鲜花冷库保鲜技术
『壹』 鲜花保鲜冷库最适宜温度是多少度
鲜花保鲜冷库如果储存普通花卉的话，冷库温度控制在1℃～3℃比较合适，如果储存热专带花卉的话属，冷库温度控制在10℃～12℃比较合适.
不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低.
普通鲜花5℃左右，热带花卉10～12℃左右。寒带花卉需要-5℃冷藏。
鲜花保鲜冷库储藏注意事项
使用清洁的水和花瓶。
鲜花避免和苹果、凤梨、香蕉等水果摆在一起。
以锐利刀剪斜切，削去茎末端约2公分，使切口平滑增加吸水面积。
花若有萎凋现象，可以用湿报纸包裹2-3小时。
添加保鲜剂。
木本可削去末端表皮或剪成十字切口，太粗的可将末端敲碎增加吸水面积。
花朵放置处忌高温乾燥，尤其是日光直射处应避免。
开始处理时用温水。
液面下之枝叶去除。
『贰』 花店大量鲜花怎么保鲜 鲜花怎么放冷库
花店销售期鲜花保存方法主要有以下9种：
（一）热水法
放在火上加热，烧到快开，大约 70度水温时，关火，将鲜花茎部大约 1厘米 的部分放在水中浸泡大约 15秒，花朵远离热水，不要将热气浸到花瓣上，接着在热水中将浸过热水的花茎部分剪掉，注意要多剪掉一部分，大约 2厘米 左右，然后再把鲜花插在花瓶中就能长期保鲜了。
冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。
『叁』 冷库鲜花保存时间长的方法
冷库保存鲜花时间长的方法介绍：
1.鲜花入库前的准备
鲜花的采摘分级
鲜花预冷
普通鲜花5℃左右
热带花卉10～12℃左右
寒带花卉需要-5℃冷藏。
鲜花气调库不适用于各种鲜花混合贮藏,当然如果鲜花品种单一（或者环境要求相近）这种方法可以达到很好的保鲜效果;
冷藏法保鲜效果较好,但要根据各种鲜花的不同要求来设定冷藏温度和冷藏湿度。
冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。
鲜花采摘最佳的方法是在花蕾期采摘（主要是鲜切花）。采摘时选择充分发育的花蕾，同时剔除病花、残花，根据花卉的开放程度及花卉花朵的大小品相分级。
鲜花采摘分级完毕之后，由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快，导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”，对于鲜花的储存和运输是极为不利的。因此采收之后一定要尽快完成预冷降温工作，方式有两种：真空预冷和压缩预冷。
2.鲜花冷库保存温度介绍
鲜花保鲜库储藏
储藏温度0℃~12℃，相对湿度85% ~95%。（仅供参考）不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低：
鲜花气调库储藏
氧气含量降到6%以下，二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上。可以抑制鲜花的呼吸作用，延长鲜花的保鲜时间。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合，保鲜的效果更好。
气调冷库的贮藏方式分为:Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。
总结：
『肆』 鲜花保鲜最好在多少度
鲜花保鲜温度：
1、冷库如果储存普通花卉的话，冷库温度控制在1℃～3℃比较合适。
2、如果储存热带花卉的话，冷库温度控制在10℃～12℃比较合适，库内的相对湿度一般要求控制在60%-85%之间。
3、鲜花放置在这样的冷库环境中，保鲜期可达1个月左右。
鲜花保鲜方法：
1.热水浸泡法：将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。
2.切面扩大法：将木本花卉，如玉兰、丁香、杜鹃、紫藤等花枝基部斜切或剖开，嵌入一粒小石子将切面撑开裂口，或以重物将花枝基部锤裂，以扩大吸水面。
3.茶水插花法：将鲜花插入冷却的浓茶水中，一般一周内不凋谢。
4.火焰烧烤法：有些鲜花花茎中常有乳状物外溢，如芍药、一品红等，不易保鲜。若将花枝末端放在蜡烛火上烧烤一会儿，放入酒精中浸1分钟左右，再放入清水中漂清。
『伍』 鲜花如何在保鲜冷库内储藏
冷库鲜花储存法
很多人都很好奇，为什么有的鲜花一年四季都有呢，这其中一部分原因是大棚花卉栽培技术的发展，另一方面则是冷库发挥了作用。那么鲜花究竟是怎么储存的呢？呵呵告诉您几个好方法。
方法/步骤
1/4分步阅读
一、减压贮藏保鲜和高压保鲜
减压贮藏保鲜是将鲜花绿植置于密闭的库室内，用真空泵抽出大部分空气，使内部压力降到10kPa左右，造成一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在贮藏期间保持恒定的低压，温度为1—18℃，相对湿度在95％以上。此法能降低果实的呼吸强度，因而能延缓果实的成熟与衰老，延长保质期，但建造大型减压贮藏库投资较大，国内正处于试验阶段。
高压保鲜技术是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差，抑制生物体内的酶活性，杀死各种病原菌微生物，阻止水分和营养成分向外扩散，减缓呼吸速率和成熟速度，有效延长贮藏期。是目前较先进的贮藏技术，但由于高压设备限制还未应用于生产领域。
2/4
二、气调贮藏保鲜
目前，我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。国际市场鲜花绿植气调包装主要有两种：被动气调包装和主动气调包装，但由于其技术复杂，且对包装材料的品种及性能要求较高，在我国还未广泛实施。塑料薄膜胀气调贮藏保鲜，是将鲜花绿植放在用塑料薄膜胀造成的密封环境中，实现气调保鲜，气调的方法主要有两种，即自然氧法和人工氧法，这种方法主要在美国、法国有应用；目前在我国天津、上海、北京、冷库等几个大城市已经开始应用。
3/4
三、电子保鲜、磁场保鲜和电离辐射保鲜
电子保鲜，即将鲜花绿植置于一个人为的高压电场处理一定时间，可使常温下的保鲜期延长许多倍。高压直流电场中电晕放电或辉光放电制造臭氧和空气负离子，使活性酶钝化，从而降低鲜花绿植的呼吸强度；
4/4
四、温控贮藏保鲜
可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜等。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件，创造鲜花绿植适宜的温度、湿度，达到鲜花绿植保鲜的目的，缺点是湿度不易控制；另外，还要注意通风换气。冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备，根据不同种类鲜花绿植的要求控制库内的温度、湿度和通风换气，达到鲜花绿植保鲜的目的，它是当前鲜花绿植最主要的贮藏方法之一。