民俗文化与花卉

『壹』 花朝节是什么时候具体习俗有哪些

花朝节是每年农历2月13日-2月17日。

习俗：

1、祝神庙会，长江三角洲一带多有花专神庙，旧时吴越花农属家还常供奉着花神的塑像。二月初二花神生辰，许多地方，不少农人都要聚集于花神庙内设供，以祝神禧，东北一带还讲究用素馔来供奉。

2、游春扑蝶，古时每逢花朝，文人雅士邀三五知己，赏花之余，饮酒作乐，互相唱和，高吟竟日。

3、种花挑菜，花朝节这一天，各地还有栽花种树的习俗；挑菜，就是挖野菜——白蒿、荠菜正是鲜嫩的时候。

4、晒种祈丰，花朝日，正值芳菲酝酿之际，家家摊晒各类种子，据说要凑其“百样种子”，以祈丰收。

5、制作花糕，据传武则天嗜花，每到夏历二月十五花朝节这一天，她总要令宫女采集百花，和米一起捣碎，蒸制成糕，用花糕来赏赐群臣。很快就上行下效，宫廷坊上一时分外流行，每到花朝节就会制作花糕。

6、春会，大理山下的白族人民，则于农历二月十四举行“春会”，届时家家户户门前以盆栽花卉搭成“花山”，形成花山栉比的一条条“花街”。

『贰』 如何从花卉文化看民俗文化的传承

1 民俗文化传承 俗话说：十里不同风，百里不同俗。民俗文化是多姿多彩的。但在经济全球 化的同化下， 在旅游活动的负面影响下， 民俗文化的纯净性也受到了极大的冲击。 为了使多样的民俗文化传承下去，必须对民俗文化的文化内涵进行发掘及宣扬。 联合国教科文组织非常重视对世界文化多样性的保护， 《世界文化多样性宣言》 （2001 年 11 月 2 日第二十次全体会议根据 IV 委员会的报告通过决议） 指出： “人 类的共同遗产文化在不同的时代和不同的地方具有各种不同的表现形式。 这种多 样性的具体表现是构成人类各群体和各社会的特性所具有的独特性的多样化。 文 化多样性是交流、革新和创作的源泉，对人类来讲就像生物多样性对维持生物平 衡那样必不可少。从这个意义上讲，文化的多样性是人类的共同遗产，应当从当 代人和子孙后代利益予以承认和确定。 〔1〕而各国民俗文化的多样性正是世界文 ” 化多样性的一种反映。民俗及民间风俗，是广大民众所创造和传承的文化现象， 〔 具有民族性与地方性的特征。2〕不同的民族、不同的地区，在历史发展过程中， 形成了各具特色的民俗文化。这些各具特色的民俗文化，反映了不同民族、地区 的历史发展轨迹，也是一个地区或民族文化不断发展创新的根源。但在经济全球 化、旅游活动日益频繁的今天，民俗文化受到了很大的冲击，如许多少数民族地 区的民众，尤其是年轻人，已不再愿意穿着本民族的服饰；按古规，苗族的芦笙 在每年春种秋收这一段农忙日子里是不能吹奏的， 可在贵州雷山县的一个苗族村 寨，倘若来了旅游团队，不论什么季节，只要付上 300 元左右的人民币，就可以 〔 观赏到全套表演。3〕从中也引出了一个问题：如何做好民俗文化的传承工作，从 而保持民俗文化的多样化？要使民俗文化在一个地区、一个民族传承下去，要做 的工作是多方面的，其中非常重要的一点，就是发掘并宣扬各种民俗文化中的文 化内涵。 2 花卉与民俗文化 在我国的民俗文化中，花卉具有丰富的文化内涵。 1 2.1 桂花与民俗文化 关于桂花，汉晋以来，有月宫桂树之说。 《太平御览》引《淮南子》云：“月 中有桂树。”进而有吴刚在月中伐桂的传说。比喻科举考中为月中折桂、蟾宫折 桂，且作为成语，至今使用。月亮和桂花的传说还演化出中秋赏桂、饮桂花酒的 习俗。桂花除了与中秋节相关，在其他民俗文化中也有反映。如彝族剪纸中就有 〔 桂花的图样。2〕 2.2 菊花与民俗文化 重阳节的菊花包含有丰富的文化内涵。重阳节也叫“菊节”、“菊花节”，重阳 节与菊花有关的民俗有赏菊、簪菊、饮菊酒、食菊糕等。 唐李欣《九月九日刘十八东堂集》诗：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟 恶酒，汤饼茱萸香。”宋代《乾淳岁时记》记载：“都人是日饮新酒，泛黄簪菊， 且各以菊糕为馈，以糖肉秫面杂物为之。”〔4〕在这些记载中可略见古时重阳节饮 菊酒、簪菊、食菊糕的风俗。 重阳节与菊花的关系如此之密切， 是与我国民众所创造出来的菊花的文化密 切相关的。菊花被认为是辟邪之物， 《续齐谐记》云：“汝南恒景随费长房游学， 长房谓之：?九月九日，汝当有大灾厄，急令家人缝囊盛茱萸系臂上，登山饮菊 花酒，此祸可消。?