花店的文化

㈠ 鲜花店的经营理念

鲜花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，从事花店业的人员为啦高质量的服务顾客，一定参加专业的花艺学校进修，努力增高花艺水准。下面我就为大家解开鲜花店的经营理念，希望能帮到你。

鲜花店的经营理念

花艺要创新

国内花店已有 10 多年的发展历史，港台、欧美花艺与大陆花艺不断交流，消费者对花艺的了解越来越多，欣赏水平越来越高，必须有高水平的花艺作品才能满足他们的需求，因而花艺创新是花店的灵魂。

店堂创新花店店堂内外布置要有特色，不断创新。用鲜花、仿真花布置成家庭式的购物环境好于花市地摊式经营环境。同时，可摆放一些有关花卉的报刊，书籍，以增加花店的文化品位。

花艺作品创新花束、花篮、花器、小品插花等要有花店自己的特色，选好花材、叶材，重视色彩、包装材料的选取。

重视培训

重视花艺人才和经营管理(实行职业经理制 ―― 店长管理)，重视员工培训，树立员工是花店最大财富的思想。

花艺技术创新

吸收国内外流行的时尚花艺设计理论和运用多样化艺术资材，结合本地实际，精心设计制作国际流行的花艺装饰，重视花文化艺术传播和研究。学习台湾知名花店开办花艺教室，这是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的一种途径，参加比赛重视参加省内外组织的不同插花花艺比赛，提高花艺水平和行业知名度。

观念创新

观念创新是一切创新之首，要通过观念创新，带动经营管理和市场营销创新。经营者思路决定花店出路，要有独特的经营理念，思想观念要超前，要创新，要新奇特，讲信誉，争创品牌。花店经理要及时跟上花艺时尚趋势，努力学习国内先进花店的新做法和各种经验。要有强烈的竞争意识，市场意识。

管理制度创新

用制度来规范花店员工日常花艺和经营行为。推行海尔 OEC 日清日高的管理模式，要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理，制定目标系统，进行日清控制和制定有效的激励机制。

加强财务管理建立一整套财务管理和分析评价体系，及时调整经营思路和对人、财、物的控制。

研究目标顾客因为市场惟一不变的原则是永远在变，要搞清谁在买花(表面消费者)，送给谁(最终实际消费者)。要细分目标顾客，研究现实客户、潜在客户，并分门别类登记造册，输入电脑，建立顾客档案库，并要研究顾客购花心理的消费行为过程。

市场营销创新

根据不同节日、不同顾客有针对性地进行促销，如通过不同媒体软性广告宣传花店，采用鲜花租摆、电话订花、网上花店、发 E-mail 等来扩大花店的影响。重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等传统节日，同时开发秘书节、白色情人节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。花店还可以品牌连锁、无店铺花店、通宵花店等多种形式，进行股份制经营等。

服务创新

大力开展电话订花，花店间异地送花目前，一大批顾客没时间购花，且消费能力强，这就产生电话订花、网上订花的巨大市场。但要解决信誉问题(花的质量、价格、服务、送达及时度)，解决支付问题，解决订花电话号码和网址的宣传等几大问题。

要不断拓展服务内容，树立良好的公众形象除鲜花、仿真花外，可开发高档盆花、观叶植物或花艺资材经营等项目。像杭州梦湖新四季花店坚持 3 年在花店门口放置免费气筒，设立雷锋角;赞助插花比赛、城市形象小姐用花，开展教师、残疾人、敬老院、工会系统上门插花，举办艺术讲座等多种活动。

开发大公司消费能力做大公司的公关秘书，为其各种用途的花卉消费提供一条龙的支持。

讲究服务质量花店要讲究服务质量，认真对待顾客投诉。

鲜花的的经营色彩搭配

花，是美丽的象征，当人们一提到花店，总觉得那是个舒心优美的所在。但是，有时我们走进一些花店，虽然也是满眼花开烂漫，却很难找到每束花独特的美感，丝毫没有购买的欲望。这时花店布置就显得很重要了，其中，色彩搭配是重点之一。

花卉的颜色本已是五彩缤纷，如果花店里的装修装潢也色彩丰富的话，则会使花的美丽不再突出，甚至会影响到花的观赏效果。因此，店内的装修以单色背景为主是创造简洁、明快氛围最保险的办法之一。选用的背景色为白色，给人以洁净、爽快的感觉，在白色的映衬下，各色的干花制品越发显得鲜艳，突出了干花的装饰效果。高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。

