中国鲜花产业

『壹』 我国花卉产业如何与国际市场接轨

质量稳定性欠佳 成为花卉出口瓶颈

花卉出口大幅增长的企业还不止海宇一家。据中国山货花卉进出口公司经理陈林介绍，该公司从去年开始出口菊花，今年上半年的出口额就有了两位数的增长。这些企业的出口情况也是我国花卉出口现状的一个缩影。统计数据显示，今年1至6月，我国花卉出口总额达到3705万美元，同比增长32.8%。花卉生产大省云南，仅一季度的花卉出口量就达到了1023.6吨，出口额为195万美元，比去年同期增长101%。

出口的大幅增长，表明我国花卉产业在国际市场的竞争力逐步增强，特别是一些大型花卉企业的专业化生产和规模化经营水平在迅速提升。但是，有专家提醒，我国作为目前世界花卉种植面积第一大国，与国际上花卉主产国相比仍有很大的差距，我国花卉的年出口额在全球花卉年出口额中所占的比例仅为2％。是什么制约了我国花卉大步跨入国际市场的大门？

殷小东说，一直以来，大多数国内花企把高昂的航空运费、严重缺乏的冷链配置看作制约我国鲜切花出口的瓶颈。但他认为，实际上这些都不是问题的关键，最大的考验还是我国出口花卉质量的稳定性和能否保证持续供给。花卉行业是科技含量较高的农产品行业，花卉品种的研发需要大量的科研经费，从国际经验看，花卉业只有形成产业化、规模化、现代化、专业化，才能提高产品质量、稳定产量、获得持续发展。但目前我国花卉企业多为中小企业，想要获得贷款扩大生产规模，改进生产设备，却无有效的融资途径，抵御市场风险的能力很弱。因此，花卉企业在不断地淘汰、衍生，能持续发展的企业数量非常少，也使出口货源难以保证。

另外，殷小东认为，国内花卉企业只有加强联合，不断切磋技术、交流经验，才有利于提高我国花卉产业的整体水平，提升国际竞争力。在这方面可以多借鉴一些国外的经验和做法。如在荷兰，为了解决包括病虫害防治等生产中的任何一个问题，一个育种商就能号召组织起数十家农场主共同研究对策，达成共识，技术共享，抵御风险，其最终目的就是稳定花卉质量，保证货源。在这方面我国企业做得还不够，事实上，如果有了稳定的高质量的货源，我国企业不仅可以联合建冷藏库，甚至能够联手包机到国外去拍卖产品，这样不仅冷链配置的问题可以迎刃而解，运费也能够降下来。

亟须加强 品种产权保护意识

中国山货花卉进出口公司经理陈林认为，我国花卉企业的品种产权保护意识亟待加强。目前我国引进的花卉品种滞后，产品质量难以达到要求，这主要是因为进口种苗推广到我国后需要缴纳品种使用费等一系列高额费用，以缴纳玫瑰花品种使用费为例，通常品种使用费为0.95美元/支种苗，种植1000株，就要缴纳950美元。一些生产企业和农民不愿意承担这笔费用，出现过用进口种苗自行栽培的现象，但由于没有掌握引进种苗的栽培关键技术，致使生成的花卉产品无法达到国外市场的要求。

另外，由于国内品种产权保护不力，国外客户和国内进口商不敢将最新研发的花卉品种引入中国，以降低损失，导致中国引进的品种很多是过季或二流品种。而花卉作为时尚的产业，越站在前沿，推广的产品越新，收到的效益才越大，在目前我国花卉生产关键技术尚需引进，种苗、种球大部分依靠进口的情况下，引进品种的滞后，成为制约我国花卉外销价格提高的瓶颈。

陈林呼吁，国内花卉企业在对外贸易中要严格自律，加强品种产权保护意识，遵守国际规则，这不仅是对品种专利权所有者的尊重，维护公平贸易，同时也有利于企业自身的长远发展。因为培育新品种不仅需要时间也需要资金，培育一个新品种一般需要7至8年的时间，授权使用人交了专利费才能促进育种人更快地开发新品种，相互间的信誉可以使这种合作进入良性循环，使生产企业的产品始终站在市场时尚的前沿，在国际市场卖出高价。

