山茶花仔

㈠ 山茶花籽的主要作用

★ 茶花籽油令皮膚永遠青春的秘密：
我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來防止皮膚乾燥和皺裂。皮脂的主要成份是中性脂肪 (油酸)，而茶花籽油就含有豐富的油酸，據日本葯方分析的結果茶花籽油含油酸 86%以上，第二名是橄欖油含油酸約 65%。由於人類皮膚的油酸與茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮膚上時就立即出現親和作用，補充了皮膚因種種原因流失了的油酸。
★茶花籽油有減肥奧妙
山茶花籽可以幫助肌膚新陳代謝。還可以起到減肥、美白等作用，其不飽和脂肪酸達81.3%，是所有植物油中最容易被人體肌膚吸收的。這就是山茶花籽油最神奇奧妙之處
★茶花籽護發養發
茶花籽油是一眾植物油中最難氧化的油，因此用於人的皮膚和頭發時，就能發揮全面的保濕保護作用。
皮膚一旦得到呵護，自然就會健康，沒有暗瘡、皺紋、雀斑、日曬灼傷等皮膚問題了。女士可在一分鍾後開始化妝。茶花籽油是最理想的粉底霜。
山茶花籽油
天然純正小粒山茶花籽油,成為了新一代最佳天然美顏護膚護發新產品。本品精選了A級小粒山茶花籽油，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，並富含有人體所需維生素E、山茶甘等營養物質；通過多次真空過濾,殺菌，提煉而成的茶花籽精油。產品素質優良，100%純天然植物油，不含任何化學物質、防腐劑及香料，適合所有年齡及各種肌膚
它對人體既有如下獨特功效：實驗證明，茶花籽油含不飽和脂肪高達90%和人體皮脂內的酸脂有70%相近，所以最容易滲入表皮和真皮內，不容易被空氣氧化，而其天然成分
1．酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素、維生素，可促進內層細胞再生。防止水分流失及滋養皮脂細胞。在肌膚上形成天然保護膜，煥發您的美麗光彩。能夠改善及營養皮膚，也有抗氧化的功效。為面部皮膚提供了保濕滋潤、收緊、抗衰老、減淡細紋、黑眼圈、雀斑及色斑、治療暗瘡.去黑頭等功能，令皮膚重現光澤及彈性。
2．全身護膚保濕。
3．護發。
4.撞傷、破皮、小孩濕疹（和鹽調和）、水火燒傷、唇裂，平常肝火虛旺，咽喉疼痛，咳嗽
5. 減肥
山茶花籽可以減肥、美白等作用，其不飽和脂肪酸達81.3%，是所有植物油中最容易被人體肌膚吸收的。這就是山茶花籽油最神奇奧妙之處。

㈡ 山茶花籽什麼季節成熟

山茶花的花期因品種不同而不同，從十月至翌年四月間都有花開放。

山茶花 學名 Camellia japonica
別名 山茶、茶花、曼陀羅樹、晚山茶、耐冬、檀、洋茶、菇春、山椿
科屬 山茶科、山茶屬山茶屬植物約220餘種，其中山茶花、雲南山茶、茶梅以及近年我國發現的金花茶，都是重要的觀賞花木。

山茶花為常綠花木，開花於冬春之際，花姿綽約，花色鮮艷，郭沫若同志盛贊曰： "茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。"對雲南山茶郭老也曾賦詩贊美："艷說茶花是省花，今來始 見滿城霞；人人都道牡丹好，我道牡丹不及茶。"

山茶花原產我國。野生山茶花分布於浙、贛、川的山嶽溝谷叢林下和山東省澇山及沿海島嶼。浙江省寧波、四明山間，也有成片野生的山茶花分布。浙江省南部的溫州瑞安縣大羅山化成洞寶岩南海拔380米的棵岩間，還保存著1200多年樹齡的山茶古樹。江西省黎川縣和四川省蛾媚山等地，均有1000年以上野生成林的古茶樹的天然分布。

山茶花的栽培分布，露地栽植區主要在長江流域。在我國除了東北、西北、華北部分地區因 氣候嚴寒不宜種植外，幾乎遍植我國各地園林之中。但大面積的露地栽培，則以浙江、福建、四 川、湖南、江西、安徽諸省為多。 雲南山茶花為雲南的特產，源於滇西南的騰沖。它在雲南省境內有廣泛的露地栽培分布。解 放後上海、北京、廣州等地引種栽種，但多行溫室栽培。1824年，雲南山茶首傳歐洲。金花茶大部分原產我國廣西，越南北部僅有4種，雲南最近也有發現。

