花店鲜切花的保鲜

Ⅰ 新鲜玫瑰花的保鲜方法

不管是从花店买回家的玫瑰花，还是从小伙伴处收到的玫瑰花，您知道怎么样才能让它保持长久的生命力呢？跟着下文做，让玫瑰更娇艳！ 从植株上摘下来的玫瑰花一般称为鲜切花，鲜切花的保养有以下注意点：
1、保存的理想环境
（1）远离成熟水果及蔬菜，以减少其散发的乙烯对玫瑰的损害。
（2）要避免日光直晒。环境温度如果较低，湿度大一些将有利于玫瑰的瓶插时间，最理想的存储温度为5度。
2、花枝修剪的技巧
在切花采购回来后，必须剪茎2.5厘米左右，然后立刻将茎根的新切面部分放入滚水中20~25秒。这样可以提高玫瑰的抗菌能力，同时增强茎根的吸水能力，最后放入瓶插液内。
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3、瓶插液的配置
放入少量蔗糖，使其充分溶解，目的是为了增加养分，注意稍微加一点即可。放入2滴，千万不要多，84消毒液，目的是杀菌，疏通导管。
4、日常的打理
切花的打理要求日日剪茎，天天换水。
任何切花都是有一定寿命的，再好的保鲜措施也无法改变切花最终凋谢的结果，所以采购切花时，应尽量选取新鲜的花，这样可以保持更长的观赏时间。如果使用商用保鲜剂将得到更好的效果，并且不需要任何剪根换水等维护工作。

Ⅱ 花店的鲜花如何保鲜

在平凡的学习、工作、生活中，大家对于鲜花不陌生吧，对鲜花店来说，鲜花的保鲜尤为重要，那么花店的鲜花如何保鲜，如何做好保鲜工作呢，下面就一起来看看吧

花店的鲜花如何保鲜

售前保鲜技术

1、鲜花的采前管理

鲜花采前管理的好坏直接影响着它的采后寿命。实践证明，栽培条件不同，有时可以使采后花卉的贮藏时间相差一倍或数倍。目前的管理方法主要是注重选择优良品种，根据品种特性和生产条件选择适当的栽培地，进行合理密植，注意温、光、水、气等环境条件对花卉生长发育的影响，并及时施肥供养，以此为生产优质切花打下良好基础。

2、鲜花的采切

在适宜的发育阶段采切，切花能更长时间保持新鲜状态。研究表明，越是花朵发育后期采切，切花的瓶插寿命越短。花苞期切割是目前切花生产的方向之一，可以缩短切花生长期，使切花少受损伤，少占空间，耐运输，并可降低切花对采后环境的敏感性，延长切花寿命。

3、预冷和预处理

目前常用的切花预冷方法有水冷（冰水）或风冷（自然风、电风扇）两种，预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用的预冷方法不同而异，一般8—60min不等。除了预冷处理，还有吸水、硬化、茎端浸渗，脉冲或填充等多种采后处理方法均可延长切花寿命，有助于鲜切花的保鲜。

4、贮藏

为了调节市场，切花和果蔬一样也进行一定时间的贮藏，减少旺季损耗，增加淡季供应，也可作节日的贮备，还有助于长途运输。目前研究的核心是降低切花蒸腾和呼吸，以及抑制早衰。

售后保鲜技术

家庭瓶插切花可以美化居室，净化空气，陶冶情操，深受人们的喜爱。因此，鲜切花的售后保鲜技术越来越受到重视。综合目前一些研究，可知在鲜切花的售后保鲜中，应注意以下一些内容：

1、重视换水

实践证明，鲜花插入花器后，定时补充、更换新鲜水分，特别是容器内的水产生异味时立即进行更换，并将基部腐烂部分剪除，可有效延长切花寿命。另外用井水，澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等养花十分有利于鲜花的保鲜，自来水必须置于日光下露晒2—3天后使用，否则会对花卉产生毒害作用。

2、使用保鲜剂

使用保鲜剂是切花生产上的重要突破。近年来，保鲜剂的使用越来越广泛，世界上不少国家每年都有多种新的保鲜剂配方研制出来。现在国外鲜花市场上出售的袋装鲜花，往往附有保鲜剂，而国内的花店中也开始销售鲜花保鲜剂。

