开个麻花店要多少钱

『壹』 浙江男子花千万建非遗糕点体验馆，这家麻花店到底有什么来头

这家麻花店是一家为了宣扬非物质文化遗产的糕点体验点。

随着物质生活水平的不断发展，我们的精神需求也在进一步提高，商业模式也发生了一定的变化。以前我们做生意主要是为了赚钱，但现在我们不仅为了达到一定的商业业绩，同时也有了更多的文化情怀。这是一件好事，对于消费者来说，消费者在购买产品的时候既可以体验到商品的价值，同时也可以感受到商品背后的文化价值。

一、这个事情是怎么回事？

这个事情发生在杭州，杭州的一名杨先生在2019年的时候斥资千万，最近出现了一个非物质文化遗产的糕点体验店。体验店拍摄的目的非常简单，一方面可以销售杭州糕点，同时也可以进一步弘扬杭州糕点文化。在这家体验店成立以后，很多游客慕名而来，前来排队打卡的游客络绎不绝。

『贰』 有着招手即停的天津大麻花，可从来不去闹市，他们是怎么盈利的

曾几何时，天津大麻花、新疆推车切糕和安徽屋顶补漏并称为中国民间三大“神秘组织”，我也深受其害，尤其是天津大麻花。

天津大麻花到底如何神秘，又为什么让人们避之不及，今天我们一起来探讨一下！

2010年时，我还是学生，一次和女朋友逛街，看见路边停着一辆售卖天津大麻花的小货车。远远看去，满车的大麻花，又大又鲜艳，让人嘴馋，我忍不住，拉着女朋友走了过去。

看着车上印着“招手即停，招手就卖”的麻花车，车里坐着一位正在抽烟的大叔。 我上去问道：“大叔，你这麻花怎么卖？”大叔操着一口外地口音回道：“4块，不讲价”。

我心想，这么大的麻花，才4块钱一斤，挺划算，于是招呼大叔帮我拿一些。大叔也爽快，麻溜地下车，打开玻璃门，也没问我选哪一块，直接拿着一块大的就切了起来。等我反应过来时，他已经切成了两半，他随即问我要哪块？

我看着这么大一块麻花，心想我们两人肯定吃不完， 我连忙给大叔说：“大叔，我们不要这么多，你再切一些！”没想到大叔脸色瞬间变了，说道：“小兄弟，我这是小本生意，你看，这切下来的麻花都碎了，如果再切都化渣了，你叫我怎么卖？”

我看了看，大叔说得好像有道理，我们吃不完，也可以拿回学校给同学尝尝，于是就选了一半稍微小的。大叔拿过秤称了称，报到二斤一两，抹去零头，就算两斤，就收我80元吧！

我愣了一下，大叔还以为我没听见，又大声地说：“80元。”我还理直气壮地回应道：“大叔，你是不是说错了，一斤4元，两斤不是8元吗？”

只见大叔用犀利的眼神，恶狠狠地看着我说道：“谁给你说是4元一斤的，我说4元，指的是4元一两，这两斤重不是80元是多少？别墨迹，赶紧给钱！”

此时女朋友也提出了质疑，提出大叔摆明了是在坑我们，我们各说各有理，越发激动，眼看着大叔都快动手了。我看了看四处又没人，心里有点慌，好说歹说下，大叔才同意70元给我们。没撤，我摸了摸口袋，只有50元，女朋友见状，帮我补了20元才解了围。

提着这两斤一两大麻花，心里五味杂陈，要知道我从来没吃过这么高价的食物。这麻花香、酥、脆、甜，味道还行，那时也没吃过正宗的天津大麻花，也不知道真假。

以后的几年间，无论是在高楼林立的现代都市，还是道路泥泞的偏僻乡镇，都能看见它们的身影。期间，也听人说，这些小货车打着卖天津大麻花的幌子，其实车厢有暗格，做着诱拐、偷盗等勾当。

随后，我见了都心生害怕，避之不及。可好奇心作祟，我不能被坑得不明不白，有一次，我鼓起勇气，跟着麻花车跑了一天，再加上打听和查资料，我终于知道了“天津大麻花”的神秘。