山茶是常綠闊葉灌木或小喬木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色。葉片革質，互生，橢圓形、長橢圓形、卵形至倒卵形，長4一10厘米，先端漸尖或急尖，基部楔形至近半圓形，邊緣有鋸齒，葉片正面為深綠色，多數有光澤，背面較談，葉片光滑無毛，葉柄粗短，有柔毛或無毛。花兩性，常單生或2-3朵著生於技捎頂端或葉腋間。花梗極短或不明顯，苞萼9-1片，覆瓦狀排列，被茸毛。花單瓣，花瓣 5-7片，呈1-2輪覆瓦狀排列，花朵直徑5-6厘米，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈簡狀；雄蕊發達，多達100餘枚，花絲白色或有紅暈，基部連生成筒狀，集聚花心，花 葯金黃色；雌蕊發育正常，子房光滑無毛，3-4室，花柱單一，柱頭3-5裂，結實率高。蔭果圓形，外殼本質化，成熟茹果能自然從背縫開裂，散出種子。種子淡褐色或黑褐色，近球形或相互擠壓成多邊形，有平面和稜角，種皮角質堅硬，種子富含油質，子葉肥厚。

雲南山茶葉片較山茶為大，長6-14厘米，寬3-7厘米，葉緣具銳鋸齒。花比山茶更大，徑 8-16厘米，亦有達22厘米者；子房3-5室，密被絲狀絨毛。茹果扁球狀，表面有毛。金花茶為小喬木，高2-6米，葉薄革質，葉長圓形，緣具骨質小鋸齒或紉鋸齒，兩面光滑，有 時有毛。花瓣7-8枚，多的可達17枚，金黃色至淡黃色，具蠟質光澤，花徑3-5.5厘米； 子房多3室，無毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。

山茶除原種外，園藝品種很多。當今世界上山茶品種已發展到5000餘個。我國山茶的品種約300餘個，現正在整理研究中。根據雄蕊的瓣化，花瓣的自然增加，雄蕊的 演變，萼片的瓣化，概分為3大類、12個花型：
一、單瓣類 花瓣排列1-2輪．5-7片，基部連生，多 呈筒狀，雌、雄蕊發育完全，能結實。
(一)單瓣型：特徵如上。

二、半重瓣類 花辯排列3-5輪，20片左右，多者近達50 片(包括雄蕊瓣化的花瓣)。
(一)半重瓣型：花瓣排列2-4輪，雄蕊小 瓣與維蕊大部集中於花心，雄蕊大部趨向退化，偶 能結實。如'白綿球，、'猩紅牡丹'等。
(二)五星型：花瓣排列2-3輪，花冠呈五 星形，雄蕊存，d8蕊趨向退化。如'東洋茶，等。
(三)荷花型：花瓣排列3-4輪，花冠呈荷 花型，維蕊存，雌蕊趨向退化或偶存。'十樣景'、 '虎爪白'等為代表種。
(四)松球型：花瓣排列3-5輪，呈松球狀， 雌、維茁均存在。64、松子，、'大松子'為代表種。

三、重瓣類 大部維蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數在50 片以上(包括雄蕊瓣)。
(一)托桂型：花瓣排列1輪，發達的雄蕊小 瓣聚集於花心，形成3厘米左右的小球。'金盤荔 枝'、'白寶珠'等為代表種。
(二)菊花型：花瓣排列3-4輪，少數雄蕊 小瓣聚集於花心，直徑約l-2厘米，形成菊花 型之花冠。，石榴紅'、'風仙'等為代表種。
(三)芙蓉型：花瓣排列2-4輪，雄蕊較集 中地簇集於近花心的雄蕊瓣中，或分散地簇集於 若干個組合的雄蕊辯中，形成蕪蓉型花冠。'紅蕪 蓉'、'花寶珠'等為代表種。
(四)皇冠型：花瓣排列1-2輪，大量雄蕊 辯聚集其上，並有數片雄蕊大瓣居其正中，形成 皇冠形花冠，'花佛鼎'、'提籠'等為代表種。
(五)綉球型：花瓣排列輪次不明顯，花瓣與 雄蕊箔外形無明顯區別，少量雄蕊散生在雄蕊瓣 中，形成綉球型花冠。代表性品種有'大紅球'、 '七心紅'等。
(六)放射型：花辯排列6-8輪，呈放射 狀，常呈六角形。雌、雄蕊已不存在。'粉丹，、 '六角白'、'粉霞'等為代表品種。
(七)薔菇型：花辯排列8-9輪，形若干 層，雌、雄蕊已不存在。有64、桃紅'、'腮脂蓮'、 '雪塔'等20餘個品種。

