鲜花美食店
『壹』 鲜花店里常见的鲜花有哪些
1、常见的有:
①玫瑰:
原产地中国。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色。枝条较为柔弱软垂且多密刺,每年花期只有一次。
拓展资料:
花店分类:
一、网络花店:
1、官网花店,单家网站花店的站长们称自己网站为官网花店。
2、网络商城花店:如淘宝花店、京东花店等,花店利用这样的网络平台开设自己的网络花店。
3、专业型鲜花商城花店:鲜花全球通、鲜花礼物花店就是由全国各地的实体花店在一起卖花,每个花店都有一个独立的店铺。
二、实体花店:
1、街头花店:借用市区门面房开设花店。
2、写字楼花店:这样的花店多数有固定的老顾客,有些像工作室。
3、花卉市场花店:租用花卉市场的摊位开设花店。
以上两大类花店销售的商品主要种类有:仿真花、鲜切花、盆栽花、观赏植物、花瓶、花器、植物肥料、花籽。
『贰』 想开家鲜花美食店,不知咋样
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场版占有率,我们权的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。
『叁』 鲜花美食是怎么做的吗
网上搜个食谱学呗。
『肆』 谁有鲜花美食
金色的槐花炒蛋 由此不俗
原料:鲜嫩槐花2串、鸡蛋2个。
调料:牛奶15毫升、盐。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干备用。
2.鸡蛋磕入碗中,加牛奶打匀,入锅炒散成蛋籽儿。
3.槐花倒进锅中,迅速和蛋籽扒散炒匀,撒盐出锅。
提醒:
● 加少许牛奶可以使鸡蛋更鲜嫩,而且牛奶中的水分可以让炒出的鸡蛋更蓬松。
● 一定不要在打蛋的时候加盐,这会让蛋白质过早凝固而导致炒出的蛋口感死板。
● 把槐花和蛋液打在一起是个偷懒的办法,但你忍心让娇嫩的花瓣遭受油火的折磨而憔悴吗?槐花拌面 天作之合的经典演绎
原料:槐花50克、手擀面150克。
调料:葱油30毫升、盐。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干,撒上细盐拌匀。
2.面条煮熟盛碗,直接将槐花倒入面条中迅速拌匀,然后再淋上葱油拌匀即成。
提醒:
● 槐花加盐腌一下,可以让槐花的花瓣稍微柔软一些,这样拌时你可以更从容。
● 面条煮好后直接从锅中盛到碗里吃,就是北方俗称的“锅挑儿”,这是槐花获得必要热度的基础,如果你更喜欢那种过凉水后比较清爽的面条,就需要用煮面的水烫一下槐花再放到面条里了
炸槐花串 剔透中花影隐约
原料:串长丰满的鲜嫩槐花6串、低筋面粉75克、泡打粉5克、生蛋黄1个。
调料:盐。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后晾干备用。
2.将低筋面粉过筛后,加4倍的水和蛋黄调成糊。
3.锅中倒油,烧到油面可见到细小波纹的时候,将成串的槐花沾上少许面粉和盐后,在糊中滚匀,下入油锅炸至蓬起即可捞出沥油。
提醒:
● 炸的过程中油温的控制很重要,发现油温过高时可以暂时把锅离火片刻,这并不耽误你继续操作。
● 为了更好看,你可以保留一部分槐树的嫩叶,但千万记得这些叶子是不可以吃的。
● 为了吃的时候更清爽,为炸好的槐花串准备几张吸油纸可以显示你的高手形象。
槐花馄饨 沁润心底
原料:馄饨皮若干张、猪肉馅150克、鲜槐花100克。
调料:花椒水5毫升、盐10克、白糖3克、香油10毫升。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干,切碎备用。
2.在猪肉馅中加细盐、白糖、花椒水、香油和少许清水拌透搅上劲后,加碎槐花调和成馅。
3.取一小团馅心放在馄饨皮中心,包成大馄饨。
4.锅内放清水烧沸,下馄饨煮熟,盛碗后再撒些槐花到汤中,以增香增色。
提醒:
● 馄饨下到水中后,要立刻用勺的背面靠着锅边和锅底轻轻推动,不然馄饨容易粘在一起。之所以用勺背,是为了防止勺的锐边伤到馄饨薄弱的“外衣”。