景如言，举家登山，夕还，鸡犬羊牛一时暴死。长房闻之曰： ?此可代也。?”〔5〕因菊花传说有此辟邪之功效，所以重阳节簪菊、饮菊酒、食菊 糕等习俗一开始不免有辟邪的意思。菊花有药用价值。 《神农本草经》将菊花列 为百草上品，认为“久服利血，轻身耐老延年”；菊花的药用价值更被追求长寿成 仙的道教借用，认为菊花是食之可以不老的仙品，东晋道士葛洪《神仙传》云： “康风子服甘菊花，柏实散，乃得仙。” 菊花除了与重阳节联系密切，在其他民俗文化中也有反映。如壮族的壮锦花 〔 纹图样就有菊花等纹样。2〕现在，菊花茶也是大众普遍饮用的饮品。 2.3 牡丹花和民俗文化 牡丹的栽培历史早在魏晋南北朝时就已有记载。传说唐朝武则天冬日醉酒， 令百花开放，唯牡丹抗旨未发，被贬洛阳。牡丹不惧淫威，不畏权贵，不为困苦 2 〔 逆境所折服的品性，正与中华民族的气节相吻合。6〕牡丹的国色天香，更寓意富 贵吉祥。锡伯族的门框、窗、屏风、相框上所雕绘的图案就多有牡丹。壮族的壮 锦也有“凤穿牡丹”等图样。土家族织的土花被面的花纹也包括了“蝴蝶扑牡丹”、 〔 “四凤抬牡丹”等。2〕 2.4 石榴杜鹃和民族文化 除此之外，在我国文化中象征多子多福的石榴是彝族剪纸的图样，也是苗 族蜡染的主要图样；象征傲雪高洁品质的梅花是彝族剪纸的图样；象征爱情和幸 福的羊角花（即杜鹃花）是羌族人民的最爱，也被羌族妇女广泛应用为挑花和刺 〔 绣的花卉图案。2〕 转贴于 中国论 3 民俗文化的传承 在我国民俗文化中，花卉包含着浓厚的文化底蕴。要做好民俗文化的传承， 避免经济全球化及旅游活动等对民俗文化的冲击， 就要在发掘这些民俗文化的同 时，做好民俗文化内涵的宣扬工作，主要包括以下两点。 3.1 避免受经济全球化的影响而失去了民俗文化的多样性 经济全球化冲击着多彩的民俗文化。在经济全球化的背景下，发掘并宣扬 民俗文化对民俗文化的传承很有意义。比如，现在情人节的玫瑰花、圣诞节的圣 诞树等西方民俗文化的象征物在我国年轻人中间有一定的影响力。 但中秋节的桂 花、重阳节的菊花等中国民俗文化的象征物却在人们心目中慢慢地淡化。长此以 往，很容易造成民俗文化被同化的现象，同时失去本国民俗文化的底蕴，也失去 民俗文化创新的根本。在中秋节、重阳节这些传统节日来临之际，如果报纸、电 视等媒体适时宣扬桂花、菊花等内在的民俗文化内涵，有条件的公园适时组织桂 花展、菊花展，对民俗文化的传承将会起到有益的促进作用。 3.2 避免旅游活动对民俗文化的冲击 在我国的一些旅游地，“旅游经营者们往往对旅游者持一种迎合的态度，旅 游者喜欢什么，他们就提供什么，艺术品、手工艺品，甚至某些建筑样式和风格 〔 都以游客的趣味为标准， 缺乏恰当的引导和可贵的守护精神”。3〕这样做的后果， 3 就是造成民俗文化的扭曲、失去真我，旅游者看到的也不再是真正的民俗。在旅 游活动中，应让旅游者看到原汁原味的民俗文化，并使旅游者了解这些文化的内 涵。在广州的茶楼喝茶应可以喝到菊花茶，而不是八宝茶；去彝族看到的剪纸中 应有石榴、桂花、梅花图样，而不是玫瑰花的图样；欣赏羌族的挑花和刺绣应可 以看到羊角花（即杜鹃花）的图案，而不是郁金香的图案。而且，导游应讲解相 应的花卉的民俗文化内涵。 这样， 游客不仅会对当地的民俗文化有所了解、 尊重， 认识多样化的民俗文化，而且当地的民俗文化会得以传承、繁荣。当然，在避免 旅游活动对我国的民俗文化的不良影响的同时，也要尊重外来游客的民俗文化， 〔 就拿菊花来说，在德国、法国等国家，菊花是葬礼上用的花。 7〕如果在接待来自 这些国家的游客时，遇到旅游地适逢菊花展，或预计参观壮锦时会看到菊花花纹 图样等情况，都需要导游事先向游客说明我国的民俗文化，说明绝非有心冒犯， 并征求游客的意见是否去参观，以表示对外来游客的民俗文化的尊重。 我国的民俗文化绚丽多姿，要在全球经济化的大潮中，在旅游业蓬勃发展的 现代， 避免民俗文化逐渐式微， 甚至消亡； 保持民俗文化的多样性， 并不断繁荣， 就需要我们发掘出民俗文化的内涵，让人们了解民俗文化丰富的内涵。这样，处 于这种民俗文化氛围的当地人会珍惜本地的民俗文化，发展本地的民俗文化；而 慕名而来的旅人则会欣赏到地道而多彩的民俗文化，尊重这种民俗文化。如此， 民俗文化才能保持其多样性。