名種有：英蓉型的'綠珠球'、'雪牡丹'、'皇 冠'、'花英蓉'等；放射型的'鴛鴦鳳冠'等；皇 冠型的'花佛鼎'等；薔蔽型的'花鶴翎'，等；荷 花型的'粉十樣景'、'白十樣景'等；托桂型的 灑金寶珠'等；半重瓣型的'白綿球'等；菊花型 的'風仙'等；共20餘個品種。 山茶花性喜溫暖濕潤的氣候環境，忌烈日，喜半明的散射光照，亦耐陰。山茶花對低溫的耐受程度，各品種間表現出一定的差異，如接近原始種的單瓣型品種抗寒力比一般品種強，能耐受-10℃低溫，名貴品種對 低溫的耐受力就低。

山茶花耐受的最高濕度為35℃，超過35℃就會出現日灼。當溫度上升至10℃以上時開始發芽， 30℃以上時停止生長，生長的最適溫度在18-25℃之間；山茶花的始花溫度是2℃，適宜花朵開放 的溫度是10-20℃之間。

山茶喜空氣濕度大，忌乾燥，要求土壤排水良好，在江南的梅雨和台風季節要注意排水，以 免引起根部腐爛致死d在年降雨量1200毫米以上地區，都可生長良好。 山茶喜肥沃、硫松、微酸性的壤土或腐殖土，PH值在4．5-6．5范圍內都能生長，以5．5-6．5之 間為佳，偏鹼土壤不適於山茶花生長。山茶花1年有2次枝梢的抽生，第1次3月中旬-4月中、下旬開始萌發，至5月中、下旬停止生長，通稱春梢；第二次自7月中、下旬萌發。9月，稱夏梢；以後即進入停止生長期。春 梢生長量大，夏梢生長量小。在正常條件下，單花開花期為7一15天左右，同一重瓣品種的花朵，如在晚秋與初冬開放，單花壽命可長約1個月之久。

雲南山茶耐陰，喜半團半陽的環境。抗寒力差，喜溫暖氣侯，最適宜的溫度為18-24℃，對溫度反應較敏感，在5-6℃時，即可能受凍害。喜空氣濕度大和微風。宜在含腐殖質多而疏鬆的酸性土境中栽種。 金花茶為熱帶植物，喜溫暖濕潤的環境。性耐澇，適生於山谷、溝邊的次生常綠闊葉林中，偏 陰性。生長適宜溫度為23-30℃，冬季短期2-4℃亦可忍耐，但低溫期不能過久。

為了培育砧木或新品種，可採用山茶花種子 播種。lO月上、中旬，將來收的果實放置室內通 風處陰干，待蔭果開裂取出種子後，需即播種，以 免失去發芽力。

若秋季不能馬上播種，需行濕砂 拌種貯藏至翌年早春2月間播種。一般秋播比春 播發芽串高。 雲南山茶於百年來多用高技靠接法繁殖，砧 木多用雲南山茶花的優良砧木'白洋'，靠接時，選用2-3年生的'白洋'茶預先植 於瓦罐中，在擬接的茶花母樹附近，豎立竹製的 長柄漏斗狀架子，將砧木耀置於其間，便於靠接。 接穩選l一2年生健壯枝條，直徑與砧木近似。靠 接時期以5-6月為宜，接後100-120天，兩面 形成層癒合，將接穩從介面下部剪斷，並將砧木 介面上方的枝葉茁去，即成一株獨立的茶花苗了。 金花茶除用播種、扦插、嫁接及高空壓條等 常規方法繁殖外，目前對種子的胚和於葉、莖尖、 腋芽等離體組織培養已獲成功。