● 馄饨是否煮熟的直观标志,就是能在水中浮起,这时候再点一些凉水,等水再次沸腾的时候就可以出锅了。
槐花寿司 甜丝丝的余味无穷
原料:槐花200克、寿司米75克、黄瓜30克、蟹肉棒50克、寿司紫菜若干张。
调料:寿司醋。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干切碎备用。
2.米洗净煮成稍软的米饭,趁热混合上寿司醋和少量槐花拌匀。
3.竹帘子上铺上保鲜膜,均匀铺上米饭,上面再铺一张紫菜。
4.黄瓜去皮切成细条,和蟹肉棒一起放在米饭边沿;撒上一层槐花,然后将竹帘卷紧,用手握一会儿;静放2分钟后,打开切段装盘。
提醒:
● 大米和糯米按5∶1的比例混合,即可作为寿司用米。
● 一定要趁米饭热时铺上紫菜,这样才方便快速浸软紫菜。
● 如果买不到寿司醋,可以自己用白醋、盐、糖混合来代替。
槐花饼 谁说民间美食尽憨态?
原料:鲜嫩槐花4串、玉米粉100克、鸡蛋3个。
调料:盐10克。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干,取其中1/3切碎。
2.一个鸡蛋敲开取蛋黄,和另外2个全蛋一起加盐打散,均匀撒入玉米粉搅成稠糊,加进切碎的槐花。
3.锅烧热后加少许油,改小火,将调好的面糊倒入锅中,端起锅旋转让面糊在锅底均匀铺开。到饼可以晃动时翻面,将另一面也煎成金黄。
4.将剩余的槐花撒在饼上,用手稍稍按压,用模具将煎好的饼刻成自己喜欢的形状即成。
提醒:
● 要等锅热后再放油,煎的过程中要用小火,否则面糊里的槐花会“焦头烂额”。
● 第二次加槐花的工序是为了彰显槐花的香味和视觉美感,动作一定要快,因为需要靠饼的热度来烫熟槐花。
槐花酱 碎玉般赏心悦目
原料:鲜嫩槐花20串。
调料:砂糖650克、细盐50克、蜂蜜随意。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干。
2.将砂糖和细盐混合均匀后撒在花中,搅拌均匀,放进冰箱,直到槐花的花瓣变得柔软。取出加进少许蜂蜜,搅拌均匀后盛进密封罐中,盖好盖子放进冰箱。
3.每2天查看一次,若见蜂蜜已经浸入花瓣,就再加一些,根据自己的喜好决定这个步骤的重复次数,次数少成品干松些,次数多成品绵烂些。
提醒:
● 糖在这里的作用远非调味那么简单,还担负着防腐的重任,所以不要担心糖太多。
● 早餐时,无论是中式的炸馒头片还是西式的烤面包片,这款DIY的槐花酱都能大放光彩,用它来调配一杯盛夏的清凉饮料,亦是点睛之笔。
『伍』 全国连锁鲜花店有哪些
北京:喜洋洋花店;
杭州:良友花店,梦湖花店;
上海:花品行;
深圳:流星雨花店 ;
广州:心思花店;
我暂时知道这些,不知道有用否?
『陆』 鲜花美食的做法
材料
水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋回液10ML(1/3个鸡蛋),水50克
油皮:普通面粉答80克,黄油50克
馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克。
做法
1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。
2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。
3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。
6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。
『柒』 我想经营一家鲜花店 请给点建议
先要有资金, 找店铺,了解鲜花的批发价格,了解附近的鲜花店的行程, 再了解一下你店铺附近有没有买鲜花的消费者, 或附近的人们有没有买鲜花的习惯, 是属于中.高.低消费的那一中, 确定后就相应选定买的花的种类,装饰一下店铺, 到工商局领个营业执照, 进些鲜花回来不就可以了吗?
