自製新鮮櫻花

Ⅰ 關於櫻花

原產北半球溫帶喜馬拉雅山地區，包括日本、印度北部、中國長江流域、台灣、朝鮮。在世界各地都有栽培，以日本櫻花最為著名，共有200多個品種。因此，日本被譽稱「櫻花之國」。
櫻花性喜陽光，喜溫暖濕潤的氣候環境，對土壤的要求不嚴，以深厚肥沃的砂質壤土生長最好，根系淺，對煙塵、有害氣體及海潮風的抵抗力均較弱。不耐鹽鹼土。根系較淺，忌積水低窪地。有一定的耐寒和耐旱力，但對煙及風抗力弱。櫻花花朵極其美麗，盛開時節，滿樹爛漫，如雲似霞，是早春開花的著名觀賞花木。
日本的櫻花多數在3月下旬至四月上旬開花，但近年因全球溫暖化的影響，令櫻花開放的時間有所提前。而且太平洋的氣候變暖，亦導致花開後被風吹至散落。大大縮短了市民欣賞櫻花的時間。

以播種、扦插和嫁接繁育為主。以播種方式繁殖櫻花，注意勿使種胚乾燥，應隨采隨播或濕沙層積後翌年春播。嫁接繁殖可用櫻桃、山櫻桃的實生苗作砧木。在3月下旬切接或8月下旬芽接，接活後經3年到4年培育，可出圃栽種。栽種時，每坑槽施腐熟堆肥15公斤-25公斤，7月每株施硫酸銨1公斤-2公斤。花後和早春發芽前，需剪去枯枝、病弱枝、徒長枝，盡量避免粗枝的修剪，以保持樹冠圓滿。

【栽培和管理】

1．土壤要求及改良措施
櫻花在含腐殖質較多的沙質壤土和粘質壤土中（pH5.5至6.5）都能很好地生長。在南方土壤粘重的地方，一般混合自製腐葉土（收集樹葉及酸性土、雞糞、木炭粉漚制而成的土壤）。注意，混合前必須將原有粘土塊全部打碎，否則起不到改土作用。在地下水位不足1米的地方採用高栽法，即把整個栽植穴墊平後，再在上面堆土栽苗。北方鹼性土，需要施硫磺粉或硫酸亞鐵等調節pH值至6左右。每平方米施硫磺粉2克，有效期1至2年，同時每年測定，使pH值不超過7。山櫻、染井吉野等品種樹干通直，樹體較大，是強陽性樹種，要求避風向陽，通風透光。成片栽植時，要使每株樹都能接受到陽光。
2．栽植措施
定植時間在早春土壤解凍後立即栽植，一般為二三月份。栽植前仔細整地。在平地栽植可挖直徑1米，深0.8米的穴。穴內先填約一半深的改良土壤，把苗放入穴中央，使苗根向四方伸展。少量填土後，微向上提苗，使根系充分伸展，再行輕踩。栽苗深度要使最上層的苗根距地面5厘米。栽好後做一積水窩，並充分灌水，最後用跟苗差不多高的竹片支撐，以防刮風吹倒。
3．管理措施
防旱：定植後苗木易受旱害，除定植時充分灌水外，以後8至10天灌水一次，保持土壤潮濕但無積水。灌後及時鬆土，最好用草將地表薄薄覆蓋，減少水分蒸發。在定植後2至3年內，為防止樹乾乾燥，可用稻草包裹。但2至3年後，樹苗長出新根，對環境的適應性逐漸增強，則不必再包草。
生長期管理：櫻花每年施肥兩次，以酸性肥料為好。一次是冬肥，在冬季或早春施用豆餅、雞糞和腐熟肥料等有機肥；另一次在落花後，施用硫酸銨、硫酸亞鐵、過磷酸鈣等速效肥料。一般大櫻花樹施肥，可採取穴施的方法，即在樹冠：正投影線的邊緣，挖一條深約10厘米的環形溝，將肥料施入。此法既簡便又利於根系吸收，以後隨著樹的生長，施肥的環形溝直徑和深度也隨之增加。櫻花根系分布淺，要求排水透氣良好，因此在樹周圍特別是根系分布范圍內，切忌人畜、車輛踏實土壤。行人踐踏會使樹勢衰弱，壽命縮短，甚至造成爛根死亡。
修剪養護：修剪主要是剪去枯萎枝、徒長枝、重疊枝及病蟲枝。另外，一般大櫻花樹幹上長出許多枝條時，應保留若干長勢健壯的枝條，其餘全部從基部剪掉，以利通風透光。修剪後的枝條要及時用葯物消毒傷口，防止雨淋後病菌侵入，導致腐爛。櫻花經太陽長時期的暴曬，樹皮易老化損傷，造成腐爛，應及時將其除掉並進行消毒處理。之後，用腐葉土及炭粉包紮腐爛部位，促其恢復正常生理機能。
4、櫻花種植時應注意的問題
一、櫻花對土壤的要求
櫻花在沙土和粘土中能生長。在水位低於1米的地方要高栽，寧可把栽植的穴墊平後，再在上面堆土栽苗。櫻花樹體大，喜歡陽光，怕風。櫻花栽植的時間在早春時期，一般為2-3月份。
二、櫻花的栽植方法
栽植前要把地整平，可挖直徑寬0.8米乘以深0.6米的坑，坑裡先填入10公分的有機肥，把苗放進坑裡，使苗的根向四周伸展。櫻花填土後，向上提一下苗使根深展開，在進行踏實。栽植深度在離苗根上層5厘米左右，栽好後澆水，充分灌溉，用棍子架好，以防大風吹倒。