在花的摆放上，也要注意色彩搭配，尤其是鲜切花。虽说任何一种花都有它独特的魅力，但作为商品出现在花店里的与自然界生长着的花还是不同，因为花一旦出现在花店里，就要融入人文的内容在其中，需要人为的加工，而不再像大自然里的花卉那样"天然去雕琢"。因此，将不同色彩的花摆放在一起展示给客人时，一定要注意色彩搭配和谐。例如，深紫色的勿忘我和红色的玫瑰花摆放在一起，就不美丽，看后，会让人对两种花都失去兴趣。

鲜花店的经营技巧

经营一家花店，投资成本实际是很小的，总投资一般是在万元左右，主要的资金投入在房租、装修、进花和礼品包装纸、卡片上。

店铺选址:

最好选择人流量大或者是青年人集中的地方，例如:医院、高校、购物中心或者居民区附近。

1一定有双向交通

2周围有大的建筑物能够辐射,如写字楼,商场。

3如果有居民区,能够保证散户购买 。

4开花店需要时间的积累,客户生意的稳定,因此选址应考虑店面的长久性 。

店铺面积:

一般几个平方米即可，租金因地段不同，黄金地段，那就是寸土寸金了。

店铺装饰:

一定要遵循"花团锦簇"的装修原则，方法很简单，就是在店内墙上装上有反射功能的镜子，再加上灯光的点缀，就能起到非常好的效果。

鲜花品种:

杜鹃、百合、蝴蝶兰等应接不暇，并不是越多越好，要注意时尚和时节，特别是到节假日，除了鲜花和绿色植物之外，还可经营干花、花卉小饰品、水果花篮等"组合产品"。

㈡ 小丑鲜花店的企业文化

小丑鲜花品牌理念的核心价值 。
-坚守真诚待客之道，以提供高性价比产品为己任 。
-沟通是主要的工作方式，倡导诚信坦荡沟通 。
服务方位及配送
覆盖北京配送，只需一个电话，鼠标点下，小丑即可为您递送到家。

㈢ 花店的经营理念

细心的您是否留意到这样一种现象，规模相近、位置毗邻的两家花店，这边是花红叶绿，那边是愁红惨绿，是什么原因导致情况如此迥异呢?下面我就为大家解开花店的经营理念，希望能帮到你。

花店的经营理念

插花艺术随着人类文明的进步，人民生活水平的不断提高，越来越多地走入百姓生活，成为一种能够修身养性、陶冶情操的生活方式，一种完美地表达人类情感的艺术手段，一种通用的世界语言。

一、水平型。

设计重心强调横向延伸的水平造型，中央稍微隆起，左右两端则为优雅的曲线设计，其造型特点是能从任何角度欣赏。多用于餐桌、茶几、会议桌陈设。

二、三角形。

花材可以插成正三角形，等腰三角形或不等边三角形。外形简洁、安定，给人以均衡、稳定、简洁、庄重的感觉。多作典礼、开业、馈赠花篮等用。 若在大型文艺会演及其他隆重场合应用,亦显豪华气派。

三、L型。

将两面垂直组合而成，左右呈不均衡状态，宜陈设在室内转角靠墙处。L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用，大的花果用于转角处，小的花自己向前伸延，给人以开阔向上的感觉。

四、扇形。

按基本的三角形插花造型作变化，在中心呈放射形，并构成扇面形状。适宜于陈设在空间较大之处。

五、倒T字型。

整个设计重点成倒T字型的构成，纵线及左右横线的比例为2:1。给人以现代感，适合装饰于左右有小空间的环境中。

六、垂直型。

整体形态呈垂直向上的造型，给人以向上伸延的感觉，适合陈设于高而窄的空间。

七、椭圆形。

优雅豪华的造型。采用大量的花材，集团式插法，对结构、对比要求比较低。呈自然的圆润感。以古典的花瓶作容器，宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合。

八、倾斜型。

外形是不等边三角形。主枝的长短视情况而定，整个构图具有左右不均衡的特点。多用于线状花材，可有效的表达舒展、自然的美感。

经营理念的基本要求

有效的企业经营理念的基本要求

1.企业对大环境、使命与核心竞争力的基本认识要正确，绝不能与现实脱节。脱离实际的理念是没有生命力的。(收集)

