烤箱烤鲜花

1. 玫瑰花烘干多少度

100度左右即可，下面介绍做法：

准备材料：玫瑰花9朵、烤箱一台

制作内步骤：

1、玫瑰花九朵，容准备好备用。

2. 电烤箱用多少度多长时间能把花朵烤干

电烤箱如果需要把花烤干的话可以把温度调在100度左右，风考15分钟左右就可以把具体每个烤箱的温度都是不一样的，还得站在旁边，多观察。

3. 用烤箱烤花怎样才能使花不变形

把压好的花来材放在80℃-100℃的自干燥箱内若干时间（依花材而不同），即可快速干燥，其花色可保持不变。如将花材夹板放入微波炉中，只需几分钟，就可脱水干燥。但用微波炉干燥时需注意夹板中的花材只能用一层，不能过多，夹板用的夹子不能用铁制品。但用这种方法压好的花材多脆、易碎。

4. 用烤箱烤鲜花怎么烤才是青色的

建议把温度调在80度左右就可以,让它慢慢烘干吧,不然一下子花就烤焦了。

5. 鲜花饼以多少温度烘烤

现在我们来分享一下这个“鲜花饼”的做法。掌握了精髓，做起来不难。学会了如何制作这种鲜花饼，还学会了如何制作蛋黄酥和老婆饼。

材料准备：中筋粉150克，低筋粉50克，热水50克，冷水50克，盐2克，糖20克，猪油75克。

做法：

1、网上购买的玫瑰馅料湿度较大，需要加入糕点粉配料。(熟糕粉可以直接购买，糯米粉也可以用炒)

2、混合搅拌均匀，分成22克每份，打圆后冷藏备用。

3、再去做油皮，猪油和热水用手打蛋器搅拌均匀，做一下乳化，因为猪油室内温软化的软硬度，取决于室温，软硬度不同，加进去的水也会不同，水只是暂时和油混合，所以混合后立即使用。

4、所有粉料从皮子里倒进大厨机面桶里，加入混合的猪油和冷水，这次我们用大厨机揉面，手揉也是一样，揉出弹性，即面团光滑又结实。

5、好的面团，它会挂在厨房的钩子上，不会掉下来，我们用手撑着，可以看到面筋，但是还没有形成一片很大的薄膜，所以我需要静止，让薄膜连起来，用保鲜膜把油皮包起来，密封，放30分钟松弛。

6、然后来做油酥，用筷子将低筋粉和室温下软化的猪肉打成絮状，然后用手捏成小团，用手温下软化猪油，使之与面粉混合。

7、将油性面团分成小剂子，每份约16g。油酥面团也被分成小剂子，每份9g左右。(在整个过程中覆盖保鲜膜，防止干燥)

8、将油皮压平，将油酥放在中间，将其完全包裹，揉成圆形，收口朝下。

9、全部包好，记住包好的顺序，然后从第一个开始擀。

10、将面团压平，擀成牛舌状。

11、从下往上卷，收口往下卷，全卷，盖上保鲜膜，放松15分钟。

12、将面卷收口向上，用手指轻按面卷。

13、再次擀开，稍长，呈牛舌状，卷起，收口朝下，稍松弛。

14、取一个，收口朝上，用筷子在面卷中间按压。

15、捏住两个头部向中间压，压扁，四周薄一点，中间稍厚一点。

16、将冻玫瑰馅饼包入面皮内，包好后将其收口降低。全部装入烤盘，码放均匀，轻轻压平。(炉前180度)

17、红色素加一点水，放入几张裁成小纸片。如果有印章，可以直接在饼的中间印上花型，如果没有，可用筷子点上花型。(表面用牙签扎几个孔，以防止烤制时爆裂)

19、将花饼放入烤箱，用180度烘烤大约25分钟。(根据自己的脾气调整温度和时间)

6. 冰冻半成品鲜花饼怎么烤

慢火考，不要一开始就大火

等冰冻化了就正常考就行了

7. 如何用烤箱烘干花朵且保持颜色不变

可以，把压好的花材放在80℃-100℃的干燥箱内若干时间（依花材而不同），即可快速专干燥，其花色可属保持不变。如将花材夹板放入微波炉中，只需几分钟，就可脱水干燥。但用微波炉干燥时需注意夹板中的花材只能用一层，不能过多，夹板用的夹子不能用铁制品。但用这种方法压好的花材多脆、易碎。

8. 速冻鲜花饼烤几分钟

将鲜花饼放置微波炉，最好是烤炉上加热，3~4分钟即可食用，烤热后的鲜花饼酥而软，有种别致的蓬松感，且极为细腻，吃到嘴里，舌尖一搅一动都能清晰的感觉到饼的酥甜与玫瑰的香气。

9. 鲜花可以在烤箱中陪干吗

可以的，不过温度不需要太高，选择最低温度就高。然后时间选择30分钟左右就可以。
待时间到后，拿出来放在通风的地方把热气散开。就可以了。