鲜花消费数据

『壹』 电商鲜花行业分析中的鲜花核心资源是什么

鲜花电商消费场景深入拓展线上线下融合将成趋势

线上单量增速趋缓，实体花店似乎成为出路之一

随着线上单量增速趋缓，鲜花电商需要开辟新的出口摊薄成本，实体花店似乎成为出路之一。再加上近年大型花卉市场疏解腾退，花卉产品的供需失衡也为鲜花电商提供了切入线下的合适时机。花点时间最近就宣布开放供应链以吸引合伙人加入，探索线上线下全渠道布局。鲜花电商占有供应链优势，但也要为此付出开店、招聘的成本，且要为鲜花在花店中的折损承担风险，早期面向消费端的轻资产优势或难以复制。

鲜花电商市场规模有望继续扩大

2016-2019年中国鲜花电商行业市场规模统计情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

渗透线下博弈实体花店

一直聚焦于线上的鲜花电商开始寻求新业务。10月10日，鲜花电商花点时间官方微信发布了邀请合伙人开设实体花店的信息，开放供应链以吸引合伙人加入，并承诺从云南仓库配送到门店可实现全程冷链运输。花点时间公布的信息显示，花点尘誉时间已为加盟者提供供应链体系，包括花田、BEST标准质检前置、冷链带水运输等，同时在选址、肆桐品牌以及培训上提供相关服务。针对实体花店的开店模式等详细问题，北京商报记者向花点时间求证，但截至记者发稿，并未收到花点时间的官方回复。

早在今年7月，花点时间已开始为开设实体花店进行前期的招募筹备和选址规划。花点时间创始人兼CEO朱月怡曾在接受媒体采访时透露，花点时间已开出20家门店，坪效高于一般传统花店。至于未来，线下门店以100家起步，主要分布在一二线城市。

鲜花电商虽起家于线上但一直在谋求线下的生存空间。同为鲜花电商的花加目前在北京、上海、深圳、杭州、成都已开通6家门店，但均处于测试阶段。花加相关负责人表示，线下花店可以作为线上订单配送点，极大地提升了时效性。同时可以借助店铺周边商圈及社区以更低的成本获取流量。未来花加还会做部分品牌形象自营店，或者和线下花店做深度合作。

为迎合实体门店的布局，鲜花电商频频进行线下的跨界互动。今年7月1日，花点时间与社交健身平台Keep联手发起线下活动。7月9日，花加与抖音联手将三里屯的Mercedes

Me咖啡店变为鲜花点缀的“深夜表白花店”。值得注意的是，鲜花电商逐渐向线下渗透，与想要触网的花卉市场形成了对接。

线上线下融合将成趋势，寻求新流量成为必要举措

鲜花电商为保证全链条可控性，搭建了相关的配套设施，随着线上单量增速趋缓，企业面临摊薄成本的压力。2016年鲜花电商行业增速达到顶峰114.1%，2017年降至68.5%，预计2018年将减少21.8个百分点。相较于早期开拓市场，鲜花电商已难以凭借口碑传播保持单量高速增加，寻求新流量成为必要举措。

与此同时，消费需求转变为鲜花电商拓展线下增添了新空间。目前花卉产品的消费模式由过去的享受型和精神型转变为基本消费，市场对鲜花需求呈上升趋势。因此，需要大量的集散中心发挥集中和发散的功能，而在大型集散中心疏解腾退后，单凭线上或者线下零售的方式不仅成本过高而且无法满足消费需求。基于上述情况，鲜花电商下沉与花卉市场触网也就顺理成章。

成本高企发展之路待探索

鲜花电商下沉至实体渠道时将面临多重考验。成本就是鲜花电商必须迈过的第一道门槛。品牌授权费和管理费分别上调至4.8万元、1.5万元/年，系统使用费每年6500元，保证金4万元，店铺设计费6500元，超过40平方米则需按平米数额外收费。

