櫻花配魚

A. 去日本賞櫻應該吃什麼日本賞櫻美食推薦

大家在賞櫻花的時候應該搭配上大家日本的一些美食，這樣才叫享受，但是如果是不喜歡日料的朋友就算了，今天小編就來告訴大家在日本賞櫻的時候有哪些比較有特色的美食。

真鯛

櫻花季的人氣擔當

這個時節的菜單人氣主角，非真_莫屬。

「花中櫻，魚中鯛」，真鯛自古以來在日本便是代表幸運的魚種，深受廚師和食客歡迎。每年冬末開始，真鯛為了准備產卵開始大量進食，到春季櫻花盛開季節，油脂最為肥美，表皮顏色就如鮮艷櫻粉，被稱為「櫻_」，並以瀨戶內海，尤其兵庫縣明石和德島縣鳴門一帶的天然魚為上品。

櫻鯛味道甘鮮，肉質富有彈性，可做成生魚片、壽司料、鯛魚飯。為保持這稍縱即逝的味道，日本市場上真鯛大多為活魚宰殺。宰殺時，料理人會專門破壞魚的神經以推遲魚身僵硬時間，這種被稱為「活締」的處理方法現已被用於多種白身魚甚至銀身魚。

可是，一年中真沒那麼多時間讓你看櫻花哦，櫻鯛也沒有那麼多時間給你吃哦，所以高貴如瓢亭、菊乃井等日本高級料亭，當季菜單里櫻鯛也是必然出現的角色呢。

米其林三星名店菊乃井春季菜單中，真鯛的料理照

米其林三星名店瓢亭春季菜單中，向付使用了明石的真鯛

然而，春季過後，真鯛就開始產卵，此時的真鯛為產卵耗費大量體力(差不多還能趕上過5月8日母親節)，肉質顯著變差，被貶稱為「麥稈鯛」，縱然秋季到來後肉質逐漸恢復而成為「紅葉鯛」(紅葉鯛甚至是明石鯛的好產季)，但無論是人氣還是「情懷」都難以匹敵櫻鯛。櫻鯛，就如櫻花(以及剛才談過了的感情)，只求絢爛的美好。

大瀧六線魚

櫻花季的美味擔當

六線魚大瀧六線魚生活在日本各地的淺海處，分布廣泛，春季開始進入時令。與真鯛相比，大瀧六線魚顯得顏值一般，但他的魚肉富有光澤，非常光滑，富含油脂卻十分Q彈，味道極佳。由於好吃程度和香魚一樣，日本人便將大瀧六線魚取名為「__」(_即香魚)。

此外，在瀨戶內海的廣島等地，__還被稱為「__失」，「__」意為谷種，乍看和魚沒任何關系，但就是因為__太好吃，連家裡谷種都被拿來煮飯配菜了，數畢純再引申出了「__失」(對美食表白得如此含蓄)。

品嘗__刺身、壽司當然是很好選擇，是當季的絕對美味，但__還被用於煮碗(日式湯品的一種)的食材。

櫻花季的高級料理店裡，向附用櫻鯛，煮碗用__是非常常見的搭配，這兩種白肉魚共同撐起了當季懷石套餐的主心骨。

不過，與櫻鯛入夏後迅速沒落不同，盛夏的__味道也不錯。當食客在夏季品嘗__時，不知是否會記起春天享用饕餮，觀賞櫻花的情景呢。

櫻鱒

櫻花季的色彩擔當

剛剛熟悉日料的時候，就聽說日本高級鋪子不會賣「三文魚」。一直以來各路美食家為這個問題爭論不休，有說三文魚「低檔」的，有說三文魚在日本沒什麼料理傳統的。後來才知，日本有不少三文魚的親戚，有的既不低檔，在日本也很有料理傳統，名字叫「櫻鱒」。

櫻鱒是被稱為三文魚的大西洋鮭的遠親，在日本分布區域很廣，自古便被日本人抓捕食用，富山縣的鄉土料理鱒壽司(ますずし)已有數百年歷史，其食材便是櫻鱒。

每年春天櫻花盛開時，櫻鱒進入時令期，此時上市的櫻鱒，魚腹略有粉橘色，肉質滋潤，富含油脂，可以作刺身，烤物或者湯品，被高級料理店應用的栗子，也是會舉得手累呢。

比如在大名鼎鼎的吉兆就用櫻鱒入菜。

春季櫻鱒最著名的菜式是烤櫻鱒配花椒芽(木の芽)，因魚身富含油脂，大多料理店採用鹽烤，再配上略微辛辣的當季花椒芽，讓人食慾大增。不過這道菜也是功夫菜，櫻鱒的魚身很軟，對燒烤師傅的基本功也是很大的考驗啊。