一、扦插 扦插繁殖的山茶花苗，第3年即可開花。華東地區的扦插適期是梅雨季節，即6月中、下旬。第2 次扦插在8月下旬、9月初進行。這兩個時期扦插，氣溫均在30℃左右，加上蔽蔭設施，氣溫可控制 在25℃左右，為保濕、防蔫創造了良好的條件。插撼應選取樹冠外部組織充實、葉片完整、葉 芽飽滿和無病蟲害的當年生半熟枝。 插穗長度按具體情況而定，一般4-10厘米，先端留2個葉片，剪取時基部要帶睡。插概要隨剪隨插，扦插 密度視品種葉片大小而定，一般行距10-14厘米，株距3-4厘米，要求葉片相互交接不重疊，插穗入土3厘米左右。淺插生根快，深插發根慢。插後要及時用精細噴壺噴透水。 從扦插至癒合生根，一般需要1個月左右。成活的關鍵是扦插前期要有效地保持足夠的濕度， 在蔽蔭棚的東、西、南三面掛簾子擋風，棚上蓋2層簾子，以減少熱氣流的影響，切忌陽光直射。 注意葉面噴水，做到勤噴b少噴，保持葉面經常覆蓋一層癟簿的水膜。在簾子上行間接噴水，是 降低床內溫度提高濕度的有效辦法。待新根產生，要逐步增加陽光，10月份開始只蓋1層簾子，使 茶苗充分接受陽光，加速木質化。11月份拆除蔭棚，改裝暖棚越冬。

二、嫁接
(一)芽苗砧嫁接：本法可充分利用繁殖材 料，且生長亦較迅速。常選用單96山茶花和油茶 作砧木，前者親和力強，後者則存在後期不親和 現象。 種子播於砂床後約經2個月生長，幼苗高達 4-5厘米，即可挖取用劈接法進行嫁接。 選擇生長良好的半木質化枝條，從下至上l 芽l葉，一個一個地削取。充分利用節間的長度， 格接穗削成正楔形，放入濕毛巾中。在挖取砧木 芽苗時，去凈砂輪，注意保溫，然後在芽苗於葉 上方1一1．5厘米處剪斷，並剪去根尖部分，使其 總長為6-7厘米，再傾子葉合縫線將莖縱劈一 刀，深度與接穗所削的斜面一致，將削好的接穗 及時插入砧本劈口之中，對准一邊形成層，用紙 膠或塑料薄膜帶扎緊。 然後將接好的苗子，以8x 2厘米的行株距 種植於苗床中。苗床用土以肥沃、硫松的砂質壤 土為宜。種植後的苗床要搭塑料棚保溫，上蓋雙 層簾子。一般10一15天開始癒合，20。25天左右 可在夜'間揭開薄膜，使其通氣、受露。其後逐步 加強通風，適當增加光照，至新芽萌動以後，全 部揭去薄膜。只要管理精細，當年就可長出3- 4片新葉。

(二)半熟枝嫁接：利用租種山茶或油茶成 年苗作大本砧木，進行換頭腹接。藉助於砧木強 大生長勢，促使接穗迅速生長，l一2年內即可 培育成名種山茶的大型植株。
1．選好砧木：選擇植株健康，芽眼飽滿而無 病蟲害的植株作砧木。夏接砧木，在2月底以前 進行修整，秋接砧本，在6月上、中旬結合扦插 進行修整，剪除病弱枝、下垂技、交叉技和過密 枝。
2．適時嫁接：嫁接適宜溫度為25-30℃。浙 江地區5月下旬一6月上中旬，8月下旬。9月 下旬為嫁接適期，此時皮易拉開，嫁接後介面愈 合快，成活率高，管理也比較容易。
3．嫁接方法和注意問題
(1)對直徑1厘米以上的枝條，均採用拉皮 接，即在砧木的適當部位，上、左、右刻一刀，深 達木質部，將皮拉下，其長度與接穗的削麵要一 致，然後將削好的接稿貼在砧木被拉皮的內側上， 格皮拉上包住接穗，然後用塑料帶縛住，露出芽 頭，再套上塑料袋，以增加濕度，促進癒合，1月 後解除包紮，並進行松綁，待接穗的出新梢，逐 步木質化後，可全部解除綁扎。若砧木粗度與接 穗相似，則以採用腹接法為妥。
(2)斷砧木分3次進行，第1次是在綁扎時 斷梢頂，以削弱砧木的頂端優勢，促進癒合；第 2次在接穗的第1次新梢充分木質化後，截斷砧 木上部l／3枝條，保留部分枝葉，以利光合作用 和根系吸收功能的發探；第3次是在接穗第2次 新梢充分本質化後，在與介面同高處向下鋸一約 45。的斜口，斷掉砧木。分次斷砧對接穩可起到 蔽萌保濕的作用。
(3)在高溫季節進行嫁接，成功與否主要取 決於對高溫的控制。必須搭蔭棚，蓋雙層簾子，使 棚內基本上不見直射陽光，中午前後要噴水降溫， 使局部小氣候溫度控制在大氣溫度以下。日平均 溫度宜低於30℃，最高不超過35℃。
(4)砧木上萌發的芽頭要及時抹去。