发展前景看好 出口潜力巨大

近年来，随着世界花卉产业国际分工的深入，花卉生产从欧美国家向发展中国家转移的趋势越来越明显，今年以来，我国部分优势花卉企业生产规模的扩大、产品结构的优化、出口的强势增长，显示出我国花卉产业对外贸易的巨大潜力。

据殷小东介绍，海宇作为云南最大玫瑰生产企业之一，已经把目光瞄准澳大利亚和欧洲市场，同时兼顾日本等亚洲市场。为此，公司制定了严格的品质把关制度，尤其注重新品种的引进，以此带动老品种出口的扩大。今年以来，公司已先后从德国、荷兰等欧洲育种商处引进了22个玫瑰新品种，加上2003年、2004年引进的，海宇目前引进的国外专利新品种已经达到36个。为了做大做强企业，参与国际竞争，海宇立足在生产规模和产品质量方面领先一步，目前海宇共建了6块玫瑰生产基地，总计320亩，在国内可谓首屈一指。同时，海宇还采取“公司+农户”的方式，联营500家农户的1500亩土地用于种植玫瑰，并且从种苗提供、技术指导到产品出口一条龙负责，以保证玫瑰的品质和产量，保证出口货源稳定。如今，海宇玫瑰已经在国际市场上形成了一定的品牌优势，海宇今年玫瑰的出口将超过800万枝，明年则有望达到1200万支，海宇的长远目标锁定为中国在海外市场高端玫瑰切花的最大供应商

『贰』 我国花卉现状及发展前景和方向

① 我国花卉行业现状
我国发展花卉产业只有20多年的时间，作为一项新兴产业，其发展迅猛。从1984年到2003年的20年间，我国花卉种植面积增长了27倍，产值增长了57倍，出口创汇增长了47倍，分别达到了43.5万公顷、353亿元和9756万美元。
花卉产品结构严重失衡。
我国花卉产品结构严重失衡，绿化苗木、草皮等产品占了绝大多数。据介绍，我国花卉销售额最高年份时达到540亿元，但是八成以上是观叶植物、绿化苗木和草皮，鲜切花和盆花所占比例有限。
产业效益低下。
与一些花卉大国相比，我国花卉产业效益还很低下。我国花卉栽培面积位居世界第一，但是鲜花总量占国际市场的比例约为3％。据了解，我国大多数大中城市的鲜花六成以上都是进口的，自产鲜花的份额微不足道。由于重视程度和投入不够，不少本地花卉还在节节萎缩。
产业发展缺乏科技后劲和内涵。
我国花卉产业缺乏科技后劲和内涵，正面临考验。传统的大路货花卉由于不注重科研更新和提纯复壮，品种严重退化，已经难登大雅之堂。
国际市场竞争力低。
近年来，我国花卉产业呈现出超常规发展态势，生产面积增长过快、产品结构不合理，导致质量低、效益低，导致在国际市场上竞争力低下。
② 我国花卉行业的发展前景
花卉是大有潜力的朝阳产业。
我国花卉消费绝大多数属于集团消费和节假日消费，全国城镇人口年平均消费鲜切花3枝，按全国人口计算人均消费不到1枝，个人消费人均不到2元。如果我国人均鲜花消费能力提高到人均5元，仅国内个人年消费总值就增加37亿元以上，所以国内花卉市场的潜力巨大。
西部大开发战略将带动花卉市场的发展。
当前国家实施西部大开发战略，专家预测，以生态环境建设为切入点，西部12省区仅退耕还林对苗木的年需求量就在400亿株以上，缺口很大。西部广大地区的退耕还林、治理沙漠化、石漠化、泥石流、建设绿色通道工程等对花卉苗木有很大的需求量。
小城镇建设为花卉业提供了较大的发展空间。
全国范围内的城市与小城镇建设将掀起城市绿化、美化的热潮。以广西为例，按照规划，“十五”末广西的城镇化水平将由目前的23％提高到31％，届时城市建成区绿化覆盖率、绿地率、人均公共绿地面积将分别达到36％、30％和10平方米。这为花卉业提供了较大的产业发展空间。
国际花市的活跃为我国花卉业开辟了另一增长点。
目前，国际花卉市场异常活跃，近几年行业产值（包括鲜切花、盆花、盆景、绿化苗木、草皮等）每年以10％以上的速度递增。就鲜花消费来说，世界人均年消费额为3美元，西欧、北美人均年花卉消费额在100美元左右。我国也已跻身世界花卉生产和消费大国行列，特别是我国的盆景和珍稀花卉在国际市场上十分抢手，出口前景广阔，近10年来，我国花卉出口创汇额达2.6亿元以上，以后，随着我国花卉产品的品质、规模等不断提高，花卉出口业还将呈不断增长趋势。

