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1. 福州的风俗
福州风俗主要为节俗、婚俗、食俗、传统技艺，具体如下：
1、节俗
游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五，便是游神的时间。以村为单位，有时数村联合，用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈。
福州传统有个“拗九节”，已出嫁的女儿都要在正月廿九煮“拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊县仍保持此俗，但城区的“拗九节”却渐渐被“母亲节”所代替，一到这个节，花店生意就格外的好。在酒楼里也可以看到为父母亲而设的宴席。
2、食俗
福州菜是闽菜的代表，闽菜有“福州菜香飘四海，食文化千古流传”之称。选料精致，刀工严密谨慎；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。著名汤品如历史悠久的佛跳墙，有“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的美誉。
福州五大代表菜是佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡。五碗代表是太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、肉燕。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、香菇、木耳等植物食物为原料。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
3、婚俗
福州结婚习俗分为订婚仪式、男方下聘礼、女方回礼、女方置办嫁妆、接亲、吃太平面、铺床、见长辈、酒店设酒宴、回门。“过礼”之后，男女双方即可商定日期，到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。
4、传统技艺
闽剧，又称“福州戏”。明代，昆山腔、弋阳腔等传入福州，福州方言戏曲逐渐兴起。清光绪初到辛亥革命前后，称“闽班”。民国十三年（1924年），郑振铎出版传统剧目《紫玉钗》等，正式以“闽剧”取代了“闽班”的称号。
评话是福州地区主要曲艺品种，讲究唱、说、做、表，有“人文活化石”之美誉。
十番原名“协欢”，意为声协和而成欢，是福州主要地方乐曲之一，由民间龙灯舞演变发展而来，曲调悠扬动听。
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福州城市标志
1、市标——三山一水
福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙，闽江宛如绿带穿城而过。史载，五代梁开平二年闽王王审知扩建城池，将风景秀丽的于山、乌山、屏山圈入城内，形成了福州“山在城中、城在山内”的独特风貌。“三山一水”成为榕城主要标志，故福州亦称“三山”。
2、市树——榕树
福州植榕，古已成风。榕树四季常青、枝荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然，象征着福州城市精神风貌。福州城区有古榕树近千株，其中福州国家森林公园内的一株千年古榕被誉为福州第一大榕，相传是北宋冶平年间三位武官在此练武时植下的，树高20米，树冠地面投影面积达1330多平方米。
3、市花——茉莉花
福州特产，产量和质量都居中国之首。宋时福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有许多成片栽培的茉莉园。它象征福州这座历史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久负盛名，远销海内外。1985年2月8日福州市第八届人大常委会第十二次会议决定命名茉莉花为市花。