【病蟲害及其防治】

櫻花主要應預防流膠病和根瘤病，以及蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等蟲害。流膠病為蛾類鑽入樹干產卵所致，可以用尖刀挖出蟲卵，同時改良土壤，加強水肥管理。根瘤病會導致病樹的根無法正常生長，不管怎樣施肥，樹還是不健壯。要及時切除腫瘤，進行土壤消毒處理，利用腐葉土、木炭粉及微生物改良土壤。對於蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害應以預防為主，每年噴葯3至4次，第一次在花前，第二次在花後，第三次在7至8月。
櫻花病蟲害種類較多，現將其常見的病蟲害分述如下：
一、穿孔性褐斑病
在5至6月時發生，葉出現紫褐色小點，後漸擴大成圓形，病斑部位乾燥收縮後成為小孔、病菌多在病枝病葉上過冬，發育最適溫度為2 5℃至28℃，借風傳播，在多雨季節有利於侵染發病，樹勢衰弱，排水不良，通風透光差時，病害發生嚴重。
防治方法：
（1）加強栽培管理，合理整枝修剪，並注意剪掉病梢，及時清理病葉並燒毀，為植株創造干凈的生長條件。
（2）新梢萌發前，可噴灑3至5波美度石硫合劑，發病期可噴灑16 0倍波爾多液或50％苯來特可濕性粉劑1000至2000倍液，或15％代森鋅600倍液至800倍液。
二、葉枯病
夏季葉上發生黃綠色的圓形斑點，後變褐色，散生黑色小粒點，病葉枯死但並不脫落。
防治方法：
（1）摘除並焚燒病葉，發芽前噴波爾多液。
（2）5至6月再噴65％代森鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7至10天噴一次，連噴2至3次即可。
三、根癌病
主要發生於主幹基部，有時也發生於根頸或側根上，病部產生腫瘤，初期乳白色或肉色，逐漸變成褐色或深褐色，圓球形，表面粗糙，凹凸不平，有龜裂，感病後根系發育不良，細根極少，地上部生長緩慢，樹勢衰弱，嚴重時葉片黃化、早落，甚至全株枯死。
防治方法：
（1）染根癌病的苗木必須集中銷毀，苗木栽種前最好用1％硫酸銅浸5至10分鍾，再用水洗凈，然後栽植。
（2）發現病株可用刀鋸徹底切除癌瘤及其周圍組織。
（3）對病株周圍的土壤也可按每平方米50克至100克的用量，撒入硫磺粉消毒。同時注意進行土壤改良。

Ⅱ 去日本賞櫻應該吃什麼日本賞櫻美食推薦

大家在賞櫻花的時候應該搭配上大家日本的一些美食，這樣才叫享受，但是如果是不喜歡日料的朋友就算了，今天小編就來告訴大家在日本賞櫻的時候有哪些比較有特色的美食。

真鯛

櫻花季的人氣擔當

這個時節的菜單人氣主角，非真_莫屬。

「花中櫻，魚中鯛」，真鯛自古以來在日本便是代表幸運的魚種，深受廚師和食客歡迎。每年冬末開始，真鯛為了准備產卵開始大量進食，到春季櫻花盛開季節，油脂最為肥美，表皮顏色就如鮮艷櫻粉，被稱為「櫻_」，並以瀨戶內海，尤其兵庫縣明石和德島縣鳴門一帶的天然魚為上品。

櫻鯛味道甘鮮，肉質富有彈性，可做成生魚片、壽司料、鯛魚飯。為保持這稍縱即逝的味道，日本市場上真鯛大多為活魚宰殺。宰殺時，料理人會專門破壞魚的神經以推遲魚身僵硬時間，這種被稱為「活締」的處理方法現已被用於多種白身魚甚至銀身魚。

可是，一年中真沒那麼多時間讓你看櫻花哦，櫻鯛也沒有那麼多時間給你吃哦，所以高貴如瓢亭、菊乃井等日本高級料亭，當季菜單里櫻鯛也是必然出現的角色呢。

米其林三星名店菊乃井春季菜單中，真鯛的料理照

米其林三星名店瓢亭春季菜單中，向付使用了明石的真鯛

然而，春季過後，真鯛就開始產卵，此時的真鯛為產卵耗費大量體力(差不多還能趕上過5月8日母親節)，肉質顯著變差，被貶稱為「麥稈鯛」，縱然秋季到來後肉質逐漸恢復而成為「紅葉鯛」(紅葉鯛甚至是明石鯛的好產季)，但無論是人氣還是「情懷」都難以匹敵櫻鯛。櫻鯛，就如櫻花(以及剛才談過了的感情)，只求絢爛的美好。