『叁』 关于鲜花的产业都有哪些

干花、鲜花标本、

『肆』 国内大型花卉产地有哪些

中国最主要的鲜花产地为昆明、广州。

云南昆明有两个主要的鲜花市场，是目前全国最大的鲜花产地，一是昆明斗南花卉市场，二是昆明国际花卉拍卖交易中心。这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花，大部分鲜花质量在国内属于上乘，同时，两个市场各有特色。

广州的鲜花市场位于广州芳村岭南，是目前国内的第二大鲜花产地，主要优势产品为菊花、剑兰及部分切叶、玫瑰，广州岭南花卉市场内同样有很多专业的鲜花代理商，为广大花店省去了不少麻烦。

另外，其他各地分布有零散的鲜切花基地，种植适宜各自气候的鲜花，如：海南是中国主要的切叶及热带花卉的产地，辽宁凌源出产优质百合、剑兰，上海有非洲菊、康乃馨出产，甘肃产有百合，郁金香等。

(4)中国鲜花产业扩展阅读

云南省农业厅副厅长王平华称，云南有寒、温、热3个气候带7种气候类型，与非洲(肯尼亚)、南美洲(哥伦比亚、厄瓜多尔)并称为世界三大最适宜花卉生产的地区。

2017年，云南省花卉种植面积156.2万亩，实现综合产值503.2亿元。其中，鲜切花种植面积21.8万亩，产量110.3亿支，花农收入121.1亿元。

云南已经成为全球最大的鲜切花生产地，鲜切花生产面积、产量位居全球第一，产值居全球第二。位于昆明的斗南花卉交易市场是亚洲第一、世界第二大鲜花交易市场，在亚洲地区拥有产品定价权和市场话语权。

王平华补充说道：中国昆明国际花卉展是中国唯一一个产地型专业展会活动，在促进业界沟通交流、相互学习和贸易合作等方面发挥了重要的作用。

『伍』 花卉行业的现状和机会

一、花卉行业竞争格局

从国际竞争格局看，一是花卉行业历经多年发展，行业格局基本定型，荷兰、日本、德国等花卉产业发达国家不断向种子、种苗、种球和新品种研发等高附加值的产业链上游集中。二是花卉生产正在向发展中国家转移。随着发达国家土地、劳动力等生产成本的增加，以及全球金融危机的影响，花卉生产正在由欧美等发达国家向劳动力和土地等成本相对较低的发展中国家转移，目前我国已是世界上最大的花卉生产国。三是发达国家依然保持旺盛的消费需求，中国、印度、俄罗斯和巴西等新兴经济体国家花卉消费潜力巨大。

从国内布局看，我国花卉行业中地区、规模和技术水平也分化严重。江苏、浙江、广东、云南等地整体行业规模和技术水平发展较好，东北、西北相对滞后。从花卉品种看，形成了以云南、辽宁、广东等省为主的鲜切花产区，以广东、福建、云南等省为主的盆栽植物产区，以江苏、浙江、河南、山东、四川、湖南、安徽等省为主的观赏苗木产区，以广东、福建、四川、浙江、江苏等省为主的盆景产区，以上海、云南、广东等省（市）为主的花卉种苗产区，以辽宁、云南、福建等省为主的花卉种球产区，以内蒙古、甘肃、山西等省（区）为主的花卉种子产区，以湖南、四川、河南、河北、山东、重庆、广西、安徽等省（区、市）为主的食用药用花卉产区，以黑龙江、云南、新疆等省（区）为主的工业及其他用途花卉产区，以北京、上海、广东等省（市）为主的设施花卉产区。