2. 福州有哪些 特有 的民俗
1、游神
或称圣驾巡游、游老爷，是指人们在新年期间或其它喜庆节日里，又或诸神圣诞的回这一天，到神庙答里将行身神像请进神轿里，然后抬出庙宇游境，接受民众的香火膜拜，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安。
2、拗九节
福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
3、拗九粥
福建福州特有的名点之一，是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。
4、做年
老福州人“做年”，福州民俗专家邱登辉介绍说，主要有四种说法：其一，初一、初二、初三；其二，农历十二月初一“筅堂”开始，到“二月二”龙抬头，这两个多月都在“年”的概念里，即“年暝兜”；
其三，农历十二月十六日的“尾牙”开始，一直到正月二十九（拗九节）都算过年，历时45天；其四，农历十二月廿四祭灶到正月廿九拗九节。
5、压浪
渔民出海祈求没有风浪，也有“压乱”的意思，故福州人称它为“太平蛋”。遇喜宴、生日、饯行、过九（虚龄遇九者）等，都要吃太平面。
3. 奥运日记
8月8日
历史画卷今纷呈
——奥运第一天
中国历史深厚如淘不尽的矿藏，随意一刨，便已纷呈。
今天的奥运开幕式，便是如此。
场面宏大，色调华丽，构思浪漫，文化博深。这简直是一场视觉的盛宴，一场公众的狂欢。记忆最深的还是开场，那巨大而震憾的29个焰火脚印、击缶高歌和倒计时，还有星光汇成的五环标志、活字印刷展示和那幅美伦美奂的水墨画。
8月9日
眼泪是痛苦也是解脱
——奥运第二天
杜丽哭了。
一个26岁、几乎拿遍射击所有气步枪大赛冠军的女孩哭了。难以忘记的是上届奥运她灿烂的笑脸。
这一哭一笑，为什么会有如此的不同？
我们不能仅仅认为是压力，是卫冕的压力，是主场的压力，是媒体给的压力，是奥运首金的压力，让她发挥失常。也不能仅仅说她心理素质不过关，没有抱着平和的心态。
相信练过射击的朋友都有一个感觉，每次射击达到预定值的概率，绝不会超过百分之五十，犹如抛硬币，一半指向成功，一半指向失败。
作为这项具有天然运气和失误率的运动，成败真乃常事。
她上届第一，这届第五，其实都是一种正常。而绝无什么失常之说。
但为什么她会哭得如此伤心呢？
我想真的是因为痛苦。这种痛苦只有亲历才能深知。那无以继夜的残酷训练，那主场夺冠的巨大期待，那对冠军荣誉的无尽梦想，那上下左右的空前压力。不要只看到她们夺冠的那种风光和荣耀，更应看到她们之前所受的百般煎熬和艰苦历程。
所以我更想说，眼泪是痛苦，更是一种解脱。
姑娘们，小伙子们，所以比完赛的中国健儿们（其他国家或许也包括，但并不明显可以类同），你们都解脱了。
8月10日
超越自己不靠口号靠实力
——奥运第三天
今天，奥运夺金渐起热潮，中国队一口气拿了四金，加上昨天的两金，在金牌榜上一马当先。美国、韩国，甚至捷克等国也拿金夺银，掀起不少风浪。
但这一天总的感觉是，超越自己不靠口号，要靠扎扎实实的实力。
美国泳坛神童菲里普斯如此，他号称将夺八金的第一金，就轻松破了世界纪录。
韩国女子射箭队如此，无论中国队发挥如何好，冠军仍是属于她们的，因为她们拥有的只有一个，就是实力。这种实力，连解说员都不觉说出了“韩国人有射箭基因”、“东夷的夷字就是一个人拉弓的意思”之类的可笑台词。
我们湖南的小伙子龙清泉也如此，夺金轻松得让悬念与举重无关。
射击场上的那个捷克大汉和中国女孩子郭文珺还是如此。跳水的那两个中国妹妹更不消说，几年前世界其他国家就没作这个幻想。
就是最让人痛骂的中国足球同样也是如此，四强的口号喊得多响，但实力决定一切，现在连八强的门槛都没摸到。那些所谓的“巨星”、“大佬”们简直就是笑料，试想还不如直接从我们吃苦的湖南农村小孩子里选出二十个，训练几年，绝对比他们强，就算赢不了巴西比利时，但保准能让他们累得半死。
8月11日
水立方，让人惊喜的地方
——奥运第四天
相比于鸟巢来说，我更喜欢水立方，精致而优雅，浪漫而坚实。
今天，美国总统布什和传说中的第一富翁盖茨就在这里同看比赛。有人说是最有权的人和最有钱的人在奥运握手，还是第一次。