大瀧六線魚

櫻花季的美味擔當

六線魚大瀧六線魚生活在日本各地的淺海處，分布廣泛，春季開始進入時令。與真鯛相比，大瀧六線魚顯得顏值一般，但他的魚肉富有光澤，非常光滑，富含油脂卻十分Q彈，味道極佳。由於好吃程度和香魚一樣，日本人便將大瀧六線魚取名為「__」(_即香魚)。

此外，在瀨戶內海的廣島等地，__還被稱為「__失」，「__」意為谷種，乍看和魚沒任何關系，但就是因為__太好吃，連家裡谷種都被拿來煮飯配菜了，數畢純再引申出了「__失」(對美食表白得如此含蓄)。

品嘗__刺身、壽司當然是很好選擇，是當季的絕對美味，但__還被用於煮碗(日式湯品的一種)的食材。

櫻花季的高級料理店裡，向附用櫻鯛，煮碗用__是非常常見的搭配，這兩種白肉魚共同撐起了當季懷石套餐的主心骨。

不過，與櫻鯛入夏後迅速沒落不同，盛夏的__味道也不錯。當食客在夏季品嘗__時，不知是否會記起春天享用饕餮，觀賞櫻花的情景呢。

櫻鱒

櫻花季的色彩擔當

剛剛熟悉日料的時候，就聽說日本高級鋪子不會賣「三文魚」。一直以來各路美食家為這個問題爭論不休，有說三文魚「低檔」的，有說三文魚在日本沒什麼料理傳統的。後來才知，日本有不少三文魚的親戚，有的既不低檔，在日本也很有料理傳統，名字叫「櫻鱒」。

櫻鱒是被稱為三文魚的大西洋鮭的遠親，在日本分布區域很廣，自古便被日本人抓捕食用，富山縣的鄉土料理鱒壽司(ますずし)已有數百年歷史，其食材便是櫻鱒。

每年春天櫻花盛開時，櫻鱒進入時令期，此時上市的櫻鱒，魚腹略有粉橘色，肉質滋潤，富含油脂，可以作刺身，烤物或者湯品，被高級料理店應用的栗子，也是會舉得手累呢。

比如在大名鼎鼎的吉兆就用櫻鱒入菜。

春季櫻鱒最著名的菜式是烤櫻鱒配花椒芽(木の芽)，因魚身富含油脂，大多料理店採用鹽烤，再配上略微辛辣的當季花椒芽，讓人食慾大增。不過這道菜也是功夫菜，櫻鱒的魚身很軟，對燒烤師傅的基本功也是很大的考驗啊。

春筍

櫻花季的口感擔當

在日薯咐本，筍被寫成漢字「_」，是非常重要的蔬菜。日本_中最常見的種類叫「孟宗_」，光聽名字就知道，這個_是從中國江南地區引入的(《二十四孝》中的孟宗「哭竹生筍」的故事)。立春一直到櫻花季，孟宗_正是時令，日本人視鮮度為_的生命，精心將其入菜，讓食客們在飽嘗海之幸的同時，也能感受上天賜予的山之幸。

用春筍做日本料理，最常見的便是煮和烤，這道櫻鯛白子春筍可謂櫻花季懷石料理的代表燉菜。鯛白在春季只在很短時間內出現，配上加上用高湯煮過的春筍，上面蓋上木の芽，真是當季感覺滿滿。

此外，春筍還可以與木の芽單純做成拌菜，和干貝混合後做成的竹筍飯等等

當食客咬下清脆鮮數謹甜的筍肉，汁水滴舌，那種入心的美味會讓他懷念這個美好的春季。

花見便當

櫻花季的創意擔當

櫻花季當然要去賞花，外出賞花往往就是一整天，帶上些花見便當是再好不過的了，邊賞花邊打開塞的滿滿的便當盒子：裡面組合著飯團、天婦羅、生魚片、果子

這些平日里常見的食物，花前樹下，突然浪漫多了。很多店家也應急推出豪華版本的「花見便當」，大有把懷石料理裝進盒子的感覺。

看看京都吉兆幾個分店以前分別推出過的花見便當：

順帶提一句，這種通過十字隔開飯盒內部，防止食材串味的便當形式叫做「松花堂便當」，其發明者就是「吉兆」創始者、傳奇料理人湯木貞一。之所以叫松花堂，是湯木造訪京都石清水八幡宮的瀧本坊住持松花堂昭乘後，見松花堂喜愛「四分盒」，受啟發而發明的。

打開如此高顏值的便當，再斟上一杯甘香清甜的「天吹花酵母紅清酒」(其實酒體的粉色來源於釀造中採用的紫黑米，而非花酵母或者加了櫻花的原因)，感覺寶寶也是有少女心的吶(酒標上英文名居然翻譯叫「Pink
Lady」)!

當然，比較隨意簡單地在便利店買幾串花見團子和點心的年輕人也有(還有朋友推薦帶啤酒和唐揚炸雞!)。

花見團子

雖然精釀啤酒都沒什麼動靜，不過大品牌的啤酒就出了很多限定款了，味道就是清淡的普通啤酒，但看見包裝也讓人少女心萌發，忍不住想收：麒麟一番_「春爛漫」，Asahi「_の宴」，Orion的「いちばん_」。

SanktGallen釀酒廠的櫻餅風味啤酒倒是真的加了產地(長野縣伊那市高遠町)的櫻花和櫻葉。

櫻花櫻葉

櫻花季的百搭擔當

轉瞬即逝的櫻花和姿態優美的櫻葉，不入菜也是有點可惜...