『叁』 中国有哪些用花习俗

由于受几千年的文化和生活方式的影响，中国形成了许多用花的习俗，而且不同民族和不同地区，有各自特有的习俗。

从用花的颜色看，在我国红色被视为喜庆、美满、吉祥和尊严，因此在礼仪、生日、庆典和各类民俗活动中，多用红色花。白色花表示衷悼，如选白菊花、白百合、马蹄莲、松柏枝等，用于送葬、扫墓，以体现庄严肃穆。黄色花则视为皇家和佛教的色彩。

除颜色外，花枝数的多少，也有约定俗成和规定。在我国民间习惯中用“9”这个数，认为较吉利，象征天长地久，常用于为老人祝寿。又认为“10”是全数，十全十美，常用于祝贺朋友新婚、生日或看望产妇，寓意幸福美满、生活和睦。“8”是“发”的谐音，寓意财源茂盛，开张大吉大发，常用于商店开张志喜，公司成立和大厦落成。“6”也是吉数，即事事顺利。“2”是“偶数”，寓意“成双成对”。对于单数如3、5、7，较少用。而“4”则是忌讳数，往往不用。

此外，使用鲜花还应考虑不同的场合、对象。为老人祝寿，可送一盆长寿花，祝长者不老，或送一盆万年青，表示青春常在。如果是为年轻朋友庆贺生日，可送一束月季花、木本象牙红、石榴花，寓意前程似锦，年华火红。婚礼或结婚纪念日，选择的花卉常有：并蒂莲、芍药，表示花开并蒂、芍结双花、相亲相爱。也可选百合花，表示百年好合。乔迁之喜多送文竹、君子兰。节日期间看望亲朋好友，可选一盆金果满树的四季橘或大丽花。去医院看望病友，宜送唐菖蒲、香石竹、月季、晚香玉等，配于文竹、满天星，以祝愿其早日康复。表示怀念、婉惜之情的多送菊花等。为了“投其所好”，通常还可以根据送花对象，选择其喜爱的花。
仅以汉族为例作一简要介绍。

（1）用花颜色的习俗

人们喜用红色花表示喜庆如常选红色的牡丹、红色的月季、红色的蜀葵、香石竹等，用于婚礼、生日和庆典的场合；白色花表示哀悼，如选白菊花、白百合、马蹄莲等，用于送葬、扫墓；黄色花被视为皇家和佛教的色彩，如将黄色牡丹、黄色月季、黄色芍药、黄色菊花等，用于宫廷插花中。

（2） 不同节气的用花习俗

中国民间有很多节气，在不同节气用花有所不同。如清明节常采折娇柔的柳枝和明媚的桃花用于扫墓；五月初五端午节，常采折有香味的菖蒲和艾蒿等草药，扎在一起挂在门上，驱虫辟邪；九月九重阳节，以赏菊、饮菊酒表示祝贺。另外，民间还常用柏枝来插花，以象征冬至的到来。

