種茶花的順序

㈠ 誰為我講講茶的生長期

茶樹在一年中的生長發育過程，是受內外各種因素影響而變化的，它既受總生育周期的制約，表現出同一器官在不同的生育階段各年間變化不盡一致，又與環境條件保持著高度的統一性。因此茶樹在年生育周期中，仍具有若干共同的生育規律與特點。

（1）茶樹年生育周期的順序性

在一年中，茶樹的地上部與地下部各器官的生長發育，都是按一定的順序進行的。年初，當地上部生長休止時，根系生長卻處於活躍狀態；隨著氣溫上升，茶芽開始萌動，芽葉生長逐漸旺盛，而地下根系生長又相對減弱。在一年中，根系與芽葉有多次交替生長的現象。地上部生長從營養生長開始，爾後才有生殖生長，形成花芽，一邊生長新梢，一邊開花結實。這種順序性是不可逆的。

（2）茶樹體內營養物質運轉的方向性

深秋與嚴冬季節，茶樹地上部停止生長時，葉片的光合產物，主要向下運輸，部分供根系生長需要，部分貯藏於粗根和莖干中；春天，隨著氣溫的逐步回升，茶芽萌動，茶樹葉片的光合產物主要運向腋芽部位，根、莖中的貯藏物質也迅速向芽梢運轉，供新梢生長。當地上部花蕾盛發時，則體內養分既運向芽梢，又運向花蕾，供營養生長和生殖生長的需要。在一年中的不同時期，茶樹養分運轉方向雖有不同，但重點均是運往各時期中生長最活躍的器官。

（3）茶樹生長的周期性

茶樹生長的周期性主要表現在晝夜生長周期和季節生長周期。在季節性氣候變化明顯的地區，這種生長周期性就愈顯著。例如在杭州茶區，春季末期，茶樹生長量是白天大於夜間，而夏季則夜間生長量大於白天。這種差異主要是溫度和光照等生態條件影響的結果。春季光照弱，雨水充分，平均氣溫在20℃左右，相對濕度約80%，養分充足，白天比夜晚的環境條件對生長更有利；而夏季日照強，白天氣溫常可高達35℃以上，空氣相對濕度較低，茶樹呼吸與蒸騰強度大，水分供應常感虧缺，養分消耗增加，而夜晚時這種矛盾趨向緩和，其環境條件對生長比白天有利。

茶樹在一年中隨季節而變化的生長特性，稱季節生長周期，主要表現在新梢具有明顯的輪性長長特點（如下圖）和花果、根系生長的季節性變化。

我國大部分茶區，在自然生長條件下，茶樹全年有3次生長和休止，即：越冬芽萌發→第一次生長（春梢）（下旬/3月～上旬/5月）→休止→第二次生長（夏梢）（上旬/6月～上旬/7月）→休止→第三次生長（秋梢）→冬季休眠（中旬/7月～上旬/10月）但在人工採摘條件下，全年可萌發5～6輪新梢。在四季溫差不大的華南茶區，新梢雖也具輪性生長特徵，但休止期並不明顯。

根系在年生育周期內的生長，也具有明顯的季節性生長節律，會出現多次的高峰與低峰，並與地上部的生長呈現交錯現象，體現了茶樹有機體的協調與統一性。

茶樹花果的生長發育，大部分茶區5～6月份開始出現花芽分化，9月中、下旬開始開花，10月進入盛花期，12月為終花期。6～12月既是當年茶花孕蕾、開花和授粉的時期，又是上一年已受精花果發育成熟的時期，從花芽分化到茶籽成熟約460～500天時間。所以茶樹花果生育既具有持續和跨年的特性，又具有年生育周期內的季節性變化。

茶樹在年生育周期中的各種變化，均為體內物質代謝過程由量變到質變的一些外觀表現，並帶有不可逆性，由此年復一年地經歷著周期性的變化，促使茶樹生長發育沿著總生育周期發展。