事實也是如此，用鹽漬櫻花來製作櫻花茶和櫻花點心不在話下，還會應用到高級料理的經典菜式，比如這道蒸物：

甘_(馬頭魚)塊裹著伴入了鹽漬櫻花的道明寺粉團，點綴鴻喜菇或者蕨菜，用鹽漬櫻葉遮蓋住食材，澆入高湯和葛粉製作的銀芡汁蒸煮，晶瑩悅目，入口軟糯，滿滿一碗春意。

如文初提過，櫻花季的懷石料理，常用春意盎然的櫻花、紫蘇花、防風等作為「搔敷」裝飾在「八寸」里，並選用適合的食器(比如花瓣形狀，或畫著山芽花紋...難以枚舉)。

除了入菜、提香、還可用於泡茶和做果子的：

既可以購買成品、也可以家庭自製。最廣泛入食的櫻花大概是八重櫻了，如果想自製鹽漬櫻花可以按照以下步驟：

櫻花洗凈，用鹽腌2天左右脫水，擺放整齊，淋入梅酢密封腌漬數天，陰干，再撒上鹽粒就製成了。

上面斷斷續續說了那麼多，其實，日本料理里櫻花季的食材和菜式還有很多很多。比如春季大量上市的針魚，比如代表了春季氣息的螢烏賊等等，都是料理人心頭好。

美食入腹、美景過目，雖然隨櫻花飄落而逝去，所幸可以心中留存。

打算在小長假和櫻花季前往日本旅行(或者自造情操)的盆友們，花點心思感受當令風物，賞櫻之時更能吃的開心。

Ⅲ 這是什麼花

yīng huā]

櫻花，一般指的是薔薇科櫻屬植物的花朵統稱，原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區，在世界各地都有栽培。花每支三朵到五朵，成傘狀花序，花瓣先端缺刻，花色多為白色、粉紅色。花3月與葉同放或葉後開花，櫻花花色幽香艷麗，常用於園林觀賞，產地浙江、上海、江蘇、安徽、山東等。
櫻花可分單瓣和復瓣兩類。單瓣類能開花結果，復瓣類多半不結果。有3種櫻屬植物（如歐洲甜櫻桃）的果實大而甜，因此可以作為食用的水果——櫻桃，其他櫻屬植物的果實則不適合食用。櫻花日本比較常見，但櫻花來源於中國。
中文學名
櫻花
拉丁學名
Prunus serrulata
別 稱
仙櫻花、福島櫻、青膚櫻、荊桃、山櫻花、恨島櫻、紅福櫻
二名法
jmlgfgm serrtyfg
界
植物界
門
被子植物門
亞 門
植物亞門
綱
雙子葉植物綱
亞 綱
原始花被亞綱
目
薔薇目
亞 目
薔薇亞目
科
薔薇科
亞 科
李亞科
屬
櫻屬
分布區域
日本，中國，其他國家均有
日文名
桜/さくら 日文化羅馬音：sakura

目錄
1形態特徵
2生態習性
3櫻花分布
4櫻花歷史
5品種分類
6櫻花文化
7櫻花詩賦
8主要價值
9栽培管理
1形態特徵編輯
櫻花

山櫻花
為落葉喬木或灌木；腋芽單生或三個並生，中間為葉芽，兩側為花芽。幼葉在芽中為對折狀，後於花開放或與花同時開放；葉有葉柄和脫落的托葉，葉邊有鋸齒或缺刻狀鋸齒，葉柄、托葉和鋸齒常有腺體。花常數朵著生在傘形、傘房狀或短總狀花序上，或1-2花生於葉腋內，常有花梗，花序基部有芽鱗宿存或有明顯苞片；萼筒鍾狀或管狀，萼片反折或直立開張；花瓣白色或粉紅色，先端圓鈍、微缺或深裂；雄蕊15-50；雌蕊1枚，花柱和子房有毛或無毛。核果成熟時肉質多汁，不開裂；核球形或卵球形，核面平滑或稍有皺紋。[1]
2生態習性編輯
喜光，喜溫暖濕潤氣候環境，對土壤要求不嚴，以深厚肥沃的砂質壤土最為適宜。淺根性樹種。
3櫻花分布編輯

櫻花
櫻屬植物有百餘種，分布北半球溫和地帶，亞洲、歐洲至北美洲均有記錄，主要種類分布在中國西部和西南部以及日本和朝鮮，由於分類學者意見不一致，因此種的總數頗有出入，有待深入調查研究。櫻花花朵極其美麗，盛開時節，滿樹爛漫，如雲似霞，是早春開花的著名觀賞花木。

多數在3月下旬至四月上旬開花，但這些年因全球溫暖化的影響，令櫻花開放的時間有所提前。而且太平洋的氣候變暖，亦導致花開後被風吹至散落。大大縮短了市民欣賞櫻花的時間。

