花店的管理制度

❶ 哪位大佬能给我一份花店的营销计划。就是在大学附近开花店的，

花店的经营，
足以让所有的花店老板焦头烂额，
从选址、品牌定位、logo设计、花店装修、产品研发、橱窗设计、人才培养···方方面面的事情，
所有细枝末节的东西都需要考虑~

能够经营好一家花店的花粉，
一定是长了三头六臂的齐天大圣，
反正小编是这么觉得~

那作为一个花店老板，
你有考虑过花店的营销并制定营销方案吗？

今天我就和花粉们聊聊花店营销的那些事~

计划与数据
制定计划
对于一个花店来说，无论是采购、销售、策划活动事先制定好计划，都会事半功倍，列一份清单列表，注明自己的目标，成本，预估收益，风险等等。

统计数据
数据是不会说谎的，每次活动后每个季度统计出数据，数据一般包括销售额、销售量、采购量、库存量等等，根据这些数据制定出下一步的计划。

计划和数据是一个花店的营销的基础，花粉们记得在销售前做好计划销售后统计出数据，才能对自己的经营方法做出判断，进而制定出下一步营销计划。

很多花店并没有自己的数据系统，好点儿的会用EXCEL记录，街边花店甚至还有用手记台账，所以结果是：
1.不知道自己店面淡季、旺季，以及如何规划采购？
2.销售额目标是多少？
3.运营费用是多少？

没有数据参照性的圣诞节、新年、情人节就是一场乱战，筋疲力尽之后，依然不知道有多少收入。

要经营就要有数据，如果你希望你自己的店能一天天成长的话。

初级的数据：
每月固定的运营费用：租金、人员工资、水电、装修均摊；
采购成本：每次采购花材的日期、品种、数量、金额；
销售额：每日销售的订单、金额、成本（计算到单支）
这样你至少知道每月盈亏基本情况吧。

高级的数据：
花材的周转数据：判断如何科学制定采购计划和营销计划；
员工下单数和客户维护：制定员工考核和管理；
节假日的成本 & 销售数据：制定节假日的销售目标和采购计划，控制成本；
全年销售数据波动：判断店面的淡\旺季，分时期制定促销方案。
这样你在任何时期都可以有备无患啦。

计划与数据的作用
计划是用来改的，那数据就是用来分析的，通过统计出的数据，你可以明显的看出什么样的客户最喜欢、什么样的价格最合适、我下次哪个花材可以多进一些、哪个花材可以少进一些。制定计划与统计数据就是在不断完善、不断改进。

好了，通过上面花粉们知道了营销的基础是什么？那下面小编就具体的分析一下花店该如何营销~

热点营销
节日营销
节日，可是花店每年的重头戏，对于大部分花店来说一年的收益全靠节日。尤其是现在马上要到情人节了，花店要提早准备起来哦！

每个节日都有每个节日的特点，花粉们要根据每个节日的特点来制定销售计划，研发产品，并装饰店铺，增加节日氛围。

大型活动
可以定期用一点费用去支持有价值的跨界花艺设计，可以快速开辟你在其他圈子的影响力。比如杂志的拍摄、名人花束的赞助、甚至一场更大的活动支持，选择较低的成本价支持或完全免费，但前提是，列出价值回报，做好评估。

大事件
说到大事件，可能很多花粉不明白了，小编就简单的说一下：一般来说，主要是花店的周年庆，或者是明星同款等，如网红、历史上的今天、今日头条，热点，甚至是一首歌都可以作为你的营销素材。

线下营销
简单来说，就是花店本地的营销。
橱窗设计
花店可以单独留出来一定的位置，作为花艺作品展示，让路人观赏，这也算是一种无形的营销方案。

要让路人被吸引进店里才能真正的展开你的销售计划。

免费沙龙
可以在某一天做一次免费的插花体验活动，这样看起来虽然是亏本的，但是留住了顾客，生意还会少吗？眼光要放长远。

会员制度
就现在来说，无论是实体店还是网店会员制度都是比较常见的营销方法，也是比较实用的营销方法，花粉们可以给顾客发放会员卡，并且设定一个会员日，在这一天可以给顾客一些小礼品或享受打折优惠。

线上营销
线上营销，今天小编主要讲一下微信营销。
那微信营销又分为朋友圈营销和公众号营销。
朋友圈营销
花粉们可不要认为朋友圈营销只是简简单单的发个朋友圈就OK了，有人发的被所有人屏蔽， 有人发的就是免费的广告，这是为什么呢？

