櫻花布丁做法
Ⅰ 哪種櫻花食品好吃
幾款櫻花做的甜品小吃,好看好吃,手巧的MM可以試試:
花見櫻餅,適合三四月開滿櫻花的氣候。粉嫩嫩的櫻餅,讓人不忍下口,若是能帶上便當盒,和朋友去櫻花樹下,一起品嘗,這才不辜負春光和風。 櫻餅是一種和果子,分長命寺餅。
【櫻花葛餅】原料:純葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖漿適量(黑糖用適量的水融化)、熟黃豆粉適量、鹽漬櫻花。做法:1.將葛餅的材料:葛粉,糖和水攪拌融化,1000w的微波爐3-4分鍾,攪拌均勻到黏稠透明為止。2.將(1)准備一個四方形盒子的模具,倒入一小部分,放入鹽漬櫻花,然後將剩餘的全部倒入待涼。3.凝固後切成小塊裝盤,撒上黃豆粉,澆上黑糖漿一起食用。
Ⅱ 與櫻花有關的美食都有哪些
美食有七八種之多。主要有1、櫻花點心櫻花做的點心通常叫「和果子」,看起來十分精緻,通常也與四季時令相匹配。糯米的外皮,豆沙的內瓤,中間夾著浸泡過的櫻花花瓣,就是春日裡最美味的「櫻花點心」。2、櫻花茶櫻花茶這種茶需採用櫻花盛開時的花朵,多為八重櫻,然後用鹽和醋腌制而成。食用時,可以用開水沖泡,茶水色澤鮮艷,精緻淡雅。那些花因吸足了腌漬料而變成更深一點的粉紅,柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵,好似從雪地拾起的一般,應景又好看。3、櫻花素麵櫻花素麵其做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面,做成粉嫩剔透的素麵,還透出淡淡的紅暈,看起來晶瑩透亮。入口後更是清新,芳香中又透著些許清涼。4、櫻花酒櫻花酒櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成,酒香與櫻花的芬芳交織在一起,沾上舌尖,讓人彷彿憶起那櫻花瓣漫天飛舞時的絕美景象。5、櫻花壽司櫻花壽司該壽司通常只在櫻花盛開的時節供應,粉色的壽司和美麗的花朵相映成趣,堪稱秀色可餐。這類壽司主要包括櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司等。6、櫻花果凍櫻花果凍晶瑩剔透的果凍配上淡雅粉嫩的櫻花,想想就覺得無限美好。通常,這種「櫻花果凍」內都會嵌入一整朵櫻花,不僅可以食用,還有很高的觀賞性。7、櫻花冰激凌櫻花冰激凌櫻花盛開時節,日本很多商家都會推出「櫻花冰淇淋」。值得一提的是,這是用櫻花作為天然色素而製成的奶油冰淇淋,還有柔美的櫻花香氣。店家通常還會在冰淇淋上面點綴一朵腌制的櫻花,美味之餘,也能讓吃的人充分感受到濃濃的春天氣息。
Ⅲ 櫻花怎麼做才好吃
櫻花紅豆糯米卷 材料1.適量櫻花 2.適量紅豆 3.適量糯米 小貼士:以上以個人愛好適量 做法將櫻花洗凈 紅豆洗凈後加少量水煮2~3分鍾。然後將水倒掉,再次加入300ML左右清水,中火煮20分鍾。 糯米洗凈,瀝干水分後放置30分鍾備用. 將煮好的紅豆和汁分開。 把紅豆和櫻花放到糯米上. 紅豆汁加水,使紅豆汁和水的量合計510ML。加入糯米中並放少許鹽,按下煮飯鍵. 跳閘後即可。 鏟松米飯後,盛入容器里.上面撒上櫻花和黑芝麻. 將煮好的紅豆和汁分開。 把紅豆和櫻花放到糯米上. 紅豆汁加水,使紅豆汁和水的量合計510ML。加入糯米中並放少許鹽,按下煮飯鍵. 跳閘後即可。 鏟松米飯後,盛入容器里.上面撒上櫻花和黑芝麻. 最後把飯鋪在壽司席上,捲起來,再切 櫻花草莓牛奶 材料1.鹽漬櫻花:100g 2.牛奶:600ml 3.水:700ml 4.草莓:10顆 做法1 100g櫻花和10顆草莓洗凈 2 豆漿機內倒入牛奶、草莓和櫻花 3 再往豆漿機內倒入適量的水 4 裝好豆漿機,按米糊鍵 5 稍涼後放入蜂蜜更佳. 櫻花布丁 材料雞蛋黃 3個 牛奶250毫升 魚膠粉 10克 鹽漬櫻花 適量 白糖20克 做法蛋黃加糖打散,牛奶加熱 混合蛋黃,過濾全入杯中 再放上提前泡過的鹽漬櫻花(2杯) 這樣一杯櫻花布丁就做好了