在中國北起黑龍江，南至貴州均有分布。以中國西南山區種類最為豐富，而栽培的日本早櫻卻廣布於世界各地。[2]
4櫻花歷史編輯
日本著名文獻《櫻大鑒》里記載，日本櫻花最早是從中國的喜馬拉雅山脈傳過去的。櫻花的傳播像所有生物一樣呈放射性傳播。雲南與喜馬拉雅地域相近，自是最早受惠地區之一。滇櫻花也有名氣，此後逐步傳入中國長江流域，
日本地區，印度北部，以及台灣地區，韓國。這些地區，尤其是日本，成了相對獨立的櫻花的變種發展的地方。由於日本櫻花過於出名，培育出冠絕世界的品種，所
以櫻花一定程度上指日本櫻花，或具有日本特色的櫻花品種。這使得日本有另一種傳說，稱日本櫻花的祖本，是由僧人從雲南帶回去的，這與有的日本人堅稱他們的
祖先是雲南白族人一樣具有探索性。然而，櫻花是從喜馬拉雅山脈傳往日本，這更有可信性。《喜馬拉雅的櫻花傳往日本後，在精心培育下，在日本不斷增加品種，成為一個豐富的櫻家族。成為日本國花後，它更受關愛，也更受培養，出現觀賞性更強的高等品種。然而，至今幾種原生於喜馬拉雅的櫻花還在日本生長，如喬木櫻、緋寒櫻等。雲南櫻花與日本櫻花同屬，它是由原生騰沖、龍陵一帶的苦櫻桃演變而來，是一個變種，花由單瓣變重瓣，色由淡粉紅色變深粉紅色。這顏色便是與同為觀賞度很高的日本櫻花的區別，日本櫻花的花多為淡粉紅色。[3]
5品種分類編輯

全世界櫻樹種類大約有兩百多種，主要的觀賞品種大致有以下幾種。

寒緋櫻（Prunus campanulata）

也叫鍾花櫻桃，福建山櫻花。鍾花櫻桃是她在中國大陸的正名，日本和台灣都稱之為寒緋櫻，顧名思義，開在寒冷的早春的
紅色櫻花。寒緋櫻確實可能算是國內一年裡最早開放的櫻花，花期一般在2月中旬，她的中文名和拉丁學名都能說明外形特徵：campanulata——「鍾形
花冠，如圖中那樣，寒緋櫻的花序就像一個個串著的長鈴鐺。

寒緋櫻

日本櫻花（Prunus×yedoensis.）

江戶櫻花，東京櫻花，染井吉野櫻，這幾個中文名字指的都是同一種。

日本櫻花是目前為止栽培最為廣泛的櫻花之一。

單瓣、白色微帶粉紅的日本櫻花幾乎植滿整個日本國，世界上所有其他地方的日本櫻花也都來源於日本。東京櫻花的花期之短，花開的繽紛壯麗，有人評價其」開放和離去都干凈而果決「。

櫻花

山櫻花（Prunus serrulata）

這是中國引種最多的一種櫻花，主要是它的一個變種日本晚櫻（Prunus serrulatavar.lannesiana），以其品種花色多樣，花期較長而獲得島國乃至世界各地的喜愛。山櫻花原變種Prunus serrulatavar.serrulata是單瓣的，中國大陸從江南到東北，延伸至朝鮮半島和日本都有野生，但作為園藝栽植，卻沒有它的變種日本晚櫻來得常見。

日本晚櫻的園藝品種較多，花色有純白、粉白、深粉至淡黃、淺綠，新生的幼葉也各具情態，從黃綠、紅褐到紫紅色，花瓣有單瓣、半重瓣到重瓣，每一個晚櫻品種的產生都是悉心繁育的結果。

普賢象（上）御衣黃（左下）關山（右下）

大葉早櫻（Prunus subhirtella）

這一種櫻花在國內的栽培要少於東京櫻花和日本晚櫻，但是它的一個變種Prunus subhirtellavar.penla垂枝大葉早櫻或叫垂枝櫻花，卻較為知名。

大多數中國引進的櫻花，枝條都是向上長或者伸展開來的，日本本土有許多特別的垂枝型櫻花，從東京櫻花到日本晚櫻都有這樣的園藝栽培品種，但形成穩定遺傳成為變種的只有垂枝大葉早櫻。

垂枝大葉早櫻在生長的初期也和大多數櫻花一樣，但達到一定高度之後，大枝橫生，小枝直立或下垂，形成垂柳狀的櫻枝，形態類似龍爪槐。

垂枝大葉早櫻的花淡紅偏白，花型緊致，加上因為垂枝特點而帶給人的寧靜淡雅之感，常被日本人譽為最美的櫻花。

大葉早櫻

紅花高盆櫻桃（Prunus cerasoidesvar.rubea）

這一類櫻花原產自雲南，在尼泊爾、不丹、緬甸也有分布，作為栽培品種確是比較年輕的。它的產地在橫斷山脈邊緣地帶，
海拔在1500-2000米之高，先是在雲南昆明廣泛栽培，近幾十年推廣至全國各大櫻花種植地。紅花高盆櫻桃的花大多半重瓣，顏色深粉至紅，繁密如雲，在
早春二月底開花，幾乎和寒緋櫻同一花期。

