烤箱烤乾茶花

1. 可以用來泡茶的干茶花怎麼做（簡單做法，家裡可以做的）

1、將茶花採摘好後，去除根部。
2、將茶花放在紙板上，有大太陽的天氣就拿出去曬，曬干後用密封的瓶子裝起來，這樣就完成了。

2. 干玫瑰花茶的製作方法

玫瑰採摘

玫瑰花茶使用的玫瑰：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香。玫瑰花採下後，經適當攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量為100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花；九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。

茶坯製作

（1）綠茶茶坯的製作。鮮葉用小型滾筒殺青機殺青，殺青溫度不可太高，一般控制在離殺青機筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青後期注意降溫，避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟，香氣顯露時下機攤涼。揉捻方法同普通綠茶。

（2）紅茶茶坯的製作。鮮葉先進行萎凋，萎凋時溫度不可太高，環境溫度30℃左右；時間不可太長，一般1.5~2小時。萎凋適度的特徵是：葉色暗綠、香氣顯露，含水量60%左右。揉捻、發酵方法同工夫紅茶。

（3）黃茶茶坯的製作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶製法。殺青葉出鍋後趁熱用雙層牛皮紙包裹，放在箱或罐中進行悶黃，時間6~7小時，中間翻拌一次，使茶葉氧化程度一致，黃變均勻。

烘乾

茶葉用電熱鼓風乾燥箱烘乾。開始火溫110℃，烘30分鍾後下烘攤涼。1小時後復烘，溫度80℃，烘至茶葉含水量5%時下烘。冷卻後用薄膜袋裝好，存放於鐵罐中。

窨花

用玫瑰花進行窨制，以提高茶葉香氣。

（1）茶坯與鮮花處理；窨制前茶坯需進行復火，使含水量降到5%左右。復火後當茶坯溫度降到40℃左右時進行窨花。玫瑰鮮花經過適當攤放，摘去花蒂、花蕊，經篩花後，以凈花瓣付窨。

（2）茶花拌和；窨制時，按一層茶葉一層花的方式堆放，配花量25%，10小時後通花一次，通花後續窨8小時，然後起花復火。

（3）起花復火；將花渣從茶葉中分離出來，茶坯復火，復火後茶葉含水量為6.5%～7.5%。（4）提花；提花的作用是提高茶葉香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質量要好，用量不宜過多，以6%為宜。提花後將茶中花渣撿出，窨制好的玫瑰茶用鋁箔復合袋真空包裝，低溫貯藏。

3. 怎樣製作普耳茶的茶花干

普洱茶以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料加工製作而成，其品質具有味濃、耐泡、香醇的特點。普洱散茶的製作要經過殺青、揉捻、曬干製成曬干毛茶，而後經適度潮水渥堆、曬干、篩分而製成普洱散茶，普洱散茶茶農自家即可加工製作。
具體步驟和方法是：
一是殺青。大多採用鍋式殺青，因大葉種茶含水量高，殺青時必須悶抖結合，使鮮葉失水均勻，達到殺透殺勻的目的。
二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已殺青的茶葉。揉捻要根據茶葉原料的成分靈活用手掌握力度，嫩葉要輕揉，揉時短；老葉要重揉，揉時長。揉至茶葉基本成條索狀為適度。
三是曬干。曬干是利用陽光曬干茶葉水分。一般利用篾席將茶葉薄攤在陽光下涼曬，曬至茶葉干至90%左右為適度。
四是渥堆。渥堆（即將曬干毛茶堆積保溫5—6天或更長時間）是普洱茶色、香、味品質形成的關鍵工序。一般是先將茶葉潑水吸水受潮，然後堆成一定厚度，讓其自然發酵。經過若干天堆積後發酵以後，茶葉色澤變褐，有特殊陳香味，滋味變成濃而醇和。
五是晾乾。渥堆達到適度以後，用篾席在室內攤開晾乾，使渥堆後的茶葉散發水分，自然風干。
六是篩分。經渥堆乾燥以後的茶葉，先解散團地鬆散，用篩、簸、撿等方法揚去細片碎沫，撿剔老梗進行分檔，便製成普洱散茶。普洱散茶分出粗細、大小、長短後，根據所作商品茶花色可拼配再加工製作普洱圓茶、磚茶、沱茶等緊壓茶