Ⅳ 與櫻花有關的美食都有哪些
很高興為您解答與櫻花有關的美食問題。與櫻花有關的美食主要有以下幾種:
1. 櫻花餅:櫻花餅是一種日本傳統的糕點,通常在櫻花季節出售。它的外形像櫻花,內部則是紅豆沙或其他餡料。
6. 櫻花丸子:櫻花丸子是一種以櫻花為主題的丸子,通常用櫻花花瓣裝飾,具有清香的花香和鹹味。
7. 櫻花飲料:櫻花飲料是一種以櫻花為原料製成的飲料,具有清香的花香和淡淡的甜味。
以上就是與櫻花有關的美食,希望對您有所幫助。
Ⅳ 布丁做法
布丁做法大全
布丁真真是一款超接地氣的甜品。在某個午後,來一份冰冰涼涼、細膩柔滑而醇厚香甜的布丁,瞬間挑逗味蕾,心情也變得甜蜜而美好~布丁的做法有很多種,可以用烤箱也可以用蒸鍋,沒有布丁模子可以用碗…… 反正只要你喜歡,什麼模具的都是浮雲~
焦糖布丁
材料
雞蛋兩個 牛奶200ml 白砂糖30g(布丁液用)
白砂糖60g(焦糖用) 水20g 淡奶油香草粉(精) 百利甜酒朗姆酒吉士粉
做法
1、先熬制焦糖,把60g白糖與20g水放在鍋里加熱熬制焦糖,當顏色變成金黃色時,離火,觀察顏色,當顏色比照片中顏色淺的時候,倒入布丁模子中。(由於照片拍攝於晚上,所以焦糖顏色看著比實鋒賀罩際略深)。
2、如果家裡沒有廚房秤,可以自己估計下量。但是保持著焦糖與水的比例是3:1左右就可以。 焦糖在倒入瓶底之後,會凝固,跟糖葫蘆外面的糖一樣。
3、200ml牛奶+30g的糖,稍微加熱,糖融化後倒入打散的雞蛋液中攪拌均勻。布丁液靜置半小時。倒入模子或者瓶子中。
4、烤盤內水浴法烘烤,190度烤箱20分鍾。
5、如果沒有烤箱放在蒸鍋蒸的話,最好上面封上保鮮膜,這樣避免內部出泡泡。
6、冷卻後放入冰箱冷藏即可。
抹茶雞蛋布丁
材料
雞蛋殼4個 雞蛋液1個 牛奶150ml 抹茶粉20克 細砂糖20克
做法
1、雞蛋尖的一頭用小刀戳個洞,然後用手一點點掰開,倒出蛋液,用小剪刀沿著洞口一圈圈剪平,將蛋殼里外洗凈瀝干備用;
2、取一個雞蛋液的量,將蛋液打散,牛奶加白砂糖化開後倒入蛋液中一起打勻,加入抹茶粉,過濾兩次以上;
3、倒入到蛋殼模中,八九分滿的樣子;
4、烤盤里加熱水,將雞蛋模放在餅干模上固定,預熱好的190度烤箱20分鍾。
5、冷卻後放入冰箱冷藏即可。
黃桃免烤布丁
材料(4杯)
鮮奶油40克 牛奶45克 黃桃約500克 細砂糖25克 吉利丁8克(約2片)
做法
1、原料稱重准備齊備。
2、牛奶+淡奶油混合放入鍋中,攪拌均勻。
3、加入白砂糖混合後,用小火加熱至微沸離火。
4、吉利丁取一片半,約6克用冰水泡軟。
5、加入到牛奶混合物中,攪拌至溶化。
6、可以過篩一遍
7、把黃桃放入攪拌機內,我用了六瓣黃桃做泥,另外一半黃桃裝飾
8、攪打成黃桃果泥。
9、取1/2的黃桃果泥加入到布丁液中拌勻。另外半片吉利丁用冷水泡軟加入到餘下的`果泥中。
10、裝入模具中,放入冰箱冷藏幾小時即可
西瓜布丁
材料
西瓜200克 雞蛋1個 白糖20克 糖牛奶適量
做法
1、取西瓜去籽,用勺子榨出果汁備用。(可適當過濾一下)當然,喜歡可以保留果肉。
