鲜花饼口味
⑴ 问吃过的朋友,云南真正好的鲜花饼味道是怎样的求推荐
感觉抄花喵不错。也算是吃袭过很多家的鲜花饼了,花喵给我的感觉是做的最用心,吃起来口感最好的一家。首先它家的包装比较有个性,已经形成了一个独立的文创IP。另外它家的经典玫瑰饼是我最喜欢的一种,皮薄馅多,花酱鲜嫩饱满,没有任何杂质,吃起来满满的玫瑰的味道。我的回答你满意吗?满意就采纳吧
⑵ 云南鲜花饼那种味道好些
鲜花饼都是用玫瑰花瓣做的,有的加点火腿成了火腿鲜花饼,味道也就那样,鲜花饼就是看着名字很美,味道嘛确实没什么吃了忘不掉的。
⑶ 云南鲜花饼有几种口味
云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料回:将玫瑰糖答(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
6.将馅料分成等份,放在面团上
7.将馅料包好,团成团
8.碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上
9.烤箱预热,150°中层烤30分钟即可资料来源:http://ke..com/view/12056985.htm?fr=aladdin
⑷ 鲜花饼哪种口味最经典
鲜花饼有:玫瑰花、百合花、玉兰、菊花四种口味。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。因此以玫瑰味的鲜花饼最为经典。
⑸ 阿婆家的鲜花饼都有哪几种口味
啊,婆家的鲜花饼应该有玫瑰花味儿的。茉莉花味儿的。
⑹ 云南鲜花饼都有哪些口味
我知道的有玫瑰味,桂花味,茉莉花味,香桥味,去年给我们老师寄了一箱去北京,她打好几次电话感谢,说太好吃了
⑺ 鲜花饼有哪些口味
1.将油酥和酥皮面团分别和好,平均分成八等份
2.用酥皮包住油酥,放置十五分钟
3.将玫瑰馅版分成八等份,团圆备权用
4.将面团分别按扁,擀成牛舌状卷起放置一会备用
5.将牛舌状的面团擀扁,两边往中间折,按扁,包裹住玫瑰馅
6.将面团按扁放入烤盘中
7.烤箱180度预热,放入烤30分钟,中间记得上色后盖上锡纸,不要上色过度
8.这是成品,摆盘照
⑻ 鲜花饼有哪几种口味
玫瑰花、百合花、玉兰、菊花。
精心选材
高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰,品质全球顶尖
瑞典AAK奶油——源自北欧,0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田,牛耕人种,高山流水灌溉,施用农家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔,采山花酿制而成
高原蔗糖——生长在高原河谷,牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋——直接从农家收购,跳过喂食饲料、激素的养殖场
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
⑼ 鲜花饼吃哪个牌子好
推荐楼主尝尝亚东宏的,我在他们阿里巴巴官网买了吃过,真的味道很纯正,!亲们,很多省版外的朋友都不知权道云南鲜花饼是什么感念!其实云南鲜花饼就是采用玫瑰鲜花瓣做馅料进行烘烤的食品!目前,云南鲜花饼中只有亚东宏的鲜花饼是采用重花瓣(没有绞碎的一片一片的整玫瑰花瓣)烘烤的!吃的时候还能吃到花瓣原味的回甘味道哦!
⑽ 大家觉得云南鲜花饼味道怎么样
鲜花饼一般~不过我推荐你玫瑰饼~香甜幸福的感觉~有玫瑰花的甜食味道都很好~