首先申明一点，传说中做着诱拐、偷盗的行为，这只是网上的谣言，其实他们是真正卖麻花维持生计的车主。

我在深究之后才知道，这风靡全国的“天津大麻花”，实际上跟天津半毛钱关系都没有，这是安徽省阜阳市颍上县黄坝乡生产，由各地人民拉货售卖的。

之所以打着“天津大麻花”的招牌，这只不过是噱头，谁叫天津大麻花闻名于世呢！

我想到老婆饼里并没有老婆，夫妻肺片中也没有夫妻，麻婆豆腐中也没有麻婆，我瞬间释然了，安徽人卖“天津大麻花”，好像也挺有道理。

起初，不明事理的人们，看着一车喜人的大麻花，就像当初的我一样，本是捏着皱巴巴得50元，抱着只要我穷，就没人能欺骗我的穷学生，在邪恶的嘴馋驱使下，靠上去被无情得割了韭菜。

只怪人间单纯的人太多，被这大麻花蒙蔽了双眼。只有遭遇 社会 毒打，才能明白 社会 不好闯 荡。

我不查资料还好，一查吓一跳，人们常把中国邮政比作能上天入地，无孔不入的老司机，没想到卖天津大麻花的小货车也能媲美。

《笑傲江湖》中的任我行说道：“有人的地方就有江湖。”而我却想说：“有江湖的地方肯定有天津大麻花。”

不管是鸟不拉屎的乡野，还是人烟稀少的荒漠，或者是心生向往的西藏和高速公路的服务区，都能听见叫卖麻花的吆喝声。

你还别说，就拿沿着高速公路售卖的人来说，当堵车的时候，一群饥肠辘辘的车主只能买一点麻花充饥。

有些“良心”卖主，口口声声说麻花不贵，只要20元、30元一斤，没有小把戏。如释重负的买主，招呼卖主来一斤，殊不知一刀下去就是三四斤。看着电子秤跳动的价格，你瞳孔睁得老大，嚷嚷着不要，哪知道卖主十分彪悍，不要就休想走。

你心中可想把卖主拧成麻花了，可为了息事宁人，只能含泪拿下这敦实的麻花，早早撤离现场。估计你在想，早些年间连一勺肉都要抖几下的食堂阿姨，要是和这麻花卖主一样爽快就好了。

明码标价的麻花卖主又能有什么坏心思呢？他只不过是手抖的方式不同而已！ 在你的眼里，这一抖就造就了：麻花比金贵、重如山。

你想，若是把“天津大麻花”固定在摊位上售卖，就这挂着羊头卖狗肉，专门坑人的把戏，能做到相安无事吗？说不定，不出三天，麻花店铺就要被砸得稀巴烂。

移动式售卖像极了打游击战，打一炮换一地，让人无迹可寻，无处申冤。

不去闹市也是相同的道理，闹市虽然人多，可能买的人也多，耍过小把戏后，若是产生了瓜葛纠纷，卖主想开着一辆小货车撤离现场，实属天方夜谭。

再说，闹市充满了形形色色的秩序管理人员，被罚款，被驱赶等，也是麻花卖主不想看到的局面。

本来是正儿八经的麻花生意，非要搞这么多幺蛾子，以至于普通人看到门可朱雀，鬼鬼祟祟，行动可疑的麻花车，总能和法外狂徒联想到一起。

比如说是江洋大盗，专门偷房本，偷贵重物品。还有人说他们是偷偷绘制地图，“反 清 复 明”。更有人说，他们是诱拐组织，专门拐卖小孩的。

好家伙，有段时间传得神乎其神，各地的麻花车主赶紧拉出暗格里的锅碗瓢盆，脸上写着这是我游走江湖的口粮，这事才告一段落。

人家天津大麻花做的是合法生意，上边说了，这些麻花大多出自安徽省阜阳市颍上县黄坝乡，黄坝乡被称为麻花乡，可没有天津大麻花出名，于是打着别人的旗号到处铺张自己的麻花。

这种挂羊头卖狗肉的行为，早已把14亿中国人民拿捏得死死的，人多是好事， 我虽然做不到精准销售，但我可以玩概率论，靠小货车跑遍全国。

据统计，黄坝乡大麻花一年的销售额就高达3.8亿，净利润超过了7000万（2017年数据）。

原来是我多虑了，别看他们拉着一车大麻花风餐露宿，其实它们拉的不是麻花，而是一车红彤彤的钞票。

我打听到，成千上万人从黄坝乡拿货，一车麻花就上千斤，然后开车扑向全国各地，少则20天，多则两个月就能卖光。

麻花的主要食材是面粉、白糖加食用油，根据不同口味，再配上鸡蛋、芝麻、奶油、巧克力及各种坚果油炸而成， 一斤的成本在2~5元之间。

如果按30元一斤卖，一天卖10斤、20斤就是300~600元不等，就算一天开车跑100公里，小货车按1.6的排量计算，油费在60元左右，再除去成本、损耗、温饱和杂费等费用，一天下来也是赚的。 平摊到一个月，起码有五六千的净利润，口才好和销量好的，月入过万也不是梦。

