花卉菜
1. 哪些花卉蔬菜对光照要求不高
盆养的复话文竹不错，肥水要求制都不高，长的很雅致漂亮，我养了盆快10年了，一直在客厅里，冬天都在疯长。
露天的话玉簪花很好，太阳多了反而长不好，叶子大而油亮，初秋开白色花，绿化很好看。
很多据说耐荫的植物要是不晒太阳也长得很细弱，比如吊兰、杜鹃，我自己养花的经验，开花的大多需要很多阳光，大多植物只要不晒伤，多晒太阳没错，比如吊兰，晒得那个壮呀，我总是把吊兰的分株栽在盆里外面晒个一年半载再拿回屋里做装饰，话说第一株吊兰是上小学时从老师办公室里吊兰上揪下的分株，一晃十多年了。
2. 政府要求在大棚里种花卉蔬菜,我却在大棚建猪舍,算违建吗
你可以找政府咨询一下
是否可以建猪舍，如果
能增加收入，或许也同意
3. 我想要关于花卉的菜肴
鲜花入珍馐唇齿留香
鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺，再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。夏季燥热，居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉，还能给你美好的由内而外的清透味觉体验，解暑散热、健脾利胃，周到保护帮你安然度夏。
食用花卉知多少
食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的枸杞，不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。
■特别提醒
并不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
花卉食用三步走
首先，选择新鲜纯净的鲜花。
1.尽量选用未经农药污染的鲜花，若已经农药污染，则一定要清洗处理干净；
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
其次，烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。
最后，选择适当烹调方法。
花茶：将花朵烘干后冲饮。
做法：将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转，以使受热均匀。烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
花酒：以鲜花或烘干的花瓣泡入酒中。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
花粥：将花瓣与米饭、水，煮成粥。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，再加米和水熬煮。
适用花种：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
腌制蜜饯
做法：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。做法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。做法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤汁充满花香，但花瓣会被煮烂。做法三：将花瓣放入小锅置于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、桔梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
火锅：做火锅的添味料。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，放入火锅汤中。
适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
凉拌
做法：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。?筝油炸
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，裹上用面粉、蛋汁、清水调制成的面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。
快炒
做法：先将里脊肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等起锅时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下即可。
花糕点
做法：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。
鲜花菜谱
仙人掌
仙人掌什锦沙拉
主料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。
辅料：沙拉酱150克。
制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。特点：酸甜适口。
仙人掌拌豆腐
主料：豆腐250克，仙人掌150克。
辅料：熟植物油10克，精盐2克，味精2克。
制法：将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，依个人口味加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。
特点：鲜嫩香可口。
茉莉花
茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒，做菜时放上一小撮，便清香宜人。
紫藤花
紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。
杜鹃花
杜鹃花有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族人用以待客、婚丧嫁娶筵席的材料。
菊花
“菊花炸鲮球”是深受人们喜爱的菊花菜肴，就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本，油炸菊花是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花，在花的背面裹上薄薄的蛋衣，入锅油炸就成了松脆可口的美餐。
