鲜花饼好吃吗
❶ 鲜花饼什么牌子好吃
老昆明人来介绍一下,以前小时候吃过一个鲜花饼,在昆船工业区,一家小店,球形的鲜花饼,味道不错,皮薄馅多,花瓣没有打碎,吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花,不过现在好像已经关门了;其次就是嘉华,怎么说呢,在昆明很老的牌子了,小时候就吃他的糕点,在做面包,点心这上面很放心,鲜花饼的话味道也不错;潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小,馅料可能是打碎的玫瑰花,不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面;其他什么小店的那些鲜花饼非常多,但是价格不一定比潘祥记、嘉华便宜,如果你是在昆明的话,可以考虑买现烤的鲜花饼,这个可以选择一些小店,比如说happy
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之前吃过一次他们的鲜花饼,也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥,是一个问题,如果你家不在昆明,要买了邮寄回去,可以考虑买一些比较大的牌子,嘉华,潘祥记,他们有自己的销售体系,还有工厂,卫生条件还有生产设备方面都可以放心。
其次来说一下鲜花饼,鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料,但并不是全部内陷都是玫瑰花,玫瑰花本身有苦涩味,难以下咽,会加入蜂蜜、糖进行调味,鉴别是否添加了香精色素,饼拿到手里先闻,不会有明显的玫瑰花香,只有在掰开仔细闻才会有明显的花香,这种就属于没有添加剂的饼,如果玫瑰花馅料比较岁,而且有点粘稠,可能是添加了一些熟面粉,或者是其他的东西,属于降低成本的行为。
纯手打,望采纳!
❷ 云南鲜花饼好吃不云南鲜花是不是云南特产
云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的,
酥皮包裹着甜美的馅儿专。香甜可口,吃完后属还留有淡淡玫瑰味。
刚出炉的鲜花饼香气四溢,外酥内软,让人垂涎三尺。
最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到,是属于季节性特色点心。
这是云南的特色,也算是云南的特产吧!
❸ 鲜花饼要怎么好吃呢
每年4月底5月初,是云南食用玫瑰的盛放期。云南人善于制作鲜花饼,其中由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。在民间,这种制饼传统和技艺流传至今。今天就来教大家玫瑰鲜花饼的做法?教你怎么做玫瑰鲜花饼。
注意事项
在每一个醒面的步骤里,都要在面上盖保鲜膜,以免面团放干。
在玫瑰花馅儿的制作过程里放些杏仁粉,可以使玫瑰花的香味更醇粹。
在擀面的过程里,不要太用力,以免在擀的时候漏酥。
鲜花饼烤之前,可以拿绣十字绣的那种粗一点的针在点了红点的周围扎几个小孔,这样可以防止饼面因为高温散发热气的时候裂开。
如果怕表面着色太深,看着饼面开始着色,就在鲜花饼上盖一层锡纸继续烤。
❹ 昆明哪家的鲜花饼最好吃
云南最有名的品牌“嘉华鲜花饼”,闻起来有淡淡的花香味,酥皮分层比较多回,但是酥的程度不够,口感答比较厚实,软硬程度适中,但是有一个问题,太甜了!在嘉华我分别试吃了经典玫瑰味,优格味、荞香、还有紫薯味道,个人比较偏好优格味,因为表皮加入了酸奶,吃起来酸酸甜甜,其他几款都有点过于的甜腻了。
第三款:丫眯鲜花饼
第四款:南拾壹玫瑰鲜花饼,酥皮特别的好吃,层数也很多,入口即酥,整个鲜花饼很饱满,切开就能闻到淡淡的玫瑰花香味,甜度也是刚刚好的,这款是可以放心下手买的哦
❺ 鲜花饼哪个牌子好
花里最好
❻ 云南的鲜花饼好吃吗
云南鲜花饼是云南的一种特色小吃,看个人的口味来吧。上次在“南寻花”买了吃了,很好
❼ 云南嘉华鲜花饼口感怎么样
曾经卖过,说不上好,但买食品保质期是最重要的
❽ 鲜花饼好吃吗在那买
还不错,口感挺好,又不会很甜的那种,对了,会有一股淡淡的花香,美食之家的鲜花饼就蛮不错的,可以试试。
❾ 鲜花饼到底好吃在哪
鲜花饼里面的味道我们北方人实在是理解不了,因为那种鲜花的味道就是回水腻腻的,一点儿都不答好吃。里面那种水嫩嫩的感觉,虽然说和鲜花确实是一样的味道,但是,一点甜滋滋的感觉都没有的时候,还没有糖饼或者是,那种酥饼好吃的,所以我们北方人都特别不愿意吃这种东西只有,适合南方人或者是北京人。
❿ 云南鲜花饼哪个牌子好吃
云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一,常被作为伴手礼馈赠亲友,至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃,众说纷纭,因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色,而且有不同的口味,所以云南鲜花饼没有什么牌子最好,只有经过挑选对比之后最适合你口味的,常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等,你可以作为参考,并挑选出你最喜欢且最适合你的鲜花饼。