再者，麻花的保质期比较长，人们看着这么大的麻花，都是图一时新鲜购买，车主只要抓住机会，就不会让到手的韭菜被别人割去。

回头客是不可能的，所以只能打一枪换一地，说到底，这些人也不容易，为了压低生活成本，车主只能自带炉灶生火做饭，只能露营野外在车里睡觉。

近些年来，除了卖麻花外，还可能配着米花糖、项链首饰等售卖，也增加了一部分收入。

屋顶补漏是打着专业补漏的名号，宣传高 科技 的幌子，说着含糊其辞的价格，在街头坑蒙拐骗的一群人。其实他们用着三无劣质材料，是二流的师傅，却要求业主给一流的价格。如果不给，就露着膀子威胁，他们一无牌照二无公司，这种经济纠纷，报警和拨打12315也不好处理。

天津大麻花只不过是一种营销手段罢了，卖主们长途跋涉，舟车劳顿，如果不是生活所迫，谁又想开着车到处卖麻花呢！

价格定得高，在普通人眼里，确实无法接受，可在他们的眼里，这是辛苦钱，当然想多赚一点。以至于回头客不多，只能今天是A地，明天又到了B地，久而久之，流动的他们，在勤勤恳恳上班的普通人看来，他们就是行踪可疑，鬼鬼祟祟的神秘人。

随着网络信息逐渐发达，近几年来，神秘的“天津大麻花”已逐渐没落，安徽省黄坝乡也在转型，说不定再过几年，在街头都看不见它们的身影了。

最后，我想说，偏这碎银几两，压弯世人脊梁，世道险恶，人心不齐，均为 社会 所迫！

天津大麻花是挂着羊头卖狗肉的一伙人。前些年还是还是正宗的麻花，虽然不是天津的，但是安徽的，也算可以。后来一些人看着能盈利，便乱来了。整出很多全是白糖、地沟油、劣质面粉油炸出来的大麻花。

好家伙，一个大麻花就有5~6斤，别问我怎么知道，因为我是一个受害者！

『叁』 麻花店铺效益如何

销路一般般，最好是要淘宝上面注册，一个卖麻花就好一点

『肆』 开店炸麻花

1如果有钱的话，在市中心开一个产品正宗，大一点的店面，进好的设备，店面装修要干净，有特色
2．如果钱不是太多的话，可以用小车流动做业，但也要有特色
比如在产品的颜色或是样式上做文章

『伍』 陈昌银麻花创业故事

在重庆市磁器口步行街上，陈昌银的麻花店以其出色的业绩脱颖而出。这位看似普通的麻花老板，每年纯利润已达到100万，被誉为磁器口的“麻花巨头”。他近日正在筹划成立一个股份有限公司，计划让众人共同投资，分享利润。起初，陈昌银仅带着50元创业，如今的成就实属罕见。

1997年，陈昌银为了儿子的学费，来到重庆，生活一度陷入困顿，甚至成为棒棒工人。一次偶然的机会，他发现卖麻花的小贩生意红火，这激发了他的创业决心。经过反复试验和改进，他终于在1999年制作出香甜酥脆的陈麻花。在伍礼兰的指点下，陈昌银逐渐学会做生意，但经营之路并非一帆风顺，店面拆迁让他再次回到街头叫卖。

2000年，磁器口古镇的开发为陈昌银提供了机会。古镇管委会主任单大国看到了陈昌银麻花的潜力，提出一系列优惠条件，但陈昌银最初并未心动。直到遇见老乡张秀英，他才在磁器口开设了第一家店铺，尽管初期生意冷清，但陈麻花的独特口感逐渐吸引游客，口碑逐渐建立。

随着宣传力度的加大，陈昌银的麻花店生意火爆，他迅速扩张，成立公司，并注册商标。尽管面临竞争，陈昌银凭借现场制作和质量优势，赢得了顾客的信赖。如今，陈昌银不仅在国内有声名，还计划通过股份有限公司的形式，团结同行，共同推动行业发展。

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司，如今已是一家闻名遐迩的企业，不仅实现了从单店到产业化生产的转型，还注册了商标，成为磁器口的标志性产品。陈昌银的故事，就像“千年磁器口.古镇陈麻花”的诗句，象征着传统与现代的融合，以及坚韧不拔的创业精神。

陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。