还有:
如果做好了开店的打算,就要充分了解自己、慎重选择项目、如何筹集资金并注意开店的各个细节。
选址、字号命名、经营模式等细节都必须仔细考虑如果你现在想开店,成功率到底有多高?专业机构对国内开店成功率的一项调查显示,加入加盟体系开店成功者为76%,独立开店成功比例只有24%。
邹涛创业管理顾问机构首席创业投资顾问邹涛先生认为:“技术”是店面的基本生存条件;真正能让店面落地生根,充足的竞争力是不可缺的;而特色经营、留意市场信息,关注尚未引起国内或即将引起国内的新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价竞争的恶性循环中。在开店前期,有些基础工作是必须要做的,比如详细的市场调查,慎重选址等,这样才能最大限度降低或避免风险,早日实现投资赢利。
充分了解自己
开店绝不是一时冲动,更不能盲目,思考个人性格特征、兴趣,清楚手头上现有的资金数目后,对即将投入项目逐一评估,如工作时段、工作时间长度及工作进行方式等,了解自己究竟适合开什么样的店。
若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。若你爱好精致有品位的物品,开二手精品店、手工艺品专卖店及小型咖啡屋,能让你一展雄才。
若你极度敏感,有爱心,而且爱家、恋家,那么办托儿所、幼儿园将是你的最爱。
若你常常跟着感觉走,时时设身处地为他人着想,宠物店、花店、园艺店正需要你这种特征。
慎重选择项目
一是预见,就是结合本地实际情况,对即将出现的市场作出判断。
二是借鉴,即拿来主义。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的,结合本地及自身情况有选择地实施。
三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标,要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。
四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目,边样可以得到他们的指导,在业务上也能得到一定帮助。
五是注重市场调查,搞好市场的分析预测,你可以向专业人士请教,测算出投资的最低和最高收益。
如何筹集资金
当你初步选定了生意项目,接着要解决的问题就是筹集资金。而因为筹集资金不利,有很多人经商的念头成为泡影。那么,如何合理的筹集资金呢?
个人存款。平时要注意节约,尽量多存一些创业启动资金。
银行贷款。在我国,申请银行贷款一般来说很不容易,除非你有房产地产作抵押,另当别论。还有就是你的创业计划引起某些有产业的公司的浓厚兴趣,愿意合作,可请他们提保,向银行申请贷款。
亲朋借款。如果你有一二个先富起来的朋友或亲戚,是最理想的借钱对象了。不过,跟他们借贷时,你要向他们详细介绍你的生意计划,使他们对你今后还款能力有信心,还要明确讲好偿还借款的期限和利息,写好借据。否则也会出现矛盾,损害感情。
供应商。有些供应商允许你赊购某些存贷和商品,这种无本生意,何乐而不为?等你赚了钱,再还给那些好心人吧。出租或抵押财产。如果你有决心达到目标,那么,出租或抵押财产是一种最直接的方法。“真正的商人要敢于拿妻子的结婚项链去抵押”—这句话是美国著名的小商品经营家格林尼所说的。
开店三大细节
一、选址要注意的细节:对于开店来说,地点为王。好的位置有很多共性,如人口流动性大,闹市区域繁华地段,交通方便等,所以选择好位置必须具备以下7个条件:1.人潮流量:平常、假日及日、夜来往人次比例。2.车潮流量:汽车、摩托车往来流量。3.交通枢纽:目前及未来可能增减的运输工具。4.马路宽窄、大小:单行道、双向道与停车问题。5.区域特征:商圈情况、竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等。6.人口勘察:该区人口数量、男女老少比例、消费习惯等。7.商圈勘察:主要及次要商圈范围、租金、价位。