营造出高逼格
花粉们发的朋友圈，一定要有品位，毕竟你是卖花的嘛，要让别人把美与你联想到一起。不要发一些低级趣味的，像转发一些小广告，和什么鸡汤啊。

内容要有说服力
就是干货，干货懂吧，说白了就是对别人有用。可以在朋友圈分享一些鲜花养护、鲜花花语、有关鲜花的故事、简单的插花、12星座、12生肖等等，不知道的话可以来找小编要哦，小编一定满足你~

适当的广告
广告是要有的，但是一定要适量，最好掌握在25%左右。不要像微商那样一发一大堆，那样会被人屏蔽的，还影响了花店的形象，得不偿失。

【小贴士】
1.朋友圈发的图片一定要修一下，修的好看一点，最好能够拿来当壁纸的。
2.图片一定要打上自己店铺的logo。
3.文案要写得文艺一些，可以写一些诗句。
4.最最重要的是来到店里的顾客一定要留下微信。

公众号营销
现在的话还是有很多花店拥有自己的公众号的，但是发公众号也是有一定技巧的。公众号利用好了，也可以增加花店的销售额哦！

读者要明确
花粉们在发公众号的时候，要明白公众号的读者是谁，发的内容一定要对读者有用。

内容要精简
公众号发帖子的话不是越多越好，一般3篇为宜。如果是做活动的话可以适当的多一些。

转发朋友圈活动
举例来说，可以每位关注并转发朋友圈的读者到店里可以享受打多少折或者来店里可以免费赠送一枝花等等。

三官营销
视觉
很多花店会在门口摆一些烂叶子、废弃纸箱，进去之后更是乱糟糟的。首先干净整洁是必要的，最好装修的有格调一些。

听觉
可以在店内放一些舒缓的音乐，让人感觉到放松。

嗅觉
并不是要花店有多香，而是没有其他异味。

都说花店大坑深似海，但优秀的花店越来越多，除了优秀的设计，还有经营的思路，和独特的商业模型，比如和咖啡的结合，和手工艺的结合，和酒吧的结合等等，都值得去研究和学习哦！

❷ 希尔顿酒店管理模式是

希尔顿酒店管理模式是指特许经营扩张市场，品牌多元发展模式，微笑塑造品牌形象，创新个性服务项目，全面开展市场营销。

1、特许经营扩张市场

希尔顿的发展模式经历了自建模式、管理合同、特许经营等几个阶段。20世纪50年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展速度较慢，丧失了发展的机遇。

60年代希尔顿创立的管理合同方式，通过管理输出迅速拓展了集团的市场网络，品牌国际影响力迅速提高。90年代年希尔顿开始实施“特许经营”方式进行拓展，逐步将出售自有的饭店，只保留管理权和特许品牌权利。

饭店管理公司逐步将业务重点转移到经营的高端利润区：品牌维护、市场促销等优势领域。2004年希尔顿品牌的特许经营比例已经超过了70%。

2、品牌多元发展模式

希尔顿采用品牌多元化发展战略，希尔顿在对市场做了细致分类的基础上，采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化战略，利用各种不同的饭店品牌提供不同档次的服务以满足不同的顾客需求，专攻各细分市场。

3、微笑塑造品牌形象

希尔顿将企业理念定位为“给那些信任我们的顾客以最好的服务”，并将这种理念上升为品牌文化，贯彻到每一个员工的思想和行为之中，从而塑造了独特的“微笑”品牌形象。

4、创新个性服务项目

希尔顿饭店集团十分注重以顾客需求为出发点，创新饭店产品与服务，从而给客人以惊喜。

5、全面开展市场营销

希尔顿饭店集团一流的市场业绩在很大程度上与其一流的营销是紧密关联的。首先希尔顿十分注重市场调研以准备把握市场需求，它有专门的部门负责从世界各地的航空公司、旅游办事处、政府机构等收集市场信息，作为集团营销和产品开发决策的依据。

(2)花店的管理制度扩展阅读：

服务范围

全球18家屡获大奖的超豪华型酒店Conrad位于欧洲、美洲、亚太地区和中东/非洲等地国家的首府和充满异国情调的度假胜地。

Conrad通过建立并保持最高级别的服务水平，本着著名的“Conrad服务文化”理念，为商务和休闲游客创造价值。酒店客房舒适精美、餐厅高贵典雅、健身俱乐部设备完善、会议配套设施高档齐全。