相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《花卉行业现状调查及市场前景预测报告》

二、花卉园艺行业发展前景

我国发展花卉园艺产业优势明显、潜力巨大，主要体现在资源、消费、就业、生产力和花文化等方面。

1、花卉资源开发利用潜力巨大我国花卉种质资源丰富，是很多名贵花卉的起源中心和野生花卉资源宝库，拥有高等植物近3万种，居世界第三位，仅兰科植物就有180余属1,200余种，其中特有种达500种左右。在两千多年的花卉栽培过程中，我国培育出了数千个花卉品种。合理开发利用这些资源，可以培育出具有特殊性状与竞争力的花卉新品种。

2、国内花卉消费潜力巨大一方面，随着国内经济发展，城镇化进程加快和城市群的兴起，城市园林建设对花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城乡居民消费层次和消费结构不断升级，对花卉需求日趋多样化，为花卉消费带来巨大的增长空间。据统计，世界人均盆花和鲜切花年消费额约20美元，而我国人均消费水平仅0.5美元，市场潜力很大。

3、生产力提升空间很大

据统计，2010年丹麦、加拿大、荷兰、瑞士、芬兰等国的切花和盆栽植物每公顷平均产值超过50万欧元，而我国切花和盆栽植物每公顷产值不到3万欧元，具有较大提升空间；我国非设施栽培产品产值提升空间更大。

4、解决社会就业优势明显

花卉产业是劳动和技术密集型产业，涉及部门多、领域广、链条长，需要大量劳动力参与。花卉种植可以有效吸纳大量劳动力，花卉加工、营销服务等可以有效提供就业机会。

5、中国花文化基础深厚花卉与人类生活的关系密切，不断地被注入人们的思想和情感，不断地被融进文化与生活的内容，从而形成了与花卉相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系，形成了中国花文化，在人们生活、工作和节庆中得到广泛普及。中国花文化源远流长，博大精深，是中华民族文化的重要组成部分。

『陆』 求相关论文 题目"如何发展中国鲜切花生产业"

