夏日茶花香

『壹』 關於手工花的詩句

1.關於花的詩句有哪些

1.桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。（李白《贈汪倫》）

2.燕子不歸春事晚，一汀煙雨杏花寒。（戴叔倫《蘇溪亭》）

3忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。（岑參《白雪歌送武判官歸京》）

4.人閑桂花落，夜靜春山空。（王維《鳥鳴澗》）

5.縱然一夜風吹去，只在蘆花淺水邊。（司空曙《江村即事》）

6.零落梅花過殘臘，故園歸去又新年。（李頻《湖口送友人》）

7.待到重陽日，還來就菊花。（孟浩然《過故人庄》）

8.竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。（蘇軾《惠崇春江晚景》）

9.四月南風大發黃，棗花未落蔭桐長。（李頎《送陳章甫》）

10.梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡風。（晏殊《寓意》）

11.五月臨平山下路，藕花無數滿汀洲。（道潛《臨平道中》）

12.接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。（楊萬里《曉出凈慈寺送林子方》）

13.小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。（陸游《臨安春雨初霽》）

14.梅花竹里無人見，一夜吹香過石橋。（姜白石《除夜自石歸湖苕溪》）

15.滿地蘆花和我老，歸家燕子傍誰飛。（文天祥《金陵驛》）

16、到重陽日，還來就菊花.孟浩然《過故人庄》

19、亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄.白居易《錢塘湖春行》

20、寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來

21、潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。

2.關於花的詩句大全

1、無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。（晏殊：<；浣溪沙》）

2、唐·趙嘏： 春風賀喜無言語，排比花枝滿杏園。

3、元·盧摯： 春來南國花如綉，雨過西湖水似油。

4、宋·蘇軾： 春宵一刻值千金，花有清香月有陰。

5、黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。（杜甫：《江畔獨步尋花》）

6、明·豐坊： 東風一夜吹桃萼，桃花吹開又吹落。開時不記春有情，落時偏道風聲惡。

7、宋·王安石： 隔岸桃花紅未半，枝頭已有蜂兒亂。

8、宋·楊萬里： 骨相玲瓏透八窗，花頭倒插紫荷香。線身無數青羅扇，風不來也自涼。

9、唐·岑參： 忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。

10、宋·鄭思肖： 花開不並百花叢，獨立疏籬趣未窮。寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中！

11、待到重陽日，還來就菊花。（孟浩然：《過故人庄》）

12、花間一壺酒，獨酌無相親。（李白：《月下獨酌》）

13、夜來風雨聲，花落知多少。（孟浩然：《春曉》）

14、西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。（張志和：《漁歌子》）

15、借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。（杜牧：《清明》）

16、閉門不管庭前月，分付梅花自主張。

17、唐·元稹： 不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。

18、唐·斐休： 不是一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香？

19、宋·晏殊： 春風不解禁揚花，蒙蒙亂撲行人面

20、唐·東方虯： 春雪海空來，觸處似花開。不知園里樹，若個是真梅。

3.描寫花的詩句 古詩大全

《描寫花的詩句》賞析 秋菊有佳色，裛露掇其英《飲酒》雨荒深院菊，霜倒半池蓮《宿贊公房》不是花中偏愛菊，此花開盡更無花《菊花》紫艷半開籬菊靜，紅衣落盡渚蓮愁《長安晚秋》待到秋來九月八，我花開後百花殺《不第後賦菊》颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來《題菊花》荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝《贈劉景文》東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖《醉花陰》寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中《寒菊》更無柳絮因風起，唯有葵花向日傾《居洛初夏作》草暖雲昏萬里春，宮花拂面送行人《出城寄權璩》花枝草蔓眼中開，小白長紅越女腮《南園十三首》花台欲暮春辭去，落花起作回風舞《殘絲曲》落花如有意，來去逐船流《江南曲四首·其三》花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情《二月二日》落紅不是無情物，化作春泥更護花《己亥雜詩》清香傳得天心在，未話尋常草木知《畫梅》香聞流水處，影落野人家《早梅》願借天風吹得遠，家家門巷盡成春《題畫梅》望去茫茫香雪海，吾家山畔好題名《雨中元墓》和風和雨點苔紋，漠漠殘香靜里聞《落梅》入世冷挑紅雪去，離塵香割紫雲來《訪妙玉乞》看來豈是尋常色，濃淡由他冰雪中《詠紅梅花》白梅懶賦賦紅梅，逞艷先迎醉眼開《詠紅梅花》閑庭曲檻無余雪，流水空山有落霞《詠紅梅花》江南無所有，聊贈一枝春《贈范曄》不知近水花先發，疑是經冬雪未銷《早梅》來日綺窗前，寒梅著花未《雜詩》山邊幽谷水邊村，曾被疏花斷客魂《墨梅》風光人不覺，已著後園梅《應詔賦得除夜》寒梅最堪恨，常作去年花《憶梅》前村深雪裡，昨夜一枝開《早梅》柳垂江上影，梅謝雪中枝《臨江仙》牆角數枝梅，凌寒獨自開《梅花》天涯也有江南信，梅破知春近《虞美人》應酬都不暇，一嶺是梅花《嶺梅》雪似梅花，梅花似雪。