4. 玫瑰花茶製作方法手工

1、採摘新來鮮玫瑰，可以選取大朵自鮮紅的玫瑰，將玫瑰用清水洗凈，瀝去多餘水分以備使用。

2、用小火將花快速烘乾，烘烤時可將花瓣分開或者花冠向下，讓其充分乾燥再烘乾剩下的部分。要使含水量降低至5%左右，如果只是用太陽晾曬，那麼色澤和香味都會差很多。

3、選擇一件乾燥通風的暗室，溫度在20度以上，把花朵靜靜放置用吹風機慢慢吹乾，但是這種方法費時費力，並不建議選用。

4、利用烤箱或微波爐來製作干玫瑰花，首先將玫瑰花放在乾燥、通風的地方至少1周，然後用微波爐或者烤箱 將溫度調至低溫狀態，通過玻璃觀察玫瑰花的風干情況，時間過久容易燒焦烤糊，而時間太短又不易形成乾花，所以

盡量要選擇花朵大的玫瑰花製作。

5、玫瑰花製作完畢可以加入少量的綠茶或蜂蜜進行二次腌制。

5. 茶花乾花苞要怎麼處理

一、加強光照

如果是冬季花蕾乾枯的話，那麼多半是由於光照不足造成的。很多人聽了茶花喜半陰，就時時刻刻遮陰了。其實在冬季，陽光照射沒這么強烈，所以可以長時間的接受光照，這可以有助於改善花蕾乾枯的現象。

二、減少澆水

水分問題導致的乾枯特點比較明顯，那就是葉子沒事，花蕾枯了。如果土壤還比較濕潤，那就說明之前澆水太多，根部被泡爛了。這種情況下需要把茶花從盆中取出，將腐爛的根部剪除，重新填入疏鬆透氣的土壤。

三、增加肥料

由於茶花的含苞期很長，所以有些新手習慣停肥，其實這是不對的。在含苞期也要每隔10天施一次肥，可以用稀薄的礬肥水，也可以增施磷肥鉀肥，氮肥要適量控制。

四、病蟲防治

如果花蕾和葉子都有乾枯，可能是因為患病了。最常見的病症是炭疽病、枯梢病等，可用退菌特或多菌靈等兌水防治。主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲等，可用農葯噴殺。

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盆栽須知

土壤是盆栽山茶花的生長基礎，因為茶花根系依賴土壤生長、發育，茶花生命活動所需要的水分和養分主要從土壤中吸取。茶花喜歡偏酸性、含腐殖質較高、疏鬆通氣的山地紅（黃）壤土，pH值在5至6.5之間，不能採用鹼性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基質。

土壤配製：山泥土（種作物的熟化紅壤土）50%，木屑或食用菌渣40%，餅肥粉或牲畜糞和磷肥粉10%，三者拌勻，澆水適量裝袋熟化，夏秋20天以上，春冬30天以上，這種土壤不僅疏鬆通氣，還能保肥保水，適合茶花生長發育。

6. 茶花喜乾燥還是喜潮濕

茶花喜歡濕潤環境，冬季的氣候特點就是乾燥風大，所以要保證濕度，茶花最適宜的環境濕度在百分之70左右，特別是在室內養護，因為天冷，所以一般很少開窗，這樣的話通風性很差，那麼濕度更為重要了，我是不建議放在地暖房養護，容易烤乾，所以室內養護要經常給環境和枝葉噴霧水分保證濕度，當然花苞太多的話，主要噴環境就行，對於盆土的濕度，建議保持微濕潤，因為花苞開花也是需要濕度的，但是盆土不要太潮也不能太乾燥。​

茶花是常見的家庭盆栽了，養護茶花就要了解茶花的生長習性，茶花喜歡溫暖濕潤環境，喜歡微酸性的盆土，喜歡肥沃盆土，溫度在20到30度生長最快，也是最適宜的花芽分化時期，溫度高於35度生長受抑制，時間過長會死苗，需要注意的就是環境要通風濕潤，濕度在百分之70左右，而對於光照，茶花只需避開高溫的夏季和秋老虎天氣的高溫直射暴曬以外，其它季節可以直接曬太陽都沒事，特別是在冬季，冬季多曬太陽有利於後期開花很好得開品。

