櫻花花瓣可以吃嗎

㈠ 浠涔堣姳鐨勮姳鐡ｅ彲浠ュ悆錛

棣栧厛瑕佺煡閬擄紝涓嶆槸姣忕嶈姳閮藉彲浠ラ熺敤錛屾湁浜涜姳鏄鏈夋瘨鐨勶紝渚嬪傦細澶圭規冦佽櫈緹庝漢銆佹潨楣冭姳銆佹按浠欍侀暱鏄ヨ姳銆佹浖浣楃綏銆佹搗鑺嬨侀噾鑺辯煶钂溿佸槈鍏扮櫨鍚堛佽蔣鏋濋粍銛夌瓑錛岃繖浜涜姳鏄涓嶈兘鍚冪殑銆

甯歌佸彲浠ラ熺敤鐨勮姳錛氳棌綰㈣姳銆佽強鑺便佺帿鐟般佽寜鑾夈佹傝姳銆佽嵎鑺便佹ū鑺便佸叞鑺便侀噾閽堣姳銆佹補鑿滆姳銆佸悍涔冮Θ銆佽姳妞拌彍銆佹礇紲炶姳絳夈

[娉ㄦ剰鐐筣

1.娉ㄦ剰鏄鍚︽湁鍐滆嵂奼℃煋銆

2.搴斿敖閲忛夋嫨鍒氬垰鐩涘紑鐨勯矞鑺便

[鐑硅皟鑺卞墠鐨勫噯澶嘳

灝嗘暣鏈佃姳鎷嗗紑錛屽幓闄よ姳钀礆紝鍐嶅皢鑺辯摚涓鐗囩墖鍙栦笅錛屾蹈娉″湪娓呮按涓2-3灝忔椂銆

[鑺辯殑鍚勭嶇児璋冩柟娉昡

1.鑺辮尪錛氬皢鑺辨湹鍝勫共鍚庡啿楗銆傛柟娉曟槸灝嗚姳鑻炴垨鍒濆紑鐨勮姳鏈碉紝鎽橀櫎鑺辮惣銆佽姳姊楋紝鎶婅姳鍐犲悜涓嬫憡鎴愯杽灞傦紝浠ユ枃鐏鎴栬冪辯儤騫層傚搫騫叉椂瑕佷笉鏄緲昏漿錛屼互浣垮彈鐑鍧囧寑銆傚搫騫插悗鏀懼湪瀵嗗皝鐨勫瑰櫒錛岀疆浜庡啺綆卞唴鍐瘋棌銆傞ギ鐢ㄦ椂鐩存帴鐢ㄧ儹姘村啿娉★紝鍙鍔犲叆鍐扮硸銆佽渹銍滅瓑澧炲姞鐢滃懗銆

閫傜敤鑺辯嶏細鈃忕孩鑺便佺帿鐟般佽強鑺便佽嵎鑺便佹傝姳銆佺潯鑾層佽尪鑺便佽寜鑾夈佹ⅷ鑺便佹爛瀛愯姳銆佽柊琛ｈ崏鑺便佹ū鑺便佺帀鍏拌姳絳夈

2.鑺遍厭錛氫互椴滆姳鎴栧搫騫茬殑鑺辯摚娉″叆閰掍腑銆傛柟娉曟槸灝嗚姳鐡ｅ厛浠ョ洂姘存蹈娉2灝忔椂錛屽幓娑╂潃鑿岋紝鐒跺悗鎹炶搗闃村共錛屽姞鍏ョ櫧閰掍腑錛屽悓鏃跺姞鍏ラ傞噺鐨勫啺緋栥傚瘑灝佸悗錛岀疆浜庨槾鍑夊2-3涓鏈堝悗錛岃╄姳鐨勯欏懗銆侀滆壊鍏呭垎涓庨厭鋙嶅悎錛屽嵆鍙寮灝侀ギ鐢ㄣ

閫傜敤鑺辯嶏細鈃忕孩鑺便佽強鑺便佽挷鍏鑻便佹傝姳銆佽寜鑾夎姳銆佺帿鐟般佸叞鑺便佹呰姳銆佽尪鑺便佹ū鑺便佽嵎鑺便佹湪鍏拌姳銆佷笁鑹插爣絳夈

3.鑺辯播錛氬皢鑺辯摚鎵沖拰綾抽キ銆佹按錛岀叜鎴愮播銆

閫傜敤鑺辯嶏細鈃忕孩鑺便佺帿鐟般佽嵎鑺便佹傝姳銆佹湀姍樸佹呰姳銆佺帀鍏拌姳銆佽強鑺便佺櫨鍚堛侀噾閽堣姳絳夈

4.鑵屽埗銍滈ク錛氬皢鑺辯摚浠ョ洂鎼撴弶鍚庯紝浠ュ喎寮姘存礂鍑銆佹播騫詫紝浠ヨ姳鐡ｄ笌緋1:2鐨勬瘮渚嬪姞鍏ョ硸鎷屽寑錛岃呭湪瀵嗗皝瀹瑰櫒鍐呰厡鍒3澶╁嵆鍙椋熺敤銆

