鲜花状的糖
A. 这种黑糖带点花瓣的,是用来干什么吃的,有什么作用
这是黑糖玫瑰。可以泡水喝。
是将天然玫瑰花遵循传统工艺精炼后溶入黑糖中,浓缩成大块的糖块,然后以手工切成小块,黑糖的加入同时让酸苦的四物变得味道更顺口,同时散发出玫瑰的清香和中药的微微甘甜。
功效:滋阴补血、清血、补肾、消脂、清肠、调理女性经络、加强免疫功能、调整内分泌。
B. 玫瑰糖如何做,花和糖的比例是多少为好。
我也再找玫瑰糖的做法,真的好多,头几天我已经做了两小罐玫瑰酱。
有人用白糖有人用红糖,我看到一个网络玫瑰糖的做法,给你复制来看看吧。
首先,选上好的新鲜食用玫瑰,摘去花托,漂洗,晾干,(选择切一下或者整花瓣)待用
然后,把红糖放入国内,加适量水,加热至沸腾,漂去杂质,调制小火慢熬,直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。
最后,把冷却的糖浆放入容器(最好是深色的),把食用玫瑰花瓣放入其中(注意:糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3:1),拌匀放置,第二天打开再次拌匀,第三天也是如此,然后封闭起来,切忌不能漏气。(可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜)
两个月。
至于酱的做法,我的是红糖,将花瓣洗净要快速洗,不然会冲掉香气的,后用干毛净或者纸吸干水分,将一层花瓣一层红糖再加一点食用盐,反复至全花瓣用完,一起捣烂,密封发酵两个星期,后在打开翻一次,在密封一个月后可以使用。
记得不管你的花酱多少,装它的容器要空起三分之二,这是为了更好的发酵。
对了糖是花瓣重量的两倍,盐适量就好,其实我都是大约估计弄的,也没完全照网上来,我闲麻烦。cjbhjjtgg8653
C. 鲜花饼配方中的糖是不是红糖
不是 是一种玫瑰糖
玫瑰糖的做法
把白天采摘的每朵新鲜玫瑰花的花内瓣一瓣一瓣摘下.
步骤容1 花瓣放入盆里用清水轻柔的漂洗几次,然后捞出放入漏盆滤去多余水分。有时间的朋友可以自然风干多余水分,我赶时间并没有充分控干漂洗时的水。玫瑰糖的做法
步骤2 红糖切细成沫。嫌麻烦的朋友可以在超市直接购买红糖粉。
步骤3 空好水的玫瑰花瓣直接放入盆里,按照玫瑰花比红糖1:1的比例把红糖撒入盆里,然后揉搓混合均匀。存放时间久或喜欢吃甜的朋友可以按照1:2的配比来制作。
步骤4 这步骤也可换成白糖,玫瑰花白糖按照1:2或1:3之间来调配。建议用红糖来制作,口感色泽会更。
步骤5 用洗干净的玻璃瓶装好。第二天打开玻璃瓶,搅拌数次(因为玫瑰糖为天然发酵类食品,其中的酵母菌发酵,会产生气体,搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体,加速发酵过程。)连续搅拌1到3天左右,发酵过程趋于平和,就可以任之慢慢发酵了。一周后,玫瑰糖就做成了。
步骤6 制作好的玫瑰糖可以用来泡水喝,制作饼,烤乳扇时放一点,放入冰稀饭中,放入木瓜水(冰粉)中都会非常好吃。
D. 玫瑰糖制作方法
步骤一:备材料:鲜红玫瑰花二朵
步骤二:白砂糖100克(大概一下,后来没有全部用完,还剩1/4吧)
工具:木磨
深色瓶,药店买的,洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以,不过要密封好的)
做法:1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,
真pp)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。(偶是用纸巾轻按干)
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)
3、用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。(偶捣啊捣啊捣啊捣,一边捣一边还用勺子拨弄,差不多有15分钟的样子,呼呼,胳膊好酸啊,看颜色多漂亮啊!)
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中(咔咔,终于可以装瓶啦!刚好装到瓶颈处,由此证明偶放滴糖刚合适
封严瓶口,放于避光通风处存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找个地方把它好好地存放起来。只是偶怕偶会心急哦!)
如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
健康指南:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。
E. 玫瑰花糖怎么食用
玫瑰花糖是用来冲水喝的。可以起到美容、疏肝理气、年轻孩子调理月经、内抗衰老、提高我容们的记忆力的功效。但是绽开的玫瑰花就不行了,就要含苞待放的花骨朵。用于腌的玫瑰花需要选择较红、香味较浓、含苞待放的花。 祝您健康