似和不似都奇絕《踏莎行》剩水殘山無態度，被疏梅料理成風月《賀新郎》已是黃昏獨自愁，更著風和雨《卜運算元·詠梅》疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏《山園小梅》梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香《雪梅》不要人誇好顏色，只留清氣滿乾坤《墨梅》野梅燒不盡，時見兩三花《古戍》四月南風大麥黃，棗花未落桐葉長《送陳章甫》桃之夭夭，灼灼其華《國風·周南·桃夭》洛陽城東桃李花，飛來飛去落誰家《代悲白頭翁》雨中草色綠堪染，水上桃花紅欲燃《輞川別業》桃紅復含宿雨，柳綠更帶朝煙《田園樂·其六》桃花一簇開無主，可愛深紅愛淺紅《江畔獨步》癲狂柳絮隨風舞，輕薄桃花逐水流《漫興·其五》桃蹊李徑年雖故，梔子紅椒艷復殊《寒雨朝行》草色青青柳色黃，桃花歷亂李花香《春思》況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨《將進酒》野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清《新城道中》一番桃李花開盡，惟有青青草色齊《城南》東風著意，先上小桃枝《六州歌頭·桃花》夾岸桃花蘸水開《春遊湖》柳葉亂飄千尺雨，桃花斜帶一路煙《鴛湖曲》天上碧桃和露種，日邊紅杏倚雲栽《上高侍郎》碧桃天上栽和露，不是凡花數《虞美人》亂點碎紅山杏發，平鋪新綠水蘋生《南湖早春》日日春光斗日光，山城斜路杏花香《日日》綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧《木蘭花》春色滿園關不住，一枝紅杏出牆來《春色滿園》一段好春藏不住，粉牆斜露杏花梢《偶題》小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花《臨安春雨》沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風《絕句》滿階芳草綠，一片杏花香《臨江仙》柳色黃金嫩，梨花白雪香《宮中行樂詞》春蘭兮秋菊，長無絕兮終古《九歌·禮魂》不向東山久，薔薇幾度花《憶東山二首·其一》有情芍葯含春淚，無力薔薇卧曉枝《春日》只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝《海棠》嫣然一笑竹籬間，桃李漫山總粗俗《寓居定惠院》海棠不惜胭脂色，獨立蒙蒙細雨中《春寒》試問卷簾人，卻道海棠依舊《如夢令》枝間新綠一重重，小蕾深藏數點紅《同兒輩賦》愛惜芳心莫輕吐，且教桃李鬧春風《同兒輩賦》新年鳥聲千種囀，二月楊花滿路飛《春賦》楊花榆莢無才思，惟解漫天作雪飛《晚春》中庭月色正清明，無數楊花過無影《木蘭花》春風不解禁楊花，蒙蒙亂撲行人面《踏莎行》不肯畫堂朱戶，春風自在楊花《清平樂》春色三分，二分塵土，一分流水《水龍吟》柳徑無人，墮絮飛無影《剪牡丹·舟中聞雙琵琶》墜粉飄紅，日日香成陣《蝶戀花》落絮無聲春墮淚，行雲有影月含羞《浣溪沙》澗戶寂無人，紛紛開且落《辛夷塢》唯有牡丹真國色，花開時節動京城《賞牡丹》荷香銷晚夏，菊氣入新秋《晚泊江鎮》綠竹含新粉，紅蓮落故衣《山居即事》當軒對樽酒，四面芙蓉開《臨湖亭》荷風送香氣，竹露滴清響《夏日南亭懷辛大》竹色溪下綠，荷花鏡里香《別儲邕之剡中》圓荷浮小葉，細麥落輕花《為農》風含翠筱娟娟凈，雨裛紅蕖冉冉香《狂夫》水面清圓，一一風荷舉《蘇幕遮》荷葉似雲香不斷，小船搖曳入西陵《湖上寓居》接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅《曉出凈慈寺》胭脂雪瘦熏沉水，翡翠盤高走夜光《鷓鴣天·賞荷》微雨過，小荷翻，榴花開欲燃《阮郎歸·初夏》濃綠萬枝紅一點，動人春色不須多《詠石榴花》五月榴花照眼明，枝間時見子初成《題榴花》桂香多露裛，石。