与此同时，鲜花电商企业还需为完善供应链管理进行持续投入。根据中国鲜花电商行业及用户报告显示，鲜花电商供应链的核心相比传统交易模式，物流和人工是目前最主要的费用，特别是物流，高成本的冷链物流应用比例加大。

鲜花电商并不熟悉线下网点的布局和配送方式，布局线下时将在物流配送、网点分布上遇到困难。面对上述问题，企业应利用线上网络体派雹段系现有的资源将实体门店的体系相融合，充分利用已有的网点和资源进行体系升级，如果重新搭建体系会出现亏损过高的现象。

『贰』 生鲜电商扎堆发展鲜花售卖靠谱吗

鲜花有了专属分栏

生鲜电商扎堆发展鲜花，短期内还算是取得了阶段性的胜利。据了解，每日优鲜已经在北京、上海、广州、深圳、天津、青岛等地上线了鲜花业务。此外，叮咚买菜在2020年11月上线鲜花业务，公开数据显示，“三八”节当天鲜花销量相比平时增长超过100%。

与此同时，花加、花点时间等鲜花电商，虽然褪去了资本市场的光环，但经过数年耕耘，也有了相对稳定的客群与市场。山姆、BHG、盒马会员店里鲜花区域更是成为了超市中的一部分。似乎，鲜花出现在消费者购买生鲜果蔬时，更容易被装进购物篮和订单界面了。

据观研天下报告《2021年中国鲜花电商市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》数据显示，有30.8%的用户选择鲜花电商平台消费是因为价格优惠，仅11.85%的用户认为鲜花电商平台服务到位。

分割流量，提高用户黏性

对于习惯了运输不易长途运输的果蔬水产的生鲜电商，运输鲜花似乎成了“顺手”的事情。“叮咚买菜的供应链优势可以很好地契合鲜花。”叮咚买菜鲜花品类负责人俞水称，从供应链、冷链的角度来看，鲜花和生鲜都属于对供应和运输能力要求较高的商品。

俞水表示，鲜花采购中规模效应很重要，叮咚的规模优势、生鲜冷链基础和前置仓配送能力是鲜花采购的前提。鲜花可以为平台带来更多元化的产品，帮助提高用户黏性。

每日优鲜相关负责人称，依靠生鲜的供应链能力，能够实现大规模的产地直采。云南产地空运直发鲜花的方式，极大缩短了采购链路，减少了流通环节，“保证了品质，还提高了性价比”。截至目前，每日优鲜上鲜花SKU已扩展至60多种。

生鲜电商进入鲜花市场的赛道，或许将让原有的市场格局发生变化，至少鲜花电商的客流被分流到各大平台。有业内人士称，不少鲜花电商在竞争过程中还是通过“烧钱”来扩张从而占据市场，各个生鲜电商认为鲜花有利可图，既有的生鲜系统也可适当借用。

每日优鲜相关负责人称，线上即时零售模式的出现，大大提高了鲜花购买的便捷性，激活了鲜花零售市场。随着居民收入水平和消费习惯的提升，除了礼品鲜花市场向高端化、品质化方向转变外，作为未来主要增长方向的日常鲜花市场，具有十分广阔的增长空间。

专业不足掣肘

供应链的稳定性的确让生鲜电商卖鲜花有了底气，也能确保送达消费者手中的鲜花的品质。生鲜电商依靠自身渠道和冷链运输能力，对鲜花市场表现出了极大的好奇心。至于是否会冲击鲜花电商、鲜花店乃至超市“鲜花档口”的市场，现阶段看来生鲜电商不具有攻击性。

北京商业经济学会常务副会长赖阳称，不同于鲜花电商所售卖的礼物型鲜花，保鲜期很短、经营难度大，生鲜电商所售卖的基本是养殖性鲜花，保鲜的难度会降低。生鲜电商卖鲜花，一般是根据时令、根据各种节日进行少量销售。

