櫻花捲哪賣
1. 最喜歡的是櫻花卷用英語怎麼說
最喜歡的是櫻花抄卷。
用英語表達襲:
My favorite is cherry blossom roll.
櫻花捲,是一道日本美食,壽司,與傳統的壽司有別。形狀如櫻花一般,故得名。
註:完全沒有問題,希望幫助到您。請及時點擊採納。
2. 求助:大家快幫個忙,怎樣做櫻花捲啊謝謝!
櫻花捲——日本人愛用櫻花做裝飾,連壽司也不例外。櫻花形狀的櫻花捲灑上粉紅色的鰹魚粉,中間捲住的是爽滑的櫻花墨魚,旁邊還點綴著入口酸酸甜甜的壽司姜,特別受「粉紅女郎」們的喜愛。
做壽司,壽司飯是關鍵。用質量好的大米,飯要煮得比較硬一些。壽司醋和飯的比例大概是1:6
把煮好的飯打松,將壽司醋均勻地淋在飯上,拌勻。不要壓飯粒,盡量保持飯粒的完整,松軟。
把一張紫菜放在壽司席上,由左至右將飯鋪好。
將飯由上至下均勻的鋪開,用力要輕。飯要鋪的松,不要壓扁飯粒,這樣吃起來口感才會好!
可以在中間放入任何自己喜歡的餡,好吃就行。這次放的是蟹肉,色拉醬,鮮貝和蘋果。三文魚也可以
之後順勢用竹簾將紫菜捲起。
還要用竹簾將其捲起保持形狀1分鍾
切壽司的時候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根據個人喜好和需求,一條壽司可以切成4~8片
大功告成!
上面那種做法是內卷,這次教大家一種外卷。很簡單的,保證大家看過後都會做!做外卷壽司的飯要比內卷得多一些,差不多是內卷的1又1/3
將飯由左至右放在紫菜的上部
把飯由上至下鋪好。要均勻!
將紫菜翻過來,飯朝下放在怗板上。放之前先用濕布擦一下板子,防粘的。餡料和內卷一樣,自己喜歡就好。放在紫菜中間!然後輕輕捲起來
光卷好還不算完,還要將其包上保鮮紙。然後用竹簾定型1分鍾,但是要輕。不要把飯壓扁了
定型後撕去保鮮紙再撒上一些自己喜歡的調味料,做一些點綴!
然後該切了。和內卷一樣,刀上沾些水,免得粘。出刀要快,這一霎那就當自己是一名刀客。:P 要讓切口平整才好看
大功告成!
壽司的做法
主要原料:
米,醋,魚。
先說米:其實中國好大米就很好了,沒必要用日本米
米的煮法,最好用電飯煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用個飯勺,或是木棍攪拌,直到水清為止。水放多少呢?你把整個手掌放入米鍋,讓水將將到手腕部位就好了。
煮好的米,要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋,如果沒條件的可以用白米醋代替,但不管什麼醋,事前都要燒一下,加些日本清酒(如果沒有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具體量,因個人口味而定,主要原則,沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。
醋加米飯拌勻,米飯要熱,拌飯的東東要大,不用太深,一定要大,這樣才會透氣,米不會沾到一起。醋要一點點的加下去,一邊加一邊拌,有條件的最好是大木盆,這樣米不會冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味為止,味道可以重些,因為等米冷了,味道會淡下來。
魚:最好要新鮮的海魚,最常見的是三文魚,和金槍魚,金槍魚我不建議家裡做壽司的時候用,因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色,顏色發按或是黑,最好不要生吃,會拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到壽司里。
三文魚,新鮮的三紋魚要看眼睛,眼睛明亮的,還有要用手指觸摸魚肉,然後放到鼻子下邊聞聞,沒有魚腥味的就是新鮮的。
壽司的做法有兩種,一種是飯團式,一種是卷。當然還有刺身(也就是大家說得生魚片,這個東東很講究刀工,和魚的新鮮度。)
飯團式:
魚的做法
這個最簡單,把魚片成2.5厘米寬,5-6厘米長的片,片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯團,魚片中間點一點綠芥末,然後把飯團扣上,翻過來放到盤中,整形。
蔬菜,蟹肉棒,雞蛋的做法,飯團是一樣的做法,唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜,這樣牢固些,好吃好拿。
卷:
一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片,個人感覺,要想買到很好的日本紫菜很難,其實很多韓國紫菜很好,價格也便宜些。
一般一代10個,可以做20個卷,每個卷可一切成6塊,也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司,一共120個小塊。
卷式紫菜,還可以分兩種,一種是外卷 , 一種是內卷(飯在里邊,紫菜在外邊)
外卷的做法:
紫菜一張,對折分成兩片。取其中半片,仔細看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均勻的塗上米,米的用量:手攥一個比手心略小的飯團,放在紫菜的中央,從里往外,從中間向兩邊推開。手如果覺得粘,可以沾些清水潤手。
整張紫菜鋪滿米飯後,中間散些白芝麻,然後把紫菜翻過來,中間塗上一點綠芥末,然後放上自己喜歡的東西,現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷,然後再卷一下就好了。
內卷:
和外卷不一樣的,要用個竹簾子,不用的話,也可以,就是壽司的形狀不是太好,而且容易散。
半張紫菜放到竹簾的下方部位,還是光滑的面向下,然後手裡攥個比手心小1/3的飯團,放入紫菜的中間,也是,慢慢的把米向外推,但是這次不要把米塗滿整個紫菜,上邊留下2公分,下邊留下1公分。然後塗芥末,放你喜歡吃的東西(不要多)。卷的時候,把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊,然後向中間卷,把下邊的竹簾放開,在帶著竹簾卷一下,就好了!