2005年至2007年间，Conrad还计划在美国、泰国、日本和阿拉伯联合酋长国（迪拜）增设5家酒店。所有Conrad酒店的客人都能享受到希尔顿全球预订中心和其知名客户忠诚项目Hilton HHonors (R）的服务。美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司（HHC）拥有并管理。

参考资料来源：网络—希尔顿酒店

❸ 开花店如何控制成本

开花店需要投入成本，包括租金、装修、配备花材、设备、员工工资等多方面。控制成本是花店经营的关键，以下是一些可行的控制成本的方法：

1. 精准选购花材：精准的枝橘选购花材有助于降低采购成本。可以按照花店销售的类型和季节需求的情况，选择当季价格和质量比较稳定的花材。

2. 建立稳定合作关系：和供应商逗此建立长期稳定的合作关系，能够享受优惠折扣，获得更低廉的采购价格。

3. 精准制定成本预算：根据花店的经营规模、市场需求等因素，提前制定花店的成本预算，以有效地控制花店的支出。

4. 管理库存：合理管理库存，避免因过多存货而造成资金占用、材料变质浪费等问题。

5. 合理安排员工工作时间：根据花店的营业时间和销售情况，合理安排员工的工作时间，避免因用工不当而浪费成本。

6. 售卖周边产品猛指团：可以在店内销售一些周边产品，如花瓶、卡片等，增加花店的收入。

总之，花店的成本控制需要全面深入、精准适时，建立完善的管理制度，做到合理设定预算、精算管理、库存控制、人工成本控制等多方面工作，才能确保花店的稳健发展。

❹ 请问朋友一家花店应该怎么打理了认真回答我有红包20块钱哦，我没有经验，朋友告诉我吧谢谢你。

开鲜花店，想必是很多人的梦想，但鲜花店一旦开起，并不意味着梦想就此实现。因为，开店容易守店难，要想让其在激烈的市场竞争中站稳脚跟，店主还要懂得科学地打理。那么，如何才能科学地管理好一家厦门鲜花店呢？下面分享几点看法。

首先，建立完善的进货、发货、销售制度。虽然现在的很多鲜花店里，老板、店小二就是同一人。但尽管如此，店家也要事先做好规划，对进货、发货、销售定价等，都要逐条分析，整理出可行的制度，如有可能，还可借鉴其他同类型鲜花店的成功经验为己用。尤其是销售定价方面，一定要在做足市场调查的情况下进行，切不可随意而为。毕竟，在消费者心中，能买到物美价廉的商品，那是再好不过的。

其次，开辟新的销售渠道，多管齐下谋盈利。很多鲜花店的老板都是年轻人，相比老一辈，他们有自己的优势，如对互联网更了解，有创新意识，有想法……如此种种，都可以转化到鲜花店的打理运营中。纵观国内很多成功的小型鲜花店盈利案例，我们不难从中得出这样的结论，利用实体店加互联网加新型社交工具来销售鲜花已逐渐成为一种趋势，且颇受年轻人的喜爱。

最后，确保鲜花品质。能不能留住消费者，或者带来回头客，与鲜花的品质有很大关系。所以，在打理花店时，除了要考虑销售渠道、进货路子等七七八八的事情外，最关键的还要思考如何让消费者以实惠的价格，买到高品质的鲜花。

❺ 鲜花店的经营范围

鲜花店：从事买卖花卉的店铺称之为，目前从事买卖花卉的店铺主要有两种类型，实体花店和网络花店。花店的经营项目也有很多，包括鲜花、礼品、婚庆、卡通花束等。下面我就为大家解开鲜花店的经营范围，希望能帮到你。

鲜花店的经营范围

鲜花店在经营范围上，花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务，以增高花店的综合经济效益。如果经济实力有限，可采取资本运营的形式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营。

花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境，使消费者心情更加愉快;花店服务社区，可使消费者享受更快捷的服务。

经营花店时，品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后，他下次就会再来。作为经营者要不断地增高花艺程度，来适应日益增高鉴赏程度的消费者。花店留意学习积累知识和技能，和同行交流，据自身经济情况，有选择性地参加各种短期培训的学习，以吸取他人之长。要不断创新，主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌，创花店特色之源。

花店的服务贯穿在经营进程的终究，它直接关系到有无“回头客”，关系到市场占有率，我们的消费者大多数在消费鲜花时不明白花语。因此花店要引导消费，另外为适应少数消费个性化的需要，上门为其布置厅堂，进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识，经常性地访问客户，控制其消费新要求、新动向，向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等。

鲜花店的经营问题

很多人都喜欢美好的事物然而鲜花就是表达美好的重要事物。所以开花店是不错的选择。但是如何开花店?