4.描寫手工藝的詩句

1、織婦詞

唐代：元稹

繅絲織帛猶努力，變緝撩機苦難織。

東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得。

檐前裊裊游絲上，上有蜘蛛巧來往。

一般的繰絲織作本來已夠費力的了，織有花紋的綾羅更是難上加難。撥動織機、變動絲縷，在織品上挑出花紋極為不易，需要很高的工藝水平。培養挑紋能手實為不易，竟有巧女因手藝出眾為娘家羈留而貽誤青春。

2、青玉案·年年社日停針線

宋代：黃公紹

年年社日停針線。怎忍見、雙飛燕。今日江城春已半。一身猶在，亂山深處，寂寞溪橋畔。

春衫著破誰針線。點點行行淚痕滿。落日解鞍芳草岸。花無人戴，酒無人勸，醉也無人管。

譯文

年年春社的日子婦女們停下針線，孤單的她怎忍看見，雙飛雙棲的春燕？今日江城春色已過去大半，我獨自還羈身於亂山深處，寂寞地佇立在小溪畔。

春衫穿破了誰給我補綴針線？點點行行的淚痕灑滿春衫。落日時分我解鞍駐馬在芳草萋萋的河岸，雖有花枝卻無人佩戴，雖有美酒卻無人勸酒把盞，縱然醉了也無人照管。

3、南鄉子·璧月小紅樓

宋代：孫惟信

塵暗鷫鸘裘。針線曾勞玉指柔。一夢覺來三十載，休休。空為梅花白了頭。

譯文

灰塵蒙蓋了雁羽做的衣裳，縫制它曾讓你玉指多日繁忙。三十年過去猶如大夢一場，風流早成昔日往事，而今只能空對梅花嘆息，眼下我已白發蒼蒼！

4、觀鄭州崔郎中諸妓綉樣 / 詠綉障

唐代：胡令能

日暮堂前花蕊嬌，爭拈小筆上床描。

綉成安向春園里，引得黃鶯下柳條。

譯文

黃昏余暉之下，廳堂前面鮮花嬌美。一群可愛綉女，爭拿筆上綉床寫生。綉成美麗屏風，靜靜放進花園，逗得黃鶯好奇，離開柳條飛來。

5、孔雀東南飛 / 古詩為焦仲卿妻作

兩漢：佚名

雞鳴入機織，夜夜不得息。三日斷五匹，大人故嫌遲。

譯文

每天當雞叫的時候我就進入機房紡織，天天晚上都不能休息。三天就能在機上截下五匹布，但婆婆還故意嫌我緩慢鬆弛。

5.有關花的詩句 古詩大全

1）桃花 大林寺桃花 【唐】白居易 人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。

山中春懷 【唐】齊己 何物不為狼藉境，桃花和雨更霏霏。 2）梨花 杭州春望 【唐】白居易 紅袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花。

初冬夜飲 【唐】杜牧 砌下梨花一堆雪，明年誰此憑欄干？ 3）蘭花 蘭溪 【唐】杜牧 蘭溪春盡碧泱泱，映水蘭花雨發香。 病起 【唐】賈島 身事豈能遂，蘭花又已開。

4）梅花 江梅 【唐】杜甫 梅蕊臘前破，梅花年後多。 梅花 【宋】陸游 聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中。

