鲜花保存技术
花店销售期鲜花保存方法主要有以下9种：
（一）热水法
放在火上加热，烧到快开，大约 70度水温时，关火，将鲜花茎部大约 1厘米 的部分放在水中浸泡大约 15秒，花朵远离热水，不要将热气浸到花瓣上，接着在热水中将浸过热水的花茎部分剪掉，注意要多剪掉一部分，大约 2厘米 左右，然后再把鲜花插在花瓶中就能长期保鲜了。
冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。
㈡ 保持鲜花新鲜的小技巧
保持鲜花新鲜的小技巧
保持鲜花新鲜的小技巧，很多女性朋友在过情人节的时候，或者特殊的纪念日的时候，会收到爱人送的鲜花，鲜花虽然很漂亮，但是非常难保持持久，才开个一两天就凋谢了非常可惜，下面为大家推荐几个保持鲜花新鲜的小技巧，快来看。
保持鲜花新鲜的小技巧1
方法一
很简单，如果你愿意保养你的鲜花，最有效的办法是每隔两天就换一次水，并且剪掉插入水中的花杆，每次剪掉大概2厘米左右。因为鲜花茎部被泡过之后容易产生细菌，上面不能吸收到水分，就不能长期保持新鲜。
剪掉下面的茎部
方法二
如果没有那么多时间照顾鲜花，还可以把露在外面的花蕊剪掉，不让鲜花授粉，鲜花开放的时间更长一些。
剪掉花蕊
方法三
智能冰箱都有保鲜功能，能让蔬菜保持新鲜，当然也能让鲜花保持新鲜。但是要注意要原理一些容易产生乙烯的水果，如香蕉、苹果之类的，乙烯就是能让瓜果快熟的气体，天然存在的。
水果保鲜
方法四
这是懒人级别的做法，可以在水里加入一些咖啡，植物也是喜欢“喝咖啡”的哦。除此之外还可以把一两个硬币放到水里，也能让鲜花开放时间更久哦。
保持鲜花新鲜的小技巧2
1、及时从包装里取出
及时把花从包装中取出，可以让叶片呼吸畅通，还可以有效降低湿度、温度，防控灰霉病（烂头）于未然。灰霉病是导致烂头的'最主要原因，发现灰霉点要及时把感染的花瓣去除，如灰霉严重的花要分开花器养护，以免交叉感染。
2、使用干净的花瓶
首先需要保证你使用的花瓶要是干净的，而且用的水需要是清澈新鲜的。
3、不要直接使用自来水
要想让鲜花保鲜，使用的水也不能马虎。由于日常用水中含有较多的氯，不利于鲜花的生长。所以尽量不要直接用自来水浸泡鲜花，有条件的话选择地下水或向水中加点鲜花营养液。如果一定要用自来水，那么先将自来水放在阳光下晾晒一段时间，待氯散尽再使用。
4、将根茎按角度剪切
用剪刀按斜角剪掉1-2英寸花茎，每隔两三天剪掉一点。注意将泡在水里的叶子剪掉，以免腐烂弄浊清水。
5、有序安排花朵
不要将花朵一起放入花瓶中，一支一支来插入花瓶，这样你将更好的安排花瓶中的花朵，他们也不会被由于挤压而死得很快。
5、喂养她们
不要忘记为花朵添加养分哟，将花瓶中倒上稍微温一点的水，再加入一些花朵营养素，可以使花朵更长保持活力。自己也可以制作花朵营养素，在温水中加入一些柠檬汁和方糖一块即可。
6、通风是最好的保鲜剂
鲜花很多时凋谢是因为鲜花没有得到气体的流动，让它的枝干保持清爽，然后默默地死去，叶子和里面的组织就开始腐败，通风，可以有效地避免了这一点。
7、这些花需要单独供养
有些花，像玫瑰和水仙，不能与其他花放在一起。水仙会分泌一种液体会伤害到其他花朵，而玫瑰若与其他花朵一起供养则会受影响而死掉。
养护鲜花的误区
1、脚叶去除不正确
脚叶去除的较少，以至于叶片浸泡在水中，后期烂叶又清除不及时，使得花器里细菌滋生，堵塞花枝输水导管。把叶片去除干净也不可取，会加速鲜切花的枯萎。
2、深水养花
养护花的水也不宜过深，不可超过30cm，深水养花会增加花的湿度，加速枝条的腐烂，滋生细菌。 水深最好不要超过花器的三分之二，在花器的三分之一到二分之一高位即可。
3、向花头喷水
小主们，切记，别为了美观，向花头喷水，花头湿度过高，会让灰霉病爆发，非常容易造成鲜花的快速烂头！
4、晒太阳
鲜花在温度高的地方，容易脱水，会使鲜花快速的凋谢，最好是放在背阴的地方。
保持鲜花新鲜的小技巧3
1、处理花枝：
所插花枝不可自植株上随意剪取，应选含苞待放的鲜嫩枝。剪取时用锋利的小刀比剪刀效果好。木本花卉剪口可烤焦，放在酒精里浸泡一分钟；草本花卉可将花枝基部浸入沸水中一两分钟，如此可起到梗塞切口、防止花枝组织中液汁外溢的作用。
2、选择器皿：
插花的器皿以铜质的最佳。铜质的花瓶或花盆能分解出铜离子，不利于细菌生长。陶器花瓶透气性强，水不易腐，也很理想。塑料器皿虽然质轻价廉，但瓶水易变质，所以不宜使用。
3、经常换水：
插花无论是用瓶还是用盆，水质以雨水最佳，河水、井水、自来水次之。水中可加入少量食盐、食糖、阿司匹林及0、1%的硼砂或高锰酸钾，以延长插花的姿色。瓶水要勤换，每日凌晨为宜。注意在换新鲜水的同时要冲洗花枝和器皿。
