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返鲜花生到底有没市场

发布时间: 2024-11-18 21:53:55

① 我想自己创业,但苦于自己没有好的项目,也没有多少资金(2万元)。请教一下我这种情况应该做什么项目

花生坊项目-----花生系列产品专营店 花生产业方兴正艾,由国家发改委宏观院公众营养与发展中心主办的“花生营养价值与产业前景国际论坛”2004年12月22日在北京召开。与会的各国专家达成了中国花生产业大有可为,发展空间和增值潜力巨大的共识。将花生产品进行系列化产业化,形成体系,在超市建立特色经营项目或创建特色经营店,增强市场竞争力,将会产生很好的效益。具体相关技术介绍如下:
一.市场前景
花生产业发展前景广阔,市场潜力巨大。花生是中国重要的优质食用植物蛋白资源,今后发展的方向是着重获得高蛋白的营养保健食品。由于我国计划在2010年前逐步实现联合国对食物蛋白每人每天70~75克的摄取推量,国内花生市场孕育着极大的销售潜力。
项目一:返鲜花生,是新技术新产品,极具市场潜力 ,开拓了四季鲜食花生的先例,而且煮的鲜花生的营养优于油煎炸或爆炒。
项目二:绿色花生芽,以其清香爽口的口味,翠绿鲜亮的外观,捆把或活体上市崭新的销售方式,激活了豆芽市场,开拓了又一致富新路。技术成熟,效益可观。
项目三:彩色花生豆腐,花生豆腐以纯花生为原料,经独特工艺,决不用任何食品添加剂、香精,不用卤水、石膏、酸内脂、色素等化学原料,而以其他天然食品做辅料配合而成的绿色食品,所生产的花生豆腐不仅外观洁白、细腻,而且口感特别鲜美、爽滑、筋道,并且有一股浓郁的花生清香,沁人心脾.彩色花生豆腐有白的、红的、绿的、黑的,多彩的,色彩缤纷,而且口感特别细腻鲜美、爽滑、筋道,并且还有一股浓郁的花生清香和各种水果、蔬菜的天然气味,沁人心脾,还可以生产调配花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生番茄豆腐等十几个口味的花生豆腐。同时可以进行系列化,做出花生豆腐脑,花生豆腐皮,花生豆腐干,花生豆腐乳等产品。
二.效益分析:
项目一:返鲜花生,目前市场上干花生的价格是每公斤4元左右,而返鲜花生的市场价格在每公斤4元左右,由于1公斤干花生可以在加工为返鲜花生后增加到2公斤,因此,实际利润应该在一倍左右。如果是加工好的熟花生,比如做成麻辣的、甜香的、五香的等等,价格就可以卖到每公斤6元左右,利润更加丰厚。每天销售熟花生50公斤,利润是50*6-25*4=200元。或者有黑花生和彩色花生,效益更高。
项目二:绿色花生芽, 又名长生菜,最好选用光线暗的室内生产,有无土栽培和沙培两种方式。生产模式有普通模式和高产模式两种。普通生产方式每公斤花生种可产3公斤—5公斤花生芽;高产模式每公斤花生种可产6公斤—10公斤。花生米每公斤5元—8元。花生芽市场售价每公斤可达6元—10元。每公斤花生米的利润至少是10元-25元。每天销售花生芽50公斤,利润是50*6-8*5=260元。小包装或送酒店利润更高。
项目三:彩色花生豆腐,花生豆腐根据各地的市场价格不同,每公斤花生米的市场价格为5元,一公斤花生生产6-8公斤豆腐,加上辅料,花生豆腐的成本为每公斤1.00元。按每天生产100公斤,市场价格每公斤3.6元计算,每天的利润为(3.60-1.00)*100=260元。还可以增加花生豆腐皮,豆腐脑等项目。如果销售到超市、饭店、宾馆,利润空间还要大,经济效益非常可观。
经济效益分析,三个项目基本可以保证每天500元左右的效益,月收入可以达到1.5万左右,去除工资等费用,月纯收入可以到一万元,二到三个月基本可以收回投资。
三.投资策划:
租一间20-50平方米的店面或在大超市租柜台,月租金在500-2000元,店面装修费用10000元,购置塑料桶,泡沫箱,花生豆腐磨浆机等约2000元,办理工商营业执照、税务登记和卫生执照等2000元左右,再准备流动资金1000元左右,共投资两万元左右,花生坊特色经营店即可开业了。
四.投资及营销建议
1.店面的选择,可以在大型商业区、超市、繁华菜市场或大型居民区附近。
2.打特色品牌,注重宣传“天然绿色营养”的花生系列产品,花生保健新奇等特点。
3.需要保证返鲜花生、花生芽、花生豆腐的新鲜性。
4.要在闹市区和居民区张贴和散发宣传材料,进行广泛宣传。
5.在下午花生芽和花生豆腐不太新鲜时,及时降价促销,保证当天产品当天销售。
6.对老客户可以实行会员制,对部分产品折扣,回报老客户。

② 干花生返鲜技术是真的吗

干花生返鲜技术是真的,但是也不是永久的,只是一段时间的返鲜而已。

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