春筍

櫻花季的口感擔當

在日薯咐本，筍被寫成漢字「_」，是非常重要的蔬菜。日本_中最常見的種類叫「孟宗_」，光聽名字就知道，這個_是從中國江南地區引入的(《二十四孝》中的孟宗「哭竹生筍」的故事)。立春一直到櫻花季，孟宗_正是時令，日本人視鮮度為_的生命，精心將其入菜，讓食客們在飽嘗海之幸的同時，也能感受上天賜予的山之幸。

用春筍做日本料理，最常見的便是煮和烤，這道櫻鯛白子春筍可謂櫻花季懷石料理的代表燉菜。鯛白在春季只在很短時間內出現，配上加上用高湯煮過的春筍，上面蓋上木の芽，真是當季感覺滿滿。

此外，春筍還可以與木の芽單純做成拌菜，和干貝混合後做成的竹筍飯等等

當食客咬下清脆鮮數謹甜的筍肉，汁水滴舌，那種入心的美味會讓他懷念這個美好的春季。

花見便當

櫻花季的創意擔當

櫻花季當然要去賞花，外出賞花往往就是一整天，帶上些花見便當是再好不過的了，邊賞花邊打開塞的滿滿的便當盒子：裡面組合著飯團、天婦羅、生魚片、果子

這些平日里常見的食物，花前樹下，突然浪漫多了。很多店家也應急推出豪華版本的「花見便當」，大有把懷石料理裝進盒子的感覺。

看看京都吉兆幾個分店以前分別推出過的花見便當：

順帶提一句，這種通過十字隔開飯盒內部，防止食材串味的便當形式叫做「松花堂便當」，其發明者就是「吉兆」創始者、傳奇料理人湯木貞一。之所以叫松花堂，是湯木造訪京都石清水八幡宮的瀧本坊住持松花堂昭乘後，見松花堂喜愛「四分盒」，受啟發而發明的。

打開如此高顏值的便當，再斟上一杯甘香清甜的「天吹花酵母紅清酒」(其實酒體的粉色來源於釀造中採用的紫黑米，而非花酵母或者加了櫻花的原因)，感覺寶寶也是有少女心的吶(酒標上英文名居然翻譯叫「Pink
Lady」)!

當然，比較隨意簡單地在便利店買幾串花見團子和點心的年輕人也有(還有朋友推薦帶啤酒和唐揚炸雞!)。

花見團子

雖然精釀啤酒都沒什麼動靜，不過大品牌的啤酒就出了很多限定款了，味道就是清淡的普通啤酒，但看見包裝也讓人少女心萌發，忍不住想收：麒麟一番_「春爛漫」，Asahi「_の宴」，Orion的「いちばん_」。

SanktGallen釀酒廠的櫻餅風味啤酒倒是真的加了產地(長野縣伊那市高遠町)的櫻花和櫻葉。

櫻花櫻葉

櫻花季的百搭擔當

轉瞬即逝的櫻花和姿態優美的櫻葉，不入菜也是有點可惜...