山茶花的栽培，有地栽和盆栽兩種方。
一、地栽山茶花：分園林栽培與圃地栽培。 首先要選好適宜的種植地，以切合其生態要求。如 作園林綠化栽培，要有蔽蔭樹作伴，圍地栽培要 成行種好遮蔭樹。對於不理想的土壤要作適當的 改良。 種植時間，在溫暖地區一般秋植較春植為好。 施肥要著重掌握好三個關鍵時期，即是：2- 3月間施追肥，以促進春梢生長和起花後補肥的 作用；6月間施追肥，以促使二次技生長，提高 抗旱力；10－11月施基肥，使新根慢慢吸收肥分， 提高校抹抗寒力，為明年春捎生長打下良好的基 礎。 中耕除草、清潔園地是防治病蟲害，增強樹 勢的有效措施之一。冬耕可消滅越冬害蟲。全年 需進行中耕除草5-6次。但夏季高溫季節應停 止中餅，以減少土壤水分蒸發。

山茶花的主要蟲害有：茶毛蟲、茶紉蛾、茶 二叉蚜等。主要病害有：茶輪斑病、山茶藻斑病 及山茶炭疽病等。 防治方法是：清除枯枝落葉，消滅侵染源。加栽培管理，合理施肥＋合理灌溉，以增強植株 抗病力。葯物防治。點燈誘殺。

修剪、摘蕾和採花：不宜強度修剪，只要刪 去病蟲技、過密技和弱技即可。但對新移植的大、 中苗，為了保持水分蒸發和吸收的平衡，可適當 副剪部分枝條。山茶是多花樹種，特別在長勢衰 弱的植株上，一枝上能著蕾多達lO個以上，消耗 養分極大，故須及時疏蕾，保持每枝l一2個花 蕾為宜。

二、盆栽山茶花：
其管理關鍵是：
1．盆子大小與盆苗比例要恰當。所用盆土最 好在園土中加入l／2－l／3的切Igf松針，經1年 腐爛後施用，效果良好。

2．上盆時間為冬季11月或早春2-3月，近 萌芽期停止上盆，高溫季節切忌上盆。

3．苗新上盆時，水要澆足，以盆底透水為 度。平時澆水要適量。
(1)澆水量要隨季節的變化而變化：清明前 後植株進入生長萌發期，水量應逐漸增多，新稍 停止生長後(約5月下旬)要適當控制澆水，以促 進花芽分化。6月是梅雨季節，應防積水，發現 有積水跡象，要及時傾斜盆面，任其流走，否則 易弓[起新根腐爛，導致整個植株"青枯"而死。夏 季高溫季節葉面蒸發量大，對葉質薄的品種，或 生長衰弱的植株，必要時還需葉面噴水。噴水宜 在清晨或傍晚進行，切忌中午噴水。江南一帶秋 初，經常出現"秋者虎"。此時澆水防旱，仍是刻 不容緩的事。冬季植株逐漸步入休眠期，澆水的 次數宜相應減少。
(2)水溫要與土溫相近：切忌在高溫烈日下 澆冷水，以免引起根部生理性的不適應，而產生 生理性的落葉現象。
(3)根據天氣情況和植物的反應來澆水：氣 溫高或大風天，葉面蒸發量加速，應多澆水或噴 水。空氣濕度大，就要減少澆水量。如通乾旱脫 水，枝葉萎蔫，要立即將植株置於陰處，澆透水， 同時進行葉面噴水。噴水時，為不使多餘水分潛 入盆內，可格塑料薄膜縛在主幹上，並延至盆外。 如此可保持土壤適當的水分，待莖葉恢復或重長 新芽，老葉調落時，再轉入經常性管理。
(4)根據不同品種的習性澆水：一般茶花大 葉大花種和生長迅速的品種需水量大，應多澆水。 名貴品種如：'十樣景'、'鴛鳳冠'、'灑金寶珠'、 '風仙'、'綠珠球'等水分蒸發量少，澆水過多會 引起范葉、落蕾。