5）菊花 晚菊 【唐】韓愈 少年飲酒時，踴躍見菊花。 飲新酒 【唐】元稹 聞君新酒熟，況值菊花秋。

6）杏花 清夜怨 【唐】李商隱 綠池荷葉嫩，紅砌杏花嬌。 臨安春雨初霽 【宋】陸游 小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

7）牡丹 白牡丹 【唐】白居易 白花冷澹無人愛，亦占芳名道牡丹。 牡丹 【唐】王睿 牡丹妖艷亂人心，一國如狂不惜金。

8）薔薇 贈別王山人歸布山 【唐】李白 林壑久已蕪，石道生薔薇。 仙萼池亭侍宴應制 【唐】沈佺期 閑花開石竹，幽葉吐薔薇。

9）海棠 蜀中春日 【唐】鄭谷 海棠風外獨沾巾，襟袖無端惹蜀塵。 春日書懷 【唐】薛能 壟月正當寒食夜，春陰初過海棠時。

10）茶花 紅茶花 【唐】司空圖 景物詩人見即誇，豈憐高韻說紅茶。 同朱慶餘宿翊西上人房 【唐】周賀 屋雪凌高燭，山茶稱遠泉。

11）荷花 韓翃舍人即事 【唐】李商隱 萱草含丹粉，荷花抱綠房。 曉出凈慈寺 【宋】楊萬里 接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。

12）杜鵑 宣城見杜鵑花 【唐】李白 蜀國曾聞子規鳥，宣城還見杜鵑花。 杜鵑花 【唐】成彥雄 杜鵑花與鳥，怨艷兩何賒。

13）楊花 春感 【唐】李白 榆莢錢生樹，楊花玉糝街。 章江作 【唐】韋庄 楊花慢惹霏霏雨，竹葉閑傾滿滿杯。

14）桐花 桐花 【唐】白居易 何此巴峽中，桐花開十月？ 韓冬郎即席為詩相送 【唐】李商隱 桐花萬里關山路，雛鳳清於老鳳聲。 15）桂花 長沙贈衡岳祝融峰般若禪師 【唐】劉長卿 桂花寥寥閑自落，流水無心西復東。

