鲜花椒榨油

Ⅰ 10斤花椒能榨油多少

花椒籽能榨油，和大豆一样，好的8斤半，孬的10斤

Ⅱ 花椒榨油的残渣有什么用

一般情况下那些事富含高蛋白的东西 可以用来做那种烤制的饼干 或者做那种比较健康的食品

Ⅲ 花椒籽怎么榨油

1.把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分，因为木案板吸收水分，花版椒很快就可以下油锅了。权

Ⅳ 花椒麻椒哪儿个榨油香，做水煮鱼，花椒麻椒分边放多少，清油的水煮鱼

水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点，便是那种独至的"辣"：满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口格外的唇齿留香，叫人顾不上称赞的赶着去吃下一口。说得我自己都要流哈啦子了：〕下面就简单谈谈水煮鱼的做法。

做法一

原料：新鲜草鱼一条
配料：黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许
制作方法：
1) 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；
2) 黄豆芽洗浄备用；
3) 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部；
4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；
5) 炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)；
6) 到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了。
=======================================
做法二

麻辣水煮鱼
原料：
草鱼1000克，青笋类300克，精炼油150克，干辣椒节250克，花椒10克，老 姜15克，大蒜10克，小葱10克，郫县豆瓣50克，料酒25克，胡椒粉3克，精盐2克，白糖2克，酱油2克，味精2克，水淀粉15克，鲜汤100克，醪糟汁10克
制法：
1、草鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀；鱼头及鱼骨斩成块；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；青笋类洗净，切成片；小葱洗净，切成葱花。
2、锅置旺火上，烧精炼油至4成熟，放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色，投入姜米、蒜米稍炒，掺入鲜汤，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁、鱼头、鱼骨熬出味至熟。
3、另锅置旺火上，烧精炼油少许，投入青笋尖加盐炒断生，盛入碗中待用。
4、将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上，锅内汤汁烧沸，放入鱼片滑散氽熟，烹入味精和均匀，起锅盛入碗中，撒上葱花。
5、锅内烧精炼油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在葱花上即成。
特点： 肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。
=================================
做法三

原料：
鲈鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可（最好别用鲤鱼）数条、豆芽（或自己喜欢的蔬菜)、干红辣椒1两 姜1两、郫县豆瓣2两、花椒少许、大蒜1两、胡椒粉少许、料酒少许、味精少许、胡椒少许、白糖少许、精盐少许、香葱少许、醋少许、酱油少许、生粉少许、蛋白一个
制作方法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!（也可以在大盆里上面放好辣椒花椒后，然后将烧至9成热的油倒到盆中。）一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。
注：
1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。
4、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。

Ⅳ 花椒大料怎样榨油才好吃

现在的榨油机都是榨油和炼油为一体机，直接压榨棉籽或者花椒籽后自动过内滤好，相当于直接放进原料容最后出来的就是清亮的可食用的油，榨油机上面有两个过滤器，一个是过滤油饼的，一个是过滤清亮的油，还有你可以单独购买离心过滤器来过滤，不过那样就会麻烦一些

Ⅵ 家庭里怎么用花椒籽榨油

你好，先在锅中炒好，然后到榨油机上进行榨油。

Ⅶ 花椒籽能榨油吗怎么榨求过程……100斤出多少油

花椒籽价格每年不一样，具体要随行就市

Ⅷ 麻油和花椒榨油治湿枕吗

不能。湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。没有任何科专学证据表明麻油属和花椒油本身存在抗炎的药理作用。也没有任何严谨的科学证据支撑麻油治疗湿疹的疗效。
湿疹的治疗方法很多，厨房里的香油可以达到缓解湿疹症状的功效：
将香油直接涂抹在湿疹的皮疹处，可缓解湿疹带来的瘙痒症状，如果能在香油中加上一些特殊的配料则更有效缓解湿疹的症状，控制病情的发展。
香油烧热，将紫草过一下油，然后再用滤过的香油涂于患处，也能有效湿疹患者症状的一种偏方。
取大黄9克研成细末，加入适量香油调匀，用时取适量药物外敷于湿疹处，可适用于水疱期湿疹，具有缓解湿疹症状的作用。
将淮米研细面，加入适量香油调成糊状，用时直接敷于在湿疹处，每日1次，一般使用3~5次即可缓解症状。这是因为淮米具有清热、利湿的功效。
将绿豆粉放入锅中炒成黄色，晾凉之后用香油调匀，用时直接敷于患处。因为绿豆具有解毒的功效，因此两者搭配可有效缓解湿疹流黄水。
除了香油之外，厨房中还有不少食材可以缓解湿疹症状，如薏苡仁、扁豆、红枣、粳米等经过烹饪也可以帮助缓解湿疹。

Ⅸ 花椒籽怎么榨油

1.把花椒复洗干净，摊在木案制板上，控去水分，因为木案板吸收水分，花椒很快就可以下油锅了。

Ⅹ 花椒籽也可以榨油吗

花椒是我国的特产调味原料，由于出口量的增加，种植面积猛增。经调查，内近几年山东泰安地区每容年花椒种籽产量达0.8 万t以上，估计全国约有10万 t的花椒籽有待加工利用。 花椒籽中油脂含量27%～31%，其脂肪酸成分中，90%以上为不饱和脂肪酸，而人体不能合成的必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)含量达45%以上。因此，花椒籽油应是一种比较理想的食用植物油，而花椒籽中蛋白质含量也占18.7%，且氨基酸成分比较合理，是一种较好的饲料蛋白原料。 目前，人们对花椒芳香油［1］、挥发油［2、3］及其乙醚萃取物［4］的成分进行了分析鉴定，还对其毒杀几种粮食害虫和抑制几种储粮霉菌的效果［2、 5］进行了测定报道，而有关利用花椒籽进行规模化制油的工艺技术，国内外还未见公开报道，为了充分开发利用这一有效资源，本文对花椒籽制油工艺技术进行了 研究。 >