康乃馨鲜花怎么养保鲜

及时补水

要把插入水中的康乃馨叶片给去掉，然后把康乃馨的基部斜切之后再插到水中，并且要保持花枝间的通风状况良好。及时插入花瓶，入瓶前要剪茎(45度角的切面)以帮助花茎吸收水分，其次，要每天剪去一些，保证能够更好的`吸收水分。康乃馨的花朵是不能喷水的，如要是喷水的话，康乃馨的花朵会溃烂，保持不了多长时间。

添加剂保鲜

保持花瓶水质清洁，可加少量食盐防腐，夏季每1天、秋冬季每2天换水一次。也可以使用市场上出售的现成保鲜剂添加在水中。水中加入抗乙烯的保鲜剂是最好的。为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

合理换水

换水时适当剪短花枝，泡水的地方需去掉叶子;及时清理已败落的花叶，花材上适量喷水。每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰;同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

往花头上喷水是花店常用的花材保鲜方法，它不仅让花朵看上去娇艳欲滴，还能增加湿度，适当延长花期，但是，康乃馨却不适用这种方法。康乃馨进行花头喷水前一定要先盖一层厚一些的卫生纸，然后将清水均匀地喷洒在纸上，让水分慢慢渗入花头，这样才不会引起花头腐烂，同时还可延长花期。

与蔬菜水果/电视机保持距离，夏季远离阳光直射，冬季远离风口。

另外，要想康乃馨开放持久，在用于花艺设计前最好先按揉花托、轻剥花头，使花头充分打开，这样既增加了花材的美观度，又适当延长观赏时间。

Ⅲ 鲜切花保鲜的方法

1. 合理用水
在插花时，应选择清洁的河水、井水或池塘水。若使用自来水，需先将其存放在容器中静置一昼夜后再使用。水质混浊时，须先澄清。
2. 经常换水
在夏季，每1至2天换水一次；秋冬季节，每2至3天换水一次。换水时，记得去除残花败叶，适当修剪花枝，重新剪切切口，并在花材上喷洒水分，以保持插花的鲜艳。
3. 插花摆放的位置
夏季应避免将插花放置在强烈阳光下直射，冬季则应尽量远离暖气或火炉。这样可以减缓花枝的呼吸作用和水分蒸发，延长花朵的保鲜期。
4. 灼焦法
将花枝末端轻轻放在蜡烛火焰上灼烧，然后立即浸入酒精中约一分钟，再取出清水中冲洗干净。这种方法适用于绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等花卉。
5. 浸烫法
将花枝基部浸入沸水中约十秒钟，这样可以堵塞切口，防止花枝组织中的液体外溢。
6. 深水急救法
当鲜花低头时，可剪去花枝末端一小段，然后将其放入装满冷水的容器中，让花头露出水面。经过一至二小时，花枝可能会恢复活力。此法适用于草本和木本花卉。
7. 扩大切口法
一般将花枝基部斜切；或者将基部剖成两至四份，嵌入小石子撑开切口；也可以轻敲裂基部，扩大吸水面。斜切法最为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤。
8. 选购注意
在花店购买鲜花时，应避免选择完全开放的花朵，而是选择含苞待放的花。检查花苞是否坚实，轻轻吹动以观察是否会掉落花瓣，并检查底部叶子是否枯萎，枝条是否变软。
9. 适当修剪
剪下或购买的鲜花应斜剪基部，角度约为45度。同时，去除基部所有叶子，防止叶子在水中腐烂发臭，影响花朵的保鲜。
10. 适当添加糖分
为了延长鲜花的保鲜时间，可以在水中加入少量可乐、雪碧或白糖，或者使用食醋。这样可以为切口提供更好的吸收水分，防止叶子和花朵因缺水而枯萎。
11. 温水的妙用
对于有些萎蔫的花朵，可以将斜剪后的花枝放在温水中浸泡约30分钟。如果花朵恢复原状，继续放在清水中浸泡；如果无法恢复，则应丢弃。但请注意，球形花朵如绣球花不宜使用此法，它们需要定期喷水保持湿润。
12. 定期换水
为了保持鲜花的新鲜，应每1至2天更换一次水。定期换水有助于延长鲜花的保鲜期，同时避免水质变坏。
13. 注意养护环境
鲜花不应放置在阳光直射的地方，环境温度不宜过高。避免将苹果、香蕉等水果放在附近，因为它们释放的乙烯气体会加速花朵的腐败过程。