送高三之桂林 【唐】王昌齡 嶺上梅花侵雪暗，歸時還拂桂花香。 16）茉莉花 法性寺六祖戒壇 【唐】李群玉 天香開茉莉，梵樹落菩提。

檀口 【唐】趙鸞鸞 銜杯微動櫻桃顆，咳唾輕飄茉莉香。

6.關於 花的詩句古詩

梅

王安石

牆角數枝梅， 凌寒獨自開。 遙知不足雪 ，為有暗香來。

與薛肇明弈棋賭梅花詩輸一首

王安石

華發尋春喜見梅， 一株臨路雪倍堆。

鳳城南陌他年憶， 香杳難隨驛使來。

梅花絕句（之—）

陸游

聞道梅花圻曉風， 雪堆遍滿四山中。 何方可化身千億， 一樹梅花一放翁。

梅花絕句（之二）

幽谷那堪更北枝， 年年自分著花遲。 高標逸韻君知否， 正是層冰積雪時。

梅花絕句（之三）

雪虐風號愈凜然， 花中氣節最高堅。 過時自會飄零去， 恥向東君更乞憐。

唐·王維

雜詩

君自故鄉來，應知故鄉事。 來日倚窗前，寒梅著花未？

憶梅

唐·李商隱

定定住天涯，依依向物華。 寒梅最堪恨，長作去年花。

7.關於花的詩句

唐·元稹： 不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。

唐·斐休： 不是一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香？

宋·晏殊： 春風不解禁揚花，蒙蒙亂撲行人面

唐·趙嘏： 春風賀喜無言語，排比花枝滿杏園。

元·盧摯： 春來南國花如綉，雨過西湖水似油。

宋·蘇軾： 春宵一刻值千金，花有清香月有陰。

唐·東方虯： 春雪海空來，觸處似花開。不知園里樹，若個是真梅。

唐·杜甫： 顛狂柳絮隨風舞，輕薄桃花逐水流。

明·豐坊： 東風一夜吹桃萼，桃花吹開又吹落。開時不記春有情，落時偏道風聲惡。

宋·王安石： 隔岸桃花紅未半，枝頭已有蜂兒亂。

宋·楊萬里： 骨相玲瓏透八窗，花頭倒插紫荷香。線身無數青羅扇，風不來也自涼。

唐·岑參： 忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。

宋·鄭思肖： 花開不並百花叢，獨立疏籬趣未窮。寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中！

元·薩都刺： 江南二月風雨過，梅花開盡杏花紅。

宋·楊萬里： 接天連葉無窮碧，映日荷花別樣紅。

唐·王維： 君自故鄉來，應知故鄉事。來日綺窗前，寒梅著花未？

唐·皮日休： 落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。竟誇天下無雙艷，獨占人間第一香。

宋·王安石 詠石榴花： 濃綠萬枝紅一點，動人春色不須多。

唐·李商隱： 世間花葉不相倫，花入金盆葉作塵。惟有綠荷紅菡萏，舒捲開合任天真。

唐·杜甫： 桃花細逐楊花落，黃鳥時兼白鳥飛。

宋·汪藻： 桃花嫣然出籬笑，似開未開最有情。

唐·杜甫： 桃花一簇開無主，可愛深紅愛洌紅。

唐·劉禹錫： 庭前芍葯妖無格，池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國色，花開時節動京城。

唐·劉禹錫： 迎得春花先到一，淺黃輕綠映樓台。

又是一年芳草綠，依然十里杏花紅。

正月里，梅花陣陣香；二月里，杏花暖洋洋；三月里，桃花噴噴香；四月里，薔薇都開放；五月里，石榴紅似火；六月里，茶花香滿塘；七月里，鳳仙是七巧；八月里，桂花滿園香；九月里，菊花堆得高；十月里，芙蓉小陽春；十一月，山茶滿樹花；十二月，臘梅黃燦爛。

8.形容巧手的詩句

1、聖媧巧手煉奇石

元

楊維楨

《皇媧補天謠》

2、鍥刻經營苦巧手

現代

錢俊瑞

《題廬山植物園》

3、巧手莫為無面餅

宋

陳師道

《送杜侍御純陝西轉運》

4、巧手無麪良獨難

宋

程公許

《滿戌有日置酒還宮為諸友贈別》

5、環觀巧手競稱神

宋

樓鑰

《戲和三絕·脫索》

6、巧手難施設

宋

釋紹曇

《舜待者以拙自處請語為警》

7、巧手閑刀尺

宋

舒岳祥

《促纖嘆》

8、人教巧手工摹寫

宋

王炎

《題謝艮齋畫笥四首》

9、龍眠有巧手

宋

王炎

《題徐商叟所藏李伯時四天王圖》

10、詩翁巧手刻青玉

宋

王炎

《用元韻答徐尉》

11、巧手琢磨之

宋

王炎

《游硯山》

12、詩中巧手妙穿楊

宋

王炎

《舟行到{上艹右羊}莪和清老韻》

13、敲冰呈巧手

宋

張伯玉

《蓬萊閣閑望寫懷》

14、巧手寧無偽

宋

趙蕃

《和摺子明丈閑居雜興十首》

15、巧手煩渠莫削圓

明

吳寬

《新制方竹杖》

16、不知巧手奪天工

元

楊維楨

《冬青冢篇》

17、不知巧手奪化工

元

楊維楨

《冬青冢（重見）》

18、自非巧手織難成

元

張昱

《謝僧惠蒲履》

19、巧手分明遂奪真

明

周玉如

《戲諸姊作假花》

『貳』 花茶的功效

花茶，又稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶胚及符合食用需求、能夠散發出香味兒的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等不同種類，其中以茉莉花茶產量最大。而每個種類又可根據它的加工原毛茶胚的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若乾等級。花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康。花茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》是贊曰：「他年我若修花使，列做人間第一香。」

茉莉花茶

茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量最大，品種豐富，銷路最廣。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術品，茉莉鮮花潔白高貴，香氣清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花開香盡，茶能飽吸花香，以增茶味，只要泡上一杯茉莉花茶，便可領略茉莉的芬芳。茉莉花茶用經加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形與茶坯的種類、質量及鮮花的品質有密切的關系。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料，統稱茉莉烘青，共同的特點是：條形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。也有用龍井、大方、毛峰等特種綠茶作茶坯窨制花茶的，則分別稱為龍井、花大方、茉莉毛峰等。近年來暢銷京、津市場的蘇萌毫、茉莉春風、銀毫、龍都香茗、霧都花茶就屬這類產品，統稱特種茉莉花茶。茉莉花茶多採用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色（如扁片形，直條形，捲曲形），鮮花則採用品質上等的伏季茉莉，其代表性花色品種有：