『肆』 在中国传统文化当中，有哪些用花的习俗

用花的习俗可以从颜色方面和数量方面来看，不同的情况要用到的习俗是不同的，而且某些场所是绝对不能用错的。

三、选择花朵数量也是有习俗的，9常被用作天长地久的象征，所以求婚时的鲜花数与9往往分不开；10是完美的象征，庆祝时候往往会用到；8和6都是顺利的象征，在开业庆祝或祝愿顺利时常被使用，其他数字的使用则比较少。

『伍』 礼仪花卉的起源、作用、花材及应用形式

礼仪花卉的起源同礼仪一样，是由习俗形成的。 传递感情，寄情鲜花，古时已经开始了。

代表东方古代文明的礼仪之邦中国，在礼仪花卉的应用方面，可以追溯到久远的古代。考古发现，距今7000年前的陶器上已经有植物万年青的图案， 足以说明古人已用花卉来美化自己的生活了。这种花卉图案除了装饰作用外，还可能是某种感情和愿望的寄托。据史料记载，夏～东周(公元前21～3世纪)，对花、草和树木赋予了象征意义。如：兰草气味芬芳不以无人而不芳，不因清寒而萎琐。气若兰千兮长不改，心若兰兮终不移。用以比君子(《猗兰操》，《离骚》、《兰》)。合欢消忿，萱草忘忧(三国，魏，嵇康《养生论》)。芍药可以分株，一名离草，故朋友相别赠以芍药，表达依依惜别之情。离别赠芍药是古代中国最风行的花卉礼仪。

古代花卉礼仪并非中国独有，在古希腊，由于战争频繁，涌现出了一批批战斗英雄，人们用鲜花迎接凯旋归来的壮士，把最能表达崇敬之情的鲜花送给他们。每年到了儿童节(Anthester)这一天，孩子们都会头戴花冠庆祝自己的节日。这些可谓西方礼仪用花开始的代表。

先民们形成了良好的花卉礼仪的习俗，给我们留下了宝贵的花卉文化财富。花卉礼仪的形式历经数：千年延续到现在，盛行不衰。并逐渐国际化。这一发展过程，经受了时间和空间的考验，表明花卉礼仪具有民族性和世界性，礼仪花卉具有无穷的魅力和独特的作用。

爱美之心，人皆有之。人们爱花。不仅因为她五彩缤纷，姹紫嫣红，而且因为她具有一种象征美(意蕴美)。我国历代对花卉进行吟咏的歌赋不胜枚举，流风遗韵，千古不衰，如： 牡丹：落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。 竞夸天下无双艳，独占人间第一香。 兰花：不以无人而不芳，不以清寒而萎琐。 气若兰兮长不改，心若兰兮终不移。 菊花：宁可抱香枝头死，何曾吹落北风中。 高士其说：花代表了人类的许多感情：真挚的友谊，纯洁的爱情，崇高的信仰；花体现了人类的许多精神；坚韧不拔，傲然不屈；神圣贞节；花象征了人类的许多愿望：幸福和平，自由独立，健康快乐。这些花卉的无声的语言，抒发和寄托了人们丰富的情感。正是如此，将花卉作为礼物，是其它任何礼品都无法替代的。花卉是时尚的高雅礼品。

礼仪花卉的花材

花卉是人类朋友，她不仅美化了我们周围的环境，同时也潜移默化地影响着人们的感情，陶冶了人们的情操。尤其在现代社会，花卉更成为交往中的一种高雅礼品。对花卉进行包装，构图创作等一系列的加工，使之成为有价值的商品的基础是花材。现代礼仪花卉中的花卉材料主要包括花、叶、果等。

1、花：礼仪花卉中最常用的材料是花，主要是指鲜切花，如：月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨、百合、郁金香、非洲菊、香豌豆等等。目前市场上的鲜花品种上百种。人的情感与花是相通的，花中融进了人类的感情。如：月季(玫瑰)是爱情的象征；菊花象征了高洁；康乃馨(香石竹)是母爱之花等等，不胜枚举。

