酒店桌面插花

① 酒店接待插花实训插花的作品命名是

酒店接待插花实训插花的作品命名是步步高。

最适合插的花是百日草。步步高是它的别称或叫俗称，原因是百日草第一朵花开在顶端，然后侧枝顶端开花比第一朵开得更高，所以又得名“步步高”。

拓展：

插花，亦可称为插花艺术，就是把花插在瓶、盘、盆等容器里，而不是栽在这些容器中。

所插的花材，或枝、或花、或叶，均不带根，只是植物体上的一部分，并且不是随便乱插的，而是根据一定的构思来选材，遵循一定的创作法则，插成一个优美的形体（造型），借此表达一种主题，传递一种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精神上的美感和愉快。

② 半球形插花艺术

半球形插花艺术

插花，亦可称为插花艺术，就是把花插在瓶、盘、盆等容器里，而不是栽在这些容器中。插花是一门高深的学问，下面是我精心整理的半球形插花艺术，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

工具/原料：

非洲菊、黄水晶、紫色勿忘我

步骤方法：

今天跟大家分享的是半球形插花艺术，非洲菊、黄水晶、紫色勿忘我，三种搭配结合，下面我们一起来领略插花艺术的魅力吧!

半球形插花要求丰满、圆滑、花形表面不能凹凸不平。半球形插花的形式一般都是由六枝花打底，花枝如果选的较长，那这样的花型就适合展览布置，用于宾馆大堂或者大客厅使用;花枝如果选的较短，运用最多的就是餐桌、会议桌等桌饰插花了。此半球型插花适用于十人坐圆桌或小茶几上，供四面观看，随着桌面直径的增大，插花的面积也可相应增大，花材相应增多，但整体高度不能超过30cm高。

本作品红色非洲菊、黄水晶和紫色勿忘我，冷暖色搭配对比简洁鲜明。

作品意为：

圆满幸福，生活红火。

接下来教大家制作过程：

1、第一支非洲菊高度为20～30cm,垂直插于中间,其他6支将圆等分，间隔均匀地插成水平状，花枝角度略向上，整个作品直径为35cm左右。这一步为搭好骨架。

2、用紫色勿忘我丰满造型，插于非洲菊构成的三角中间，勿忘我多，还可以在底层的非洲菊之间再加。

3、用海桐叶盖住中间的花泥，并在底层的非洲菊之间再加一圈。

4、最后加黄水晶填充空间，使半球圆满充实。

5、如果你想观赏闪眼，更加提亮作品，就加金色的天发丝，灯光下更炫哦!

平日加水保养，花面适当喷水雾，如果扶郎花垂软，可以拔下，放入瓶中，水位达到花头下，3小小时后取出，花枝直挺，可以从新插回远处，依旧美丽，这就是深水救花法，可以去看看电子教材基础篇里的花材保鲜啊!

拓展： 插花艺术基本的`知识

插花艺术是自然美与人工的装饰结晶，是人类对自然景物的何创造，主要是依靠生动优美的形象和作者赋予的情感给人们一种感染力。激起人们的美感。因此学习插花艺术有陶冶情操．提高文化素养，修身养件的作用。

日本民间所推崇的花道的目的意义也在十此。

插花作品还有—个特点是制作方便，装饰性强和观赏效果好，普遍受到广大群众的喜爱，如居室装饰、馈赠亲友、探视病人、婚良嫁娶用插花已成为当的的时尚。另外国家的重要活动，如接待外宾、欢迎贵客，在礼仪场所也普遍用插花来烘托气氛、传达感俏。大型会议、文艺演出和运动会也少个了插花作品。还有商业用花，如商场开业、宾馆、饭店和办公楼的环境美化，用插花来装饰已经蔚然成风。

插花史话

中国插花历史 学在1500年的六期时期就有插花在寺庙里供奉佛像用，后人称之谓宗教花。到了隋唐时期就流行到皇官贵族之中，在官宦子弟之展开的斗花和穆春槛活动，唐朝李后主每到春天使将宫中的梁栋窗壁、柱、拱、阶、砌都密不插花作品，称其为“锦洞天”，让观赏．这足以说明当插花已经普及到皇宫贵族中，后人称之谓宫廷插花。宋朝插花流行到文人雅土之中、北宋文学家苏拭在“惜花”中写道“沙河塘上插花回，醉倒不觉关儿咳”南宋时文人张道洽“瓶梅”中写道“寒水瓶春数枝．清香不减小溪时。后人称之谓文人插花，到了明清时期，插花技艺流传更广，明朝文学家

袁宏道‘戏题黄道元瓶花斋”诗中云．“朝看一瓶花．暮看一瓶花，花校虽清淡，幸可托贫家。”“一枝两校正，二枝四枝斜，宜直不宜曲，斗清不斗奢”清朝关于插花的记载更多、如陈昊子著的“花镜”中就有“养花插瓶法”和“香萨花瓶”记载，陈其年咏蝶恋花；小小哥窑凉似雪，插 一瓶烟，不辨花和叶。”足以说明插花艺术已经普及民间、后人称之渭民间插花。中国插花特点崇尚自然风姿和风格．使插花达到虽由人做，宛如天成的艺术效果。