4、控制室温：
摆放插花的厅堂卧室室温不宜过高。尽量减少花枝水分的蒸发。
5、保持环境：
插花忌油手摆弄，忌密花；花下不宜焚香，另外，蜡烛的废气和煤烟对插花有一定的危害，应远远地离开。
㈢ 鲜花保鲜技巧
植物的生长过程中有三大作用.1.蒸腾作用 2呼吸作用 3.光合作用.花语所表达的正确意义有助于餐厅的气氛.
鲜花保鲜方法:
一、热水浸泡法 将草本花卉基部浸于热水中约2分钟，取出后再浸入冷水中，可起到堵塞切口，防止花卉组织液外溢的作用。
二、啤酒保鲜法 在插花的水中加少许啤酒或倒空啤酒后，将剩有泡沫的啤酒瓶倒入清水，插花可延长花期。
三、火焰烧烤法 芍药、一品红等鲜花，不易保鲜。若将花枝末端放在蜡烛火口烧烤一会，放入酒精中浸10分钟，再放入清水中漂清，保鲜时间会长一些。
四、茶水插花法 用较浓的茶水，待冷却后，将无根鲜花插入，1周内不会凋谢。
火炙法
把花枝的末端放于火上，炙2—3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生，促进沾液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。
浸烫法
将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。
深水急救法
鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。
使用保鲜剂法
在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。
扩大切口法
一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用。
敲碎法
用剪刀柄敲扁根的茎部，吸水面积增大。适用于绣球、龙胆、菊花、珍珠花等。
化学保鲜法
阿斯匹林：具有杀灭细菌，限制微生物繁殖的作用。各种花卉基本上都适用，使用量一般为1/3000。
食盐：在切口上涂上食盐，再放入水中。
水切法 要想延长花卉的保鲜期，可采用简单的水切法。当植物切口接触空气的瞬间，植物的导管就会跑进空气，使流通水分的导管产生一个栓子，所以，剪枝时可将花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使断面增大，以提高吸水效果。此法适用于剑兰、红掌、文心兰、桔梗、太阳花。
逆水法 花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力将水强行灌入输入管道，并 让它从叶面气孔吸水。如玫瑰、桔梗、太阳花可适用于此法。
水折法 与水中剪切法相同，在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、龙胆花、珍珠花等。
敲碎法 用剪刀柄敲扁茎的根部，使吸水面积增大。适用于绣球花、菊花、蛇辨菊、剑兰、勿忘我。
多次剪切法 花枝插入容器2～3天后，其枝茎切口处会附有水中杂质或沉淀物，从而堵塞花枝组织的毛细管，阻碍花枝吸收营养，因此最好能每天剪切掉2～3cm的枝条，可延长花枝保鲜时间。适合所有花朵。
火炙法 将花枝下部放于火上，炙2～3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生，促进粘液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。此法适用于菊花、玫瑰、红掌等。
水烫法 花枝用报纸裹好浸入热水中，2～3分钟即可。浸入时注意花枝要斜放，以免热气熏蒸花叶。此法可使切口杀菌，促进枝茎吸收水分。此法适用于太阳花、波斯菊、丁香。
化学保鲜法 水中微生物的存在，是影响花材保鲜的一大问题。尤其是在气温较高的情况下，微生物的生长十分活跃，花梗受到其侵袭，基部腐烂，导管阻塞，缩短了花期。此时采用化学药物处理能杀菌消毒，刺激植物的水分和养料的正常输送，以达到延长花期的目的。阿斯匹林： 阿斯匹林在水中分解成水杨酸，具有杀灭细菌，限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通过叶面的气孔散发出去，水分蒸发量受叶面气孔闭启的调节控制.气孔上的保卫细胞到各种化学物质十分敏感，当摄入适量的阿斯匹林后，保卫细胞就会闭合，降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物，各种花卉基本上都适用。使用量一般为1/3000。食盐：在切口处涂上食盐，再放回水中。薄荷油：将切口捣碎，擦上薄荷油，再放入水中。醋酸：玫瑰花等枝茎较硬者，除用木锤击裂其切口之处外，宜浸入醋酸液中约3～4秒钟，再插入容器中。蜂蜜和维生素：每日换水时可在水中加入2%糖水中，可延长开花期。水扬酸：菊花可用水落石出杨酸4克，投入4千克水中作营养液，以延长花期。