奥运开赛以后，水立方也确实满足了人们的期望，让人不断收获着惊喜。继昨日产生几个新的世界纪录、奥运纪录后，今天再次成为人们的焦点。
在男子100米蛙泳决赛中，日本选手北岛康介以58秒91获得冠军，并打破世界纪录，他是世界上第一位在该项目上进入59秒的选手。美国的4乘100米自由泳接力也打破了世界纪录。还有两项奥运纪录在决赛中产生。就是在预赛中，菲里普斯在200米蝶泳中破了奥运纪录。
两日的水上比赛，产生8枚金牌，居然创下了4项世界纪录、6项奥运纪录。
当然，中国军团今日在举重、跳水上再收获三金，继续遥遥领先金牌榜。在击剑、射击等赛场上也有看点。但作为一个在水边长大的人，除了足球、篮球、排球这三大球，乒乓、羽毛、网球这三小球外，最喜欢的莫过于游泳了。
水立方，无疑是史上最令人关注的水上赛道之一。
8月12日
四年之憾与二十四年之憾
——奥运第五天
竞技体育一直就是个充满遗憾的活动。
失败不一定是遗憾，甚至也不会有痛苦，但是拥有最强实力的失败者，即一定是遗憾，也一定是痛苦。
中国男子体操团体就有这样的四年之憾。四年前的雅典，他们实力超群，也毕尽全力，却因为种种原因，未能折挂。今天在自己国家举办的奥运会上，终于梦圆，遗憾尽除，毫无悬念的拿到了金牌。
小伙子们哭了，胜利的泪水都以为是欣喜，其实更多的是为昨天而倾泄。
作为世界上最具有武侠精神和剑术剑道国家，却在奥运赛场上有一个二十四年的遗憾。中国年轻的佩剑手仲满有一个武侠般的名字，他果然没有让中国人失望，剑法精巧，剑气纵横，以巨大的优势取得了冠军。
然而，奥运赛场上的遗憾这方面弥补了，另方面又在继续；这个国家圆梦了，那个国家又开始期待梦圆了。游泳、自行车、柔道、举重、射击、射箭、马术、摔跤等许多项目今天都在上演着这样的故事。
可能只有跳水除外，中国跳水队获得了第100枚金牌，而且今天的比赛再次证明了“梦之队”称号，巨大的优势让这样的比赛变成了中国人的秀场。有遗憾么？或许这种优势和强势就是一种遗憾。
8月13日
奥运强人与孬种
——奥运第六天
尽管中国依然保持着日进四五金的势头，金牌总数一骑绝尘，已达17枚，但今天的奥运赛场，最令人关注、最令人赞叹的还是水立方里的一位奥运强人。
他就是美国的菲尔普斯，四年前在雅典他就一口气夺了6枚金牌，今天他将自己在北京的夺金数发展到了5枚，总共已达11枚奥运金牌的他，已成为奥运史上夺金最多的运动员。何况，他还没有结束，不但在北京水立方的夺金点还有三个，而且他还年轻，他还有着更多更远的奥运梦。
水立方已经成了魔方，不但菲尔普斯可以在这里创造传奇，其他的强手也纷纷在这里创造奇迹。在女子200米自由泳决赛中，来自意大利的“美人鱼”佩莱格里尼打破世界纪录夺金。她的表现和美丽据称引起“乔丹第二”科比的强烈兴趣，公开表示想认识她。
今天的赛场流行“强人”，夺金一般都是巨大优势。在女子举重69公斤级比赛中，我国的刘春红6举5破世界纪录，不说绝后，至少也可以说是空前了；在男子公路自行车赛场上，瑞士人法比安就是遥遥领先；在跳水、射击、摔跤、柔道、体操等项目上，同样是“强人”的舞台。
但有“强人”就会有“孬种”。
这个称号已越来越多的被指向了中国男子足球。今天，他们终于与奥运说再见了，零比三输给巴西后，他们像一个冷幽默地与观众告别。就像白岩松说的那样，“没有人会与他们说再见”。
因为他们不配，不配出现在“强人”舞台的北京奥运上。
8月14日
无法复制的传奇
——奥运第七天
传奇故事不是写小说，也不是拍电影，它太需要巧合，需要情节，需要感天动地或惊天喜地。总而言之，传奇就是那种你意想不到却又实实在在如此圆满、如此吻合的那个故事。
今天的奥运赛场，就留下了许许多多这样的传奇故事。
杜丽上次夺得奥运金牌的时间是8月14日，今天又是8月14日；她四天前失去了一枚众望所归的金牌，四天后却拿到了一枚众望之外的金牌；四天前她的金牌失于一个捷克姑娘之手，今天她却正好从对手中夺回了另一枚金牌；几天前她的眼泪是种悲情，几天后她的眼泪却是一种喜情……
我想，杜丽在这届奥运上演的悲喜大轮回定将被人们津津乐道许久。
同样的，她的对手，美丽的捷克姑娘埃蒙斯也在北京抒写着她的传奇。她在夺金摘银之外，与丈夫的亲妮热吻展现了一种最纯粹的浪漫。