桂花
桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。
荷花
在中式点心中常被用作香料或者馅料。采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。
牡丹花
无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。
链接
自古食花出美女
慈禧
相传慈禧为美颜养身，常以鲜花为食。在荷花盛开的季节，她令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房，将花瓣浸在鸡蛋、蛋汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心。她还将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工，制成一种花酱，涂在面食点心上，食后齿颊留香。由于慈禧太后常用鲜花提取精粹用于美容、美发、润肤，她的肤发老而不衰。香香公主
金庸在《书剑恩仇录》里塑造的香香公主，天生喜欢吃草原里的花卉，所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。
古代鲜花食谱养俏佳人
据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。如菊花能安肠胃、利血气；金银花清热解毒、养血止渴；茉莉花长发养肌；梨花清热化痰；栀子花清肺凉血；玫瑰花活血理气，驻人容颜；芍药花能行血中气；月季花能消肿疗疮。
食用花卉在我国已有2000多年历史，屈原的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。我国各地也有许多用花作配料的名菜，比如，广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤，上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯，河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。其实用花作菜离我们并不遥远，饭桌上常见的金针菜晒干前就是一种橘黄色形状类似百合的小花朵。这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱，介绍给大家！
茉莉花食谱
茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载：“茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品”。茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜人。
紫藤花食谱
紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。齐云山上住着道士和他们的家人，把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，春天的味道就这样整整保留一年。
玉兰花食谱
早春，白玉兰满树白玉似的香花，仿佛阳春白雪；白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆，十分可口，据说还有解毒镇痛之功能。
玫瑰食谱
玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤，是冬季的滋补佳品。
杜鹃花食谱
花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃，煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。杜鹃花含有氨基酸和维生素，有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。
桃花食谱
桃花是一种天然的润肤品。《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴干，放入粥内，常服可添娇色。
南瓜花食谱
南瓜花在乡土菜中十分常见，花朵硕大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成饼食用，或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃，上加一点皮蛋、杞子、高汤，煮开做成汤就会鲜得多了。
菊花食谱
在诸款菊肴中，深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”，就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。在日本，油炸菊是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人锅油炸就成了松脆可口的美餐。
桂花食谱
《本草纲目》中记载，桂花“能养精神，和颜色久服轻身不老，面生光华”。桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。
荷花食谱
在中式点心中常被用作香料或者馅料，在荷花盛开的时节，采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。
牡丹花食谱
牡丹花的食用从宋代就开始了。到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。《养小录》记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”其实，无论滑炒、勾芡、还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。
4. 有花卉蔬菜通用肥料吗
蔬菜如果是叶类菜，需要氮肥多一些，开花需要磷肥，结果需要钾肥，如果蔬菜太多的话，可以买蔬菜专用的，花卉肥料量少，价格相对较贵，蔬菜生长期比较短，一般底肥施足就可以了。