枯萎花材复活法 对已经枯萎得不能吸收水分的花材，可将其倒过来在茎部浇水，用莲蓬头淋水效果更佳。然后用湿报纸将整个花枝全部包起来，放置数小时，再簇入深水中数小时，如玫瑰、百合花、桔梗、太阳花。
㈣ 有哪些办法可以让鲜花保鲜的更久
将鲜花插在水瓶中，然后水瓶中装一些水，这样的话似乎会保鲜很长时间。我家里有时候就是这么做的，似乎装在有水的瓶子中，鲜花还会生长一样。
㈤ 花店里买回来的花插花瓶里很快就枯萎了，有什么方法可以让鲜花保鲜时间更长
从树枝上剪下来的花，如果你想让它们在一个更强烈的观赏期，你需要把它们浸泡在清水中，或者放在阴凉地方。这里有五种实用的鲜花制作技术，适合在家里使用。无论是从花店买来的花，还是从后院摘来的花，都能成为美丽的插花。
有些花正在枯萎。然后你可以把底部的缝隙剪下来，放到温水里。浸泡30分钟。如果这些花恢复了，继续把它们泡在水里。如果你不能恢复，你只能把它们扔掉。（如果是球形花，不要用这种方法）普通绣球花用这种方法是不能保鲜的。它需要定期喷水以保持花的湿润。如果花枯萎了，就需要适当地用水浸泡。
㈥ 买了鲜花回来怎么保鲜 保鲜鲜花的技巧
1、剪枝法：花从植株上剪下搭陆后，为了自我保护，会在“伤口”处形成一个“封口”，影响鲜花吸收水，细菌也会在鲜花的“伤口”处存积，当然花很快就蔫掉了。此时，要把花脚倾斜45度角，定期剪短2-3厘米，这样，鲜花就能开得更久。
2、保鲜剂：容器中加入鲜花保鲜剂，能够延长花期。如果没有，用高锰酸钾四千分之一水溶中枝好液防腐，也可以用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，或者加入适量食盐，维生素C，石炭酸等都有效果。
3、浸烫法：将草本花卉基部卖铅浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。
4、冷储存法：把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中，即使数日后取出插在花瓶中，仍可以栩栩如生。
㈦ 冷库鲜花保存时间长的方法
冷库保存鲜花时间长的方法介绍：
1.鲜花入库前的准备
鲜花的采摘分级
鲜花预冷
普通鲜花5℃左右
热带花卉10～12℃左右
寒带花卉需要-5℃冷藏。
鲜花气调库不适用于各种鲜花混合贮藏,当然如果鲜花品种单一（或者环境要求相近）这种方法可以达到很好的保鲜效果;
冷藏法保鲜效果较好,但要根据各种鲜花的不同要求来设定冷藏温度和冷藏湿度。
冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。
鲜花采摘最佳的方法是在花蕾期采摘（主要是鲜切花）。采摘时选择充分发育的花蕾，同时剔除病花、残花，根据花卉的开放程度及花卉花朵的大小品相分级。
鲜花采摘分级完毕之后，由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快，导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”，对于鲜花的储存和运输是极为不利的。因此采收之后一定要尽快完成预冷降温工作，方式有两种：真空预冷和压缩预冷。
2.鲜花冷库保存温度介绍
鲜花保鲜库储藏
储藏温度0℃~12℃，相对湿度85% ~95%。（仅供参考）不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低：
鲜花气调库储藏
氧气含量降到6%以下，二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上。可以抑制鲜花的呼吸作用，延长鲜花的保鲜时间。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合，保鲜的效果更好。
气调冷库的贮藏方式分为:Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。
总结：