③ 桌花如何布置 餐桌花艺摆放技巧

让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的，餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿，那么，在餐桌上摆什么样的花好看？怎么摆放？又有什么规则和忌讳？

看似漫不经心的鲜花布置，实则很有节奏和韵律。

一、什么容器可以插花

有时，越是用不是花器的“花器”盛放鲜花，越容易给人深刻的印象。从奶杯、白兰地杯、彩色玻璃杯、各种瓶子甚至试管，到陶瓷碗、铁皮小桶或藤编的小篮子，无所禁忌。

广口玻璃瓶、缠着麻绳的酒瓶、木桩，用看似挨不到边，但调性相仿的载体摆放花朵植物，营造出想要的气氛。

铁皮盒子很有花园园艺的味道，适合户外用餐摆放。

高脚酒杯倒过来，既是花器，也是烛台，看上去奇思妙想。

二、不经意的摆放，也能创造独特的美感

桌面上的鲜花能够让桌面迅速变得有气氛，而对这些花的要求就是——看上去像没特地打理过的样子。effortless这个词经常被挂在餐桌造型师的嘴边，是的，轻松，就好像T台上模特慵懒的“起床妆”，每根看似随意、杂乱的发丝，其实都是经过精心梳理的。一束简单却精致随意的鲜花，也许要花费你更多的时间，但它远比刻板整齐的插花看上去时髦得多，即使再高级、再时髦的晚宴，也不例外。

像花园里随手摘下的花，漫不经心地插在瓶子里。没有技术难度，但让气氛格外轻松迷人。

还有比这个更随意的感觉吗?但要达到这样的“松”的效果却不凌乱，其实颇有难度。

三、在圆桌上，花是圆桌的中心

如果是圆桌，可以以圆心为点，摆放一个插花，或者摆一组高低不同的玻璃器皿，在其中插上鲜花，要点就是从各个角度看上去，都一样好看。

在圆桌中心摆放一个360°观看的花艺设计，是最常见的做法。

以高低不同的烛台或花器布置圆桌，让桌面看上去轻松感强一些，但又不失核心。

四、长桌上的花，可以重复一个主题

如果是长桌，需要摆放一组以上的花，那可以重复一个主题：也许是一个简单的花瓶，里面插满雏菊，也可以是一组两三个玻璃瓶，每个里面有一两支花，让长长的桌面保持节奏，是最重要的。

看上去有很多元素，但最主要的元素是插着鲜花的小花瓶、广口瓶盛放的蜡烛和小茶蜡杯。这三个要素穿插反复，不求工整，但节奏保持平稳。

木桩是反复出现的重要元素，为了破除单调感，适当用点心盘调节了花的高度。

五、蔬菜、水果，都是桌面“花”的选择

布置桌面的鲜花不必名贵珍奇，它们吸引人的地方在于够新鲜。除了鲜花，植物、草、蔬菜、水果，都可以是桌面装饰的主题，把它们混合扎好放在瓶子中，都是出其不意的桌面布置。

把菜当中挖一个洞洞，里面填上花泥，卷心菜就成了有趣的花器。

用不同时令的鲜果布置餐桌，特别有季节带入感。

五、蔬菜、水果，都是桌面“花”的选择

小型绿色植物或开花植物连花盆一起摆在餐桌上也很美，非常自然清新的感觉，尤其适合院子里的餐聚。

就要这样瓦盆的感觉，像身处于香草花园里的一场美妙早午餐。

带着泥土芳香的多肉和仙人掌，配上红色的桌布，浓浓的异域风情。

五、蔬菜、水果，都是桌面“花”的选择

花很贵的时候，这样试试?一种求之不得的轻松又文艺的调调。

两种叶子混搭在一起，层次上很丰富。要注意的是这样摆放，需要选不容易枯萎的叶材。

④ 花艺师必知的10种插花造型

花艺师必知的10种插花造型。

①s型：s形插花造型与英文字母s相似，s是由一个正向与一个反向的两个弧度相连接而成。以弯曲及下垂的花枝为主要素材，比如尤加利叶，或用带有优美曲线的花才来勾勒s形的闹敏陆轮廓。花器适宜选高瓶，从视觉效果要求来说液顷，用窄又深的高瓶，效果更佳。

②三角型：三角型插花为单面观花，属于几何造型，可以插成正三角形，等腰三角形或不等边三角形。三角形插花广泛用于家庭装饰、馈赠花礼，适宜放置在客厅、宾馆前台、床头柜、节日用花的地方。一般三角型花材上会选用玫瑰、百合、康乃馨等比较大朵的花材作为主体，叶材则使用尤加利叶、散尾葵、常春藤等，丰富整体造型。

