紫鵑茶花

① 紫鵑茶的功效與作用

紫鵑茶的功效與作用

紫鵑茶的功效與作用，紫鵑茶是雲南特產，這種茶多為紫黑色，沖好以後茶湯為淡紫色，茶香淡雅香氣醇正，滋味甘醇，口感特別好。紫鵑茶營養價值極高，下面看看紫鵑茶的功效與作用。

紫鵑茶的功效與作用1

1、提神醒腦

提神醒腦是紫鵑茶最重要的功效，因為紫鵑茶中還有豐富咖啡因和差價，這些物質能直接作用於人類的大腦和神經，能讓神經細胞保持興奮，也能增強人類大腦功能，他能讓人類大腦保持清醒並能緩解精神疲勞，在午後人們出現精神不振時多喝紫鵑茶就能振奮精神也能讓工作效率明顯提高。

2、預防高血壓

紫鵑茶能預防高血壓，因為它含有的類黃酮和茶多酚等物質被人體吸收後，能直接作用於人類的心血管，可以增加血管通透性，並能促進血液循環，降低血液粘稠度，能讓人體血壓保持正常穩定狀態，另外它含有的花青素還能延緩血管衰老防止動脈硬化發生。

3、預防癌症

紫鵑茶中還有多種天然抗癌成分，特別是微量元素硒，類黃酮和分類化合物的含量比較高，這些物質能阻止人體內致癌物質生成，並能抑制人體內癌細胞的活性，能防止癌細胞再生和繁殖。正常人喝紫鵑茶能提高身體抗癌能力，防止癌症發生，而那些患有癌症的人群在飲用紫鵑茶後則能防止癌症擴散能讓病情很快緩解。

紫鵑茶的禁忌

紫鵑茶營養豐富保健功效出色，但它飲用時禁忌也很明顯。這種茶中含有的茶多酚和咖啡鹼對人類神經有明顯刺激作用，那些失眠多夢和患有神經衰弱的人群都禁止喝紫鵑茶，不然會讓他們神經衰弱和失眠的症狀加重，會對身體產生不良影響。紫鵑茶還會抑制人體對微量元素鈣的吸收，那些缺鈣或者患有骨質疏鬆的`人群也禁止飲用紫鵑茶。

紫鵑茶的功效與作用2

首先我們得知道這個紫鵑她不是跟碎銀子之類的新造詞，她本身就是自然界存在的一個變異品種，在1985的南糯山雲南省農科院茶葉研究所科技人員發現了一株變異的紫色品種，於是就開始漫長的種植培育的歷史，並且把一個美麗的名字賦予給她--紫鵑！這名字是根據金陵十二釵的紫鵑變名而來，其實真正的學名是紫娟 。

紫鵑就是從那時候開始出現，但是她的發展歷史也不並不是一帆風順，乃至現今都有人以為她的紫色是人工添加出來的色素！不過這也難怪，任何人第一次看見紫鵑茶時候有這個印象，我絲毫不會覺得出奇，自然界中天然出紫色茶湯的的確是少之有少！

紫鵑茶干茶呈現出一種紫黑色，葉片也更為細長，色澤不同於我們平常所見的普洱生茶，湯色也呈現一種淡紫色。（這里注意湯色金黃的是紫芽，泛紫色的才是紫鵑），葉底比常茶更為墨綠，綠到有些紫色的感覺。紫鵑茶這種色澤是由於她內含的花青素十分豐盛，黃酮類、咖啡鹼、鋅等微量元素也較多，所以她的保健性功能更強，降三高、軟化血管等都是她的功效。

紫鵑她的產量不高，而且培植過程中也經歷不少挫折，所以種植量也不大，這也導致了紫鵑茶在市場上比較少，反而更多紫芽茶用紫鵑這個名字。由於產量偏低和紫色茶的稀缺性和炒作性（ 紫者上，綠者次；野者上，園者次；筍者上，芽者次，茶經這句話就是經常被茶商使用 ），所以紫鵑茶往往價格會比較貴，而且數量也比較少。

