记者爆光返鲜花生
『壹』 花生返鲜技术是真的吗
花生返鲜技术是一种使花生变得更新鲜的方法。
方法一
1、选料沙洗:选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。取干净河沙30千克,水50千克,将其与适量花生果一起放入缸或水池中,振荡洗涤30-50分钟后,花生外皮变得干净、光洁,取出备用。
2、浸泡脆化:将洗净的花生果放入缸或水池中,浸泡1-2天。待壳内花生仁膨胀,再按用水量的0.5%加入氯化钙,继续浸至花生口感发脆时,取出洗净。
3、配料嫩化:取生花生米1千克,用水泡胀加5千克清水磨浆。在乳浆中按1%加入50毫升嫩化酵母或嫩肉粉(食品添加剂商店有售),发酵10小时,即为鲜味乳剂。将10%鲜味乳剂,5%食盐,0.2%味精加入清水中配成浸腌液,将经过脆化的花生放入浸腌液中浸24小时。
4、蒸煮:将浸腌好的花生同浸腌液放入锅中,煮沸后保持15-20分钟,即可食用或出售。每千克干花生可加工成2千克以上的盐煮嫩果,效益可观。
方法二
将干花生果放入浸泡池中,用浓度1-5%的食盐溶液在15-30℃温度下循环流动浸泡3-8天,用水冲洗。再用4-7%的黏土稀泥浆浸泡0.8-2小时。最后用泥沙堆藏3天以上,筛去泥沙即得鲜嫩如初的花生。本工艺生产的花生形状、颜色、质地、风味和口感等,与新鲜花生一样,保鲜时间长达4-6周。
『贰』 有新闻记者彩访爆光的
寄到检察院或者反贪局
『叁』 有谁知道记者电话,我想爆光一些事情
你可以打电话到电视台报料不一定找记者他们会有专人跟踪。
『肆』 带壳干花生如何返鲜
一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花
生干果。取干净河沙30公斤,水50公斤,将其与适量花生果一起放入
缸或水池中,振荡洗涤30~50分钟后,花生外皮经碰撞变得干净、光
洁,取出备用。
二、浸泡脆化。将洗干净的花生果放入缸或水池中,浸泡1~2天。
待壳内花生仁充分吸水膨胀,再按用水量的0.5%加入氯化钙,继续
浸泡至花生口感发脆时,取出用清水冲洗一遍,去除氯化钙残留。
三、配料嫩化。取花生米1公斤,用水泡胀后加5公斤清水磨浆,
在乳浆中按1%加入L嫩化酵母(一般地市食品添加剂商店有售),发
酵10小时,即为鲜味乳剂。将10%的鲜味乳剂、5%的食盐、0.2%
的味精加入清水中配成浸腌液,然后再将经过脆化的花生放入浸腌液
中浸24小时。
四、蒸煮。将浸腌好的花生连同浸腌液一起放入锅中,煮沸后保
持15~20分钟即可捞取食用
方法二:将干花生果放入浸泡池中,用浓度1%~5%的食盐溶液在15~30℃的温度下循环流动浸泡3~8天后,用水冲洗,再用4%~7%的粘土稀泥浆浸泡0.8~2小时,然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分,最后用泥沙堆藏3天以上,筛去泥沙即得鲜嫩如初的新鲜花生。
『伍』 返鲜花生谁做过,能成功吗,做出来的返鲜花生煮熟口感如何。
方法一
一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。取干净河沙专30千克,属水50千克,将其与适量花生果一起放入缸或水池中,振荡洗涤30~50分钟后,花生外皮变得干净、光洁,取出备用。
二、浸泡脆化。将洗净的花生果放入缸或水池中,浸泡1~2天。待壳内花生仁膨胀,再按用水量的0.5%加入氯化钙,继续浸至花生口感发脆时,取出洗净。
三、配料嫩化。取生花米1千克,用水泡胀加5千克清水磨浆。在乳浆中按1%加入50毫升嫩化酵母或嫩肉粉(食品添加剂商店有售),发酵10小时,即为鲜味乳剂。将10%鲜味乳剂,5%食盐,0.2%味精加入清水中配成浸腌液,将经过脆化的花生放入浸腌浸中浸24小时。
四、蒸煮。将浸腌好的花生同浸腌液放入锅中,煮沸后保持15~20分钟,即可食用或出售。每千克干花生可加工成2千克以上的盐煮嫩果,效益可观。
『陆』 干花生返鲜技术是真的吗
干花生返鲜技术是真的,但是也不是永久的,只是一段时间的返鲜而已。
『柒』 带壳干花生真的能返鲜吗
刚从地里采收的新鲜花生果,水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富,深受现代人的欢迎和喜爱,成为市场回上的抢手答货。尤其是不少餐馆、火锅店、卡拉ok等餐饮娱乐场所,作为休闲小吃更是倍受青睐。
目前,新鲜花生的反季节生产还是空白,加上保鲜难度大,人们在秋收时节才能一饱口福,对于广大农户还是消费者来说都是十分遗憾的。
现在一般多采用鲜果冷藏保鲜。
『捌』 找位能敢爆光的记者
我乡村领导有很多事情很疑问。
『玖』 如何找记者爆光
想制造新闻热点,引起网民的关注是很有必要的。我的一个朋友就是找的一诺记者邀约回公司,平时看娱乐新答闻,听说一诺成功策划了歌手大衣哥、微博门事件等多起热门事件,但也不要高兴的太早,他这样的大v也不一定肯出手帮你。