櫻花

[4]
6櫻花文化編輯
櫻花是日本的代表物之一，因為它是愛情與希望的象徵。

在日本，相傳在很久以前，日本有位名叫「木花開耶姬」（意為櫻花）的仙女。有一年11月，仙女從沖繩出發，途經九州、關西、關東等

日本國花&
地，在第二年5月到達北海道。沿途，她將一種象徵愛情與希望的花朵撒遍每一個角落。為了紀念這位仙女，當地人將這種花命名為「櫻花」，日本也因此成為「櫻花之國」。

櫻花花朵
櫻花在日本已有1000多年的歷史。在奈良時代（710～794年），說到花，就是指梅花，到了平安時代（794～1192年），櫻花成了主角。7世紀，持統天皇特別喜愛櫻花，多次到奈良的吉野山觀賞櫻花。日本歷史上的第一次賞櫻大會是9世紀嵯峨天皇主持舉行的。慶長三年（1598年）3月15日，豐臣秀吉在京都醍醐寺舉行的賞花會（歷史上稱「醍醐の花見」），以其豪侈華麗而名標史冊。當初，賞櫻只是在權貴間盛行，到江戶時代（1603～1867年）逐漸普及到平民百姓中，形成傳統的民間風俗。現代，日本政府把每年的3月15日～4月15日定為「櫻花節（祭）」。
在這個賞花季節，日本人群聚於各地賞櫻名所，席坐櫻花樹下，舉杯高歌，談笑春日。「花見」一詞甚至被納為英文專有名詞，意為日人賞櫻盛宴。日本人喜愛櫻
花，認為它象徵日本武士道絢爛而短暫的美學。「欲問大和魂，朝陽底下看山櫻。」日本人認為人生短暫，活著就要像櫻花一樣燦爛，即使死，也該果斷離去。櫻花
凋落時，不污不染，很乾脆，被日本人尊為日本精神。

武大櫻花節

武大櫻花開於三月中旬，至下旬最為鼎盛，花期較短，僅13-20天左右。每年櫻花盛開之時，來自全國各地的遊人旅客如織如潮，有百萬以上的遊客慕名而來。櫻花大道旁摩肩擦踵，櫻花紛飛，好不美麗！武大校園內的櫻花最早由侵華戰爭時期佔領武漢大學的日本軍人所種植，武漢三鎮光復後，武大的師生們又引進了更多的櫻花品種，周恩來總
理也曾於1972年轉贈日本首相田中角榮送的其中50株大山櫻給武漢大學，經過多年來的培育已經形成很大的規模。每當三月，校園就成為了櫻花的海洋，各地
的遊人們紛紛前來觀看，而學校領導和學生均表示從未組織櫻花節，遊客都是慕名而來自發入校，但學校對組織學生們為遊客服務，櫻花盛開時節，櫻園酷似花的海
洋，成千上萬遊客慕名而至，留連觀賞，如醉如痴，大有「三月賞櫻唯有武大」的意趣。
7櫻花詩賦編輯
櫻之戀賦

薛剛

蓋造物之多情兮，化初春之「戀」櫻。實大塊之殊氣兮，生特質而純清。長璀璨於東瀛兮，幸輾轉於茲嶺。薰風三月，節屬
清明。彭祖園內，鶯飛草醒。漫蔚然之雲舉，布半山之琳瓊。綴便曼之千態，澹素雅之萬種。炫麗景之彌望，泛芳馨之殷濃。花葉互生而交森，瓊苞含潤而雍融。早
替寒梅之零落，傳報春聲；乃祛嚴冬之晦悶，已昭憧憬。朵朵撩遊人之妙緒，枝枝喚覽者之意興。

故而潘園九蹊，不言之道斯存；櫻花七日，不絕之韻乃有。夫澄白兮皎比明月，霏紅兮燦似霞駁。類嫦娥之下凡，勝貴妃之醉酡。靚質曠絕，爍浮陽之雪光；雕容自持，矜微靄之貞色。芳儀敷舒，盡展素約。厭爾桃夭李艷，而絕蜂繞蝶謁。雖和顏之可即，近觀焉而莫褻。

忽而東風至焉，含姿影搖。玉儀辭條，落舞飛雪照碧空；曼妙別枝，散作煙霞掩斜陽。不待生之憔悴，不執香之魂銷。心向高天，懷素之志已揚；身寄凈土，不染之道已彰。蹈清白以為尚，縱零落而存潔，雖風塵之欲穢，然與之曰何有邪？

夫元運弗息，四時代序，物何盛而不衰？貴乎當盛而謝，縱心浩然。遺芳影於塵世，踐履生之壯烈。夫花之烈者莫若櫻，情之貞者莫若戀。櫻得戀之名豈非宜乎？作歌曰：

寒梅落後報春光，

不與迎春斗芬芳。

開謝去來抱貞志，

竟得戀名意已揚。[5]

