鲜花保鲜冷藏柜

⑴ 普通冷藏柜可以放鲜花吗

普通冷藏柜可以放鲜花吗

普通冷藏柜可以放鲜花吗,鲜花非常的美丽，所以很多人在过节的时候会选择送鲜花给对方，人与人之前表示感谢和爱意时也会互相赠予鲜花,表达自己的情感，那么普通冷藏柜可以放鲜花吗？

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普通冷藏柜可以放鲜花

使用冷柜对鲜花进行保鲜这件事，在行业内已经很普遍了，不过依然有人对此存在误解的地方。曾有一位从业超五年的花店老板对我诉说过，他的店不敢用冷柜，因为他的客户认为鲜花放在冷柜里，低温会冻伤鲜花导致花期不长。

本人好奇他的客户是通过什么神奇的生活经验得出了如此的结论，或者只是想当然的猜测。今天我们就来探讨一下鲜花与冷柜的种种问题。

首先，鲜花冷柜与普通家用电冰箱不一样，主要表现在两方面

1，鲜花冷柜有换气系统；

2，鲜花冷柜不具备冷冻功能，温度一般设为4至10度。不止一次，有人提出“能不能把花放到家中的电冰箱里”这样的问题。这里敲黑板，冷冻室绝对不能放，除非你想将鲜花冻成冰棍。

冷藏室可以暂放，但是它里面没有换气系统，不利于鲜花的呼吸作用（低温下，呼吸作用微弱），而且电冰箱一般又会放有水果蔬菜，它们释放的乙烯是鲜花早衰的头号大敌。因此，也不建议把鲜切花放到冷藏室

家庭电冰箱不适宜保存鲜花，普通冰柜也不适宜保存鲜花

从细胞学来看，植物会进行呼吸作用。体内的有机物，在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、水或其他产物。这一过程会释放大量的热量，使周围环境温度不断上升。

这些不断上升的温度，加快了鲜花体内生理作用的速度，从而导致鲜花快速衰败死亡。更有反应释放出的水分，加上热度，导致鲜花患上灰霉病等情况出现。

鲜花属于农产品，对物流过程要求较高，冷链体系是标配，而供应链的稳定性更是决定了鲜花供应的质量、数量和价格。随着我国鲜花产业发展和消费者需求提高，更需要物流服务做到尽量减少中间环节，提升冷链标准，减少鲜花残损。

但是提供一枝瓶插期长的花是一个系统工程，需要种植、贸易、运输、终端等各方做好细节才能实现，我们花店作为售卖终端，尽量廷长鲜花的花期不仅是对消费者的负责，更是减少自身的损失。

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保存鲜花用的冷藏柜好吗?

冷藏柜不但可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。也可以保存鲜花，不过保存鲜花的时候也有一些注意事项，下面就给大家仔细的分析一下。

如果是花店可使用鲜花保鲜柜进行保鲜。鲜花保鲜柜的作用是减少鲜花的水分流失，放置在保鲜柜内可保持30-50天不枯萎，保持新鲜。不过冷藏的鲜花不要有水,叶片有点水可以,但也是适量。枝叶冷藏时不要修剪,如果修剪,拿出来用的时候会有黑边。

冷藏展示柜其采用微电脑全自动控制、自动恒温、自动化霜、确保设置正常运行;大圆弧玻璃门设计，使用方便，外观美观大方;冷柜展示柜零部件全部进行防腐防锈处理。

采用静电喷粉工艺喷涂保护层;有效减少冷藏柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了冷藏柜的能耗;专业防冰堵技术，清洗方便，提升了食物的干净卫生美观感。

关于冷藏柜的用途：

1、市场上目前有很多种类冷藏柜可供选择，如小冷藏柜、双温双箱(有冷藏室和冷冻室)、双温转换(冷藏于冷冻在同一室内转换)、卧式展示柜、立式展示柜和客厅柜等。

2、双温转换与双温双箱冷藏柜：

适合于一般家用和商用，视存储食物情况来选则是用冷藏室冷冻室(双温双箱)都有的。还是只有一个室冷藏于冷冻相互转换的(双温转换)，一般存储较多的肉类对温度与保鲜度有较高要求需选择双温转化，一般只存储冷饮或存取少量的肉量的肉类与冷饮，选择双温双箱的就可两者都可兼顾

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可以

鲜花放冰箱保存需要把鲜花修剪好，接着把鲜花插入加了水的瓶子里，再放进冰箱，接着在花朵外表喷以稀释1000倍抑菌剂，低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程。

