鲜花生怎么晒干

⑴ 鐧芥檼鑺辩敓鎬庝箞鍋

鐧芥檼鑺辩敓鐨勫仛娉曪細

1.鐢熻姳鐢燂紝娲楀噣娉ュ湡銆

2.鑺辩敓鏀惧埌閿呴噷锛屽姞鍏ユ竻姘达紝娴歌繃鑺辩敓鍗冲彲銆

3.1000鍏嬬殑鑺辩敓锛屽ぇ绾﹁佸姞鍏4鍕哄瓙鐩愩

4.鐩栭攨锛屽ぇ鐏鐓40鍒嗛挓銆

5.鎹炶捣锛屾播骞叉按銆

6.鐩樺瓙鐢ㄦ姤绾哥瓑鍨搴曘

7.灏嗚姳鐢熼摵鐫涓婇潰锛岄槾骞蹭竴涓鏅氫笂銆

8.绗浜屽ぉ鏈夊お闃崇殑鏃跺欙紝鍊掑嚭鏉ワ紝閾哄紑锛屾檼涓澶╁嵆鍙鏀惰捣銆

⑵ 鑺辩敓鎬庝箞鏅掑共 鑺辩敓鎬庝箞鏅掑共鎴愬共鑺辩敓

1銆佹柊鏀惰幏鐨勮姳鐢熻崥鏋滃惈姘撮噺涓鑸涓45%锝65%锛屽懠鍚稿己搴﹀ぇ锛屽洜姝ゅ规槗鍙戠儹锛屾瀬鏄撳彈闇夎弻鍜岀粏鑿屼镜鏌擄紝鏄鑽氭灉鍜屾灉浠侀湁鐑傚彉璐锛岀嶅瓙鍔ｅ彉锛屾椿鍔涗笅闄嶃傛墍浠ワ紝蹇呴』搴斿敖蹇鏅掑共锛堟垨浜哄伐鍌骞诧級鑽氭灉锛岄槻姝㈠彂鐑銆侀湁鍙樸

2銆佽稿氳姳鐢熶富浜у尯閮藉湪鏀惰幏鍚庨噰鍙栧湪鐢伴棿鑷鐒舵櫨鏅掓柟娉曪紝灏嗘嶆牚闆嗘潯閾烘檼锛屼娇鑽氭灉鏈濅笂鎴栧悜闃筹紝涓庡湡澹よ劚绂汇傝繖绉嶆柟娉曢氶庢暎鐑濂斤紝鑽氭灉涓嶆槗闇夊彉锛岀粡3澶╋綖5澶╂櫞澶╋紝褰撴墜鎽囪崥鏋滄湁鍝嶅０鏃讹紝鍗冲彲鎽樻灉杩愬洖銆

3銆佸綋鑽氭灉鍚姘20%锝30%锛屾槸閫傚疁榛勬洸闇変骇姣掔殑鏉′欢锛屼粛闇灏藉揩鏅掑共銆傜粡1.5澶╋綖3澶╀汉宸ュ偓浜庡彲浣垮惈姘撮噺闄嶅埌10%宸﹀彸锛屽偓骞蹭富瑕侀潬榧撻庯紝鍙鍦ㄧ┖姘旀箍搴90%浠ヤ笂鏃舵墠鍔犳俯锛屾皵娴佹俯搴︿笉寰楅珮浜35鈩冿紝娓╁害杩囬珮锛屽共寰楀お蹇鍙嶈屽奖鍝嶅搧璐ㄣ

⑶ 新鲜花生如何做成咸干

传统特色美食【咸香花生】，一煮三晒，口感咸香松脆回味悠长

每年农村六月底七月初，大量收获头茬花生时节。江西农村地处山丘地带，旱地土壤以红土地及黑土地为主，种植的花生颗粒饱满，生煮口感粉糯香甜，干制口感香脆可口等特色。

清洗花生

清洗花生
江西农村挖回的新花生，家家户户都会制作成咸香干花生，放半年都不会回潮，还是保持着松香酥脆的口感。

鲜花生

新鲜花生

一、咸干花生是这样做的：

食材

鲜花生 5kg

食用盐 150g

八角 15g

桂皮 10g

二、做法与步骤

1.将收获新鲜花生外表面泥土清洗干净。

2.起锅烧水，加入食用盐、八角、桂皮、再倒入洗干净的花生，盖入锅盖子，中火煮制。

3.煮制花生口感粉粉糯糯即可关火，大约煮至3个小时，捞出沥干水分。

煮制花生

煮花生

4.将沥干水分的熟花生，全部倒入圆簸箕里铺平，端到太阳底下暴晒。

5.三伏天的太阳，大约晒制2天即可。晒干的咸香花生，脱外壳声音清脆，花生衣一搓就掉，这样就晒干了，用袋子装好密封。

晒制花生

晒花生

晒花生

晒花生

用这个传统的老方法，一煮两晒，干咸香花生口感香脆可口，回味悠长，带有水煮的清香味等地方特色，在江西农村做酒席、过年招待客，一般都会摆上这道传统的零食。

⑷ 生花生怎么晾干

用手按花生壳是脆的。

花生中油脂和蛋白质含量高，比较难以存放，存放不当不但容易走油，还会生虫发霉，所以在保存的时候要注意，将花生炒熟晾干放凉后，用塑料袋装起来，放一小包花椒，扎紧口袋，放置于干燥通风的环境中避光保存。

但如果放置时间太长，花生里面滋生了大量霉菌和有毒物质，食用后容易引起肠胃不适，甚至中毒，对身体健康造成危害。

(4)鲜花生怎么晒干扩展阅读：

注意事项：

1、建议少吃油炸的花生：花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此迅巧链，花生不建议火炒或油炸。

2、吃花生要注意安全：吃花生有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配，因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。

3、花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药宽逗用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消亩孙化吸收，食后对人体健康有益处。

⑸ 如何存放花生

晒干，先把新鲜的花生用干净的水清洗干净，然后再放到太阳底下晒干，这样能够使花生保存比较长的时间。炒熟也可以把带壳的花生放到锅里面炒熟，这样不仅能够使花生更香，而且也能够存放更长的时间不变质。

营养价值

花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

食用功效

1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。