山茶花厚葉子

⑴ 新手如何分辨山茶、茶梅和油茶

這三種植株都屬於山茶科山茶屬的，有著較強的親緣關系，開花時，花都形態相似，落花時，則更不容易區分。加之不少小商小販利用冒牌貨，以油茶之假，充茶梅之真，所以新手們的確是應該具備一些簡單的知識技能來予以分辨的。

（ 山茶花 ，葉子厚，像 皮革 ，所以又名犀甲）

首先還應該知道，油茶與山茶都是中國原產的，生長於長江流域及以南地區，而茶梅是舶來品，原產 日本 。 日本 人所說的「乙女」就是茶梅，「乙女」是少女的意思。茶梅在大約 隋朝 的時候傳入，稱作「海榴」，當時在中國還頗為珍貴， 隋煬帝 見到了也興奮不已，甚至還賦詩一首。 李白 也曾贊「魯女東窗下，海榴世所稀」。」宋代劉世亨在《詠茶梅花》里描述了「小院尤寒未暖時，海紅花發暮遲遲。半深半淺東風里，好是徐熙帶雪枝。」古人觀海榴/海紅之形色更似山茶，而落花之時則像梅花，因此稱之為茶梅。從 宋朝 開始，海榴之名則漸漸隱退，茶梅一名流行起來。

（山茶花呈杯狀）

其次提一下油茶，油茶是世界四大木本油料作物之一，在中國南方廣泛種植。以油茶種子榨的油稱茶油，近幾年風靡國內成為一種高檔食用油。油茶一般從10月中旬開花，花期約一個月，到翌年再次開花時果實成熟。采果期與花期重疊，因此油茶又有「花果同樹」或「抱子懷胎」的美譽。堪稱人間奇果，用它提煉而成的食用油，品質優良，自然 健康 ，乃油中珍品。

油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料 植物 。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、 膽固醇 等對人體有害物質，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有「東方橄欖油」的稱號，甚至有些營養成分的指標還要高於橄欖油。

（ 油茶花 ）

茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理性物質，如山茶甙、山茶皂和茶多酚等，其中山茶甙有強心及預防 腫瘤 作用，山茶皂有溶血栓作用，能防止血管硬化所導致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低 膽固醇 ，預防 腫瘤 等多種作用。也可作為潤滑油、防銹油用於工業。茶餅既是農葯，又是 肥料 ，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

（油茶盛花期）

茶花，古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。像現代人一樣，人們喜愛某個東西，就會為其取許多別致的小名，古人為山茶花也取了無數的「小名」，如玉茗、犀甲、耐冬等等。每個品種還有自己的品種名，如十八學士、寶珠、石榴茶、瑪瑙茶等等。

（高大的油茶樹）

時令：山茶的花期在1至3月，油茶則是9月到第二年2月，茶梅分為普通茶梅、冬茶梅和春茶梅3個品種群。普通茶梅品種群的形態與茶梅的野生種相似，多為小喬木，它的花期在11月至第二年2月（花期參照梅花）；冬茶梅是一種低矮植株的茶梅品種，最大的特點是枝條伸展，花色以 玫瑰 紅為主，少數花為復色，其中有不少品種都有香味，花期在11月至翌年3月之間，是冬季重要的觀賞花灌木；春茶梅是茶梅與紅山茶的雜交種，花期從12月至翌年4月，在花型特點上，基本處於茶梅和紅山茶的中間型，花色多為紅色、粉紅色，只有少數品種為白色。

（碟狀的茶梅花）

樹：山茶和油茶屬於常綠灌木或小喬木，成年山茶高可達15米，成年油茶高達8米，成年茶梅為灌木，高達3米。

花： 山茶花 大艷麗、花色豐富，形態豐富，碗狀、杯狀，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米；而茶梅的花多為單瓣或半重瓣，呈碟狀，在枝條上著花量較多，最多的時候，可同時盛開百來朵花。這點也和梅花很相似——盛開時滿枝滿樹只見花。在花色上，茶梅多為紅色、粉色和白色，目前隨著園藝家不斷地培育新品，也出現了奇異多色和紅、白色鑲邊等的茶梅。與山茶相比，它更為玲瓏，體態嬌小，因此也被成為茶花的「小妹妹」；油茶不以觀賞為主，因花簡單，白色，舒展自然，這一點跟觀賞性茶花的區別明顯，花的大小與茶梅差不多。

葉：一是葉大小不同，茶梅葉片較小，葉長5厘米以下；山茶和油茶的葉片較大，長度都在5厘米以上；而且 山茶葉 片比油茶的更長一些。二是葉色不同，山茶和油茶葉片顏色較淺，茶梅葉片顏色較深。