如何开花店? 鲜花店投资:

的成本较低，一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要10多万元。但是如果只是开一家小花店，几千元也可以搞定。

花店现状

随着网络的进一步普及和电子商务的高速发展，越来越多的人们开始选择在网上购物，这包括日常消费品的购买和赠送礼品的购买，而在网上订购礼品，可以由商家直接将礼品运送给收货人，既节省了亲自去商店挑选礼品的时间，又免去了一些当面赠送礼品的不便之处。在众多礼品中，鲜花无疑是人们的最佳礼品选择之一，几乎可以在任何节庆或特殊场合作为礼品赠送，而网上订购鲜花具备了省时、省事、省心等特点，从而受到越来越多人的欢迎。在这样的背景下，网上花店在电子商务市场中无疑是发展前景极为巨大的。

花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，事花店业的人员为啦高质量的服务顾客，一定参加专业的花艺学校进修，努力增高花艺水准，而网络花店则需要实现用户在线注册功能、登录功能、查询功能、购物车功能、定单等。在后台能实现管理员的登录、管理员对商品的分类发布、商品的管理、用户信息的管理、订单管理、管理员管理等。

花店大多存在于国内较发达城市，虽然不少花店都是全国性质，但最终在这些一线城市里比较流行。究其原因，我认为主要有以下几个方面:

1、发达城市众多的白领讲究效率，不可能做到每件事情都亲历亲为，因此，他们更加依赖随手操作就可以得到想要效果的事情。

2、发达城市人们文化素质较高，对电子商务并不陌生，他们具备相当的知识基础，更容易选择对他们有利的方式，比如，相对于开车或者打车去花店购买一束鲜花，网上订购更加实惠些，服务费用的加成根本不足取代他们一路上的消费，对视时间为一切的白领来说更是如此。

3、发达城市人们日常生活交流反而更少，鲜花可以稍微弥补下因此带来的感情缺失。

4、鲜花代表美得艺术，人们几千年来不断对美的追寻，使人们在满足基本需求(衣、食、住、行)的基础上去追求更高层次的美，因此，买花有时候是一种生活层次较高的表现。

5、发达城市交通发达，派送员可以合理规划线路，节约路途中的消耗。

但是，在中国加速推进信息化的大环境下，网上花店的前景比较乐观，有朝一日，有望在全国城市都实现网上订购，这样会节约很多不必要的资源浪费。

鲜花店的经营管理

花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，从事花店业的人员为啦高质量的服务顾客，一定参加专业的花艺学校进修，努力增高花艺水准，

⒈有独特的经营理念:经营花店本着以诚为本，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人，人生在世，做人是第一位的，搞经营活动，更要重视做人。

留意:从花店选址、取名、营业时间、商标注册，花店CI系统和组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌花店，打响品牌，展示花店形象。

⒉重视顾客心理分析:

①从年龄、着装、交通工具;

②消费者心态，脸色、喜怒习惯兴趣。消费者往往怀着戒备和不信任心理，要努力消除这些情况。

③同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花钱的态度上，这与人受教育水平、教养水平、生活形式及消费观念相关。

④介绍鲜花时，先问用途再选式样(花束或花篮，花束浪漫，花篮庄重)，再选花材进行花艺创作，最后标出一个适当的价格。

⒊重视特色经营和市场营销:

①独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰花店空间)品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格。

②重视节日经营及各种方式的服务。如花店装饰要有创新的构思，独特的布局，高雅、充满魅力的艺术氛围，给人以高质量的文化享受。

③设电话订约送花，上门插花服务，集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。

①重视有潜力的节日:情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日，同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等，备好货源，组织熟练花艺员工和送花人员。分析市场需求，提前宣传 (如店面广告、媒体广告，春节前向各大单位传真、电子邮件等)。

②利用互联网进行宣传:花店经营者不妨参与电子商务，其特点适用于花卉交易，加强竞争力。花店也能够进行品牌连销24小时花店等多种方式。

③选址建议:选择交通便利人流大的方面，如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处，那就在鲜花消费淡季时，医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入，保住部分开支。另外还可附带几个水果副食卖。