閫傜敤鑺辯嶏細鐜鐟般佽強鑺便佹礇紲炶姳銆佽寜鑾夈佸叞鑺便佹湵妲褲佹湪鑺欒搲銆佹爛瀛愯姳銆佽嵎鑺便佽尪鑺便佹呰姳銆佺帀鍏拌姳銆侀噾閽堣姳銆佹ū鑺辯瓑銆

5.鐐栫叜錛氬叿鏈夎嵂鎬ф垨瀵屼簬鍙ｆ劅銆侀欏懗鐨勮姳鍗夛紝鍧囧彲浠ョ倴鐓鐨勬柟寮忓勭悊銆

鏂規硶涓錛氬皢姘存垨楂樻堡銆佷富鏉愭枡錛堥浮銆侀奔絳夛級銆佽皟鍛蟲枡絳夌洿鎺ュ掑叆閿呴噷錛屼互澶х伀鐓娌稿悗錛屾敼灝忕伀鎱㈢倴錛岃搗閿呭墠錛屽姞鍏ヨ姳鐡ｅ悗鐔勭伀銆

鏂規硶浜岋細灝嗚姳鐡ｅ拰鍏朵粬鏉愭枡涓鍚屾斁鍏ラ攨涓鐐栫叜錛岃繖縐嶆柟娉曚細浣挎堡澶村厖婊¤姳棣欙紝浣嗚姳鐡ｄ細琚鐓鐑傘

鏂規硶涓夛細灝嗚姳鐡ｆ斁鍏ュ皬閿呰嚦浜庤捀絎煎唴钂哥倴錛屽緟鍏ュ懗鍚庡姞鍏ョ叜濂界殑奼ゆ眮涓銆

銆閫傜敤鑺辯嶏細鐧懼悎鑺便佽強鑺便佽嵎鑺便侀噾閽堣姳銆佹樻楄姳銆佽摕鑺便佺帀鍏拌姳銆佹槞鑺便侀噾鑽瘋姳銆佹櫄棣欑帀絳夈

6.鐏閿咃細鍋氱伀閿呯殑娣誨懗鏂欍
閫傜敤鑺辯嶏細鑺辨ぐ鑿溿佹槞鑺便佹櫄棣欑帀銆佹補鑿滆姳銆佹湵妲褲佽強鑺便侀噹濮滆姳銆佽渶钁電瓑銆

7.鍑夋媽錛氬厛浠ョ洂娓嶏紝閫氬父灝嗚姳鐡ｄ互鐩愭悡鎻夊悗錛屾斁鍏ュ瑰櫒鍐咃紝椋熺敤鍓嶅彇鍑猴紝浠ョ櫧寮姘村啿鍘葷洂鍒嗭紝鍔犲叆涓浜涜皟鍛蟲枡錛屽傞夯娌圭瓑銆備綑鐑鐨勬椂鍊欙紝涓洪伩鍏嶅彉鑹詫紝搴斿敖閲忓噺灝戞椂闂淬傚皢鑺辨湹鎶曞叆鐑寮姘村悗錛岃繀閫熷彇鍑恆

閫傜敤鑺辯嶏細鐜鐟般佽強鑺便佸叞鑺便佹傝姳銆佺傳緗楀叞銆佸悍涔冮Θ銆佹ⅷ鑺便佽嵎鑺便佽尪鑺便佽寜鑾夈侀噾閽堣姳絳夈

8.娌圭偢錛氱敤闈㈢矇銆佽泲奼併佹竻姘磋皟鍒舵垚闈㈢硦錛屾斁榪涙補閿呬腑鐑鐐歌嚦閲戦粍鑹插嵆鍙銆

閫傜敤鑺辯嶏細鐜鐟般佺帀鍏拌姳銆侀噾鐩忚姳銆佷笣鐡滆姳銆佽強鑺便佹樻楄姳銆佹湪鑺欒搲銆佹湵妲褲佽嵎鑺便佺傳鈃よ姳銆侀噾閽堣姳銆佹櫄棣欑帀銆佹爛瀛愯姳銆侀噾鑽瘋姳銆佺編浜鴻晧鑺辯瓑銆
涓嶉傚悎鑺辯嶏細妗傝姳銆

9.蹇鐐掞細鍏堝皢閲岃倢鑲夈侀浮鑲夈佽敩鑿滅瓑浠ユ補鐐掔啛錛岀瓑閿呰搗鏃訛紝娣峰叆鏂伴矞鐨勮姳鐡ｏ紝鐒跺悗澶х伀蹇鐐掓暟涓嬶紝鍗沖彲銆

10.鑺辯硶鐐癸細浠ヨ姳鐡ｅ綋鎴愯皟鍛崇礌鏉愶紝鍔犲叆緋曠偣涓銆

㈡ 哪些花的花瓣可以生吃

常見可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，梔子花等,花瓣最好不要生吃。<花的各種烹調方法>

