鲜花脱氧剂
① 刚做好的鲜花饼怎样储存
刚做好的鲜花饼是一种非常美味的传统中式点心，其独特的香气和口感深受人们喜爱。为了保持鲜花饼的新鲜度和口感，正确的储存方法至关重要。以下是一些建议，帮助您更好地储存刚做好的鲜花饼：
待鲜花饼冷却：在储存之前，请确保鲜花饼已经完全冷却。将鲜花饼放在通风良好的地方，让其自然散热。避免将热的鲜花饼放入密封容器或冰箱，因为这样会产生水汽，导致鲜花饼变软，影响口感。
选择合适的容器：选择一个密封性能良好的容器来储存鲜花饼。最好选择有盖的塑料盒或玻璃罐，这样可以防止空气、水分和异味进入，保持鲜花饼的新鲜度。
分隔摆放：在将鲜花饼放入容器时，尽量保持每个鲜花饼之间有一定的间距，避免相互挤压。可以使用隔层纸或者食品级塑料薄膜将每层鲜花饼隔开，以减少磨损和破损。
防潮措施：在容器底部铺上一层干燥剂或者食品级的脱氧剂，可以有效吸收容器内的湿气，延长鲜花饼的保质期。同时，也可以在容器内放置一张干净的纸巾，以吸收多余的水分。
储存环境：将装有鲜花饼的容器放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。此外，还要远离有异味的物品，以免鲜花饼吸附异味。
注意温度：鲜花饼在室温下可以保存一段时间，但为了延长保质期，可以将其放入冰箱冷藏。在放入冰箱前，请确保鲜花饼已经冷却，并用保鲜膜或密封袋将其包裹好，以防止冰箱中的水汽和异味进入。取出时，将鲜花饼放置在室温下回温一段时间，恢复其原有的口感。
定期检查：在储存过程中，要定期检查鲜花饼的状态，观察是否有发霉、变质等现象。一旦发现问题，要及时处理，避免影响其他鲜花饼。
合理分配：根据自己和家人的需求，合理安排鲜花饼的食用量，避免一次性制作过多，导致储存时间过长，影响口感和新鲜度。
总之，正确的储存方法对于保持鲜花饼的新鲜度和口感非常重要。通过以上建议，您可以有效地延长鲜花饼的保质期，随时享受到美味的鲜花饼。
② 鲜花饼底部有黑点能吃吗
不能。鲜花饼底部有黑点是由于脱氧剂破裂，不能继续食用。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。
③ 保质期为180天的鲜花饼是不是都是鲜花酱做的
本人从事糕点行业3年，主要做现烤鲜花饼和部分欧式面包，这边简单给你分析一下。
袋装鲜花饼一般的保质期在30天-60天，这是在合理范围内添加了防腐剂能够做到的，如果要让保质期达到90天，除了改变鲜花饼的配料，还要增加防腐剂的用量，这种鲜花饼就需要注意了；
您所说的180天的鲜花饼，我真不知道是用什么方式保存的，鲜花饼做好后，加入脱氧剂，密封一般就是60天是极限，60天的鲜花饼开袋还能吃，但是口味会差很多。
70天的时候，饼掰开会丝状的霉菌，75天，饼皮表面会出现不同大小的霉菌斑点，80天的鲜花饼就无法食用了；
市面上袋装鲜花饼有品牌的几家，嘉华、潘祥记、冠生园一般就是30-60天，现烤鲜花饼一般7-15天不等；
每年的4月-6月是高原玫瑰盛开的季节，一般就是在这个时候采摘的头水玫瑰最香，制作的鲜花饼最好吃，可以在这个时间段，购买现烤的鲜花饼，这样可以保证鲜花饼花馅最新鲜；
鉴别内馅，掰开饼，看是否有整瓣的玫瑰花，然后看颜色，如果特别鲜艳可能是加了色素，正常玫瑰花馅的颜色应该是暗红色，如果内陷比较粘，可能是加过一些熟面粉；
鲜花酱和玫瑰花馅有一些不同，玫瑰花酱，主要使用砂糖，揉搓微微出水，装好后会轻度发酵；玫瑰花馅，不仅加砂糖，还用蜂蜜进行调味，所以会比较稀，在制作成为馅料的时候会加一些熟糯米粉增加粘稠度；
以上为个人见解，希望对你有所帮助！
④ 脱氧剂可以当鲜花干燥剂吗
不可以，脱氧剂-顾名思义，去除氧气的，是为了食品保鲜用的
鲜花干燥剂是硅胶干燥剂，用来吸收水分的，希望能帮到你