壽司用料:
魚:
有新鮮的生魚固然好,沒有怎麼辦呢?在餐館的時候,有的時候魚不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比較喜歡吃熟魚,味道濃些。比如三紋魚,可以用點鹽,和蒜煎熟,然後切成小條放到壽司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉醬,放到壽司里。
還有蟹肉棒,這個東東是用魚肉做的,並不是真正的蟹肉,味道也很好,而且是熟的,包起來就可以吃了。
還有蝦煮熟,加上沙拉醬,包起來也很好吃
蔬菜:
黃瓜,牛油果,還有雞蛋,
蘑菇,香菇,香菇,我們那裡做聽好吃的,我喜歡,做法:
香菇用水泡軟,然後用泡香菇的水煮香菇,加醬油,糖,和酒調味到,煮熟就可以了,味道有點甜最好,因為吃的時候要沾醬油。
吃的時候的配料:
日本泡姜,綠芥末,日本醬油(中國醬油味道有些重,要少放)
飯,千萬不要壓,要慢慢的推,放上自己喜歡的東東,這個時候要壓緊,上邊的竹簾放開,再卷一下,就可以了。
3. 將大紅棗兒和面一起做成的紅棗饅頭櫻花捲兒,好吃嗎具體應該怎麼做
吃是很好吃滴。用麵粉500克,純牛奶250毫升,糖10克,酵母粉3-5克,攪拌成軟面塊,放室溫下保濕保溫發酵。發酵2小時,面塊漲發2-2.5倍,扒出面團,撒上面朴,整形,紅棗去核,切片或切碎粒放入,混合均耐滑勻,紅棗不易超過麵粉的15%,做自己想做的造型孝洞,如櫻花捲,保濕保溫再發酵30分鍾,熱水上鍋開蒸,根據大小蒸30-60分鍾,關火後虛蒸5分鍾昌慎臘,即可出鍋了。。
4. 洋果子店rose抹茶櫻花可麗餅卷怎麼做
洋果子店rose抹茶櫻花可麗餅卷怎麼做?抹茶櫻花可麗餅卷是NO.1043,下面就給大家帶來抹茶櫻花可麗餅卷的配方,需要的小夥伴激團慎可以參考一下哦。
洋果子店rose抹茶櫻花可麗餅卷怎麼做
1、洋果子店rose抹茶櫻花可麗餅卷配方:
小麥粉、蕨粉、櫻花明敬餡,烤_
2、抹茶櫻花可麗餅卷對應的是NO.1043,想要製作抹茶櫻花可麗餅卷的話,首先需要准備小麥粉,然後在小麥粉中加入蕨粉,再包入櫻花餡,最後進行烤_,美味的抹茶櫻花可麗或好餅卷即可出爐。
3、以上就是洋果子店rose抹茶櫻花可麗餅卷配方分享,有用就收藏下來吧,更多洋果子店食譜食材攻略可以到下方相關攻略查詢哦。
5. 為什麼櫻花膠卷比富士山賣的差
櫻花在商標標識上讓人產生了致命的誤解。
櫻花是日本的國花,而富士山則是日本的聖山,兩者都是被日本人民所鍾愛的。但分別用兩者命名的膠卷,富士卻後來居上,逐漸取代了櫻花膠卷在20世紀50年代初所佔據的半壁江山。櫻花在商標標識上讓人產生了致命的誤解。在日常生活中,櫻花容易使人聯想到朦朧的色彩、模糊的輪廓,而這正是攝影用品,膠卷之大忌。
富士目前常見的膠片一次性相機除了這一款感光度為400的以外,還有感光度為100,800,1600的許多規格。