4．蔽蔭與防寒： 山茶花性喜溫暖濕潤，過冷 過熱都不利其生長發育。一般不必作溫室栽培。春 天與梅雨期要給予充足的陽光，否則枝條生長紉 渴，易引起黑斑病和階殼蟲為害，枝幹上也易發 生苔葯，導致植株衰老和死亡。 夏、秋高溫季節要及時進行蔽蔭降溫。冬季 騾然降溫或低溫的時間過長，會引起盆土結冰，植 株凍死，必須及時採取防凍措施。盆苗在室內越 冬的，以保持3-4℃為宜，若溫度超過16℃，就 會促使提前發芽，嚴重時還會引起落葉、落蕾。 盆栽茶花的施肥、修剪以及病蟲害防治等，與 露地栽培基本相同。 雲南山茶宜選擇土壤深厚、疏鬆、排水良好、 略有蔭蔽之處種植，幼苗為便於管理，宜盆栽。夏 季其生長環境宜涼爽，冬季行溫室栽培。雲南山 茶生長緩慢，發技較難，不宜重剪。 金花茶在苗期多行盆栽，4年後可以下地定植。系偏陰性樹種，宜種在高大的蔭木之下。在 高溫、高濕情況下，最易感染炭疽病，應及時防治。

山茶花育種方向與途徑：
一、選育花色新奇的新品種：如具有明顯的 增色、金黃色或在不同的底色。亡具有黃色彩紋及 麓色等。

二、山茶花綽約多姿，但無香味，實是美中 不足；要利用山茶屬中具有香味的原種，如：長瓣短柱茶、毛花連蕊茶、油茶、茶、尖連蕊茶 琉球連蕊茶5等，以這些原種與山茶進 行種間雜交或種與品種間雜交，篩選出具有芳香 的新種與新品種。

三、山茶開花的花期大多數集中在春天，秋 天開花的品種較少，應多培育秋天開花的優良品 種。

四、加強耐寒品種的選育。山茶原產南方，目 前園藝品種的露地栽培極大部分限於長江流域以 南地區，故培育耐寒的種與品種向北國推進，應 作為一個專題來研究。如英國把從我國引去的怒紅山荼與山茶花，不久育成著名的品種群williams，這些雜種很耐寒， 在英國這樣冬季嚴寒的地區也能生長和開花。在 我國進行山茶花抗寒育種時，原產嘮山及其附近 海島上的半野生類型耐冬以及油茶、茶等，都是 有希望的雜交親本。

五、山茶花的樹冠形狀各異，但適於書房擺 設的冠形不多。如何選育枝條纖細柔軟下垂，技 上節節開花，自成一種園藝風格的矮性株形，亦 是值得研究的。

六、山茶花自然雜交的授粉率大大高於人工 雜交的授粉率，因此要重視在自然條件下雜交的 種子，從實生苗中選育，必將有奇種出現。 雲南山茶花大而美，但無芳香，花色以紅為 主，比較單調。缺黃、藍各色。與山茶相比抗寒 力差。這些缺點也正是育種工作者應主攻的方向。 通過種間雜交，可望育成令人滿意的新品種。事 實證明，利用實生苗選種，是獲得優良新品種的 捷徑，雲南植物研究所這樣做了，成績斐然可觀。 金花茶花朵金黃，是觀賞山茶中所缺少的顏 色。因此，金花茶是培育黃色山茶最理想的種質 資源。利用金花茶作親本，與山茶花、雲南山茶 及茶梅等雜交，均可獲得一定的結實率；其育種 的方向有二：一為培育黃色、大花重瓣山茶；一 為培育繁花，或賂帶香氣的連蕊茶型(滿天星型) 山茶。

山茶花具有很高的觀賞和經濟價值， 在園林綠化和家庭栽培上應用十分廣泛。 1955年杭州市植物園開辟了一個50餘畝的木 蘭山茶園，種植山茶花50餘個種與品種。昆明植 物園，雲南山茶園也是個饒有地方特色的旅遊景 點。

山茶花是園林綠化的重要材料，具有花色美， 花期長，葉片亮綠，樹冠多姿，以及在高大樹冠 下能良好生長的習性，因此常被廣泛利用於公園 綠地、自然風景區和名勝古跡。在庭園之中，可 小片群植或與其他樹種搭配組合，也可作主景欣 賞。 山茶花亦是盆栽的佳品，某些矮生的灌木型 品種，常被作為盆栽應用，自南至北十分普遍。長 江以北冬季則要置室內防凍或置溫室培養。

