卖海鲜花蛤
『壹』 涓轰粈涔堢幇鍦ㄥ競鍦轰笂鍗栫殑鑺辫洡娌硅洡绛夎礉绫绘捣椴滄偿娌欑壒鍒澶氾紵
鑺辫洡涓昏佹槸鐢熸椿鍦ㄦ祬娴峰簳鍜屾偿娌欐哗娴峰簳锛屼互娴娓哥敓鐗鎴栭熺墿娈嬫福涓洪熴備粠甯傚満涓婁拱鍥炴潵鐨勮姳铔ゆ偿娌欑壒鍒澶氾紝閭h存槑杩欎簺鑺辫洡姣旇緝鏂伴矞銆備汉浠鍦ㄩ熺敤杩欎簺鑺辫洡绛璐濈被娴烽矞涔嬪墠锛屼竴鑸閮戒細璁╁畠浠杩涜屽悙娌欍傞偅濡備綍璁╄姳铔よ繘琛屽悙娌欏憿锛熶互涓嬬殑杩欎笁绉嶆柟娉曟槸姣旇緝甯哥敤鐨勩
鏈鍚庯紝鍠滄㈠瓙鏌掕繖绡囨枃绔犵殑鏈嬪弸鍙浠ョ偣璧炪佽瘎璁恒佸垎浜涓嬶紝瀛愭煉姣忓ぉ閮戒細鏇存柊涓浜涚編椋熷拰缇庨熺浉鍏崇殑璧勮锛岃阿璋㈠ぇ瀹剁殑鏀鎸侊紒
『贰』 鎴戞槸鍗栧湪鑿滃競鍦哄崠璐濆3锛岃烽棶铔忓瓙锛岃姳铔ょ瓑璐濆3绫绘庝箞鍏绘椿寰椾箙涓鐐
銆銆娲楄劯鐩嗘斁婊℃按锛屽掑叆5鍏嬪乏鍙抽熺洂鎴栨捣鐩愶紝鎼呮媽鍧囧寑锛屽皢鑺辫洡鏀惧叆锛屾按閲忎互鍒氬垰娌¤繃鑺辫洡涓哄ソ銆傝繖鏍锋斁鍒伴槾鍑夊湴鏂癸紝濡傛灉鑳芥斁鍏ュ啺绠卞喎钘忔洿濂斤紝鍙浠ユ斁2鈥斺3澶┿
『叁』 鍦ㄥ啘鏉戝崠鑺辫洡鍙琛屽悧锛
鍦ㄥ啘鏉戝崠鑺辫洡鍙琛屻傞殢鐫缇や紬鐢熸椿姘村钩鐨勬彁楂橈紝鍐滄潙鑺辫洡娑堣垂闇姹備笉鏂鎻愰珮锛屽湪鍐滄潙寮涓闂磋姳铔や笓鍗栧簵鍒囧疄鍙琛岋紝浣嗚佹敞鎰忎笉鑳藉彧鍗栬姳铔や竴绉嶆捣椴滐紝楸艰櫨绛変篃瑕佹湁锛岃佸氱嶇粡钀ワ紝鎼炴椿甯傚満銆
『肆』 为什么市场上卖的花蛤都能吐沙
不是市场上卖的花蛤都能吐沙,而是花蛤本来就有吐沙的习性。
在花蛤中放入回铁钉,贝类海鲜有闻到铁味会吐答泥沙的习性,虽然耗时较长,但却可以保持蛤蜊外观的完整性,如果市民在不急于食用贝类海产品的情况下,推荐使用此方法。另外,还可直接将蛤蜊放入铁锅内吐沙,这样也能达到同样的效果。
(4)卖海鲜花蛤扩展阅读:
加速水产海鲜吐沙的方法
①加油法:将清洗好的蛤蜊放入透明碗中,倒入几滴油并加入没过蛤蜊的清水浸泡。两小时后,只有少数蛤蜊吐沙。取出蛤蜊,水较清澈,吐沙效果不理想。
②放盐法:将清洗好的蛤蜊放入透明碗中,放入食盐,加入没过蛤蜊的清水浸泡。两小时后,看到浸泡蛤蜊的水有些浑浊了,将蛤蜊捞起后,碗的底部有少量沙子沉淀。
③放醋法:将清洗好的蛤蜊放入透明碗中,倒入醋并加入没过蛤蜊的清水浸泡。两小时后,碗内的水变浑浊,将蛤蜊捞出,碗底有沙子沉淀,但明显比用食盐浸泡的碗中少。