香氣：山茶無香氣而茶梅有淡淡香氣。

落花形態：茶梅與茶花最典型的區別是落花的形態。茶花花朵的花瓣基部是聯生的，茶梅花瓣基部是離生的，因此當花謝時，茶花是整朵凋謝，茶梅的花瓣卻可以像梅花花瓣一樣一片片隨風飄落。 油茶花 落花形態介於二者之間，有的花整朵凋落，有的花則片片散落。

（茶梅花是一瓣瓣地落）

⑵ 新手如何分辨山茶、茶梅和油茶

這三種植株都屬於山茶科山茶屬，具有相似的花朵，但在落葉時更容易區分。由於一些商販利用假冒產品，因此新手需要掌握一些基本的辨識技巧。（山茶花葉子厚實，類似皮革，因此也被稱為犀甲。）
首先，了解山茶和油茶都是中國原產，主要生長在長江流域及以南地區，而茶梅則是從日本引進的。日本人稱茶梅為「乙女」，意指少女。茶梅大約在隋朝時期傳入中國，當時被稱為「海榴」，並受到隋煬帝的喜愛，還曾賦詩一首。宋代劉世亨在《詠茶梅花》中描述了茶梅的形態：「小院尤寒未暖時，海紅花發暮遲遲。半深半淺東風里，好是徐熙帶雪枝。」古人觀察到茶梅的花形和顏色與山茶相似，花瓣落時則類似梅花，因此稱之為茶梅。從宋朝開始，海榴的名字逐漸被茶梅所取代。
其次，油茶是世界四大木本油料作物之一，在中國南方廣泛種植。油茶種子榨出的油稱為茶油，近年來已成為國內流行的高檔食用油。油茶通常在10月中旬開花，花期約一個月，直到次年再次開花時果實成熟。油茶又有「花果同樹」或「抱子懷胎」的美譽。油茶籽含油率一般為25-35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等有害物質。茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質，如山茶甙、山茶皂和茶多酚等。
茶花，古稱海石榴，有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，還被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。每個品種還有自己的品種名，如十八學士、寶珠、石榴茶、瑪瑙茶等。
在花期上，山茶的花期在1至3月，油茶則是9月至次年2月，茶梅分為普通茶梅、冬茶梅和春茶梅三個品種群。普通茶梅品種群的花期在11月至次年2月；冬茶梅的花期在11月至次年3月，花色以玫瑰紅為主；春茶梅的花期從12月至次年4月。
山茶和油茶屬於常綠灌木或小喬木，成年山茶高可達15米，成年油茶高達8米，成年茶梅為灌木，高達3米。山茶花色豐富，形態多樣，茶梅的花多為單瓣或半重瓣，呈碟狀，而油茶花則簡單白色，舒展自然。
葉子方面，山茶和油茶葉片較大，長度在5厘米以上，茶梅葉片較小，葉長5厘米以下。葉色上，山茶和油茶葉片顏色較淺，茶梅葉片顏色較深。香氣方面，山茶無香氣，而茶梅有淡淡的香氣。落花形態上，茶梅花瓣基部離生，因此花瓣可以一片片隨風飄落，而山茶花則是整朵凋謝。油茶花的落花形態介於兩者之間，有的整朵凋落，有的則片片散落。

⑶ 爛紅如火雪中開——詠山茶花古詩詞賞析（二）

到了宋代，山茶花進一步走進了文人的視野，詠山茶花的詩詞層出不窮，出現了不少佳作。

宋代大詩人蘇軾寫了許多詠山茶花的詩。先看《邵伯梵行寺山茶》： 

山茶相對阿誰栽？細雨無人我獨來。

說似與君君不會，爛紅如火雪中開。

邵伯鎮在今江蘇江都縣北。

這首詩作於元豐七年（公元1084年）。詠在邵伯鎮梵行寺中所見的紅山茶花。

「山茶相對阿誰栽？細雨無人我獨來」，詩人一見到山茶花就發問，「阿誰栽」不得而知，自己冒雨而來卻是真切無誤，由此可見賞山茶之情的執著。「說似與君君不會」，有的版本作「君不見」，意思是因獨自雨中賞山茶心中有感，想要說給人聽，人或聽而難得一見，或聽而不信。這倒不很重要，重要的是詩人要告訴讀者的是「爛紅如火雪裡開」這一鮮艷奪目的形象。詩人是深深為之感動了。紅火與白雪形成強烈對比，這最後一句堪稱畫龍點睛之筆。

