鲜花市场现状

『壹』 开花店的前景和利润怎么样

花卉行业主要上市公司：虹越花卉(430566.OC);苏北花卉(830966.OC);沂岸花卉(872975.OC);乡村绿洲(873550.OC);百林生态(836183.OC);登海种业(002041.SZ)等

本文核心数据：中国花卉企业数量;中国花卉种植面积;中国花卉行业主要品种年产量;中国规模以上花卉市场数量;中国花卉市场摊位数量;中国花卉零售市场规模及其预测

行业概况

1、定义

花卉，是具有观赏价值的草本植物，是用来描绘欣赏的植物的统称，喜阳且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有许多种类。花卉有广义和狭义两种意义：狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物，如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等;广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等。

根据植物用途特性的不同，可将花卉产品分为鲜切花类、盆栽植物类、观赏苗木、食用与药用花卉、种苗用花卉等5大类。其中，鲜切花类包括鲜切花、鲜切叶和鲜切枝3类，盆栽植物类包括盆栽植物、盆景以及花坛植物，观赏苗木分乔木和灌木。

2、产业链剖析：零售渠道为关键

我国花卉行业产业链分为三个环节，产业链上游为花材供应，包括花卉育苗、花卉培育、花田基地种植等;产业链中游为花卉产品加工、零售;下游则是应用市场。由于花卉行业对时效性具有较高的要求，因而中游零售渠道是花卉行业的关键环节，此外，消费者花卉消费意识的提升对于产业链发展的拉动作用明显。

从产业布局来看，在上游领域，花材供应代表企业有锦苑花卉、英茂集团、森禾种业、东方园林、棕榈园林、岭南股份、蒙草生态、铁汉生态等。

在产业链中游，中端花艺产品制作企业有花加、花点时间、爱尚鲜花等，高端花艺产品生产零售商包括野兽派、roseonly等，花卉电商零售平台包括花礼网、花巴士、淘宝、京东等。

行业发展历程：鲜花电商逐渐兴起

中国花卉种植历史悠久，自古以来已有多部经典作品中记载花卉植物形态、生长、土壤等信息。20世纪90年代开始，随着建设部发布园林绿化行辩前业资质标准，中国商品花卉行业开始发展起来，可分为萌芽期、成长期和转型升级期三个阶段。2015年至今，鲜花电商迅速流行。此前，花卉产品通常应用于生日、情人节、教师节、婚礼庆典等特殊纪念场景，花卉电商不断推广鲜花消费理念，促使消费者形成“每周一花”“每日一花”消费习惯，产品复购率与消费频次大幅提升。

行业政策背景：政策推动建立花卉种业创新体系

花卉行业是农业发展的重要组成部分，作为市场导向型行业，花卉行业在政策规范指导下有序发展。2021年7月，国家林业和草原局发布《“十四五”林业草原保护发展规划纲要》，提出推动花卉品种选育和标准化栽培，强化产品创新研发。到2025年，花卉年产值3500亿元。2022年11月发布的《关于推进花卉业高质量发展的指导意见》明确提出花卉业发展目标，到2025年，花卉种业创新体系基本建立，自主知识产权花卉品种市场占有率稳步提升，花卉产业布局结构更加优化，花卉科技创新能力大幅提升等。

行业发展现状

1、花卉企业数量有所回升

根据国家林业和草原局和携则清中国花卉协会数据，2015-2021年我国花卉企业数量总体呈上升趋势，2018年略有下降，但随后快速上涨。2021年，中国花卉企业数量为79512个。

从企业结构来看，大中型花卉企业数量发展趋势与花卉企业总体趋势一致，其数量从2015年的9136个增加到2017年的10376个，2018年数量下降至9514个，在花卉企业数量中的占比17.6%。初步统计2021年我国花卉行业大中型企业数量约为13915个，占全部花卉企盯樱业数量比重约为17.5%。

2、花卉种植规模持续壮大

我国花卉产业自上世纪90年代开始呈现快速发展的态势，至2010年花卉种植面积已达到76.4万公顷。根据国家林业和草原局发布数据，2010-2021年我国花卉种植面积总体呈上升趋势，种植规模持续扩大，逐步形成了现代花卉产业格局。

中国目前已成为世界最大的花卉生产基地。根据国家林业和草原局在第十届中国花博会新闻发布会上公布的数据，截至2020年底，全国花卉种植面积达150余万公顷，种植面积的下降与2020年新冠疫情影响、智能化种植普及以及花卉企业生产效率的提高等有关。2021年，花卉种植面积159万公顷，销售额2161亿元。

3、花卉产量稳步增长

从我国花卉行业产量来看，2021年红掌、蝴蝶兰、盆栽玫瑰等传统盆栽年产量稳步增长，其中，红掌年产量约4000万盆，产自广东、天津等地;蝴蝶兰年产量7000万盆;盆栽玫瑰年产量也达到3000万盆左右，集中产自云南、四川等地;大花蕙兰的年产量同比有突破，预计2022年大花蕙兰年产量仅云南省就将增至650万盆。