5. 怎样给水培花卉蔬菜施肥
1、鱼抄缸水：如果你家里有养鱼，那换水的时候，水别免费了，可以拿来当水培植物的营养液的。养鱼的水中含有鱼分泌的有机物、鱼的粪便等，可充当养料供水培植物吸收。如果你觉得水太腥或太浑浊，而进行适当的过滤。
2、淘米水：淘米水应该算是每日的生活残留物了，淘米的水中含有丰富的微量元素，如磷、氮等植物所必要的营养物质，很适合充当水培植物的营养液。不过刚淘完米的水是不能当营养液的，而且是对植物有损害。最好的方使就是把淘米水放入密闭的容器内存放一段时间让它发酵，一般封存的时间是夏季10天左右，其它季节18-22天左右。因为淘米水静放久了会有沉淀物，最好搅拌一下再使用。
3、蔬菜残渣：把做完饭剩余的蔬菜叶、蔬菜根、种子等用水煮开，放凉。过滤掉其中的残渣，就可以充当营养液使用了。非常的简单快捷。
6. 有花卉蔬菜通用肥料吗
有啊，肯定有的，基本上肥料都通用
氮磷钾不管是花卉或者蔬菜都需要
都是植物，肥料没什么差
希望我的回答对你有帮助
7. 花卉蔬菜园艺区应在城市的哪个位置为什么
城郊或者郊区，
耕地面积大
租地成本较低
劳动力雇佣方便且成本相对较低
往城区运输距离短、方便，从某种程度上说损耗会减少
若是在城郊还可以发展观光采摘业
这些都可以减少成本，提高利润啊
8. 可有人知道哪里有专门用花做菜的饭馆
美食版“菊花台”火了
(2007-01-16 08:42:52)
【金陵晚报报道】竹篮中一束金灿灿的大黄菊正在盛放，你联想到什么？一定是沸沸扬扬了好一阵的电影《满城尽带黄金甲》，不过，今天这篮菊花却是一道菜。
《满城尽带黄金甲》火了主题曲《菊花台》，也火了美食版“菊花台”——秋菊伊人。位于石头城路的兰芙宫一直以“鲜花宴”为主题，每天从云南、香格里拉、西藏等地空运各式花卉，制作各种绿色菜肴。昨天，记者了解到，《黄金甲》的“菊花风”已经刮到了花卉餐厅。
兰芙宫总经理王荣荣介绍道，用来做菜的所有花卉都是精选而出。比如秋菊伊人，选用的是花叶肉质较厚的大黄菊，“只有这种菊花才能保证口感。”菊花经过消毒、调料等处理后，再油炸，口感香脆，入口有淡淡的菊花香。据了解，平均每天兰芙宫要卖出50枝菊花。
除了菊花、玫瑰等常规花卉，仙人掌、芦荟等绿色植物也成为入菜的原料。记者发现，尝试“鲜花宴”的以年轻人为主。“主要尝个新鲜，感觉比较天然和滋补，应该能美容养颜吧。”正在用餐的一位小姐告诉记者。
健康饮食逐渐成为餐饮主旋律，花卉餐厅的出现，迎合了都市时尚人士的需要。也许“花卉进补”会成为这个冬天的新潮流。
花卉餐厅：食花嚼草玩概念
香港“四大天王”掌厨兰芙宫
2006-04-27
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新华报业网讯 在回归自然、崇尚田园风情的今天，花卉也成为一道时尚风景的美味佳肴。位于石头城路电视塔对面的兰芙宫花卉艺术餐厅，以鲜花为主题,以无污染绿色蔬菜为原料,将来自法国的地中海风情花卉大餐与中式餐饮相结合,由法国大厨亲自主理凯旋金百合、红酒焗鸡、沙拉花王焗鳕鱼、英皇玫瑰红、秋菊伊人、孔雀开屏等正宗法式大餐，“孔雀开屏”曾荣获“满汉全席”大赛金奖。兰芙宫花卉餐厅金碧辉煌、雍容华贵，拥有亚洲、欧洲、江南八宴等不同风格的20间豪华包间。
兰芙宫特聘被誉为香港名厨四大天王之一的马光明大师，推出了花卉土菜、花卉江鲜、花卉粤菜、花卉西餐的系列套餐，5月1日，著名小提琴家将在兰芙宫现场献艺，当晚还有兰芙宫风情夜大型焰火晚会，还特邀了南京市劳模前来就餐，让劳模们尽情领略国际潮流有机餐饮时尚和浪漫唯美的法式优雅，五一黄金周期间午餐消费满100送30元券，晚餐桌桌送红酒一瓶。
■本报记者 陈燕飞
【周末报授权发布】你没听说过吧，用鲜花也可以做出美味菜肴。你不仅可以在餐桌上大食鲜花，还可大嚼草根、树皮等“美味”。水木秦淮的一家花卉主题餐厅就推出了这样的“花宴”，引来不少好奇者捧场。
王莉不久前慕名而去，在踏入餐厅时，就立刻感觉到一股浓浓的异国风情扑面而来，设计者将室外的花卉移到室内，使人恍若置身在花的海洋中，鲜花环绕，绿树成荫，就连包间也有不同的花卉主题。花卉主题餐厅，果然和其它普通餐厅不一样，一切都和鲜花有关。
再看菜单，大多数菜都是用花做原料、配料的，如菊花、百合、玫瑰、月季等。菜名也多数与花有关，什么凯旋金百合、英皇玫瑰红、秋菊伊人等。菜非菜，花非花，点菜者一时看得眼花。
不过说到吃，王莉感觉“太概念”了：“有个樱花的菜，还不错，是可以吃的。不过还有个玫瑰团子，原本以为是玫瑰馅的，居然是团子上盖一片玫瑰花瓣，我只吃了团子，也不晓得玫瑰能不能吃。”其实，并不是所有的菜都是花卉的，比如那个“菊花鱼”，是把鱼做成了菊花的样子，王莉感觉和自己的想象差得远了点。
对此，餐厅负责人倒有另一种说法，餐厅虽以鲜花为主题，但也并不是所有的菜都是带鲜花的，比较能食用的鲜花还是有限的，主要还是以鲜花、野菜、瓜果等无污染绿色蔬菜为原料，将地中海风情花卉大餐与中式餐饮相结合。目前，餐厅入菜的花卉有菊花、百合、玫瑰、莲花、月季、樱花、藏红花等，这些鲜花的花瓣、叶、茎、根都可入菜。
这位负责人认为，主题餐厅本身就是玩概念，何况他们的花卉菜肴还是很多的，这些花并不是如想象中的那样直接洗洗干净就能吃的，而是要经过处理才能用作食用花。花购买回来后，要用明矾水将花瓣浸泡20分钟，然后根据需要入菜的口味再将花用其它的汁水浸泡，比如做甜食，就可以把明矾水浸泡过的花瓣再放进橙汁里，如果要做的是咸点呢，也可以把它放进盐水里。这样，经过加工的花就不会再有苦涩的味道了。
吃鲜花看上去就已经赏心悦目，满眼生花。虽然花卉菜肴的价格不算很便宜，但鲜花美丽，很容易就和美容养颜联系起来，还是吸引了很多爱吃又爱美的食客。感兴趣的话，可以去尝个新鲜。
不过，需要提醒的是，吃花是个时尚，但不是所有人都能随便吃的，容易过敏的人还是要谨慎食用，以免给健康带来威胁。
9. 怎样种植花卉蔬菜教案
窗台上每天的阳光至少也要有4~5个小时，蔬菜生长期需要薄肥勤施，保持盆版土微权润不积水。
1、没有阳光的窗台种什么蔬菜？
如果没有什么阳光，或者只有一点点光照，那么就只能栽种一些香草植物，如薄荷、罗勒之类的，它们对光照的需求较少，保持温暖通风的环境，盆土干透浇透即可。
2、水培葱盆栽
新鲜的葱可以变成很好的盆栽植物，带根系的可以直接栽种在盆土中。
当然如果是的窗台非常小，而且不喜欢沾到土壤，那么就可以尝试水培盆栽，一周就能长成。
养护小贴士：水培的葱需要每天都需要换水，不然会烂根或变臭。