謝新恩

李煜

櫻花落盡階前月，

象床愁倚薰籠。

遠似去年今日，恨還同。

雙鬟不整雲憔悴，

淚沾紅抹胸。

何處相思苦，紗窗醉夢中。

作者簡介：李煜(937－978)，五代十國時南唐國君，漢族，在位時間(961-975)，字重光，初名從嘉，號鍾隱。

無題四首

李商隱

（其四）

何處哀箏隨急管，

櫻花永巷垂楊岸。

東家老女嫁不售，

白日當天三月半。

溧陽公主年十四，

清明暖後同牆看。

歸來展轉到五更，

梁間燕子聞長嘆。

作者簡介： 李商隱（約812年或813年～約858年），漢族，字義山，號玉溪生、又號樊南生，晚唐著名詩人。

採桑子

趙師秀

梅花謝後櫻花綻，淺淺勻紅。試手天工。百卉千葩一信通。餘寒未許開舒妥，怨雨愁風。結子筠籠。萬顆勻圓訝許同。

作者簡介：趙師秀(1170～1219) 南宋詩人。字紫芝，號靈秀，又號天樂。永嘉（今浙江溫州）人。

鴛鴦篇

李德裕

君不見昔時同心人，化作鴛鴦鳥。和鳴一夕不暫離，

交頸千年尚為少。二月草菲菲，山櫻花未稀。金塘風日好，

何處不相依。既逢解佩游女，更值凌波宓妃。精光搖翠蓋，

麗色映珠璣。雙影相伴，雙心莫違。淹留碧沙上，

盪漾洗紅衣。春光兮宛轉，嬉遊兮未反。宿莫近天泉池，

飛莫近長洲苑。爾願歡愛不相忘，須去人間羅網遠。

南有瀟湘洲，且為千里游。洞庭無苦寒，沅江多碧流。

昔為薄命妾，無日不含愁。今為水中鳥，頡頏自相求。

洛陽女兒在青閣，二月羅衣輕更薄。金泥文彩未足珍，

畫作鴛鴦始堪著。亦有少婦破瓜年，春閨無伴獨嬋娟。

夜夜學織連枝錦，織作鴛鴦人共憐。悠悠湘水濱，

清淺漾初蘋。菖花發艷無人識，江柳逶迤空自春。

唯憐獨鶴依琴曲，更念孤鸞隱鏡塵。願作鴛鴦被，

長覆有情人。

作者簡介：李德裕（787～850年），字文饒，真定贊皇（今河北省贊皇縣）人，幼有壯志，苦心力學，尤精《漢書》、《左氏春秋》

贈歌者

薛能

一字新聲一顆珠，轉喉疑是擊珊瑚。聽時坐部音中有，

唱後櫻花葉里無。漢浦蔑聞虛解佩，臨邛焉用枉當壚。

誰人得向青樓宿，便是仙郎不是夫。

作者簡介 ：薛能(817～880)，字大拙，汾州(治所在今山西省汾陽縣)人，唐武宗會昌六年(846)進士。

櫻花落

蘇曼殊

十日櫻花作意開，繞花豈惜日千回？

昨來風雨偏相厄，誰向人天訴此哀？

忍見胡沙埋艷骨，休將清淚滴深杯。

多情漫向他年憶，一寸春心早巳灰。

七絕·落紅櫻

徐書信

透綠窗紗暖暖風，廊橋明月又朦朧。

隔欄依樹誰家女，羞落櫻花碧水中。

七絕·櫻花詩會

徐書信

觀鼎橋頭三月晨，古彭詩會恰逢春。

櫻花似貝如潮湧，驚煞南園趕海人。

五絕·櫻花頌

徐書信

櫻燦驚三月，如霞麗質柔。

凋零香殞日，壯烈更風流。

七絕·題櫻花

徐書信

瀑布櫻花別樣榮，枝繁蕊茂出東瀛。

誰憐嫵媚情中物，如雨霏霏落地坪。
8主要價值編輯
櫻花色
鮮艷亮麗，枝葉繁茂旺盛，是早春重要的觀花樹種，被廣泛用於園林觀賞。櫻花可以群植成林，也可植於山坡、庭院、路邊、建築物前。盛開時節花繁艷麗，滿樹爛
漫，如雲似霞，極為壯觀。可大片栽植造成「花海」景觀，可三五成叢點綴於綠地形成錦團，也可孤植。櫻花還可作小路行道樹、綠籬或製作盆景。

2013年的櫻花(6張)

櫻花在園林綠化中有極廣的用途，其適應力強的特點，讓她在眾多地方得以使用，可列植於街道、花壇、建築物四周，公路兩側等。

櫻花：選株形高大豐滿的植株孤植於重要位置或視線的集中點,
如入口的附近，庭院或草坪中，獨立成景，並注意與周圍景觀的強烈對比,以取得「萬綠叢中一點紅」的效果。可發揮景觀的中心視點或引導視線的作用。將櫻花和
其它植物成叢地點綴於園林綠地中，既豐富了景觀色彩，又活躍了園林氣氛。如果與綠色樹種叢植，均能起到錦上添花的作用。不同花期的種類分層配置，可使觀賞期延長。這樣的分層配置、色彩搭配是園林藝術的重要方式。 不同的葉色、花色，不同高度的植物搭配，使色彩和層次更加豐富。

以櫻花為主要樹種成群成片地種植，構成風景林，獨特的葉色和姿態都很美麗。其美化的效果要遠遠好於單

各種櫻花(23張)
純的綠色風景林。

葯用

櫻花皮、木材含龍膽酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、櫻桃甙、木材含 d - 兒茶素；莖、葉含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩葉含香豆素、反式一鄰羥基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；種仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇，用於咳嗽、發熱等症狀。