山茶花對有害氣體一一二氧化硫有很強的抗 性，對硫化氫、氯氣、氟化氫和鉻酸煙霧也有明 顯的抗性，適用於有有害氣體污染的工廠區綠化， 可起保護環境、凈化空氣的作用。

山茶花冬季開花，花期又較長，是很好的切 花材料。山茶花的花、根均可入葯。多種山茶種 子富含油脂，是很好的食用油。騰沖紅花油茶更 是滋補性油料。 雲南山茶樹體高大，健壯優美，蔭濃葉翠，花 朵碩大，花期特長，可孤植於草坪、庭前；或對 植於道路兩旁、廣場入口處。可盆栽觀賞，亦可 供切花之用，花尚可入葯。果實可榨油。木材可 供雕刻。 金花茶繁花滿樹，燦若黃金，是冬季難得的 觀花樹種，宜叢植或片植，亦可盆栽觀賞，並可 作切花用。其葉可代茶飲，輔助治療高血壓；花 可治便血；種子榨油可供食用或工業用；木材可 雕刻；花之浸提液黃色，可作食用染料。

㈢ 山茶花會結籽嗎

山茶花是可以開花結籽的，植株的花期再每年的1-4月，花後會結出圓球形的蒴果，裡面有種子1-2個，如果出現了不結籽的情況，有可能是樹齡太小或者是授粉失敗的原因造成的。且山茶花籽指的是野生茶花的種子，它有著減肥、美白、護發、保濕等多種作用，是一種純天然的美顏產品。
山茶花是否結籽
山茶花是可以開花結籽的，植株的花期再每年的1-4月，花後會結出圓球形的蒴果，裡面有種子1-2個。
一般的山茶花是都可以開花結籽的，如果出現了不結籽的情況，有可能是樹齡太小或者是授粉失敗的原因造成的。
山茶花結的籽作用
山茶花籽指的是野生茶花的種子，它有著減肥、美白、護發、保濕等多種作用，是一種純天然的美顏產品，此外還有保護心腦血管、促進消化等功能。
山茶花籽還有者充分的不飽和脂肪油，還是我國重要的油料植物之一，被稱為是鐵桿莊稼。
山茶花籽能種嗎
山茶花的種子在10月中旬左右成熟，是可以隨采隨播的，用蛭石當作基質，將溫度保持在21℃，每天給予種子十個小時的光照，這樣種子就可以在半個月左右發芽，等到有2-3片葉子的時候再移栽就行了。

