鲜花碗豆苗
㈠ 眼下的“六芽”“八花”，清火养生人人夸
春回大地，万物敏粗复苏，清明前后是阳气升发的“旺季”，万事万物都逃不过一个“鲜”字，因此，饮食上，我们也应当以“鲜”为主。而说到新鲜的时令饮食，肯定离不开两种食材——“新芽”和“鲜花”。
清明前后吃“新芽”
1绿豆芽
绿豆芽是绿豆的芽，跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，其中的营养更易吸收。
虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高，但是绿豆芽清热的作用更强，更有利基告于肝气疏通、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。
什么人该吃？
性格急躁者：平时脾气大是肝火旺的表现，很适合进食绿豆芽。
口腔溃疡：春季容易生口腔溃疡，而绿豆芽富含维生素B2，是春季预防和治疗口腔溃疡的优选食物。
肝火旺盛者：如果您小便发黄、耳后有液体渗出、早起眼睛发蒙有眼屎，可以多吃绿豆芽解毒。
怎么吃？——平时四肢寒凉的，可以炒着吃；容易上火的人，可以凉拌。
2豌豆苗
我国古代一直将豌豆苗视为珍稀之蔬，寻常人只有在酒席上才能偶尔吃到。
从营养价值上看，豌豆苗中的氨基酸含量比普通蔬菜要高出数倍。
而且，豌豆苗中含有丰富的钾，适合高血压患者食用。
另外，豌豆苗富含膳食纤维，还有促进大肠蠕动、通便、防治便秘的作用。
什么人该吃？
高血压患者：豌豆苗的含钾量很高，非常适宜高血压患者以及水肿患者食用，可以预防和延缓并发症。
高血脂患者：豌豆苗所含的维生素P能够增加血管弹性，使血液的流动变得更加顺畅，经常食用可以预防血管硬化及高脂血症、冠心病等。
癌症高危人群：爱吃烧烤、腌菜的人群，若是能在饮食中搭配豌豆苗，就可以利用其中的维生素C来分解食物中的致癌物——亚硝胺。
女性：豌豆苗中的维生素E能抗氧化、防衰老、美容养颜。
怎么吃？——用豌豆苗食疗，烹饪方法很多，清炒、做汤、涮锅、凉拌都可以。
3蒜苗
蒜苗是大蒜发育到一定时期的青苗，具有蒜的香辣味道，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素搏拿明等营养成分。
据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。
什么人该吃？
易感冒的人：蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感的作用。
心血管病患者：蒜苗对心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
消化不良的人：蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
怎么吃？——炒食或者当调料用。
4芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味，能增进食欲，帮助消化。
但芦笋中含有少量嘌呤，痛风和糖尿病人不宜食用。保存时应低温避光，不宜存放时间过长。
什么人该吃？
免疫力低下者：芦笋嫩茎中含多种维生素和矿物质，其中维生素C含量尤为丰富，常吃可增强免疫力，预防感冒。
慢性病患者：芦笋含有的丰富的抗癌元素——硒，可维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，还能预防老年性心、脑血管疾病的发生。
怎么吃?——烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。
5荠菜
我国自古就采集野生荠菜食用的 历史 。
荠菜不但可以起到降血压、健胃消食、疏通肠胃的作用，还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中之用，是清明前后最适宜吃的蔬菜之一。
什么人该吃？
呼吸道疾病患者：荠菜含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，能提高呼吸道黏膜的免疫功能，防止春季疾病的发生。
免疫力低下者：荠菜中含有的橙皮甙能消炎抗菌、抗病毒，适当食用可以提高人体免疫力。
视物不清者：食用荠菜有明目的功效，还可预防夜盲症。
怎么吃？——可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，但烹饪过程不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
6香椿
香椿是时令名品，能清热解毒、健胃理气、润肤明目。其丰富的蛋白质、钙、维生素C含量，位列蔬菜前茅。
什么人该吃？
湿热重者：香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
食欲不振者：香椿独有的的香味中含有的挥发性物质，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。
女性：其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，还是保健美容的良好食品。
怎么吃？——香椿芽香味中带着一股邪味，得靠水焯去除。水焯时间长短，取决于鲜嫩程度。水焯后一般要加辅料，拌豆腐和炒蛋最为常见。
清明前后喝“鲜花”
好的茶叶大多是在清明节前后采摘的，被称为明前茶。
明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，所以有“明前茶，贵如金”的说法。
如若在明前茶中再搭上几朵美丽的小花，不仅好看好喝，还能提高保健的功效哦!