護膚

櫻花具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，而且還含有豐富的天然維生素A、B、E，櫻葉黃酮還具有美容

title
養顏，強化黏膜，促進糖分代謝的葯效，是可以用來保持肌膚年輕的青春之花。

櫻花嫩膚，增亮膚色的作用，使其成為了護膚品的重要原料之一，櫻花通常需要通過提取精製，專家曾把櫻花運用三高新鮮提取技術提煉成櫻花粉嫩油，櫻花提取物中有一種叫櫻花酵素的成分常用來祛痘。
9栽培管理編輯
人工栽培土壤選擇

櫻花在
含腐殖質較多的沙質壤土和粘質壤土中（pH5.5～6.5）都能很好地生長。在南方土壤粘重的地方，一般混合自製腐葉土（收集樹葉及酸性土、雞糞、木炭粉
漚制而成的土壤）。注意，混合前必須將原有粘土塊全部打碎，否則起不到改土作用。在地下水位不足1米的地方採用高栽法，即把整個栽植穴墊平後，再在上面堆
土栽苗。北方鹼性土，需要施硫磺粉或硫酸亞鐵等調節pH值至6左右。每平方米施硫磺粉2克，有效期1～2年，同時每年測定，使pH值不超過7。山櫻、染井吉野等品種樹干通直，樹體較大，是強陽性樹種，要求避風向陽，通風透光。成片栽植時，要使每株樹都能接受到陽光。

管理措施

防旱

定植後苗木易受旱害，除定植時充分灌水外，以後8～10天灌水一次，保持土壤潮濕但無積水。灌後及時鬆土，最好用草將地表薄薄覆蓋，減少水分蒸發。在定植後2～3年內，為防止樹乾乾燥，可用稻草包裹。但2至3年後，樹苗長出新根，對環境的適應性逐漸增強，則不必再包草。

生長期管理

櫻花每年施肥兩次，以酸性肥料為好。一次是冬肥，在冬季或早春施用豆餅、雞糞和腐熟肥料等有機肥；另一次在落花後，施用硫酸銨、硫酸亞鐵、過磷酸鈣等速效肥料。一般大櫻花樹施
肥，可採取穴施的方法，即在樹冠：正投影線的邊緣，挖一條深約10厘米的環形溝，將肥料施入。此法既簡便又利於根系吸收，以後隨著樹的生長，施肥的環形溝
直徑和深度也隨之增加。櫻花根系分布淺，要求排水透氣良好，因此在樹周圍特別是根系分布范圍內，切忌人畜、車輛踏實土壤。行人踐踏會使樹勢衰弱，壽命縮
短，甚至造成爛根死亡。

修剪養護

修剪主要是剪去枯萎枝、徒長枝、重疊枝及病蟲枝。另外，一般大櫻花樹幹上長出許多枝條時，應保留若干長勢健壯的枝
條，其餘全部從基部剪掉，以利通風透光。修剪後的枝條要及時用葯物消毒傷口，防止雨淋後病菌侵入，導致腐爛。櫻花經太陽長時期的暴曬，樹皮易老化損傷，造
成腐爛，應及時將其除掉並進行消毒處理。之後，用腐葉土及炭粉包紮腐爛部位，促其恢復正常生理機能。

栽植方法

栽植前要把地整平，可挖直徑寬0.8米乘以深0.6米的坑，坑裡先填入10公分的有機肥，把苗放進坑裡，使苗的根向四周伸展。櫻花填土後，向上提一下苗使根深展開，在進行踏實。栽植深度在離苗根上層5厘米左右，栽好後澆水，充分灌溉，用棍子架好，以防大風吹倒。

病蟲防治

櫻花主要應預防流膠病和根瘤病，以及蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等蟲害。流膠病為蛾類鑽入樹干產卵所致，可以用尖刀挖出蟲卵，同時改良土壤，加強水肥管理。根瘤病會導致病樹的根無法正常生長，不管怎樣施肥，樹還是不健壯。要及時切除腫瘤，進行土壤消毒處理，利用腐葉土、木炭粉及微生物改良土壤。對於蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害應以預防為主，每年噴葯3～4次，第一次在花前，第二次在花後，第三次在7～8月。

Ⅳ 自製櫻花莓莓椰子碗大火，你知道製作步驟是怎樣的嗎

櫻花莓莓椰子碗是近期火起來的一款顏值與美味並存的甜品。造型各異的椰子碗加上櫻花粉色的果肉和原本椰子碗中的白色椰肉相輝映，上面鋪上草莓、藍莓等自己喜歡吃的水果，再添加一些椰子乾片、即食麥片、烘焙麥片或奧利奧碎等豐富口感，一口下去令人心情愉快。

三是採用冰激凌當底。這里教一種簡單的牛奶冰激凌的製作方法。把牛奶放入干凈的鍋中里根據個人口味加糖，之後開小火慢慢加熱至牛奶冒泡倒出放涼。打兩個或多個雞蛋黃，放入淡奶油攪拌後正常打發。在之前加熱的奶中慢慢加入蛋液，攪拌均勻後倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌至粘稠，倒入椰子碗里冷藏至凝固後放上水果等即可。