开一个豆花店

⑴ 作为北方人怎么看待甜豆花

甜咸之分，各有所好，我偏爱咸味，但对甜味的人也无异议。

若想在沈阳开设一家甜豆花店，建议三思。首先，沈阳人对豆花的喜好以咸味为主，甜豆花可能难以满足当地人的味蕾需求。其次，豆花通常作为早饭，消费者多追求便捷与经济，昂贵的甜豆花与这一传统消费习惯不符。

在沈阳，豆花店往往价格亲民，满足快速用餐需求，而非追求高端品质。我母亲若得知我在豆花上花费二十元，定会怒骂不已，这与我在太原挖煤运往平顶山的荒谬行为并无本质区别，均难以找到市场。

若开在高端小区或商业繁华地带，或许有生存空间，但这需要精心运营与市场适应。我的建议仅供参考，知乎是一个讨论与互助的平台。若真的开起甜豆花店，我愿意支持并前往品尝。

⑵ 一品豆花加盟费要多少

不建议您加盟了，甜博士甜品学院曾经有一位江西的学员加盟了一家豆花店，加盟回费用是3万元答，每年的品牌使用费用是3000元，加盟后所有的原材料必须要从总部拿货，因为总部的核心技术没有教给加盟者。后来通过市场和产品的对比找到我们，通过我们专业的服务，开创了自己的甜蜜事业。协助开店的优势主要有： （一） 不用您高昂的加盟费用和后续的保证金等费用。目前市面上除了许留山和满记外，还真没有其他很著名的品牌来供您选择。但许留山和满记的门槛太高，其他品牌的知名度不高，也没有加盟的必要； （二）您可以开创自己的甜品事业。加盟的话您的甜品做的再好，也是为他人的品牌做推广，不能有自己的品牌；协助开店您可以有自己的想法、品牌、事业。 （三）没有总部限制。协助开店中我们会把所有的核心技术都教给您，我们会协助您在当地找到品质好的货源，或由我们提供低价优质的货源供您选择； （四）产品和口感有保证。通过我们对市场上甜品培训机构和加盟品牌以及学员反馈的情况来看，我们产品的品质和口感有保证。

⑶ 如何经营富顺豆花店

1、磨豆子，点豆花，要不老不嫩，白而晶莹剔透，恰到好处，这个是个技术活。
2、舂糍粑，剁辣椒，做成糍粑海椒，要加几十味中药材，提味。这亦是技术活，更是秘方。否则糍粑海椒没得味道。吃富顺豆花，糍粑海椒，即沾水是关键。
以上是富顺豆花的基本要求。
有兴趣的，可前去富顺李二豆花、雷三豆花、晶品豆花店考察，尝试加盟。他们提供成品的豆花沾水，你只负责开店营业就是。

另，开豆花店，得灵活经营，兼营中餐系列菜品，生意才好做。
豆花是一个招牌！

⑷ 如何开一家豆制品公司

一般的社区店：
1、根据特色起个亲民有品位的店名就好
2、人性化，也不在说什么设施配置细节上的人性化，而是老板和员工给这个豆制品店铺带来的生命。店铺面向的顾客都是周边工作、生活的固定人群。老板这个招牌就是重头戏了。店铺主人所带来独一无二让人亲切的特色(就是所谓的人性化)。
学校和商业圈：
学校和商业圈旁边会有数不清的摊子。可能价格、口味、卫生什么方面来说都无太大区别。
只管看上去是只有这家是正宗的样子。名号看上去就是高端霸气上档次历史韵味正宗传承什么的。
选址
考虑消费人群和人流，装修简装就行，但要在装修里给顾客传递经营理念，随便装装和路边摆摊的有何差别?
在各大农贸市场、超市等设立直销摊点；
往各大饭店酒店做直销配送；
往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送；
给当地早餐店直销配送豆浆和豆花等；
给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆。
人员培训：
1. 店面布置：要让顾客看到里面的师傅在怎么操作，师傅要注意口罩、一次性口罩等等安全方面的问题。让顾客在路过的时候就能注意到店面的干净卫生。
2. 店面秩序：早高峰的时候人会很多，这时候一定要注意维持秩序，注意排队，注意财务安全。
3. 社交推广：微博搞了很多次豆腐大使、豆腐皮品尝员的活动。可以免费吃豆腐，豆腐皮，当然要进行义务宣传。利用口碑效应营销。
4. 店员培训和豆腐皮的标准化：豆腐皮厚薄，豆腐大小尽量一致;店员有礼貌有耐心等。

⑸ 开一个豆花饭店大概要投资多少资金

资金是开办企业的物质基础，唯有资金雄厚，才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能，甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略，充分利用资金和时间，为经营打下坚实的基础。
店租：第一年需要支付的租金。
这个基本上是最大的投入了，黄金的地段就有黄金的价格。一：在商业街上一年4万块，在我们这算是比较高的，二：靠近居民区，租金少一点一年也是2.5万呢。
设备和用品：
开业时必须采购的设备和用品的金额。这个基本上花不了太多钱，而且买下的都是实物，可以考虑去二手市场看看，价格便宜一些。
装修：
开业前必须完成的室内外装修的费用。这个费用可大可小，店装修花了1万块钱，包含人工费，各种装饰用料费用，中等装修，只要看着干净整洁就好。相对简单的店，花了不到五千块，面积小，地段也不是特别繁华。
原料：
至少够用三天至一周的可以保存的原料的金额。这个投入虽然少，但不可缺少，考虑周到。
工资：
至正常营业前需支付员工的若干月工资的总和。这个可有可无了，开店初期多半是自己家里人，运营正常了可以考虑招聘。
转让费：
这个拿到最后说吧，算是行业潜规则，转让费是指在租赁期内，如果下家经营者希望获得店面经营权，向原经营者支付的一定转租费用。转让费一般包含原经营者的装修费，杂费和其他相关成本。这个能找到房东直租的最好了，可以直接省掉这部分费用，黄金地店转让费高达是3.5万，普通店转让费是1万。转让费也是市场火爆程度的重要表征。
将以上几项进行合计，就可以大致计算出你所要准备的资金。而你准备的资金一定要比预算多一些。预算应尽可能详细。
总体看来，开一家鸡公煲店，可大可小，大到火锅城，小到小餐馆。都可以做，鸡公煲的市场适应能力特别强，能做干锅炒锅，可外卖，省时快捷，上班族的最爱，能做火锅汤锅，先吃鸡后涮菜，一锅两吃，家庭聚餐朋友小酌的不二选择。
一店在商业街，中午忙的抬不起头来，打包外卖堂食的走一批来一批。晚上下班三五好友约一起涮着火锅好吃好喝。
二店在居民区，中午外卖居多，晚上经常要忙活的十一二点。
开店投资多少要量力而行，多听多看多了解，当然也要有必胜的信念。欢迎大家多交流