1疏肝解郁类
玫瑰花
味甘、微苦，性温。功擅疏肝解郁、活血止痛。可用于经前乳房胀痛、胃脘胀痛、外伤肿痛。
绿梅花
味微酸、涩，性平。功擅疏肝解郁，和中，化痰。可用于胁肋胀痛、痰气郁结等。
味辛、微甘，性温。功擅疏肝解郁、化湿和中。可用于胁肋胀痛、恶心、食欲不振等。
2活血调经类
月季花
味甘、性温。功擅活血调经、疏肝解郁、消肿解毒。可用于痛经、闭经、胸胁胀痛、跌打瘀肿。
红花
味辛，性温。功擅活血通经、祛瘀止痛。可用于痛经、月经量少、跌打肿痛等。
3清热泻火类
菊花
味辛、甘、苦，性微寒。功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目。可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等。
菊花又有黄菊花和白菊花之分，黄菊花疏散风热、清热解毒效果较好，白菊花清肝明目效果较好。
槐花
味苦，性微寒。功擅凉血止血、清肝泻火。可用于痔疮出血、目赤头痛等。
金银花
味甘，性寒。功擅清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、外感风热、口舌生疮。
提示
花茶也是中药的一种，喝对了强身健体，喝错伤身。
如果您不知道自己适合哪种花茶，可以去咨询专业的中医师。
此外，花茶几乎都有药物作用，不宜频繁更换，一来防止效用抵消，二来防止效用太过损伤身体 健康 。
月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女不宜喝。菊花茶比较寒凉，脾胃虚寒的人不宜饮用。
最后，花茶需宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
当然可以。
菊花的主要价值
菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等，形式多变，蔚为奇观，为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
菊花菜谱
菊花鸡汤
将菊花撕瓣清洗干净，晾干，然后将生鸡肉刀切成薄片；用暖锅盛着预先清炖的鸡肉（骨）汤，原汁原叶，并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等，当加热汤沸之时，投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中，拌匀即成，入口鸡肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。这道名馔也即时尚的“菊花火锅”，清香可口，惹人馋涎。
菊花肉丝
将菊花清洗干净，晾干、撕成丝，选用瘦猪肉切成肉丝，用豆粉或薯粉加入精盐和水份充分拌匀。然后以铁锅置于旺火上，投入花生油旺火炒至肉丝松散发白时，再加点特级鱼露、味精，再投入菊花丝略炒代拌合均匀即成，黄白菊丝，鲜美艳丽，美味清香，嫩滑爽口，令人喜爱。
菊花虾仁
鲜虾仁切一口，剔去肠中内容物（勿剖开成片）用生葱、生姜切成丝适量，将黄白菊花洗净撕丝。用铁锅置于炉上旺火加油炒至虾仁肉质变红之时，以鱼露、味精及点食醋为调味料，此时速将菊花丝投入，略炒均匀即成，虾仁嫩滑，秋菊香美，海鲜美味，口感殊佳，食家无不赞美。
菊花鲈鱼
清秋鲜鲈肥美，肉白如银，嫩滑清香。先将鲈鱼刮去鳞、除去内脏、洗净、浸渍后沥去水分、置于盘中，用生葱红辣椒、生姜切丝，与酱油、味精调料，并用黄白色菊花撕瓣相间铺放于鲈鱼身上，隔水旺火蒸10至15分钟即熟，色泽鲜艳，菊鱼味香，入嘴更觉清香爽口。