7. 茶花乾花怎麼製作

製作方法一：
先准備一隻盒子，盒內鋪一層乾燥劑（硫酸銅，一般葯店、化工試劑商店有售）。選擇一個晴天，上午9-10點間，花上不沾露水的時候，將盛開的花朵剪下，放在預備好的盒內，置於乾燥劑上，然後細心地將微量乾燥劑慢慢地倒入，使乾燥劑填滿花瓣間的每一個空隙。注意，必須維持原花花瓣間的縫隙，以保存花形，這是至關重要的一步。因為有些花卉，如菊花、玫瑰花、杜鵑花、蘭花等，花瓣層層密密，每層縫隙甚小，既要填滿乾燥劑，又不壓壞花形，確實不易。
當整朵鮮花被乾燥劑完全包圍後，即蓋上盒子，用塑料袋、塑料膠帶密封。數天後，即可取出（封盒的天數以花類花瓣的厚薄而定），此時，花已乾燥，很脆，極易碎裂，取出時要很小心，取出後把花顛倒過來，使花隙間的乾燥劑落下。把乾燥劑完全清除干凈，鮮花干制標本就完成了。
為防止乾花標本吸潮，須將它放在有乾燥劑的盒內，並加以密封。
製作方法二：
一、原理

一些具有還原性的化學葯品可抑制諸種氧化因素；從而控制植物色素的氧化分解，固定色素分子。

二、材料

氯化亞錫、硫酸銅、硼氫化鈉、亞硫酸、福爾馬林（37%～40%）、蒸餾水、標本瓶、石蠟、甘油、新鮮花卉等。

三、製作

1、按氯化亞錫2g，硫酸銅5g，硼氫化鈉2g，亞硫酸5ml，蒸餾水95ml的比例製成固定液。

2、採摘新鮮花朵，最好選擇尚未完全開足的。修剪整理後，浸入盛有上述固定液內，浸泡12～24小時。

3、按蒸餾水95ml，福爾馬林5ml，亞硫酸2～3ml製成保存液。

4、將經固定液處理過的花朵取出，浸入盛有保存液的標本瓶中。如浸液不足，可補充至完全浸沒花朵為止。放置2～3天後，如發現有顏色溢出現象，可適量加入些甘油或氯化鈉；如發現顏色過深，可適量加些蒸餾水。這樣可以維持花和浸液的內外滲透壓平衡，避免花朵變形、變色。若無上述現象，即可加蓋並用石蠟封口。

採用上述方法，基本上可同時保持花朵的鮮艷色彩和枝葉的綠色；且能保持很長時間。做成的標本既可用於觀察教學需要，又可用於陳列觀賞。

8. 茶花干稍是怎麼回事

導致茶花葉尖出現枯焦的原因有很多，光照過強、病害或者是澆太多水、施太多肥都容易導致茶花生長不良出現葉尖枯焦的狀況。出現葉尖枯焦需要找對原因對症下葯，例如病害所致要修剪病葉噴灑葯物，光照過強便換個環境養殖。如果是水肥原因，則非常容易出現葉尖乾枯，適當的補充水分保證空氣濕度便可以改善。

1、病害：茶花葉尖枯焦很有可能是得了炭疽病，在種植的過程中茶花長勢不佳或者環境不當就容易導致得病。

2、光照過強：茶花在生長期間需要大量光照，但是卻並不耐強光，夏日正午時的猛烈陽光很容易導致葉片水分流逝，葉尖就會逐漸焦枯。

茶花

3、肥料過剩：養殖茶花的過程中如果肥料過剩會燒壞根系，吸收養分和水分的能力減弱，葉片就會出現枯焦。

4、水分過多：茶花適合養在氣候濕潤的環境中，但是卻並不耐澇，花盆內積水過多會導致根系腐爛葉片就會枯焦。

茶花

二、解決干尖的方法
發現得了炭疽病立刻將得病的枝葉剪掉集中燒毀，在茶花的植株上還要噴灑多菌靈或甲基托布津葯劑。夏天的時候避過正午的強光把茶花搬到室內養殖，在室內養植時保持好通風即可。肥力過剩的時候澆些水可以稀釋肥料，水分過多所致只要及時給茶花鬆土排水，加速水分蒸發就好。