鲜切花如何把握发展方向

高品质鲜切花无法实现规模化生产，是云南鲜切花在拓宽出口市场中遇到的瓶颈，提高鲜切花品质的重任无疑由企业和花农合作组织来完成，他们也成为云南省政府、云南花卉产业联合会今年的重点扶持对象。然而部分企业在发展中，由于缺乏有效的管理、无法把握企业发展方向，导致在生产上盲目扩大，遇到了整体品质失控、资金链断裂等问题，严重的甚至出现了企业生存危机。不久前，记者就生产企业如何发展的问题采访了部分业内人士。
扬长避短明确自身定位在实现高品质产品规模化生产的过程中，企业必须找到适合自己的利益增长点，能否做到扬长避短，是企业发展壮大的关键。在采访中，大多数业内人士都认可，鲜切花企业的优势不应体现在生产规模上，而应该体现在技术、品种资源以及品牌价值上。昆明杨月季园艺有限责任公司董事长杨玉勇说：“随着产业的发展，员工工资、土地使用费等生产成本会越来越高，这些因素限制了企业在规模化生产上的发展，企业也永远不能成为生产领域的主体。企业的利益点最终将会转移到品种、服务和品牌三个方面。”
云南丽都花卉产业发展有限公司总经理朱应雄告诉记者：“过去的几年里，丽都的月季切花生产一直处于亏损状态，公司是通过种苗的盈利来贴补切花生产，这种状态直到今年才改变。去年年底开始，丽都实行生产改革，采取责任人承包生产制度，将员工分成若干个生产小组，公司提供生产设施和品种，责任人负责生产管理，盈利后，两者按比例获取利润。到目前为止，改革的效果非常好。在改革过程中，公司由过去生产者的角色，改为扮演种苗商、组织者和质量控制的角色，摆脱了生产负担，找到了自己的定位。”
务实经营注重市场培育
找准了自身定位，企业通过有效管理、品牌打造等手段就可以实现最大价值。云南英茂花卉产业有限公司总经理杨泮川说：“就目前我国的花卉发展水平，国内的企业基础还比较薄弱，所以企业在发展中一定要量力而行。新品种研发是产业发展的方向，需要花费大量的人力和物力，以及长时间的积累。在国外，8至15年会有一个有商业价值的新品种，而整体的花费约需1亿元人民币，因此，短期内我们不会将新品种研发作为发展战略的重点。此外，我们一直在努力实现企业规范化，规范体现在品种结构的合理性、产品质量的稳定性、守信的市场销售以及优质的售后服务等方面，而这些则是企业长远发展需要经历的。”
中国芊卉（集团）销售有限公司总经理田景发谈道：“对于企业发展来说，最关键的是务实。芊卉是一家偏重贸易的生产企业，经营涉及到花卉产业的各个环节，保障企业的这些环节正常运转非常关键，我们的优势是拥有一个强大的财务队伍，我们能准确地核算出员工的工作效率，保证各个环节都能获得最大的利润。只有注重成本管理，才能保证企业运转。在人员管理上，我们实行利润中心制，员工的收益与所负责的项目以及公司利润直接挂钩，多劳多得。这两年，花卉行业的人才流失现象很普遍，但在芊卉的核心团队里，跳槽现象非常少。”
昆明国际花卉拍卖交易中心技术总监张力认为，企业应通过长期对品质的控制，以及注重市场影响的培育，实现品牌价值，并充分利用品牌优势。拍卖中心的统计显示，有些知名的品牌，其价值占到产品价值的30％至40％。虽然现阶段，这些工作效果不能立竿见影，但长远来看，这才是企业的优势。

鲜花保鲜技术的发展方向
中国自古就有插花的习惯，并且逐渐摸索出一些能使瓶花观赏时间延长的方法，如用清晨的露水泡花，每天更换新水，剪枝或炙黑花枝的基部使其炭化，在瓶水中加入食糖等等，这正是当今鲜花保鲜业的雏形。
随着时间的发展，鲜花保鲜已不仅仅局限于如何延长花卉瓶插的时间、如何降低运输中的损耗、如何延长花卉销售的时间，如何提高花卉的品质等方面，而是开始注意如何降低环境污染，如何节省成本等。与此同时，保鲜的分工越来越细，分为采后保鲜、运输保鲜、销售保鲜、消费保鲜。同时，涌现出大批著名的专业保鲜企业如宝康可利鲜（CHRYSAL）等，他们有着丰富的产品，对于鲜花销售的每一个环节，每一个步骤，甚至每一种花都推出了相应的产品。专业的产品换来了极其丰厚的利润。
在荷兰，每一枝鲜花从母体切离下来，都及时受到了科学的护理，一直到消费者的手中，都能保持极佳的状态。作为世界最大的拍卖中心，到这里进行拍卖的鲜花都必须经过第一道保鲜处理，也就是说，没有经过采后处理的鲜花是没有办法进入市场流通的。而在中国，传统的家庭式生产对鲜花的采后保鲜远远没有重视。即使大规模的切花生产企业，也讲究尽快地把花卖出去，加快资金的流动。加上对成本的担忧，也很少会考虑对鲜花进行采后处理。对于生产保鲜制剂的中国企业来说，产品单一，对环境污染严重，效果不明显等问题非常突出。而处于城市的花店，面临最大的问题就是鲜花报损。且不说放在店里的鲜花，就是刚到的新货，往往打开箱时，也会有一股热浪袭来，许多鲜花在路途中就已经发热报损了，给花店经营者造成很大的损失，热天更是如此。因此，为了降低风险，许多花店在过完情人节后便关门打烊或做起其他生意，直到来年新春才重新开门营业。这也是为什么中国花卉行情冷热差别如此巨大的原因之一。因此，做好鲜花的采后保鲜，对于整个切花行业的健康发展，都是至关重要的。