抹茶花生
A. 抹茶花生意式脆餅應該怎樣做
抹茶花生意式脆餅做法步驟：
食材准備：低粉245克，抹茶粉5克，去皮花生仁100克，雞蛋2個，細砂糖80克，無鋁泡打粉2克
做法步驟：
1.雞蛋打散
2.加糖繼續打至糖融化
3.篩入低粉，泡打粉和抹茶粉
4.再倒入熟花生仁成團
5.整成扁長形
6.中下層，180度15分鍾，取出涼後切厚片，中下層，150度20分鍾，中途翻面即可。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
B. 抹茶花生牛軋糖的家常做法
前言
家用電飯鍋就可以做出來的牛軋糖
操作簡單
健康食品哦
材料
主料：棉花糖300g、全脂奶粉200g、黃油80g、花生粒200g、抹茶粉5g；
輔料：
抹茶花生牛軋糖
1
准備好材料
2
將黃油切粒後放入鍋中，蓋上蓋子約幾秒待黃油完全融化，再攪拌
3
待黃油融化至稍微有白泡（步驟二圖）放入棉花糖，蓋上蓋子幾秒後打開進行攪拌，是棉花糖充分融合至剛開始有氣泡現象
4
將奶粉和抹茶粉混合物倒入鍋中快速攪拌均勻（可以暴力點攪拌哦）
5
攪拌均勻後倒入花生粒快速攪拌均勻後蓋上蓋子讓牛軋糖再加熱15秒至20秒左右，將牛軋糖勺出放在准備好的保鮮袋上面鋪平，拍成正方形厚度約1cm
6
待牛軋糖溫度稍微降下後放入冰箱半個鍾，後拿出切粒（撒點奶粉可以防止牛軋糖黏在一起哦）
7
最後裝進美美的袋子里，就完成啰～
小貼士
黃油、棉花糖太大的話建議切小顆，因為我用的是電飯鍋，如果太大顆的話融化耗時長，那樣電飯鍋跳閘前都融不了棉花糖了～