菊花粥
大米100克，冼净，加水煮成粥，当白稀粥将粘稠之时，将清洗干净的黄白色菊花切碎约20克加入稀粥中，拌匀即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏风清热、轻身耐老延年之功效。
㈢ 兰草花能吃吗
兰花的药用与食用
一、 兰花的药用
椐记载，兰花的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值，根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；建兰根煎汤服，据说为催生圣药。叶治百日咳，果能止呕吐，种子治目疾。蕙草全草能治妇科病，春兰全草治神经衰弱、蛔虫几痔疮等病。建兰叶可治虚人肺气。兰花花梗可治恶癣。素心兰花瓣可以催生。
二、 兰花的食用
1、 花香可熏茶
兰花的香气清烈、醇正，用来熏茶，品质最高。据载："花可助茶，膏可代饮"，也有："以盐梅干醉取汁名曰梅油，用浸鲜花，以作香料"的记载。在日本古都---京都的东面有一家古老小店，几十年都出售祖传的"兰花茶"。把产在京都北山上的春兰花朵，采摘下来，用特别方法晒成半干，再用盐渣在小瓶里，用时取两朵放在茶杯里，冲上开水即可饮用。兰花泡水后，恢复原来的状态，既美丽又有特别的香气，喝时风味非凡，花朵同时也可以食用。
2、 花可食用
花可做汤，据载花可点汤，临点汤时，先以热水漂过，花色新，汤味鲜美。兰花可作菜肴，用新新鲜的兰花花朵，去了唇瓣和蕊拄来烹制佳肴，乃宴席上的著名川菜，清香扑鼻，缭绕席间。食之令人难忘，川菜中的名菜有"兰花肚丝"、"兰花肉丝"等。
3.具体制作
兰花肚丝：鲜兰花数朵，猪肚500克，酱油、辣椒油、白糖、味精、醋适量。将兰花花瓣洗净，控干，把猪肚洗净，放沸水锅内煮至半熟，捞出用刀刮洗干净，再放入沸水锅内煮熟捞出，控干，切成细丝，加入热辣椒油、白糖、味精、精盐、酱油、醋和兰花花瓣，调匀装盘内即成。
兰花炖鸡：兰花数朵，葱1棵，鸡腿2只，姜、盐、味精、酒适量。将兰花洗净沥干，把鸡腿剁成适中的块，洗净用开水焯过，放入炖锅，加葱、姜、兰花、适量水、盐、味精、料酒，炖1小时后起锅即可。
兰花火锅：兰花30余朵，鲜豌豆苗25克，猪肉300克，水发鱿鱼、玉兰片各100克，鸡蛋3个，清汤1500毫升，湿淀粉、精盐、白胡椒面、味精、料酒、葱末、鸡汤、猪油、香油各适量。将兰花花瓣洗净，控干。把水发鱿鱼、玉兰片分别切成薄片，洗净豌豆苗，控干。猪肉去筋洗净，砸成肉茸，用鸡汤调成糊状，加葱末、精盐、味精、料酒、白胡椒面、鸡蛋清、猪油、湿淀粉搅拌均匀。火锅内注入清汤，烧沸，加少许精盐、味精、料酒、白胡椒面，再将调好的肉茸挤成丸子下入火锅内，烧沸后加入鱿鱼、玉兰片，撇去浮沫，再将豌豆苗、兰花花瓣放入锅内，淋入香油即可。
兰花拌牛肉丝：鲜兰花10朵，熟牛肉500克，蛋黄酱100克，酸黄瓜125克，奶油50克，葱头100克，番茄沙司50克，精盐、味精各适量。将鲜兰花瓣洗净，取瓣，用水氽一下，捞出，控干，切成粗丝；熟牛肉去筋膜，切成4厘米长的细丝；酸黄瓜切小条；葱头去皮，切小块，待用。将蛋黄酱放入瓷盆中，加奶油、番茄沙司、精盐、味精、兰花丝，搅拌均匀，再放入牛肉丝、酸黄瓜条、葱头块，搅拌均匀即成。
兰花茶: 兰花茶是将兰花放在红茶里，让茶叶吸收了兰花的芳香制成的。兰花绽放在茶杯里，兰花茶飘着幽幽的兰香，细细品来，令人心旷神怡。