㈣ 山茶花籽仁能不能炒著吃

長期以來，茶籽作為茶園的廢棄物拋棄，造成資源的極大浪費，茶葉茶籽仁中含有20%-30%的脂肪，與進口大豆相當。按平均畝產50公斤茶葉籽估算，我國現有茶園面積3200萬畝，可年產茶葉籽30萬噸以上，茶花籽是老年野生茶花樹的果實的種籽。果實的成熟期亦正是茶花盛開時期。原來茶花果實的成長期需要一整年時間，在這段時間，它吸收了天地間的日月精華，茶樹種子從開花至成熟，聚集了茶樹的精華。將其開發加工成的茶果油將具有較好的價值。
經油脂專家研究發現，茶果油所含的不飽和脂肪酸，以及其中油酸、亞油酸等成分的搭配比例與橄欖油都極其相似，所以將高山茶油稱之為「東方橄欖油」。然而，當專家們的研究進一步深入之後發現，高山茶油在一些方面還優於橄欖油。高山茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質，山茶～、山茶皂～、茶多酚等，其中山茶有溶血栓的作用，防止血管硬化所致的多種心腦疾病，而茶多酚具有降低膽固醇、化學預防腫瘤等作用。茶油還有耐高溫的特性，煎到150℃時也沒有明顯油煙，其成分也不會變化，而其他植物油煎到120℃時便回會煙四起並產生有害物質，特別是橄欖油加熱到60℃以上時其營養成分就會遭到損害。以大別山茶籽油與橄欖油相比，可以說是「不是橄欖油，勝似橄欖油」！
茶樹種子榨出的茶籽油具有極高的營養價值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等，而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發的生長所不可缺少的，能夠預防動脈硬化。茶籽油中的不飽和脂肪酸超過85%，碘值為112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、維生素E和類胡蘿卜素等，其中維生素E的含量高於其他食用植物油
茶果油的食用方法如下：
一、直接飲用
可以在早上空腹喝兩匙，長時間可預防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。
二、 烹飪食用
山茶油經高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益的有效成分，無雜質、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。
煮湯在煮各類湯時或煮完後加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。
清蒸可在清蒸時或蒸完後加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。
烘烤在烘烤食物前或烘烤完後抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。
煎炸茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發黑，保存時間長。
三、 趣味妙用
1.保健
長期食用山茶油能降低膽固醇、降血脂、降血壓、對心腦血管疾病等有輔助治療作用。可以清腸潤胃。茶油中的山茶苷具有抗癌作用。由於茶油中PLS值大，因而茶油是糖尿病患者的食用油。
2.醫葯
茶油可製作針劑和調制各種葯膏、葯丸等。每天清晨空腹生食一匙山茶油，輕松解決孕婦和中老年便秘，每天清晨用山茶油塗抹可預防緩解孕婦後期皮膚拉伸、瘙癢和乾裂現象，民間還用山茶油治療燒傷以及體癬。
3.美容
山茶油具有保濕、滋潤、烏發美顏功能，用於護發，可防頭發斷裂和脫發，浴後擦身，增強皮膚彈性，可防治老年人冬季皮膚騷癢孕婦
在台灣和福建，女人懷孕養孩子一定要吃茶油，台灣人稱茶油為「月子寶」，為了保證自身和肚裡嬰兒發育所需營養，孕婦必須吃很多食物，消化系統負擔嚴重。孕婦吃易消化、高營養的食用油――茶籽油可減輕消化系統的負擔，促進人體的心陳代謝，維護母子心老血管系統的正常功能，充分補充妊～期母子所需的高質量油脂營養，實踐證明產婦產後體制恢復快，妊～紋少，產後發胖明顯改觀。
4.嬰幼兒
嬰幼兒處於智力和身體快速發育時期，迫切需要大量營養物質，油脂是其中重要的營養物質之一。由於嬰幼兒器官（尤其消化系統）不成熟如果給他們吃難消化的油脂就會損害其肝膽器官，產生消化不良等嚴重問題；提供易消化、高營養的茶油十分必要。使用市場上銷售的色拉油菜烹調的菜餚油膩感重，嬰幼兒本能產生排斥反應，造成厭食；使用茶油的菜餚情況相反，其口味清香，不油膩，能大大促進幼兒的食慾。醫學研究證明，油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA和EPA，他們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。
5.肥胖者
不飽和脂肪酸具有「不聚脂」特性，不僅自身不在內臟及皮下沉積，所以吃茶油可避免發胖。在醫學上，茶油用於輔助治療肥胖症。吃茶油減肥不費力效果好，肥胖者再也不必像以前那樣忌口。當然，這是指正常飲食，暴食肯定是不行的。同理茶籽油也是美食家的福音。
茶籽油富含不飽和脂肪酸，是可與橄欖油抗衡的高檔木本植物油，且脂肪酸構成比例更為均衡。不皂化物含量經比油茶籽油高，主要包括植物甾醇、維生素E、角鯊烯等活性物質，尤其是富含具有特徵指標的天然茶多酚。這些物質能夠調節免疫功能，消除人體自由基，抗氧化，抗衰老，防「三高」具有很高的營養價值和保健價值。

㈤ 茶花果實可不可以吃

可以食用，山茶花籽是老年野生山茶花樹結的果實種子。果實的收成期正是山茶花盛放的時期。這是一種很神奇的植物，年輕的野生山茶花樹是不會結果的，花謝後開始結果，要到下一季才成熟，即是說山茶花的果實需要一整年時間才能長成。

在這段期間，它盡吸天地間的日月精華，是唯一一種具有這種特性的果實，其營養成分之高可想而知。

(5)山茶花仔擴展閱讀：

山茶花籽，老年野生茶花樹的果實的種籽。又稱山茶籽，油茶籽，是油茶樹的果實。

主要作用

1.茶花籽油令皮膚永遠青春的秘密：

我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來防止皮膚乾燥和皺裂。皮脂的主要成份是中性脂肪 (油酸)，而茶花籽油就含有豐富的油酸。

據日本葯方分析的結果茶花籽油含油酸 86%以上，第二名是橄欖油含油酸約 65%。由於人類皮膚的油酸與茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮膚上時就立即出現親和作用，補充了皮膚因種種原因流失了的油酸。

2.茶花籽油有減肥奧妙

山茶花籽可以幫助肌膚新陳代謝。還可以起到減肥、美白等作用，其不飽和脂肪酸達81.3%，是所有植物油中最容易被人體肌膚吸收的。這就是山茶花籽油最神奇奧妙之處

3.茶花籽護發養發

茶花籽油是一眾植物油中最難氧化的油，因此用於人的皮膚和頭發時，就能發揮全面的保濕保護作用。