从事IT行业的王先生称，“生鲜电商平台上的花种很有限”。王先生以叮咚买菜为例表示，平台难以满足其私人定制花束的诉求，叮咚买菜当日所选的鲜花种类基本以玫瑰为主。

尽管生鲜电商卖花做不到面面俱到，但在零售专家胡春才看来，生鲜电商卖鲜花折射出大众消费升级的需求，“鲜花不是必需品，某种意义上属于奢侈品”，一般是通过专卖店销售，现在生鲜超市开始涉足鲜花市场，可证实对鲜花有需求的人在日渐增加，“从服务于特定客群的专卖店到变成生鲜电商、超市销售的大众消费品，属于时代的进步。生鲜电商销售鲜花，会加速鲜花消费的普及”。

『叁』 中国花卉生产现状与发展趋势

花卉行业产值及种植面积

近年来，花卉行业产值保持持续增长趋势。2015-2018年，产值从2106亿元增长至2614亿元，年复合增长率达到了7.47%。据此，初步估算2019年我国花卉行业产值约为2809亿元。

——以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

『肆』 鲜盆花的市场前景如何

——2022年中国盆栽植物发展现状及市场规模分析 盆栽类花卉市场快速增长【组图】

行业主要企业：花礼网、花集网、花点时间、Flowerplus花加、虹越花卉(430566)、伊甸园花卉

本文核心数据：盆栽植物种植面积、中国各类花卉种植比例、盆栽植物销售额

盆栽植物受欢迎程度排名第二

花卉电商的出现使人们购买各种类花卉的便利性大大增加，根据对我国鲜花电商用户购买花卉种类的统计数据，除鲜切花外，盆栽植物是我国鲜花电商消费者较为喜爱的鲜花种类。

我国盆栽植物种植面积较小

盆栽植物类花卉主要包括盆栽植物、盆景和花坛植物三类。近年来肢谨键随着我国消费者对盆栽植物类花卉的需求量不断增大，我国盆栽植物类花卉种植面积呈现整体扩大趋势，但从整体来看，在中国各类花卉产品种植面积中，盆栽植物的种植面积相对较小，占比仅在9%左右。

近年来，中国盆栽植物类花卉种植面积整体呈扩大走势，2020年中国盆栽植物类花卉种植面积为12.80万公顷。

盆栽植物销售量占晌禅比1/4

与种植面积的占比相反，我国盆栽植物的销售额占整体销售额的25%，是除观赏苗木外，我国各类花卉中销售额最高的花卉种类。

2010-2020年，我国盆栽类花卉市场销售额呈现出明显上升趋势。初步测算2020年盆栽类花卉销售收入约为622亿元。

整体来说，随着需求量的不断增大，我国盆栽植物类花卉市场的发展速度近年来不断加快。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国历巧花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

『伍』 广西鲜花消费需求

广西来鲜花消费概况?全广西现有花店源1000~1200家，估计全广西全年消费鲜花为1000万~1500万枝（南宁有?400家花店，按平均每家销售50枝计，南宁全年消费700余万枝），昆明市在鲜花市场建立前，有鲜花店800多家，鲜花市场建立后，鲜花店猛增到2000多家，去年全年昆明外销鲜花总量为60多亿枝（全国鲜花年产量为70?多亿），全国人均鲜花消费为每年每人5枝，广西只占全国鲜花消费量的四百分之一（而广西人口占全国人口总量的三十分之一），平均每年每人鲜花消费不到0.5枝。据估计，南宁鲜花市场开业后，南宁市的鲜花店将会增加到600家，全广西增加到2000家，全年消费鲜花3000万枝，按市场内85个铺位平均计，每个铺位年均销售鲜花为35万枝，如果广西人均年消费鲜花量达到现在全国人均5枝的水平，届时全广西的鲜花消费将为2亿枝，广西鲜花经营和消费具有很大的发展空间。