3、果：果实是丰收与喜悦的象征。观果类品种主要有乳茄、金银花、紫珠、金橘、南天竹等。

礼仪花卉的应用形式

花卉在礼仪交往中的作用随着社会文明程度的加深而越来越大，并成为社会交际中的一个重要工具。花卉在礼仪交往中主要有以下几种应用形式：

1、花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各类包装纸、丝带等配材，对组合好的鲜花进行各种不同风格的包装，单手可握，双手可捧。可用于迎送客人、访友、庆典仪式上的献花、馈赠礼品、结婚等场合。

2、花插：使用针盘、花瓶等容器将花材固定在花泥等固定物上，形成不同的风格。可用于办公室、餐厅、接待处、饭店前台、会议室等场所。

3、花篮：使用各式花篮，在篮内放入花泥，将鲜花插于花泥上，创作出不同风格的插花形式。可用于馈赠礼品、舞台摆放、厅堂装饰、庆典开幕以及追悼会等场合。可分为礼品花篮、庆典花篮、装饰花篮、悼念花篮等几个类型。

4、装饰花；包括胸花、头花、腕花、肩花等。一般用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。只需较少的花材和配叶，制作出典雅大方的花型，起到装饰的效果。

5、礼品盆花：对种植于花盆中的观花、观叶、观果等花卉，进行礼品的包装，使之成为馈赠品。主要应用于拜访亲戚、朋友时作为礼品。

大蒜在花卉上的应用

大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有多种用途。

1.促进发芽将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1∶3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、腊梅等芽眼，可提前5天～7萌发嫩芽。涂抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口干枯，促进萌芽整齐。

2.防伤口腐烂紫荆、连翘等木本花卉根茎部分干枯腐烂后，用利刀削平，深达木质部，将病菌周围好皮切成60℃的光滑斜面，以露出黄绿相间的形成层为好，再用大蒜瓣直接涂擦伤口，并使其附着一层大蒜液，7天～10天涂抹1次，有防腐烂的作用，在夏季效果更好。

3.防治蚜虫将大蒜捣碎，加水1份拌匀，再加水50份，搅拌均匀，随配随用。将其均匀喷洒在花卉叶片背面，可有效防治花卉蚜虫。若在其中加入适量大豆粉或洗衣粉等附着剂，则效果会更好。

4.延长插花的花期将大蒜捣碎后放于清水中浸泡12小时，连同水烧开，冷却后过滤，即成大蒜浸出液。将插花在10%的大蒜浸出液中浸泡10秒～20秒，可延长插花的花期。

不同花卉保鲜剂的不同作用

大部分商业性保鲜剂都含有碳水化合物、杀菌剂、乙烯抑制剂、生长调节剂和矿物质营养成分，下面分别评述它们的作用。

碳水化合物：是切花的主要营养源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程。外供糖源，将参与延长瓶插寿命，起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗透促进水分平衡，增加水分吸收。蔗糖是保鲜剂中使用最广泛的碳水化合物之一，果糖和葡萄糖有时也采用。

不同的切花种类或同一种类不同品种是适宜保鲜剂中糖的浓度不同。如在花蕾开放液中，石竹最适浓度为10％，而菊花叶片对糖敏感，一般用2%，月季高于1.5％易引起叶片烧伤。最适糖浓度还与处理方法和时间长短有关，一般来说，对一特定切花，保鲜剂处理时间越长，所需糖的浓度越低，因此脉冲液（采后较短时间处理）中的糖浓度高，花蕾开放液浓度中等，而瓶插保持液糖浓度较低。

杀菌剂：在花瓶中生长的微生物种类有细菌、酵母和霉菌，这些微生物大量繁殖后，阻碍花茎导管，影响切花吸水，并产生乙烯和其他有毒物质而加速切花衰老。为了控制微生物生长，保鲜剂中可以加入杀菌剂或与其他成分混用。

乙烯抑制剂：硫代硫酸银（STS）是目前花卉业使用最广泛的最佳乙烯抑制剂，在植物体内有较好的移动性，对花朵内乙烯合成有高效抑制作用。有效地延长多种花卉的瓶插寿命。STS需随用随配，配好液最好立即使用，如不马上使用应避光保存，它可在2030℃的黑暗环境中保存4天。

生长调节剂：生长调节剂用于花卉保鲜剂中，它们包括人工合成的生长素与植物内源激素。植物生长调节剂可单独使用或与其他成分混合用。它可以引起或抑制植物体内各种生理和生化进程，从而延缓切花的衰老过程。其中，细胞分裂素是最常用的，它主要能抑制乙烯产生，应用时可喷布或浸蘸，最适浓度为10--100ppm，浸蘸 2分钟即可，如时间过长，也会产生不良后果，香石竹对此处理效果最佳。