④店面设计:店面招牌设计应简洁、明花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主，适当地动用点欧式铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精，免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛，美化作品、美化花店的作用。

⑤合理的制定价格:好的品种才能带来好的价格。决不能哄抬价格，在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性，要物有所值。凡是质次的鲜花和干花，情愿扔弃，决不出售。

⑥及时控制市场最新动态:多订阅几个花艺书籍及有关杂志，了解国际流行趋势，控制时尚动态。

⑦经营范围定位:花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务，以增高花店的综合经济效益。

⑧花艺知识:了解花语(各种花所富含的意思)，指导消费者怎么样养护、保鲜花卉。

⑨重视员工素质培养和管理工作。

管理思路

成功的路不止一条，但适合自己的也许只有一条。无论是刚开业的花店新秀，还是经营了十几年的老牌名店，在发展中都会遇到困惑，如何解决这些困惑，让新店少走弯路，让老店走得更加稳健从容?在本届零售业交流会上，来自全国各地的花店业者就这一话题展开了热烈讨论。

"我们只做两件事" 自从"人性化"一词出现在行业管理体系中以来，各行各业都在追求人性化管理的最高境界。花店业也不例外，福州阳光花艺总经理万力认为，他们对员工的管理只是做好两件事:一件是有意思的事，一件是有意义的事。如果将二者结合起来，那就是"让有意义的事做起来有意思，让有意思的事做起来有意义"。听起来似乎有些绕口，但细想起来，这不正是人性化管理的一种体现吗?

"每个花店都会制定出这样或那样的规章制度，而这些制度都是有利于花店经营的。当员工不愿意执行，或对制度不理解时，就会带着抵触情绪被动执行，久而久之就会心生厌倦，甚至离店而去。"万力认为，让每个员工都能做自己想做的事，或是有意义的事，就要了解每个员工的性格和特点，使其能有充分展示和发挥特长的空间。只有充分调动和发挥每个员工的主动性和创造性，把自己所做的工作当成是有意思或有意义的事去做，花店、员工和顾客才能真正实现"三赢"。

盆花进店有技巧

如果说，花店起步之初的经营内容都是从干花、绢花、鲜花入手，因此，花店要想在节日市场分得一杯羹，就必须拓宽思路，不能总把目光盯在情人节等有限的几个鲜花热销节日上，像春节、中秋、国庆等盆花热销的节日里，花店也同样可以抓住机遇，扩大营销。

花店里经营盆栽，不仅货架期长，打理起来也比花束省时省力。经营盆花一定要选对品种:例如大花蕙兰就比较适合在年宵期间销售，而蝴蝶兰在南方地区冬季室内易受冻，所以不适合大量进货，但可成为日常销售的首选。另外，凤梨、红掌、杜鹃、君子兰、杂交兰、牡丹、金边瑞香、水仙花等品种，均可成为花店盆花销售的理想品种。由于花店不同于其他花卉市场，每一盆花都要经过打理和装饰，因此，一旦接到大订单就会显得手忙脚乱。为此，他们摸索出一套快速处理订单的窍门，从订单编号、地址查询，到包装打理、最后发货，一天能处理300份到500份订单。按照他们的这套快速处理方法，一个200份盆花的订单，40分钟便可处理完毕并送出。

勇于尝试新模式

如何把自己经营的小花店做大做强，是很多花店业者的梦想。究竟怎样才是最佳选择呢?不少人首先想到的就是扩大店面，或是开连锁分店。连锁经营模式无疑是一种快捷、有效的方式，不仅在其他行业屡试不爽，而且在花店业也有很多成功的例子。已经拥有20家直营连锁店的长沙都市花乡总经理张剑认为，直营连锁店相对容易把控，但发展加盟连锁店必须慎重。

除了开办连锁店，他们还在积极探索其他商业模式。如:在小区内推出移动花店，既方便了消费者，每天增加的额外收入又相当于开了一家店。另外，他们还尝试与繁华商圈里的大品牌合作，借助其品牌优势打造店中店。

善于揣摩顾客心

"顾客就是上帝。对待顾客不仅要热情周到，而且还要善于揣摩顾客心理。作为花店经营者要学会细分顾客类型，采取不同的待客方式。"南京绿草地连锁花艺总经理倪志翔认为，只有准确把握顾客心理，了解顾客需求、兴趣和爱好，才能抓住顾客心理，赢得顾客青睐。为此，他们将顾客进行分类，并要求员工针对每类顾客提出5种应对方法。这样一来，无论遇到什么样的顾客都能轻松应对。

