鲜花汤怎么做
主料
糯米粉
200克
花生仁
20克
松籽仁
5克
黑芝麻
20克
瓜子仁
10克
核桃仁
20克
糖粉
10克
黄油
10克
步骤
9.将煮熟的汤圆捞出，洒上红玫瑰花碎，一起搭配玫瑰花清香扑鼻，汤圆软糯香甜可口。
❷ 食用鲜花的方法有哪些
（1）花卉羹汤。用鲜花做羹汤，味道鲜美，气味芳香，富有营养。有的还是食疗滋养补品。如用百合花做成的冰糖百合羹汤，有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效；在笋汤中加入几朵茉莉花，则羹汤晶莹清澈，清香醇美；其他花卉汤有牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。
（2）花卉甜食。如把桂花、玫瑰花、玉兰花、月季花、白兰花、紫藤花等采摘下来，用清水漂洗干净，控干或挤干水分，然后再用白糖一层层的拌匀，密封入罐进行糖渍（有的花需要用糖熬煮），即可做成糖桂花、糖玫瑰等。这些糖渍鲜花既可单独食用，也可与其他辅料进一步做成甜馅，再做成各种糕、饼，如桂花糕、桂花饼、月季花糕、玉兰花糕、玫瑰花馅月饼、藤萝饼等。用鲜花还可制成果酱或蜜饯，如枇杷果酱、梅花蜜饯等。
（3）炸食。把可食用的鲜花，掰、撕成条或片，放在开水里烫一下，用白糖（或盐）腌渍，再拌上面粉或鸡蛋糊，放入热油锅中，可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、栀子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花等。
（4）花卉粥。如果在熬煮粥时，加入白糖和各种食用鲜花，就可做成各具风味的花卉粥。其清爽可口，是老少皆宜的营养美味膳食。可供作花卉粥的花卉有：梅花、桂花、茉莉、白兰、栀子、米兰、玉兰、玫瑰、芍药、牡丹、紫藤、代代、佛手、樱花、枸杞、菊花、黄花、莲花等。
❸ 干百合花煲汤的做法
干百合花煲汤的方法
食材准备：白果，干百合花，木耳，西芹，胡萝卜，盐，糖，味精，淀粉，麻油，食用油适量
1、首先把百合泡开和木耳去根洗净在放盐的水中，浸泡三十分钟，胡萝卜去两头刨皮洗净，将胡萝卜切片，西芹去根洗净，将西芹切段待用即可。
2、然后将百合洗净，开水锅水中放盐，水开入白果焯三分钟断生捞出冲凉，百合焯一下捞出冲凉，胡萝卜也焯一下冲凉，西芹焯一下，捞出冲凉待用即可；
3、最后调一碗汁，盐调味，糖提鲜，味精增味，少许淀粉搅匀，坐锅入油，油热先入胡萝卜煸炒，再入木耳，炒匀入百合翻匀，入西芹炒匀，边炒边芡汁至收汁，麻油增香增亮即可上桌开吃啦。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。