（1）茉莉大白毫系福州茶廠採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯，並以雙瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，「七窨一提」而成，產品外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。

（2）天山銀毫福建寧德茶廠生產，是榮獲商業部優質產品稱號的特種花茶，選用高級天山烘青綠茶與「三伏」優質茉莉，按傳統工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊，白毫顯露，色澤嫩綠，水色透明，香氣顯靈濃厚，葉底肥嫩柔軟。

（3）茉莉蘇萌毫是蘇州茶廠創造的特種花茶，曾獲農牧漁業部優質名茶稱號。該茶採用高檔烘青綠茶和優質茉莉經「六窨一提」，精工窨制而成。以香氣鮮靈，滋味醇厚鮮爽而深受消費者喜愛。品質特點是，外形條索緊細勻直，色澤綠潤顯毫，香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩黃柔軟。

桂花茶

桂花茶除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深收國內外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎查增添了出口外銷的新品種。在我國，適制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、銀桂、四季桂。金桂：常綠喬木，枝梢淡褐，葉具短柄，對生，長橢圓狀廣披針形，兩頭尖，上部邊緣有細齒，花在葉腋形成聚傘花序，小花梗，花初開淡黃，後變為金色，具濃郁芳香，果實橢圓形，呈藍紫色，開花期為9月。主載品種有圓葉金桂（杭州）、咸寧晚桂（咸寧）、球桂、柳葉蘇桂（武漢）等。丹桂：為金桂的變種，花色較濃，近金紅色，香氣稍淡。主載品種有'砂丹桂'、'大葉丹桂'等。銀桂：為常綠喬木。枝葉密茂，雌雄異株。葉橢圓形，對生，先端短尖，呈深綠色，花呈聚傘花序，花冠四裂，裂片呈橢圓形，香氣濃郁，是窨茶香的主要原料，開花期為9月，品種有'純白銀桂'等。四季桂：本品種除8、9月開花較多外，四季都能開花，花黃白色，香氣淡雅，是觀賞花的主要樹種，因花的產量較低，窨制花茶少用。桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。主要的桂花茶有：

（1）桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產量最大，並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

（2）桂花烏龍是「鐵觀音」故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品，主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

（3）桂花紅碎茶是西南農業大學制茶教研室根據國際市場「芳香茶」風靡歐洲的發展趨勢，以天然桂花窨制紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果，產品送往美國、法國獲得好評。主要特點是，外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。

玳玳花茶

玳玳花茶是我國花茶家族中的一枝新秀，由於其香高味醇的品質和玳玳花開胃通氣的葯理作用，因而深受國內消費者的歡迎，被譽為「花茶小姐」。暢銷華北、東北、江浙一帶。4-5月開白花，香氣濃郁，果實扁球形，當年冬季為橙紅色，翌年夏季又變青，故稱：「回青橙」，因有果實數代同生一樹習性，亦稱「公孫桔」。玳玳花每年開花兩次：春花：開放在4-5月上旬，較白蘭，茉莉早，但花期短，僅1個月左右，而花量佔全年採收量的90%以上，鮮花質量也好。因此，採花應及時，窨茶用花應采其花朵已開而未開足的為宜。夏花：主要開在7-9月，很少採收，多讓其結果，但專供作花茶之玳玳，則也採花作窨茶原料。採收多在清晨含苞欲放時進行。玳玳花茶一般用中檔茶窨制，頭年必須備好足夠的茶坯，貯於乾燥、冷涼的環境中，讓其綠茶風格保持如常尤忌霉變。窨制前應烘好素坯，使陳味揮發，茶香透出從而有利玳玳香氣的發展。玳玳的開放度與香氣的濃淡有密切的關系。未開放稱「米頭花」，香氣低淡，含苞待放者為「撲頭花」，芳香物隨花瓣開裂而散發，進廠後稍攤，散發悶熱味後就可窨花，效果最佳；第二種稱「開花」，花瓣開裂，花芯顯露，芳香物質已揮發，香氣低。因此，進廠之鮮花應立即攤放散熱，厚度4-6厘米，雨花則要等表面水蒸發後才會「破頭」開放，故應輔以風扇使表面水速蒸發。由於玳玳花瓣厚實，芳香油在較高的溫度條件下才容易散發，因此常加溫熱窨，以有利香氣的揮發和茶坯吸香。將茶花拌和後，送上烘乾的機加溫，出烘後立即圍囤窨制。