4、花卉市场摊位数量上升

根据国家统计局的数据，2021年我国规模以上花卉市场数量下降至16个，与2020年持平，2015年来数量已下降了三分之一。

与我国花卉市场数量不断下降的趋势相反，我国花卉市场摊位数量近年来波动上升。根据国家统计局披露的数据，2021年我国花卉市场摊位数量达到21034个，同比增加1.8个百分点。

5、花卉市场零售规模高速增长

根据国家林业和草原局在第十届中国花博会新闻发布会上公布的数据，2020年全国花卉销售额达2500多亿元。2020年，花卉零售业由于新冠疫情的影响，加速了花卉产品营销模式的重建，众多生产企业和经销商纷纷开拓线上销售渠道，不断升级促销手段和丰富线上销售方式，促进产品线上线下同步销售。

根据中国花卉协会发布的《2022年全国花卉产销形式分析报告》，2021年中国花卉零售市场规模继续保持高速增长，达2205.0亿元，包含全国盆花和鲜切花两部分，较2020年上涨17.5%。花卉市场受疫情影响，花卉电商大规模加速兴起，但这种兴起不是由于资本加持而是自发性的，表现在B2B、B2B2C、B2C等模式全面发展，淘宝、京东、美团、抖音等平台百花齐放，特别是“直播带货”“一件直发”模式发展迅猛。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

『贰』 鲜花行业有哪些优势和劣势

一.优势卜耐_
1、和迅鲜花成本低_净利润较高。我们将产品价格定在中低档价格策略_与同类花店价格相比有较大幅度的降低_从这一点上来说_有价格竞争优势。情人之间的鲜花需求量很大_喜欢送鲜花给对方。而且不论是在什么节日有一个鲜花需求量很大_而在步行街、商业区等地方存在着营销优势、物流配送优势。
2、销售采用一对一服务形式_保证提供优良的服务_让顾客买的舒心_买的放心。
3、采用电话问候、开办培训班的形式来增进顾客与萌芽花屋之间的联系_利用限时打折、送货上门的活动为顾客提供福利_提高萌芽花屋的知名度。
二.劣势_
1、 由于竞争对手的存在_我们不可能完全按照自己所设定的计划一样稳定地发展_一定会面临在竞争中求型棚春生存、求发展的境地。
2、我们缺乏许多的管理鲜花的技术_鲜花保鲜难度上升_导致花店鲜花损耗巨大_没有专门的人才来完成这一点保鲜性技术_使花店难以在市场上得到广阔发展前景。
3、随着人们整体生活水平的提高_对鲜花的要求也越来越高。 "纯粹”上的花店已经不适合市场的需求。加上竞争力的增强_顾客服务细致化_我店整体技术服务的不够_无法满足需求。
三.机会_
1、投入资金较少_风险小_在市场的影响下_可以很快的改变经营体系_销售模式全面能很快进入市场_提高产品知名度。
2、鲜花既能扮靓居室_又能送予爱人送友人等多种顾客群_ 目前在市场上很受欢迎。
3、鲜花业市场处于稳定状态_ 日益增长的消费量意味着市场潜力巨大_发展前景广阔_对于开拓市场等有良好的发展机遇。
四.威胁
1、现有的竞争对手具有一定的技术性_而鲜花的保存时间不长久_ 品种的更新周期不是很明显。
2、淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验_如果没有好的促销活动与宣传的特色点将无法保持一定的顾客量_会直接影响到鲜花的销售量。
3、鲜花生产技术水平落后_且品种较为单一_产品技术含量低_且大量鲜花在短时间内上市_对市场价格的冲击非常大_极大地降低了市场整体竞争力和利润。
4、 由于投资少、产量低_产品质量不高_为了推销产品_某些商家一味以压价等手段争夺客户_使其规模小而分散_产品杂而不一_难以实现规模化、专业化、标准化经营_难以打造精品和品牌。

『叁』 云南鲜切花滞销，价格暴跌400%，是什么原因导致的

价格暴跌的主要原因就是因为疫情，很多快递无法流通，所以说货物才会滞销。

一，云南鲜切花滞销。

价格直接暴跌400%，可以说是没有任何的利润空间，甚至是赔钱，那么，为什么云南鲜花的价格会下降的如此厉害呢？导致云南鲜花暴跌的原因又是什么呢？当然还是因为疫情。云南鲜花在当地的价格是非常低的，所以说他们的鲜花都是销往全国各地的，现在因为受到疫情管控的原因，很多快递都无法流动。特别是一些疫情比较严重的地区，快递根本无法到达，所以才导致鲜花滞销，现在花农只能减慢采摘的速度，以此来降低损失。