鲜花放入冰箱优点：

第一点：放入冰箱冷藏后，玫瑰花不容易垂头、落叶，不易阻塞，接着在花朵外表喷以稀释1000倍抑菌剂，可防止微生物作用，便不易产生水伤现象。

第二点：鲜花的放入冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、叶片不易有黑点、变形及病菌的滋生。

鲜花怎样才能放置更长时间？

1、新鲜程度

离开根茎的鲜花在没有特殊保养的情况下存活时间基本是恒定的，因此鲜花在采摘后采取保养措施越及时，新鲜度就越高

因此存活时间就会更长，新鲜度是决定鲜花乃至大部分植物能存活多久的重要指标，一束采摘时间过长，没有及时养护的鲜花，用再好的保养手段，都改变不了它孱弱命短的事实！

这时候就有人肯定说要是我买不到足够新鲜的鲜花怎么办？市场上的鲜花都是已经切枝的花材。只要不是亲眼看到被摘下来，鲜花滞销几天，能保鲜几天，都是无法通过外观判断的。花市网鲜花来自云南自有农场，当天采摘，次日冷链空运抵达，保证都是前一日刚采摘的新鲜花材。

2、含菌量

细菌是鲜花的头号天敌，它会消耗氧气，会急速繁殖排挤植物细胞的生长空间。会加速鲜花的腐烂。如果细菌滋生堵塞了花茎中为花瓣提供养分的导管，那么枯萎就是迟早的事，这也是很多鲜花为什么还没开就枯死的主要原因。

关于杀菌的方式坊间也是土法繁多，有说加醋、加盐、加酱油啥的，但其实这些方法都是治标不治本，最多能短暂缓解细菌的繁殖速度。最直接有效的方法就是使用消毒液了，家中常备的消毒液往花瓶里来上几滴，将细菌扼杀于摇篮即可。

3、养分

革除了外界条件的干扰，接下来就要从鲜花本身入手了，毕竟鲜花的'生长离不开养分，养分摄取充沛的鲜花才会开得更加饱满鲜艳。有的人图省事儿，直接加糖加含糖饮料、碳酸汽水了事。

这样下来养分够了，但是这些糖分同样是细菌眼里的“香饽饽”，最后不仅鲜花没摄取到，还引狼入室，养肥了细菌。因此这类含糖物质一定不要轻易添加。

4、植物激素

这里所说的植物激素当然就是指的乙烯啦，大家都知道，乙烯是促进植物生长的一种激素。也能够促进果实的成熟，同时对鲜花的生长有抑制作用。

而成熟水果正是分泌这种物质来加速成熟的，平时买的生芒果，放一段时间变得松软可口也是乙烯的缘故，因此需要控制植物激素的介入，不要把鲜花放在远离成熟瓜果的旁边。没人见到过有哪家店铺同时经营鲜花和水果两种商品吧？

5、环境

鲜花保养的环境很重要，温度、湿度、空气流通程度都很重要，比如多数鲜花最理想的存储适宜温度在5℃左右，因此接近这个温度就可以了

越接近越有利于鲜花的保鲜，但也不要太过吹毛求疵哦，为了保鲜冻冰箱也是不可取的，只要保证温度在20度以下，鲜花通常就能存活很长时间啦。

至于湿度，不同鲜花所需求的适宜湿度环境都不一样，比如说绣球花花瓣大，就很依赖湿润的环境，如果空气太干燥的话，就很容易枯死。而玫瑰百合花这类植物对湿度的要求就没那么大了。

如果你家比较干燥，条件不允许的情况下，多用喷雾壶给花花草草浇点水吧。条件如若允许，那就常备一个加湿器，对鲜花的保鲜效果一定是大有裨益的。

鲜花不似带根盆栽那般坚强，只要你养的不是太阳花或者向日葵，一定不要对着太阳直晒，鲜花水分蒸发速度要是赶不上吸取水分的速度，那基本上暴晒一下午就全部枯死了。远离一切热源，注意通风等等。

⑵ 鲜花怎样冷柜储存 鲜花冷藏柜的保鲜方法介绍

1、储存时鲜花须直立勿平放，但需注意水中勿含氯(漂白水)易导致叶片枯。

2、冷柜储存时斜切基部后插入水败并中，去除欲插入水中深度的叶片，花枝间保持通气良好，以免溃烂。

3、鲜花冷藏柜可减少尖端弯曲。

4、将花序上端的小花苞摘除，并可促进其他做备花苞开放。开放效果较佳且纯枯毁持久。

5、冷藏过的花使用时最好插入含保鲜剂的水中。