2.要让全体员工理解经营理念。经营理念创建初期，企业员工们比较重视，也很理解。等到事业发展了，员工们把经营理念视为理所当然，而逐渐淡忘，组织松懈、停止思考。虽然经营理念本质上就是训练，但要切记经营理念不能取代训练。

3.经营理念必须经常在接受检验中修改丰富。经营理念不是永久不变的。事物是发展变化和运动的，企业经营理念一定要随着外部和内部的环境的变化而变化。

事实证明，有些经营理念功效宏大而持久，可以维持数十年不动摇。在实践中，经营理念的实施既是最重要的，也是难度最大的。

确立经营理念的内容

在前项企业经营里面曾经提起过企业的经营理念是企业的经营宪法，所以不能去随便更改。不过一般企业在认为企业必须做整体调整的时候，就会修正，或者是更改经营理念，作为新体制的出发点。如何确立这些内容呢?

1.彻底去了解并分析既存的经营理念构成要素，如企业使命、经营理念、行为准则、企业文化、视觉系统、经营方针等的内容。

2.清楚把握经营人士的意图。(到底要成为怎样的企业?)

3.分析时代潮流的趋势与上述1.2.项的比较。分别归纳合于潮流与否。分为A.合于潮流。B.不合潮流。C.保留。分别加以讨论，决定取舍。

4.了解社会，一般消费者、顾客、传播界、厂商对于自己公司的认识、评估、期待。

5.了解企业内部对于企业的要求，前途的希望。(意识渗透)

6.彻底了解企业的长处、短处、弱点、需要加强的地方，并引进企业没有的技术，Know How或智识。

7.整理、归纳、决定。

8.理念共有化。

㈣ 花艺设计的寓意

很多学花艺的人总想知道学习花艺有捷径该有多好，像 花店 、花艺教室，多学、多练、多思是必须的一个过程，当插花设计达到一个瓶颈之后，这时候若了解一些插花的文化寓意，将极大的提高 花艺设计 的内涵，提升花艺作品的价值，这便是花艺设计中的文化价值！

插花中所应用的花卉，是大自然的精华，是真、善、美的化身。自古以来，成为世界各国人民对美不懈追求的对象，他们以花为伴，以花为友、尊花为师、敬花为神，将人间最美好的追求和愿望都赋予花卉身上。有花必有意，有意必吉祥，这些吉祥的寓意，深深地印刻在各国人民的心中，结合各国各民族的不同文化和习俗，焕发出争奇斗艳、交相辉映的文化奇观。

文化是人类在社会历史发展过程中所创造的一切财富的总称，既包括物质财富，也包括精神财富。通常文化特指精神财富方面，如科学、技术、文学、艺术、教育等。花文化是人类在社会发展过程中所创造的一切有关花卉方面的物质财富和精神财富的总称，通常也特指精神财富方面。其范围极其广泛，凡是有关花卉的文字资料和口头资料、诗词歌赋、绘画、戏曲、雕塑、电影、插花、民俗民风、园林、建筑、花展、有关的经济文化活动等，都属花文化的范围。对于插花花艺领域来说，熟悉和掌握花卉的形态特征、生态习性、寓意、相关诗词歌赋及插花的新理念、新技艺、新花材、新动向等是十分必要的，可以说是学习插花花艺的基本功。

寓意是寄托和隐含的意思。花卉的寓意即对花卉加以人格化，根据花卉的形态、色彩、习性、开花季节、生长环境、风韵、神话传说等方面的表现，赋予吉祥的含意，寄托人们美好的愿望。与花语词意相近。寓意是一个国家历史悠久、文化积淀深厚、文明昌盛的标志。熟悉花文化和花材的寓意，就像音乐家熟悉音符，画家熟悉画笔和颜料一样，会更深刻地理解这些花材，遇到各种插花应用的场合，立刻就会想到许多适用的花材，用这样的花材创作出的作品，常会取得理想的艺术效果。从中可见，相同的插花花材在不同的国度里，因民族文化传统的不同常有不同的花文化和寓意。这正是我们在对不同国家进行插花布置的场合，在使用插花花材时要特别留意的。

参考文献：1陈季呈 2009 银柳创意花艺设计2吕廷森 花卉利用-花艺设计3吕廷森 2009 花卉利用教材