㈣ 鲜花豆腐怎么做
嫩豆腐500克。 肥膘肉50克、鸡脯肉50克、胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。葱姜水20克、盐3克、鸡蛋清25克、清汤500克、胡椒粉2克。猪化油30克。
制作步骤1、豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋
鲜花豆辩改腐
膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。
2、在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个携哪判扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。
3、炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加缓拿胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。[1]
㈤ 田野春天开的有什么花
问题一：中国春天都在田野里开啥花? 油菜花、蚕豆花和敬谈、豌豆花、紫云英、桃花、梨花、梨花、山茶
问题二：春天的田野除了油菜花迎春花还有哪些花？ 蒲公英、蚕豆花、豌豆花、紫云英、桃花、梨花、梨花、山茶
问题三：春天的田野都有什么花是什么颜色 黄色的油菜花
问题四：春天的田野里有什么什么 田里的小草悄悄地从土里探出了小脑袋，柳树发芽了，柔软的枝条在微风中摇摆。果园里，粉红的桃花，雪白的梨花，犹如许多美丽的蝴蝶在飞舞。天地里，农民伯伯正在忙着耕地，播种，他们用自己勤劳的双手，把春的希望播种。勤劳的小蜜蜂更是忙的不亦乐乎，在花丛中载歌载舞。田野里那金黄色的油菜花，像金子铺满大地，绿油油的麦苗，一片接着一片，微风吹过，泛起层层浪波。
问题五：春天的田野里有什么植物 春天里田野里的植物太多了
农田里有各种经济作物：油菜，紫苜蓿，苔心菜等等
草地上有苜蓿（三叶草），酢浆草，荠菜，马兰头，灯芯草等野菜
荒地上有各种野花
问题六：春天到了,绿色的田野里开满了各色的鲜花,远远看去,就像( ) 春天来了，春天来了！大地上的万物在绵绵春雨中苏醒了。春天来到了公园里。小草探出了头，嫩嫩的，绿绿的，好像给大地铺上了一床绿色的地毯。柳树发芽了，在春风中甩着绿色的长辫子。桃花开了，有大红的，有粉红色的，像一张张美丽的笑脸。迎春花也开了，黄黄的花朵点缀色着绿色的枝叶。美丽的郁金香有的全开了，像一个个酒杯，有的还是花骨朵，正含苞待放呢！看着这样美丽的春天，动物们又怎会不心动呢？白鹭在缕缕春光中欢快地展动着翅膀，莺在枝头随意地歌唱，麻雀们唧唧喳喳，成群结对地从这棵树飞到那棵树。蜜蜂们在朵朵鲜花中穿梭，蝴蝶在春风中飞舞……当然，也有少数家伙高唱着：“我们是害虫，我们是害虫……”在四处窜来窜去，嚷嚷着要干坏事。但是这些家伙们又能怎样呢？如果他们敢破坏这美丽的春光，万物难道会放过他们？一片叶子上几乎都有一滴晶莹剔透的小水珠。如同一条长瀑布，春天写在树的嫩芽上。湖旁的垂柳枝上已长出了许多嫩柳。上面的绿叶绿得发亮。充溢了活力，仿佛在显示自己的力量，为幽雅的春天增添了一份新绿。香樟也抽出了绿芽，有的甚至长出了绿叶，多么繁茂兴盛呀！那是怎样的绿，碧绿碧绿的绿得鲜活、绿得可爱、绿得充满生机！然而，仅凭几个优美词句是远远不能概括出它所有内涵的。春天是个美好的季节，它赶走了冬天的严寒和风雨，带来了美丽的景色与明媚的阳光。