看准方向再行动

在讨论会上，长沙都市花乡总经理张剑给大家做了这样一个游戏:他将一张钱币放在大家都能看到的地方，然后让一个人闭上眼睛，凭着记忆去拿那张钱币，整个过程花费了30秒，随后，他又让这个人回到原地，睁开眼睛，以最快的速度再去拿那张钱币，结果只用了5秒钟。

张剑用这个简单的游戏告诉大家，做任何事情如果方向不明确犹如在黑暗中摸索前行，极有可能走错了方向，与既定目标越来越远。因此，花店管理者在决策任何一件事时，首先要有明确的方向，这样才会事半功倍。

紧跟市场调策略

拓展经营项目，扩大花店规模，其目的都是想把花店做大、做强。但任何一种经营模式和发展策略都不是一成不变的，而是要随着市场形式的变化不断进行调整。1988年开业的杭州良友花店总经理沈国强现身说法，讲述了他们花店"三个十年计划"的发展变化。

"第一个十年，我们目标不明确，开花店，办学校，经营内容杂而无序，结果走了很多弯路，为此也交了不少学费。在第二个十年里，我们通过不断调整营销策略，经营定位更加准确，同时也在不断变化的市场中寻找到了新的拓展空间，从过去单一的以出售产品为主，变成向客户提供全方位、高品质的花艺设计服务。"

在接下来的第三个十年计划里，他们尝试综合各种花艺软件设计，将自然绿化造景、精品家私、空间布置、采光照明等设计理念进行一体化整合设计，不仅提高了花店经营水平，也拓展了更广阔的市场空间。

明码标价是品味

讨价还价、打折让利，恐怕是多数花店的常见现象，这让消费者形成一种惯性，认为在你的花店买东西如果不讨价还价就吃亏了，下次不会再光顾了。其实，明码标价同样可以留住顾客。"从1997年开始，我们花店开始实行明码标价，第一个月就流失了30%的客户，但我们坚信要做一流的花店，就要有一流的品质和一流的价格。当我们坚持了几个月后，发现一些走掉的老客户又重新回来了，他们不仅认同了明码标价的做法，而且也把来我们花店买花当成是一种品味的象征。"

选择适合花卉的种植载体，刺激消费

很多人开始种花，但是他们的放置位置可能会因为空间限制而烦恼，无法达到自己欣赏效果。像实体店或者网络越来越多的销售花架之类的置物架，我们可以找他们做加盟商，实现共赢。特别是铁艺花架，带着欧式的范给人一种清新的感觉，我就觉得不错，有落地的、壁挂的适合盆栽或者藤蔓的。这样一方面在为客户着想，一方面也实现了我们另一份盈利。

企业文化是核心

做任何事情，第一次的印象是最深刻的。因此，"第一次就要把对的事情做对"。对于员工的管理，无论是鼓励对的，还是惩罚错的，必须从第一次入手。特别是对员工错误行为的纠正必须及时、准确，否则一旦形成惯性，就很难再纠正过来。这不仅是他们的管理之道，而且也是他们始终奉行的企业文化。

❻ 传统花店的经营与管理模式

常见抄的5种传统花店经营管理模式：

1、生活区的花摊和花店：

设备相对简单，由于设备的简单，相对的花卉服务项目也不是很完善，它们存在的地点在花市、小区、医院、学校附近，其好处是购花方便，缺点是花卉的品质不能完全保证，损耗大，包装比较粗糙，如果对此能加以改制，也同样具有一定的销售潜力。