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『叄』 茉莉花茶，莫過於「香」！

不斷飆升的氣溫蒸發著身體里的水分，令人口乾舌燥，猶如在沙灘上的咸魚，急需被扔進大海滋養。

這時候給自己泡上一大杯茉莉花茶，身心立刻充滿鬥志恢復活力，茉莉花有著與夏日最般配的甘冽，搭配綠茶的清新爽朗，是炎炎夏日裡取之不盡用之不竭的寶藏飲品。

關於茉莉花茶，最直接的印象，莫過於香。

茉莉花茶的香，屬於你無法忽略的那一種：一盞茶推到跟前，花香透過茶湯彌散，澄澈，輕靈，滿室芬芳，喝上一口，花香沁人心脾。

這種香，大俗大雅，上得了廟堂國宴，下得了市口茶館。即便不懂茶的人，也很容易喜歡上它，用時下流行的話來說，就是美好得十分直接。

茉莉花茶人間第一香

中國花茶，歷史悠久，茉莉花茶，就是市面上最常見的中國花茶。

慈禧太後就是茉莉花茶的忠實擁躉，隨身佩戴一束茉莉，上行下效，京城的百姓也漸漸流行開了喝花茶。直到現在，香片仍是北方人民生活不可分割的一部分。

事實上，如今我們喝的茉莉花茶，可能比老佛爺喝得還高級呢！

以前，花茶製作相對簡單，即便是慈禧喝的茉莉雙熏，也不過兩道工藝，制茶時候吸香一次，喝前再用新鮮茉莉熏一次；

而如今，窨制工藝動輒五六道，制一次茶，要吸走5、6批茉莉花的香魂，最多能達十餘次，反復打磨，才不負人間第一香的美譽。

茉莉花茶製作，大有講究

來看看茶到底是怎麼做的：採花、伺花、干茶、窨制、周而復始其中學問，大有講究。

01.採花

採花的最佳時間在下午二、三點之間，正是日頭最毒的時候。

經驗豐富的花農，根據花色就能判斷採摘時機是否成熟。茉莉花蕾由青轉黃、再由黃入白，當花蕾雪白剔透，肥碩而又飽滿時，就該動手了。

02.伺花

對，伺候這個詞，被堂而皇之地收入制茶術語，茉莉之嬌貴可見一斑。

接觸到一位茶人，會得到大量關於這個步驟的名詞：復堆、通花、燒花等，關於這些，你只需明白：所有繁冗的步驟，僅僅為了讓花蕾順利開放。

03.乾燥茶坯

茶葉在窨制前，需要再一次復火乾燥。市面上五花八門的名字飄雪、銀峰、珍毫、香芽、龍珠等，無非都是在描述茶的原料。大部分茉莉花茶，無外乎白茶和烘青綠茶兩種。

蒙頂甘露是高級花茶的寵兒，甘醇滑爽，著實襯得起花香的鮮郁。

04.窨制

通風換氣、篩掉不好的花：首先，將茶葉和鮮花層層疊疊反復覆蓋十多次，最頂部的茶葉防止香氣外擴，然後再用翻耙將花茶堆輕輕推開，讓茶和花拌合均勻。

然後是投花量，茶、花使用的比例是關鍵，也是決定花茶等級的重要因素。

等茶花充分混合後，奇妙的變化開始了。

好的茉莉花茶，怎麼挑？

1、茶底質量越好、投花量越大、窨制次數越多，花茶的等級越高。

2、依據個人喜好，茉莉花茶茶底大致分綠茶和白茶兩種。綠茶吸香能力好，適合更喜歡花香的人，而白茶則更擅長展現茶本身的滋味。

一朵花，到一杯茶，需要經歷多少？從初春的茶坯，到七八月的伏花，從午後頂著烈日的花農，到凌晨不眠不休的茶人。以花換茶，脫胎換骨，不變的，是茉莉始終清幽芬郁的香氣。