二、字号命名的细节:字号命名和所处环境、客户成份、文化经济氛围、地方习俗等关系很大,如南方名号“客家王”若在北方未必能叫响。通常,店名要避免用生僻字,要做到通俗、易记、明晰、顺应客户心理,念起来朗朗上口便可。
三、日常经营模式的细节:经营小店说难也难,说容易也容易。因此,特色和亲情是经营小店的两大绝招。尽管有大卖尝超市“抢、逼、围”,许多的杂贷店还是能守住一方“阵地”。小店自有小店的优势,充分发挥这种优势,小店自然能开得好、开得久。
一般情况下,按照地点位置,小店可粗略分为两种,一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民社区。前者因为和大店做邻,商品特色显得更为重要,应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店,一定要做市场细分,做专做深做透。开在闹市的小店,不妨经营能迎合年轻人品味的商品,因为年轻人是最喜欢逛街的。相反,经营老年人用品的小店应开在居民小区里,那是老年人的活动范围,就近购买当然受他们欢迎。而开在居民小区里的小店,做的是周围居民的生意,除了以日常生活用品为主外,关键是要以人情来“抓”老顾客,有时候不妨实施“小恩小惠”的亲情模式。
案例分析
我的五次创业经历
丁一是上海鑫茂置业董事长,上海交大安泰管理学院ceo班十一期学员。他曾先后五次从零开始创业。
第一次创业,我选择的是开服装店。当时,我刚从学校毕业,为了节省房租,我改造了我们家乡桥下一个废弃的厕所作为店铺;为了使自己经营的服装能赶上时尚潮流,我就去上海进货,每次都是当天来回。两年期间,无论是繁华的南京路还是迷人的外滩,我一次也没有去过。就这样,我有了8000元的积蓄。
几年后,我看到一所大学附近的舞厅因经营不善濒临倒闭,便与对方签订了承包一年的协议,把它盘了下来。为了吸引更多顾客,我采劝教授免费、学生半价”的策略,可是后来我才知道,这个舞厅的主要客户就是这两类人。这么一来,不到三个月舞厅就开始亏损,原本想大干一场的我,没想到把自己做服装赚的钱也全部赔了进去。
这次打击把我又推回到原来的起点。不久后,我用当时仅有的400多块买了一辆旧自行车和两只箩筐,开始贩卖葡萄。1988年,在一次吃饭的时候,我邂逅了我国台湾省特殊金属网股份有限公司的负责人,和他交谈后,我拿到了该公司产品在大陆的销售总代理权,开始了自己的第三次创业。
做了6年后,我拿出自己的全部积蓄60万元,在上海郊区第四次创业———成立上海宏鑫金属工业有限公司,生产金属制品。可由于缺乏核心技术,产品多次被退货,3年后被迫停产关门。反反复复,我就一个感觉:创业之路何其艰难!
尽管如此,每一次的惨败都没有让我丧失信心。1999年初,我想方设法筹资400多万元,进军房地产,经过几年的努力,终于成功地进行了第五次创业。
在很多人看来,我就像一个“疯子”,屡战屡败,可屡败屡战。但是在我看来,每一次失败都代表自己离更大的成功更近一步,更了解了市场,也更坚信了这一点:吸取教训,失败了从头再来,才是企业家应该具备的心态。
『捌』 哪家的鲜花店鲜花种类比较多
告白鲜花店吧,这家店有很多的花,而且颜色也很多,真的超级棒要是有啥不明白的再问我
『玖』 明年想开家鲜花美食店,不知咋样
亲,来建
议你选
择一个
比较有前
景源
的行
业。记得有人
说过,“即使你是一头猪站在风口浪尖,也会被吹上天。”这
就
是
抓
住趋
势,比你努
力更加
重
要的原
因。
你
可以
网----上---嗖---------【千萍老师】交流一下。 希
望
能
帮助到你。,
祝你生活愉快
『拾』 鲜花店有哪些品牌
喜缘花坊无论花艺或花材在国内都是顶级的水准,就是有些前卫花礼价格有些贵,专不过确实很有创意属,别人作不了,而且高等级的花材,质量好保存时间更长,讲研品位的同志可以去他们家看看,他们南京路上还有一个店,是天津唯一能称的上品牌的花店!