2、写字楼内经营花店：

由于花店房租的价格特定，而顾客的针对性也比较强，花艺程度相对比较高，制作的商品和花卉的质量都有一定的保证，花店的存在符合了市场需要。

3、花艺工作室：

它们一般开设在写字楼、酒店、地下室内，经营者凭借高水准的设计、优质的服务、业务员的促销和设计师本身的魅力进行经营，其特点是能够满足顾客的不同需求。

4、以超市为主的销售经营，通常分为：

通过服务员的设计和包装进行销售，和通常花店一样；将花分成小份，标价，任顾客挑选购买的散花销售。

5、正规的高档花店：

精美的装修、靓丽的橱窗、独立的保鲜设备、优质的服务、高品质的制作设计、完善的服务项目使其吸引顾客的购买。

❼ 如何防止店员私自收钱和报损不实

无锡百花坊刘若瓦——— 首先，花店要有很完善的收银流程，比如销售员开好小票，请客人到收款台付款，一式三份，店员、收银员、客人各执一份。 其次是可安装摄像头，监督并不是主要目的，但能增强员工的自律性。花店不论规模大小，都要避免让店员单独值班。 宣城王子鲜花陈登江——— 我们花店的每一款花礼都有代码，每天的出货量、销售量和营业额都要仔细核对。花礼也是明码标价，即使优惠也以折扣的形式出现。 员工可以要求加薪，但是绝对不能暗地里搞这些小动作。我们也曾经遇到过这样的情况，对于这样的员工，我们会坚决解雇。 桂林花之雨罗伟江——— 除了收银机等硬件的完善，主要应该从加强人的管理方面来防范。店长是花店管理的关键人物，他是我们花店的股东之一，他的薪水和花店的销售情况直接相关，因此他会在各个环节尽职尽责，当然也包括防止店员的不诚信现象发生。 从花材采购，到花材整理，到花艺师制作等各个环节，我们都有完善的交接制度，比如采购员将材料交给保管员，双方都要签字，花艺师从保管员领多少花材，双方也要签字，损坏多少花材也要有记录，这样环环相扣，在明确各自责任的同时，也防止以上现象的发生。 杭州梦湖花店赵小进——— 首先老板不能太抠门儿，该给员工的福利应该给，比如加班费、节假日福利、休假等。其次分析所有可能出现的漏洞，对症下药，比如有的花店晚上只留一个人值班，这就是漏洞。因此值班最少应该有两名员工。 武汉小五花坊孙艳霞——— 制度上尽可能不留太大漏洞，要给店员一种一切尽在管理者掌控的感觉，如“制作、销售、财务”三联单，基本从制度上杜绝了店员舞弊的可能性。 除此之外，奖励机制也很重要，让店员明白，只要做得好，不需要昧着良心、承担风险作弊，一样能在物质上有所回报。作为老板，有时候也要“糊涂”一点，一些小错误尽可以忽略过去。对于员工，培养并用好一两个核心成员即可，有了领头的榜样，其他员工一般都能有所收敛。 石家庄云梦花店路静——— 每个班次都保证店内记账和收款由两人分别负责，早晚交接班时都要对账，以确保账目清楚。另外，要对所进花材进行毛利率的测算，没有大的偏差即可。一旦发现私自收钱现象，第一次批评教育，再犯者调离岗位，情节严重或屡教不改的开除。 开封花仙子花店杨霞———在选择员工的时候，相较技艺，我们更注重人品。技艺可以通过学习获得，而好的品质是与生俱来的。

❽ 如何制定鲜花店的工作制度

花店应建立管理制度
一、总则；二、任用；三、服务；四、待遇；五、调迁差假；六、考核与奖惩；七、离职；八、附则。

这样一套管理制度，对花店各级员工从任用到离职，以及待遇奖惩等都做出了明确的规定。花店的员工依据这套管理制度，明确知道自己有怎样的福利，应该怎样做，如果出了差错会受到怎样的处罚，如果工作努力，会得到怎样的资历。在人事管理制度中，涵盖了岗位责任制的内容，例如岗位职责、岗位技能、岗位考核标准等等。使员工对自己的工作职责一目了然。

除此之外，在财务管理方面，可以建立完善的财务管理制度，内容可以包括报销制度、现金管理制度、支票使用制度、购销采购制度等等。

在花店的技术管理方面，可以制定相应的进出货管理条例、鲜花保鲜操作规程、花束花篮质量标准、送递标准等等。

有条件的花店可以把各项管理制度装订成册，发给员工，成为每一员工的行为准则。

管理制度一旦形成，对制度的执行情况一定要做到定期检查，违反规章制度的行为要及时指出并纠正。当然，花店在制定规章制度时应该结合自身的经济实力、员工的综合素质以及企业的长远目标等各方面因素制定出切合可行的制度，如果生搬硬套一些大公司的制度，可能会和管理者的初衷背道而驰，既引起员工的抵触情绪，又不能使制度真正地得到贯彻实施。

❾ 如何管理花店

⒈有独特的经营理念:经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者.树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌.经营花店