全光照喷雾扦插育苗技术在花卉上的应用

1、插床的建立及设备安装

插床应设在地势平坦、通风良好、日照充足、排水方便及靠近水源、电源的地方。按半径．6m，高40cm做成中间高，四周低的圆形插床。在底部每隔1．5m留一排水口，插床中心安装由国家林业局科技情报中心引进的全光照自动间歇喷雾装置。该装置由叶面水分控制仪和对称式双长臂圆周扫描喷雾机械系统组成。插床底下铺15cm的鹅卵石，上铺25cm厚的河沙，扦插前对插床利用0．2％的高猛酸钾或0．01％的溶液多菌灵进行喷洒消毒。

2、插扦时间

5月下旬-9月中旬。

3、扦插品种

三角梅、茉莉、米兰、橡皮树、荷兰海棠、芙桑、月季、菊花、一串红、万寿菊、金鱼草等木本、草本花卉10余种。

4、插穗剪切及处理

扦插木本花卉时，采用带有叶片的当年生半木质化的嫩枝做插穗，扦插草本花卉时，采用带有叶片的嫩茎微插穗。剪切插穗时，先蒋新梢顶端太幼嫩部分剪除，再剪成长8-10cm的插穗，上部留2个以上的芽，并对插穗上的叶片进行修剪。叶片较大的只需留一片叶或更少，插穗叶面积一般留10皿2左右，叶片较小的留2-3片叶，注意上切口平，下切口稍斜，每50根一捆。扦插前将插穗浸泡或其部浸泡在0．01％-0．125％的多菌灵液中，然后，基部速蘸1 000x10号ABT生根粉进行处理。

5、扦插及插后管理

扦插深度2-3 cm，扦插密度400-500株／亩。扦插完后，立即喷1次透水，第2天早上或晚上喷洒0．01％的多菌灵溶液，避免感染发病。在此之后，每隔7d喷1次，开始生根时，可喷洒浓度为o．1％磷酸二氢钾，生根后，喷洒磷酸二氢钾的浓度可为1％，以促进根系木质化，与此同时还应随时清除苗床上的落叶枯叶。

采用此项技术育苗，三角梅、茉莉、米兰25-30d后开始生根，生根率达90％以上。橡皮树、芙桑、月季、荷兰海棠15-20d后开始生根，生根率达95％以上，菊花、一串红、万寿菊、金鱼草7-10d生根，生根率达98％以上。

6、移栽

移栽时间宜在晚5：00以后，早10：00以前，阴天全天可移栽。为了提高移栽的成活率，在栽植前停水3-5 d炼苗，要随起苗随移栽，移栽后将花盆放在遮阳网下遮荫，7d后浇第2次水，15 d以后逐渐移至阳光下进行日常的管理培植。

『陆』 花朝节岁时习俗是怎样演化的

花朝节，简称“花朝”，俗称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”。流行于东北、华北、华东、中南等地。是我国古代一个十分重要的民间传统节日。

花朝节节期因地而异，这与各地花信的早迟有关。有的农历二月初二举行，也有二月十二、二月十五举行。节日期间，人们有各种传统活动。

据传说，唐玄宗李隆基天宝年间，有位名叫崔玄微的花迷，远近闻名。

在一个早春二月之夜，崔元徽于园中品茗赏花，忽见一群容貌艳丽的女子来谒，其中有个小巧玲珑的姑娘，自称“石氏”，但大家都叫她“醋醋”。

女子们称要借此地与风神封姨相见。封姨也称“封家姨”、“十八姨”、“封十八姨”，是神话传说中的风神。

正说话间，来了一位明眸皓齿的少妇。众人起身行礼，并恭称封姨。

崔元徽命人敬上酒菜果肴，尽地主之谊。众女谢过之后，把盏畅饮，高声谈笑。

宴席间，封姨不意碰翻酒盅，醋醋的红罗裙被弄脏。醋醋本是石榴神，她粉面含怒，拂袖便走。众女子相顾惊慌。

封姨板起面孔，恨恨地说：“小奴婢竟敢无礼！”夜宴不欢而散。

原来这些美女皆是花精，她们要在人间花苑迎春怒放，可是那位叫封姨的风神出头阻挠。花精们本想借机向封姨求情，不料醋醋坏了事。如今众花精都埋怨她，只好求助于崔元徽。

次日晚间，醋醋姑娘飘然来到崔元徽面前，要他准备一些红色锦帛，画上日月星辰，在农历二月二十一五更时悬挂在园中的花枝上，到时必有奇异景象。崔元徽依言行事。

到了二月二十一日五更十分，果然狂风大作，飞沙走石，天地一片昏暗。但见大树在狂风中摇曳，枯枝顷刻间全部被狂风撕扯而去。可是令人惊奇的是，崔元徽园中枝上的花卉因为有了彩帛护住，不摇不动，依旧争奇斗艳，灿然如常。