问题七：春天的田野里有什么 油菜花
紫云英
小麦
还有其他杂草
冬色爷爷送走了大地的严寒，春姑娘踏着轻盈的脚步来到了人间。春天的景色十分美丽，就像一幅栩栩如生的画。
春天的阳光格外明媚，春姑娘展开了笑脸，太阳，红红的光束射过来，那温柔地抚摸你，唤碰像年轻的母亲的手。
随着春姑娘轻快的步伐，青青的小草，破土而出，偷偷的从土里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。在公园里，到处都可以看见这一些生命力顽强的小草。
在这一个温暖的季节里，在树林里，许多的树木都开满了鲜艳的花朵；大家都不肯相让，红的、黄的、白的、紫的，各种各样的花真像一个美丽的大花坛。许许多多的蝴蝶和蜜蜂都闻到了花的香味，都不约而同地飞来采蜜，在半空中飞来飞去。
在树林里，许多的小鸟在自由自在欢乐地飞翔着，高兴起来，便唱出清脆悦耳的曲子，和煦的春光吹拂着小河，河水忽然被一阵悦耳、动听的笛声所牵动，放眼望去，一群顽皮的小孩子正用垂柳的茎做柳笛呢！他们吹出了心里的幸福和快乐。
春天的雨是柔和的，只见春雨在竹枝、竹叶上跳动着。那雨时而直线滑落，时而随风飘洒，留下如烟、如雾、如纱、如丝的倩影，飞溅的雨花仿佛是琴铉上跳动的音符，奏出优美的旋律。
天空上，怎么是五颜六色的，使人眼花缭乱？啊，中国教育总网文档频道文原来孩子们在防风筝呀。在蓝天白云的照耀下，各种各样的风筝在自由自在地飘稿橘舞着，飞升着，多么使人心旷神怡的景象啊！
啊，春天的一切，都显得那样的生机勃勃。
啊，春天真美啊！让我们用心去感受大自然的美景吧。
问题八：春天的田野里有什么？ 5分 今天是周六，我和爸爸妈妈去野外踏春。车行驶在弯弯的山路上，隔着车窗远远望去，田野里的油菜花金光灿灿；路边的柳树抽出了细细的柳丝，枝条上长出了绿绿的嫩叶；桃花红了，梨花白了，樱花粉了。我的心情好极了，不一会儿我们就来到了目的地――大林镇的连云水库。 一下车，爸爸就迫不及待的摆弄他的鱼具，准备钓鱼去了。我和妈妈去田野里漫步，迎面吹来一阵阵春风，夹杂着一缕花粉和青草的香味，舒服极了。脚下沉睡了一个冬天的小草，此时已经苏醒了，倔强地把头伸出了地面，虽然只见一点点嫩绿，却充满了生机。一些不知名的小花这一朵那一簇的洒在田埂上，翠绿欲滴的豌豆苗整齐的铺在田野里，真是美极了！ 我再往远处望去，眼前是一望无际的庄稼地，金黄色的油菜花开的正旺，辛勤小蜜蜂一会儿飞到这里，说些悄悄话，一会儿又飞到那里吻一吻油菜花的脸庞。看到此情此景，我心中想起了一句谚语：一年之计在于春啊！ 春天的田野真美啊，它像一幅展开的画卷，充满了生机活力，充满了诗情画意，我爱春天的田野。
问题九：（）的田野里开满了（）野花。 （春天时节）田野里开满了,（ 黄灿灿的）野花。
问题十：春天家乡有什么花开放,用上合适的修辞手法 家乡的田野美丽、富饶。
春天到了，田野里的小草嫩绿嫩绿的，给大地披上了一条绿色的新衣。柳树长出了嫩芽。一阵风吹来，它像一位美丽的姑娘正在玩弄自己轻盈的长发，小鸟被她的美丽给吸引，不禁在枝头放声歌唱。淅淅沥沥的春雨滋润着大地。只见桃花浅笑、梨蕊含羞、樱花烂漫、吊兰清秀，真是各有千秋、难分高下。春，一派生气勃勃的景象。
夏天的田野，到处是绿油油的水稻，还有茂盛的桑树地。知了在树上“知知”的叫着，好象正在开盛夏的音乐会，青蛙也过来“呱呱”伴奏，好象在说：“穗苗啊，快快长大吧！”
秋天，沉甸甸的稻穗弯下了腰，金黄色的稻穗在秋风的推动下，卷起一层层“波浪”迷人的秋景，让我陶醉！