19岁的刘子歌，12年后再次为中国夺得渫泳金牌，并打破世界纪录，不也是一种传奇么？射箭场上的张娟娟接连击败三位韩国选手，为中国古老而深厚的射箭文化正名，这种传奇又该怎样记录？
今天的传奇似乎更多的体现在中国健儿身上。老将杨威终于在体操场上摘掉了“千年老二”的帽子。杨秀丽微弱优势夺得柔道78公斤级的冠军。女子佩剑团体的中国女剑客一剑之差憾失金牌，这种扣人心弦、意料之外令人莫不扼腕叹息。
中国代表队在这一天，以超佳的表现，在奥运赛场上写下了“中国日”，已至22块金牌高出了次席美国的一半多。
无疑，这将是另一段新的传奇的开始。
金牌与母亲
——奥运第八天，8月15日
每一天的奥运赛场，都有太多的看点，太多的故事，太多的感动。
你会为菲尔普斯的继续“八金”之梦而喝彩，你会为中国女足的无力出局而遗憾，你会为杜婧于洋闯入冠军殿堂而高兴，你会为郎平带领美国女排战胜中国女排而豁达，你会为穷困之国埃塞俄比亚的万米长跑而赞叹……
但是，今天，更让为之一震的是中国女举本次奥运的第7枚金牌得主曹磊。
准确的说，不是她的冠军拿得让得意外，拿得让人惊喜，而是……
人文奥运
奥运没有审美疲劳
——奥运第九天，8月16日
奥运已经进行八九天，但是却没有一丝审美疲劳。
惊喜，感动，悲壮，突破，你想到的都可以看到，你没想到的可能也可以看到。
男子百米“飞人”大战，是其中最令人关注的一幕。牙买加的高个子博尔特，改练百米才不过一年，却几破世界纪录。而这一次在鸟巢，他把世界纪录推进到了八秒七以内，再次创下了人类的期限。
菲尔普斯不出意外的夺得了第七金，他的一次次突破更像是一次表演。
费德勒这位网坛大哥大，首次奥运金牌是一块双打金牌，他用自己的表现为奥运网球比赛提升了档次。而李娜止步半决赛，却是中国网球手的最好个人赛成绩。郑洁晏紫尽管未能复制上届奥运中国女双的壮举，但网球于中国已经不再是高高的门槛。
中国男篮进入了八强，终于在男子三大球上实现了突破。
但是，今天最感动人的可能还是张宁。33岁的“运动高龄”、百天前就开始膝伤、卫冕的压力，大家并不看好她。但她硬是推翻大家的置疑，再夺奥运羽毛球金牌。这不是奇迹，是她实力的体现；这不是奇迹，却是她超越实力的表现。
奥运没有审美疲劳，田径的惊喜开场，夺金高潮的大幕开启，让我们就在这一次次的心跳和震憾中，直面“更快更高更强”的真谛。
8月17日
不可思议的一天
——奥运第十天
奥运每天都有让人意想不到，但这一天更加不可思议。
中国军团这一天一口气夺得八枚金牌，而且都是集中在下午和晚上，从下午四点算起至晚上十点，几乎是每半个小时一块金牌。至此中国代表团已收获金牌总数35枚，创下了历史。
也许你会觉得这简直是不可思议，放在十年前，绝对有人说是痴人说梦。但是今天，却是活生生的现实。这种现实，除了让你振奋，也让你可以沉入一种更深层次的思考之中。
在体育方面，我们需要金牌，也还更需要一些其他方面的东西。
今天的不可思议，还在于这些金牌的产生过程。
中国男子体操这次亮相一场拿金一块；跳水梦之队同样让人望尘莫及；乒乓羽毛两小球更是独孤求败；而王娇的摔跤也让对手没有脾气；倒是中国赛艇的四个姑娘们让人见识了什么是后劲，2000米的赛道居然可以在最后几秒实现反超。
菲尔普斯终于在水立方实现了“八金”豪言，但这一次他居然哭了。我们也可以相信，他的超人天才背后，也是那样的辛酸和不容易。
男子50米步枪3x40决赛中，领先近4环的美国埃蒙斯的最后一枪有些离奇，只打出了一个4.4环，将金牌“拱手相让”于邱健。他的这一枪，可谓让全世界为之惊诧。都说人不可能在同一个地方摔倒两次，他偏偏做到了这一点。在雅典，他可以在最后一枪打在贾占波的靶上，这一次他也可以打出百年难遇的超低环。
看着他与妻子，那位捷克美女射击冠军的赛后拥抱，许多人不免同样感伤。
这就是奥运。
这就是体育的难以预测和不可思议。
4. 从金顶山路口坐几路公交车可以到新添寨
公交线路：46路 → 51路，全程约12.1公里
2、乘坐46路,经过4站, 到达头桥站（也可乘坐40路）
3、步行约80米,到达头桥站
4、乘坐51路,经过19站, 到达新添寨站