当夜，众花精又变成一群丽人来花园里向崔元徽致谢，还各用衣袖兜了些花瓣劝他当场和水吞服。

崔元徽吃了丽人的花药，从此神清气爽，后来延年益寿至于百岁。因他年年此日，悬彩护花，最终登仙。

崔元徽悬彩护花，终成仙人，此事众口相传，以致人们对花越来越喜爱，终于流成习俗，成为了我国古代一个十分重要的民间传统节日花朝节。

由于我国各地气候差异较大，因而花朝节的节期也因各地花信的早迟而异。

中原和西南地区以农历二月初二为花朝；江南和东北地区以二月十五为花朝，据说这是与农历八月十五中秋节相应，称“花朝”对“月夕”。此外，还有一些地区以农历二月十二或十八为花朝节。

花信是古人在每一候内开花的植物中，挑选的一种花期最准确的植物代表。古人把应花期而来的风叫“花信风”，意即带来开花音讯的风候。

风应花期，我国便产生了“二十四番花信风”节令用语，它也是我国广大地区表示气候变换的体现。我国南北气候条件不同，南方比北方提早几天为节日是合理的。

《黄帝内经》说“五日谓之候，三候谓之气”。根据农历节气，每年从小寒到谷雨，共8气。每气15天，一气又分3候，每5天一候。8气共是24候，每一候应一种花信。24候便成了24种花期的代表。

小寒一候梅花，二候山茶，三候水仙；大寒一候端香，二候菊花，三候山矾；立春一候迎春，二候樱花，三候望春；雨水一候菜花，二候杏花，三候李花；惊蛰一候桃花，二候棣棠，三候蔷薇；春分一候海棠，二候梨花，三候木兰；清明一候桐花，二候麦花，三候柳花；谷雨一候牡丹，二候茶花，三候楝花。

从小寒开始，每一候花信风便是候花开放时期，至谷雨前后，就百花盛开，万紫千红，四处飘香，春满大地。楝花排在最后，表明楝花开罢，花事已了。

经过二十四番花信之后，以“立夏”为起点的“绿肥红瘦”的夏季悄然来临。

花朝节在全国盛行，据传始于唐代武则天执政时期。武则天嗜花成癖，每到农历二月十五花朝节这一天，她总要令宫女采集百花，和米一起捣碎蒸制成糕，用花糕来赏赐群臣。上行下效，从官府至民间就流行起了花朝节活动。

在唐代，人们把正月十五的元宵节、二月十五的花朝节、八月十五的中秋节这三个“月半”被视为同等重要的岁时节日。

至宋代，花朝节的日期有被提前至二月十二或二月初二的，花朝节日期还因地而异。至清代，一般北方以二月十五为花朝，而南方则以二月十二为百花生日。

至于“花神”，相传是指北魏夫人的女弟子女夷，传说她善于种花养花，被后人尊为“花神”，并把花朝节附会成她的节日。明代末期文学家冯梦龙的《灌园叟晚逢仙女》，讲了一个花神惩治恶霸、扶助花农的故事。

大宋仁宗年间，江南平江府东门外长乐村中位名为秋先的老者，他妻子亡故，膝下无儿女，因自幼酷好栽花种果，把田业都撇弃了，专于其事。日积月累，便建成了一个大花园。

秋先是个花痴，不仅对自己满园的花呵护备至，对别处的花木也常常流连忘返。

城中有一名张委的宦家子弟，为人奸狡诡谲，残忍刻薄，常常和手下一班如狼似虎的奴仆及几个无赖子弟危害邻里。

一天，他带了四五个家丁及恶少，游荡至秋先门前。

秋先老人正在浇灌完盛开的牡丹，于花前独酌。不想张衙内破门而入，一番寻衅滋事，最后竟把个好端端的花园子践踏得只蕊不留，狼藉遍地。

待风卷残云后，秋先走向前，望着满园零落的花蕊，心中凄惨，顿时凄然泪下。

正哭之间，只听得背后有人叫道：“秋公为何恁般痛哭？”

