鲜花蛋糕

Ⅰ 合伙中国人里面的鲜花蛋糕怎么做的

食材
主料
鸡蛋
6个
低筋面粉
120g
玉米油
70g
可可粉
20g
竹炭粉
2g
细砂糖
120g
淡奶油
300g
吉利丁粉
3g
水
30g

辅料
草莓
100g
蓝莓
30g
车厘子
20g
鲜花
适量
柠檬汁
5滴

步骤

1.先准备好做蛋糕的材料，这次用的是戚风胚。可可粉和竹炭粉低粉放入面粉筛中，细砂糖做蛋糕准备两份一份30克一份60克

2.分离蛋白蛋黄，分别放入两个打蛋盆中，蛋白盆必须保证无水无油

3.蛋黄盆里加入30克细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶化

4.加入牛奶继续搅打均匀

5.加入玉米油打至油水混合状

6.面目筛里的粉类先过筛在油纸上

7.然后再放入面目筛筛入到蛋黄盆中，打至混合（过筛两次才能让粉类更均匀，搅打不能打过头，面糊打均匀即可）

8.蛋白盆里挤入5滴柠檬汁，打至粗泡后分三次加入60克细砂糖（电动打蛋器和厨师机都可操作）打蛋白之前可以打开烤箱开始预热，上下火140度

9.蛋白打至硬性发泡，蛋白很细腻稳定，轻轻提起打蛋头呈直立的角

10.打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄糊盆中翻拌均匀

11.翻拌好后全部倒入到蛋白霜盆中，从底向上翻拌均匀

12.翻拌好的面糊状如图

13.做好的蛋糕糊倒入准备好的模具中7分满，放入预热好的烤箱下层，烤至30分钟时取出4寸蛋糕，再继续烤15分钟（三个模具分别为6寸圆模、6寸中空模和4寸圆模）

14.烤好的蛋糕取出后倒扣在烤网上冷却，中空模倒扣在合适的瓶子上

15.水果洗净沥干水份待用，需要切的切好待用（蛋糕需要的水果多少以材料里的克数为参考）

16.下面开始打奶油，为了更好打发，冷藏的奶油从冰箱拿出来称好后把奶油盆连同打蛋器的打蛋头一起再放入冰箱冷藏，蛋糕开始烤的时候就可以开始冷藏奶油了。
吉利丁粉加入30克温开水放入碗中拌匀（水烧开后放至常温的水即可），然后坐在热水碗中让吉利丁粉充分溶化，溶化后取出放凉待用

17.淡奶油加30克细砂糖打至酸奶状，用打蛋头能画8字，但很快消失就差不多了，然后加入溶化的吉利丁溶液，边加边打

18.打至呈明显纹路不流动可裱花状即可

19.放凉的蛋糕脱模后两个6寸的蛋糕切成两片

20.取出一片6寸中空蛋糕片用合适的模具压出5寸大小，6寸圆形蛋糕片压成4寸大小，可根据自己的蛋糕模大小来灵活运用（我这里用到的是1片6寸、2片5寸、2片4寸）

21.奶油取一点放入小碗中，加入绿色色素翻拌均匀

22.底下铺一层6寸蛋糕片，然后用绿色奶油在把四周都抹上一层奶油，抹平

23.奶油装入装有圆形裱花嘴的裱花袋中，在上面四周挤上奶油，中间挤一点稍抹平（四周不用抹）

24.然后摆上水果，水果上面再挤上一点奶油，上面的奶油会比较厚，上面挤薄一点就可以

25.然后加上一层5寸中空蛋糕片，四周挤一圈奶油

26.上面再盖一个5寸中空蛋糕片，中间填满水果、

27.用抹刀把四周的奶油抹平，然后用同样的方法挤上奶油加上2片4寸蛋糕，2个4寸的四周同样也把多余的奶油抹掉

28.鲜花用盐水加柠檬浸泡，特别是接触到蛋糕奶油的地方多泡一会儿，泡好后取出，用厨房纸巾吸干表面的水份，然后拿来装饰蛋糕，怎么漂亮装

Ⅱ 一个14寸鲜花蛋糕多少钱

14寸的鲜花蛋糕，
象一般欧式水果蛋糕的话，
大概价格应该在260元左右吧！
不过不同蛋糕店，价格相差也不一样得。

Ⅲ 有没有什么有创意的圣诞礼物鲜花蛋糕都送腻了

题主应该是想要买来送女友的吧。女生喜欢的东西很多，可爱的好看的，实用而且可回爱好看的，不实用答但是可爱好看的……
这里推荐几个我觉得实用可爱又好看的东西吧！
猫王收音机，每一款都QQ的很可爱。放在桌上很好看，还能听音乐放松。
VR眼镜，异地恋党的福音啊，一起利用big screen看电影，简直爽呆。
全景相机，唯光世的怡可拍全景相机，今年新出来的一个牌子，外观颜值很高，放在包包里一点也不占地方，带出去很轻巧，女生参与聚会拍拍照片，show一下恩爱，不要太别致哦。

Ⅳ 鲜花蛋糕会加钱吗

鲜花蛋糕会加钱吗？我觉得鲜花蛋糕的话应该可以得加点钱了

Ⅳ 鲜花蛋糕放冰箱一夜行吗

鲜花放冰箱保鲜也可以，但是最好不要压到，蛋糕自然是可以放冰箱的

Ⅵ 鲜花蛋糕文案怎么写

花蛋糕
花蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。
中文名
花蛋版糕
主要食材权
面粉
口味
香甜
辅料
鸡蛋、砂糖等
快速
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制作方法食用须知
所需食材
坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤
搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克
制作方法
(1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。
(2)烘烤：用150℃炉温烘烤。
(3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。
(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。
(5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。
食用须知
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

Ⅶ 想开一个线上 鲜花蛋糕 一体的店 需要个 高大上的特别 现代感强一点的名字，哪位大神有好的想法么

现在面包店也有很多，想开一个特色的面包店你是要花心思的

1. 面包店的装修要高专大上，颜色属要以暖的为主
2. 环境要优雅大方，干净整洁
3. 面包要好吃好看
4. 服务要周到温馨
5. 当然面包店的选址要准确，客户群体要多，客流量大，你才能赚到钱

Ⅷ 为什么慕巴夫鲜花蛋糕最近这么火

抖音广告投了不少费用，具体就不知道了

Ⅸ 鲜花蛋糕一体店能办执照吗

鲜花蛋糕一体店能办执照吗？我认为这是可以办执照的。