蘇軾另有一首《趙昌四季·山茶》詩：

游蜂掠盡粉絲黃，落蕊猶收蜜露香。

待得春風幾枝在，年來殺菽有飛霜。

詩中前兩句「游蜂掠盡粉絲黃，落蕊猶收蜜露香」，是寫山茶花香氣濃郁，游蜂頻顧。後兩句「待得春風幾枝在，年來殺菽有飛霜」，是說山茶花開於雪中，其至春時，在者能幾，最終還有殺菽之霜，使之凋殘。這句反過來說因有殺菽之霜，故不能多枝留待春時。一說是以比遭受貶謫之人，不能再承受春和雨露的滋潤，可供參考。

這首詠山茶花詩題中的趙昌字昌之，宋代花鳥畫壇的傑出畫家。他擅長書法、繪畫，擅畫花果，多作折枝花，兼工草蟲，沒骨花鳥自成一派。蘇軾另在《王伯敭所藏趙昌花四首》中寫道：

蕭蕭南山松，黃葉隕勁風。

誰憐兒女花，散火冰雪中。

能傳歲寒姿，古來惟立翁。

趙叟得其妙，一洗膠粉空。

掌中調丹砂，染此鶴頂紅。

何須誇落墨，獨賞江南工。

趙昌所繪的是紅山茶花。蘇軾稱紅山茶花「誰憐兒女花，散火冰雪中」，同「爛紅如火開雪中」是同調，而且進一步指明：「能傳歲寒姿，古來惟立翁」，山茶花這種歲寒姿值得推崇，只有趙昌老先生能傳其神韻。

蘇軾還有一首於熙寧四年（公元1071年）寫的《和子由柳湖久涸，忽有水，開元寺山茶舊無花，今歲盛開二首》，其二寫道：

長明燈下石闌干，常共松杉守歲寒。

葉厚有棱犀甲健，花深少態鶴頂丹。

久陪方丈曼佗雨，羞對先生苜蓿盤。

雪裡盛開知有意，明年歸後更誰看。

詩人對山茶花雪裡盛開有極深印象，詩的首聯同樣贊美山茶花「常共松杉守歲寒」的堅貞品格。頷聯「葉厚有棱犀甲健，花深少態鶴頂丹」，寫山茶的葉子厚實，果實有稜角，如同「犀甲」般堅硬；花色深濃，如丹頂鶴的紅頂一樣紅艷，引入注目。

頸聯「久陪方丈曼佗雨」，顯然是指山茶花又名稱曼佗羅花（實非一物），傳說佛說法時曾有天雨曼佗羅花。「羞對先生苜蓿盤」，「苜蓿盤」是用典故，形容小官清苦冷落的生活。唐五代王定保《唐摭言·閩中進士》載：「薛令之，……累遷左庶子。時開元東宮官僚清淡，令之以詩自悼，復記於公署曰：『朝旭上團團，照見先生盤。盤中何所有？苜蓿長闌干。飯澀匙難綰，羹稀筋易寬。只可謀朝日，那能度歲寒！』」

尾聯「雪裡盛開知有意，明年歸後更誰看」，寫山茶花很有情意，特意在雪裡盛開供詩人欣賞。詩人感嘆世事難料，明年開的花可能就看不到了。

這四首詠山茶花詩雖作於不同時期，但其共通之處還是十分明顯，一贊其雪裡紅花鮮艷異常，二贊其歲寒之姿，品格堅貞。詩人一生仕途坎坷，歷盡磨難，政治觀點雖不無可非議之處，其操守品格，表裡如一，不肯隨時俯仰卻令人敬佩。他贊美山茶花，喜愛山茶花，這其中未始沒有借物托志之意。

蘇軾的胞弟蘇轍也寫有《山茶花二首》，其一寫道：

黃櫱春芽大麥粗，傾山倒谷采無余。

久疑殘枿陽和盡，尚有幽花霰雪初。

耿耿清香崖菊淡，依依秀色嶺梅如。

經冬結子猶堪種，一畝荒園試為鋤。

    蘇轍（公元1039—1112年），字子由，一字同叔，晚號潁濱遺老[1]，眉州眉山人，北宋文學家、宰相。蘇轍與父親蘇洵、兄長蘇軾齊名，合稱「三蘇」 ，是「唐宋八大家」之一。其生平學問深受其父兄影響，以散文著稱，擅長政論和史論，蘇軾稱其散文「汪洋澹泊，有一唱三嘆之聲，而其秀傑之氣終不可沒」。其詩力圖追步蘇軾，風格淳樸無華，文采少遜。蘇轍亦善書，其書法瀟灑自如，工整有序。著有《詩傳》《春秋傳》《欒城集》等。

這首詩寫山茶的生長情景。前兩聯寫山谷間的山茶樹，到了春天，山茶樹的舊枝發出新芽，長到大麥粒大小時，被採摘一空，只留下一些殘花。，讓人嘆息。頸聯「耿耿清香崖菊淡，依依秀色嶺梅如」，寫山茶花濃郁的清香讓山崖上的菊花香氣顯得清淡；花色清秀艷麗如嶺上盛開的梅花。尾聯「經冬結子猶堪種，一畝荒園試為鋤」，過了冬天結的山茶籽還可以栽種，讓一畝荒地變成綠園。表現了山茶旺盛的生命力。