上面說了紫鵑茶的外形，那接下來我就給大家說一下紫鵑茶的風味與沖泡吧！首先我建議大家別報太大期待反而可能會覺得好喝！紫鵑我認為就三點好，一香氣特別，紫鵑的香氣和平常飲用的生茶不一樣，有股獨特的清香且香氣高揚，有花香，二是回甘好，紫鵑的回甘性還是比較強的，三是保健性功能強，抗氧化、護血管、預防心腦疾病等。無非就是花青素多，成也花青素，敗也花青素，紫鵑茶一般偏苦而且湯質偏薄。

紫鵑的沖泡其實主要還是注意水溫，它的水溫不能過熱，不能像我們平時習慣的100度熱水沖下去，一沖基本你的茶湯就變黃了，要85°-90°水就行了！

② 紫娟茶怎麼泡口感好紫娟茶如何泡口感好

1、一般的沖泡普洱茶的標准投茶量為7-8克，紫鵑茶的投茶量就應該視個人的品飲口味和飲茶習慣決定，在其基礎上酌量添加，3-6克為宜。對於腸胃不適太好的人，建議更少量的投茶或者是不飲為妙。

2、沖泡用水。根據花青素與酸鹼程度不同的水質產生的化學反應，「遇酸紅，遇鹼藍」的原理，我們能非常直觀地看到茶湯的顏色、濃強度都會發生相應的變化。按照筆者的個人沖泡體驗來說，紫鵑茶的沖泡用水選擇酸鹼度適中的礦物質水或優質山泉水，都是最優選。

3、沖泡水溫。普洱茶的沖泡水溫通常要求比較高，必須是完全燒沸的滾燙的開水，才能保證普洱茶中的內含物質完整析出，香氣得到充分釋放，但結合紫鵑茶的原料等級、花青素的保有量等因素考慮，科學的紫鵑茶沖泡水溫應該是85℃-90℃。這樣沖泡出來的紫鵑茶，茶湯自然散發著一股淡雅的花蜜香和清新的嫩香氣息，就整體的品飲體驗來看，也是最舒適的。

③ 普洱茶的紫芽、紫韻、紫鵑之間有什麼區別

在普洱茶的世界中，紫色的品種以其獨特的魅力吸引著茶愛好者。目前，市面上主要的紫色普洱茶有紫芽、紫鵑和紫韻三種，它們各自擁有獨特的特點。

首先，紫芽茶，這個珍稀品種僅占茶樹總數的1%-2%，源自數百年甚至千年的老喬木茶樹變異。紫芽茶樹的特徵在於其紫紅的茶芽和製成後的墨綠色干品。沖泡後，茶湯呈現青綠色，散發出淡雅的野花蜜香，滋味濃厚，回甘持久。因其稀有和老樹茶的身份，紫芽茶被視作普洱茶中的上乘收藏。

相比之下，紫鵑茶是通過改良品種，以中小葉種為主。它的葉身薄，葉脈不明顯，香氣濃郁，口感稍淡，苦味較重。雖然有些人可能會誤認為紫鵑的芽是紫芽，但兩者的區別在於葉型和葉脈。紫鵑的毛茶湯色通常為紫色，帶有明顯苦味，而紫芽的毛茶則呈金黃透亮，口感飽滿。

紫韻茶是雲南省茶區特有的，由於強烈的陽光照射，花青素含量增加，使新梢呈現紫色。這種茶在夏季陽光強烈時形成，帶有一定的酸味，且湯色為灰墨色帶綠，屬於台地茶的范疇。紫韻茶在市場上較為常見，價格相對親民，從幾十元到百元不等。

總的來說，紫芽因其稀有和獨特的口感，價格昂貴；紫鵑是改良品種，口感介於兩者之間；而紫韻則因陽光照射而形成的特殊性，價格較為親民。在選擇和欣賞紫色普洱茶時，不僅要注意色澤，更要了解其背後的故事和品質。