2、將雞蛋和糖攪打均勻。
3、將濾過的西瓜汁加入蛋液中。
4、加入適量牛奶。根據個人口味,可少加。
5、烤箱水銀鬧浴法預熱180度烤20分鍾左右即可。
6、或者蒸鍋隔水蒸15分鍾。關火後燜5分鍾左右至布丁凝固。(總加熱時間約20分鍾。根據火候可自行調節蒸和燜的時間比例)
7、出鍋後冷卻至室溫放入冰箱冷藏。
藍莓酸奶布丁
材料
酸奶200克 牛奶100毫升 吉利丁片1片 藍莓果醬2勺 藍莓適量
做法
1、准備所需材料。
2、將吉利丁片用清水泡軟備用。
3、牛奶中加入泡軟的吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化後關火,放至溫涼。
4、加入酸奶。
5、再加入藍莓果醬拌勻。
6、裝入小瓶中,冷藏至凝固即可食用。
奇異果冷布丁
材料
奇異果純果肉200克 鮮奶油40克 牛奶45克 細砂糖25克 吉利丁4克
做法
1、奇異果選擇完好,熟透沒有壞的果實。
2、去皮,切成塊,方便果汁機攪打。
3、放入果汁杯內加入鮮奶油打成泥。
4、吉利丁放冷水中泡軟備用。
5、取一小鍋,加入牛奶。
6、在奶鍋中添加細砂糖,小火加熱融化。拍團請控制火力,不要煮沸。放入泡軟的吉利丁攪拌溶化。
7、等煮好的奶液冷卻室溫後,放入奇異果和鮮奶油的混合物拌勻,裝入瓶中冷藏至凝固。
8、最後再取一些奇異果果泥點綴在上面即可。
牛奶西瓜布丁
材料
牛奶250g 西瓜汁150g 吉利丁片20g 白糖30g
做法
1、吉利丁片用水泡軟
2、牛奶倒入鍋中,加入白糖,微微煮開,放入10g吉利丁片,攪拌至融化,放涼
3、牛奶倒入1/3於杯子中,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至凝固
4、西瓜榨成汁,濾掉果肉,放入剩下的10g吉利丁片,隔熱水攪拌至融化
5、放涼後倒入凝固好的牛奶杯里,再次放入冰箱,冷藏至凝固。
6、最後將剩下的牛奶再倒入杯中,再冷藏至凝固,凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可~
櫻花布丁
材料
牛奶300克 鹽漬櫻花10朵 吉利丁片15克 檸檬半個 白砂糖50克 水200克
做法
1、牛奶加30克白糖隔水加熱至糖融化;
2、將牛奶溶液分別倒入容器中,放入冰箱冷凍半小時或冷藏2小時至凝固,將鹽漬櫻花在清水中浸泡半小時左右脫鹽;
3、200克水中擠入檸檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁攪拌至融化,涼至室溫後,在牛奶凍上放入幾朵櫻花,倒入檸檬液;
4、放入冰箱凍至凝固即可。
雞尾酒布丁
材料
水蜜桃味白蘭地雞尾酒100ml 混合水果味伏特加雞尾酒50ml 吉利丁片2片 白糖20g 西瓜肉少許熱水50ml
做法
1、西瓜肉切小塊
2、吉利丁片用水泡軟,倒掉浸泡的水,注入50ml的熱水,攪拌至吉利丁片融化
3、在碗中分別倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的雞尾酒
4、放入吉利丁溶液(水蜜桃:混合水果7:3比例)和白糖(分別10g)攪拌均勻
5、先倒入一層蜜桃味的,放入冰箱冷藏至凝固
6、接著再倒入混合水果味的,並加入西瓜肉丁冷藏凝固後,再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可~
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