1.花茶：將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。
2.花酒：以鮮花或哄乾的花瓣泡入酒中。方法是將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰干，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封後，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。
適用花種：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。
3.花粥：將花瓣扳和米飯、水，煮成粥。
適用花種：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。
4.腌制蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。
適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。
5.燉煮：具有葯性或富於口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。
方法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調味料等直接倒入鍋里，以大火煮沸後，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣後熄火。
方法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會使湯頭充滿花香，但花瓣會被煮爛。
方法三：將花瓣放入小鍋至於蒸籠內蒸燉，待入味後加入煮好的湯汁中。
適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、橘梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。
6.火鍋：做火鍋的添味料。
適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。
7.涼拌：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。余燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。
適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花、梔子花等。
8.油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。
不適合花種：桂花。
9.快炒：先將里肌肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟，等鍋起時，混入新鮮的花瓣，然後大火快炒數下，即可。
10.花糕點：以花瓣當成調味素材，加入糕點中。

㈢ 妯辮姳鏋滃喕鐨勬ū鑺辮兘鍚冨悧

妯辮姳鏋滃喕鏄涓嬈鵑潪甯稿彈嬈㈣繋鐨勭敎鐐癸紝瀹冧互妯辮姳鑺辯摚涓轟富瑕佹潗鏂欏埗鎴愶紝澶栧艦綺劇編錛屽彛鎰熸竻鏂扮敎緹庛備絾鏄錛屾垜浠涓嶅緱涓嶈冭檻涓涓闂棰橈細妯辮姳鑳藉悆鍚楋紵
棣栧厛錛屾垜浠闇瑕佷簡瑙ｇ殑鏄錛屾ū鑺卞苟涓嶆槸椋熺敤鑺便傝櫧鐒舵ū鑺辯湅璧鋒潵闈炲父緹庝附錛屼絾瀹冧滑鍚鏈夊ぇ閲忕殑鑻風被鐗╄川錛岃繖浜涚墿璐ㄥ湪浜轟綋鍐呭垎瑙ｅ悗浼氫駭鐢熸湁姣掔殑姘板寲鐗╋紝瀵逛漢浣撳仴搴烽犳垚鍗卞熾傚洜姝わ紝妯辮姳鑺辯摚涓嶈兘鐩存帴椋熺敤銆
浣嗘槸錛屽湪鏃ユ湰絳変竴浜涘湴鏂癸紝浜轟滑浼氱敤妯辮姳鑺辯摚鏉ュ埗浣滈熷搧錛屽傛ū鑺辮尪銆佹ū鑺辮泲緋曠瓑銆傝繖浜涢熷搧涓錛屾ū鑺辮姳鐡ｆ槸緇忚繃鍔犲伐澶勭悊鐨勶紝鍘婚櫎浜嗚嫹綾葷墿璐錛屾墠鑳藉畨鍏ㄩ熺敤銆
鍥炲埌妯辮姳鏋滃喕榪欓亾鐢滅偣錛屽畠鐨勫埗浣滃師鐞嗗氨鏄灝嗘ū鑺辮姳鐡ｅ姞鍏ユ灉鍐諱腑錛屼嬌鍏跺叿鏈夋ū鑺辯殑棣欏懗鍜屽栬傘備絾鏄錛屽逛簬妯辮姳鏋滃喕涓鐨勬ū鑺辮姳鐡ｏ紝鎴戜滑浠嶇劧闇瑕佽繘琛屼竴浜涘勭悊鎵嶈兘椋熺敤銆備竴鑸鏉ヨ達紝妯辮姳鑺辯摚闇瑕佸厛鐢ㄦ竻姘存礂鍑錛岀劧鍚庡湪鐑姘翠腑鐒姘達紝鍘婚櫎鑻﹀懗鍜岃嫹綾葷墿璐錛屾渶鍚庢墠鑳藉姞鍏ユ灉鍐諱腑銆
鎬葷殑鏉ヨ達紝妯辮姳鏋滃喕鏄鍙浠ラ熺敤鐨勶紝浣嗛渶瑕佹敞鎰忕殑鏄錛屾ū鑺辮姳鐡ｅ繀欏葷粡榪囧姞宸ュ勭悊鎵嶈兘瀹夊叏椋熺敤銆傚傛灉鎮ㄦ兂灝濊瘯鍒朵綔妯辮姳鏋滃喕錛屼竴瀹氳佹敞鎰忛熷搧瀹夊叏錛岄伩鍏嶅洜涓轟笉褰撳勭悊鑰屽硅韓浣撻犳垚鍗卞熾