原来是一个女子，年约28岁，姿容美丽，雅淡梳妆，却不认得是谁家之女。

秋先将张委打花之事说出。

那女子笑道：“我祖上传得个落花返枝的法术，屡试屡验。”

按照她的要求，秋先取水出来，发现残花果然重上枝头，而且各种花瓣色彩掺杂，比从前更好看了。

这件稀奇事很快就传到了好惹是生非的张衙内耳朵里，于是再次上门施展辣手摧花，还找借口给秋先套上了枷锁。

恶少们一直打砸至晚上，忽然卷起一阵风，化作一位姿容美丽的红衣女子，原来，她就是花仙。

只见花仙长袖翻飞，掀起一股刺骨的冷风，将张衙内一伙像蝼蚁一样吹走。狂风大作，张衙内本人也一头栽进了沼池。

后来，花仙又施展法术，把秋先老人从牢狱中解救了出来。

在这个故事里，花仙已经成了正义和力量的化身，寄托了人们对美好事物与正义力量相结合的心愿。

明代以后的花神形象，愈加栩栩如生。她风姿妩媚，手持我国的花魁芍药、牡丹，或手提盛有这两种花的花篮，安详地守卫着善良劳动人民心中的美好宿愿。

相传花朝节是“百花生日”，民间认为花朝日晴，主全年百花繁盛。各地还有“装狮花”、“放花神灯”等风俗。节日期间，人们结伴到郊外游览赏花，称为“踏青”，各地还有“装狮花”、“放花神灯”等风俗。

北京以农历二月十二为花王诞日，幽人雅士，赋诗唱和，并出郊外各名园赏花。山东省商丘等县，以花朝日之阴晴，占卜全年小麦、水果的丰歉。

在江苏省虎丘，人们去花神庙，杀牲祭神，以祝仙诞。闺中女郎剪五色绢帛粘在花枝上，谓之“赏红”。

赏花是生活中的一种雅兴，我国古代在赏花方面积累的民俗文化成果尤称丰富，旧时流行于各地城乡的花朝节习俗就是一例。

农历二月仲春，正值芳菲盛开、绿枝红葩的时节，为花朝节的活动提供了繁丽丰硕的天然背景。这一天花贩在出售莳花时，照例用红布条或红纸束缚花枝，许多养花人家亦将彩帛红纸等悬挂在花枝上，谓之“赏红”或“护花”。

众多的花农花贩及从事其他种植业的农民，率于此日会集花神庙前，杀牲供果以祝神诞，或演戏文娱神，引得成群结队的游客前来观看，形成热闹的庙会场景。

传说花神专管植物的春长夏养，所以，祀奉她的就不仅仅限于花农了，还包括耕种庄稼果蔬的农人。

长江三角洲一带多有花神庙，旧时吴越花农的家里还常供奉着花神的塑像。二月初二花神生辰，许多地方，不少农人都要聚集于花神庙内设供，以祝神禧。

人们纷至沓来，就此形成庙会。这天夜里，要提举各种形状的“花神灯”，在花神庙附近巡游，以延伸娱神活动。

古时，每逢花朝，文人雅士邀三五知己，赏花之余，饮酒作乐，互相唱和，高吟竟日。撰有名剧《桃花扇》的清初文学家孔尚任，也曾写有“竹枝词”形容花朝踏青归来的盛况：“千里仙乡变醉乡，参差城阙掩斜阳。雕鞍绣辔争门入，带得红尘扑鼻香。”

宋代时开封一带的花朝曾流行“扑蝶会”，是当时民间颇有趣味的游艺活动。

花朝吉日，正值芳菲酝酿之际，家家摊晒各类种子，据说要凑其“百样种子”，以祈丰收。预卜的方法很简单：是日忌雨，晴则带来百物丰熟的吉兆。

唐代的节日文化与饮食文化都十分发达。据传武则天嗜花，每至夏历二月十五花朝节这一天，她总要令宫女采集百花，和米一起捣碎，蒸制成糕，用花糕来赏赐群臣。这种糕有着花瓣的馥郁和谷物的芬芳，很快就上行下效，宫廷坊上一时分外流行。

总之，作为农耕民族，我国古人历来对大地上生长的植物有着深厚的感情。热爱花的民族多是热爱美和生活的民族。“一树梨花落晚风”、“一枝红艳露凝香”等，正是中华文化孕育出淡淡的幽香。