詩中描繪了山茶一年四季的生長情況，贊美了山茶花的香濃、花艷，以及山茶旺盛的生命力。

再看南宋詩人王十朋的《山茶花》：

鶯聲老矣移雖晚，鶴頂丹時看始佳。

雨葉鱗鱗成小蓋，春枝艷艷首群花。

王十朋（公元1112—1171年），字龜齡，號梅溪。生於溫州樂清四都左原（今浙江省樂清市）。南宋政治家、詩人。紹興二十七年（1157年）他以「攬權」中興為對，被宋高宗親擢為進士第一（狀元）。官秘書郎。孝宗立，累官侍御史，歷知饒、夔、湖、泉諸州。乾道七年（1171年），王十朋逝世，年六十。紹熙三年（1192年），追謚「忠文」。有《梅溪集》等。

這首七絕寫出詩人所移植的山茶花，枝繁葉茂長勢良好的景象。

「鶯聲老矣移雖晚」，是說在黃鶯鳥啼叫時才移栽，雖然為時稍晚些，但詩人也自有獨到見解，因為「鶴頂丹時看始佳」，丹頂鶴幼時頭頂不紅，及長大始紅。這里以喻山茶花含苞待放，說它含苞孕花時，正是賞山茶花最好的時光。

接著就轉入了對山茶花葉的描繪：「雨葉鱗鱗成小蓋，春枝艷艷首群花。」寫山茶花葉芽在夏季雨時漸次抽成，長大成葉。到第二年二至三月但可著花。「春枝艷艷首群花」，乃為群花之首的意思。

這首詠山茶花詩並不著意寫山茶花花朵如何，而是針對移栽之時，尚未開放，須養護蓄芳以待來春這一特定情景而發，以丹頂鶴美在其幼時作陪襯，寫山茶花此時別具風彩，也堪賞玩。這種寫法也很別致。

詩人另有一首詠山茶花詩《表兄璐挺二道人以山茶一根見贈，植於便便閣前，每黑甜餘，開窗寓目，茗碗不捧，精神自清，因成小詩》寫道：

一枕春眠到日斜，夢回喜對小山茶。

道人贈我歲寒種，不是尋常女兒花。

這首詩的題目很長，交待了寫這首詩的緣由。

此詩記敘他夢醒後見到山茶花的欣喜感慨之情。這山茶花是否就是他上首詩所寫的移栽後的那株不能判定。但他對山茶花的喜愛之情卻是確實無疑的。

前兩句「一枕春眠到日斜，夢回喜對小山茶」，寫春眠午睡到傍晚，夢醒後面對窗外的小山茶花心情非常高興。後兩句「道人贈我歲寒種，不是尋常女兒花」，詩人稱贊山茶花是「歲寒種」，「不是尋常女兒花」，寫出了山茶花耐寒經冬、不畏霜雪的品格，那些柔弱嬌嫩的女兒花就難免相形見絀了。

這兩首詠山茶詩都記敘了詩人的作為，一為移栽，一為春眠，都同山茶有關。詠花而兼記事，以記事襯托詠花，很有宋詩特點。

⑷ 山茶花葉子捲曲乾枯還有救嗎

1、山茶花葉子捲曲乾枯還有救。山茶花的葉子出現問題，只要根部沒有問題，能繼續生長，只要改善養護方法，就能促使山茶花恢復健康。如果葉子捲曲、乾枯，根系嚴重腐爛，整株生長不良，主幹發黃、枯萎，那麼基本上很難救活了。
2、調整土壤：山茶花的葉子捲曲、乾枯，可能是土壤鹼化的原因，可以調整土壤的酸鹼值，適當澆灌酸性物質，比如食醋溶液、硫酸亞鐵溶液。
3、處理爛根：山茶花在養護時，如果澆水過度，根部積水，或者是施加了濃肥、生肥，出現了肥害，或者是土壤板結不透氣，都會引起爛根，從而使葉子捲曲乾枯。可以先停止水肥施加，然後將山茶花植株脫盆取出來，修剪掉腐爛的根系，消毒殺菌處理後重新栽種到新土中。
4、遮光防曬：夏季時強光暴曬，也會導致此問題，需在冬季時遮光，搭上遮陽網來擋光。
5、提高溫度：冬季時低溫凍傷，也會損傷葉子，可移到溫暖處，提高室溫。
6、噴水保濕：空氣乾燥也會導致葉子發干，可適當噴水增濕。