事實也是如此，用鹽漬櫻花來製作櫻花茶和櫻花點心不在話下，還會應用到高級料理的經典菜式，比如這道蒸物：

甘_(馬頭魚)塊裹著伴入了鹽漬櫻花的道明寺粉團，點綴鴻喜菇或者蕨菜，用鹽漬櫻葉遮蓋住食材，澆入高湯和葛粉製作的銀芡汁蒸煮，晶瑩悅目，入口軟糯，滿滿一碗春意。

如文初提過，櫻花季的懷石料理，常用春意盎然的櫻花、紫蘇花、防風等作為「搔敷」裝飾在「八寸」里，並選用適合的食器(比如花瓣形狀，或畫著山芽花紋...難以枚舉)。

除了入菜、提香、還可用於泡茶和做果子的：

既可以購買成品、也可以家庭自製。最廣泛入食的櫻花大概是八重櫻了，如果想自製鹽漬櫻花可以按照以下步驟：

櫻花洗凈，用鹽腌2天左右脫水，擺放整齊，淋入梅酢密封腌漬數天，陰干，再撒上鹽粒就製成了。

上面斷斷續續說了那麼多，其實，日本料理里櫻花季的食材和菜式還有很多很多。比如春季大量上市的針魚，比如代表了春季氣息的螢烏賊等等，都是料理人心頭好。

美食入腹、美景過目，雖然隨櫻花飄落而逝去，所幸可以心中留存。

打算在小長假和櫻花季前往日本旅行(或者自造情操)的盆友們，花點心思感受當令風物，賞櫻之時更能吃的開心。

B. 釣櫻花魚用多大線組

釣櫻花魚用1.0號主線+0.6號子線
花魚除了種族分配外，其他各方面都不如獵斑魚有優勢，特性濕身在永雨時代結束後成為了一個雞肋特性(當然，Z求雨濕身螢火瑪納霏神奇地實現完美配合)，而分配給櫻花魚的專屬是和獵斑魚惡系技能(咬碎、偷襲)對應的超能系，就開發新用法而言顯然是比不過偷襲的，雖然說精神強念的確可以打打毒系尤其是水毒和M妙蛙吧。特性的話濕身相當不實用，而櫻花魚力度的確還行，可以強行塞進雨天，大不了偶爾還蹭個雨，所以輕快在櫻花魚這邊是要碾壓夢特的。
相比於獵斑魚可以盤卷，櫻花魚就真的是一招破殼走遍天下了，這也說明對普通中等種族PM而言，精通一技比全面發展要更被玩家所青睞。由於現在沒辦法用接力棒，所以櫻花魚的定位由接力轉化為團隊的強化核心，開始打起了C位。

C. 蝴蝶鯉喂櫻花育成還能配哪種魚糧

這種情況還能配邦星。
根據藍色動物網資料顯示，邦星蝴蝶鯉專用飼料正好磨嘩符合蝴蝶鯉需要吃高蛋白的熟化沉性料的特性。
蝴蝶鯉成年期注意減少投喂量並且適當搭配有助腸道悄拆吸收的輔食，才能啟游棗更好成長。

D. 孔雀魚和櫻花蝦可以混養嗎

可以混養，不過孔雀魚是吃蝦長大的，所以會攻擊櫻花蝦，這樣一來櫻花蝦的存活率就很低。

孔雀魚適應的水質PH值大約在6.8-7.2之間，適宜的水溫在22-26℃之間。孔雀魚溫和而優雅，小巧而不設防，是最容易受到攻擊的魚種之一。所以與其混養的魚最好是各種指標相互接近的才最好，這包括性格接近、體形接近、適應的水質接近等等。

櫻花蝦成蝦體長大約2厘米，水質要求pH7左右，最佳水溫22～26度，繁殖方式屬於大卵形。櫻花蝦因為屬於大型卵，因此繁殖還是比較容易的，不像小卵形的大和藻蝦，繁殖過程需要汽水環境。

有一個降溫的過程，色彩鮮艷、略透明， 在體內有卵時可以直接看到，其頭胸甲、腹部和第三對步足有紅白相間的條紋，並覆蓋有棘突， 其觸須和其他步足則都是白色的。

櫻花蝦可以多養點，具體的數目根據個人喜好和需求。

(4)櫻花配魚擴展閱讀；

孔雀魚更多的是游弋於魚缸水體的上層部分，那相應的就適合與一些中、低層的觀賞魚搭配混養，這不但能增添魚缸的整體觀賞性，也能避免引發由地域相同而帶來的爭斗。

這同時也取決於觀賞魚的混養密度，如果密度太大，就會加大魚的壓力，即便是溫順的魚，也可能受到壓力的影響而攻擊其它魚類，此時孔雀魚大多會成為受害者。

孔雀魚雖然性格溫和，但有時候受到同品種數量的影響，也會群起而攻之某一數量少的品種，所以混養孔雀魚的前期，必須要認真的觀察混養的效果。還要注意一些清潔魚，比如鬍子、鼠魚及各種蝦類，這些物種是不耐鹽的，在混養他們時不要往水裡放鹽。

最好的混養比例是，在一個魚缸里孔雀魚數量佔大部分，並讓它們先入駐魚缸，等孔雀魚適應了這個魚缸和水體，再考慮其它魚的混入問題。其它魚經過「過水」「過溫」之後，盡量在夜晚逐漸將魚混入魚缸，這樣會更好的增加所有魚相互適應的程度，可以有效減少沖突的發生。