③L型：L型为非对称的花型，强调垂直线与水平线之美，完成作品如英文字母L。L形插花稳重大方与灵动,家居的茶几、楼梯转角、宾馆会客接待等地方常用此造型插花。

插花中宜用线状花材架构L型。先插垂直线(直插)。再插水平线(横插)，约为垂直线的1/2至2/3，即架构出L型。再加入主副花、叶材，但不离L的架构。

④倒T：倒T形插花是将英语字母“T”颠倒过来的对称式的线型花艺造型。它是垂直线与水平线的组合，倒T形造型讲究平衡对称，中间是垂直线，而两侧向左右延伸扩展。倒T形插花适用于相对空间较大的柜面和桌面插花几及过道的两侧。

插花时宜选用线条状花材勾勒框架，底下两边不能短于垂直线的1/2.否则容易变成直立型。两侧转折点要低插，长度不能超过焦点花，否则易变成三角形。

⑤球型：球形型插花的花材呈团状紧密地束在一起，从每个角度看都是一个完整的球体，球形插花对称、丰满、稳定，可四面观看。常用于桌花、手提花球等。插花时用5枝主花定点定高度及宽度，

勾勒出整体框架。花材方面需要用到大量块状花材，常见单色玫瑰球形及玫瑰搭配叶材球形。

⑥新月型：新月形又称弯月形，插花整体形状像一轮弯弯的月牙，此花型主要是表现曲线的流动美感，活泼、自然，具有花好月圆的含义。

所以成型时需要注意线条的流动感，弯月的轮廓一般用叶子或线性花材来确定，然后顺着弯月的形状陆续填充花材。

⑦扇型：扇形插花是将花枝呈放射状排列，花朵由中心点向四面延伸。按基本的三角形插花造型作变化其造型像孔雀开屏，传统扇形底线呈水平，两边对称平衡，为单面观。插花时以线型花材为架构。块状花来填补空间，层次分明。常用于喜庆的场合。

⑧垂直型：垂直型插花表现纵线的线条美，插花的造型直立而窄长，向上伸展的姿态，具有气势雄伟的象征意义。

花器宜选择细长的款，由于本身的造型细长，不能四面观赏，故只适合摆放在比较狭窄而高的空间。

⑨水平型：水平型插花的设计重点强调横向延伸的水平造型，其造型轮廓扁平宽阔，中央高四周渐低的圆弧形花体，其造型能从任何角度欣赏，外形典雅、花团锦簇。常用于表达隆重、严肃的氛围。广泛应用于大型宴会、会议、庆典等场合的餐桌、茶几、会议桌陈设。

❿倾斜型：倾斜型插花外形是不等边三角形。主枝的长短视情况而定，整个构图具有左右不均衡的特拿段点，呈侧偏斜的姿势，多用于线状花材，可有效的表达舒展，自然的美感。

⑤ 酒店插花有讲究

酒店插花有讲究

宾馆酒店花艺是一个特定的概念，其不同于一般花店和展览艺术插花。一般来说，花艺是一种以花为主体的造型艺术，通常也可叫做插花。但花艺与插花相比较，则属于较大的范畴，或者说延伸和涵盖面更广。

酒店花艺设计是酒店装饰设计的一部分。它的最基本功能就是给客人一个良好的感受，使客人感受到酒店对他的热情欢迎，感受到酒店可以为他提供温馨、舒适的住宿环境。每位客人来酒店之前，他的心里会对酒店怀有一种潜在的期待，渴望酒店能够具备温馨、安全的环境，甚至渴望这个酒店会给他留下深刻印象，最好有点惊喜，并使这一次经历成为他生活的一部分。

设计到位的大堂应该做到当客人来到这里时，即使没有人为他提供服务，他也应该感到温暖，就像回到家一样。这就要求大堂里所能看到的某一样或几样东西和客人是相通的，可能是家具、灯饰，可能是陈设，也可能是一种色彩，一块特殊的材质。这些细微的饰物为客人实现了文化价值观和生活方式的延伸，而且会和他们的个性相通，从而使酒店的回头客越来越多。

真正的专业酒店人应该懂得这一点，并具备这样的经验和修养。实现了客人心里期待，也就符合了酒店经营者的最大利益。这里说到了两个心愿：一是客人的心愿；二是酒店经营者的心愿。而酒店花艺设计师的服务对象就是这二者。客人满意了，酒店经营者能满意。事实上，除了服务以外，酒店能够给客人留下良好印象的就是环境。也就是说环境是酒店招揽生意、赚钱的资本。在价格相近，服务质量相似的情况下，什么能决定客人的再一次造访呢？那就是迷人的环境。大多数客人都喜欢有一个新的经历，不喜欢总是老面孔。因此，从装修上使自己酒店的面目焕然一新，是酒店经营者总要考虑的问题。但是装修的花费很高，而且由此引发的室内污染其后果也不可低估。相比较之下，用绿色植物、花卉来装饰酒店，不仅无污染、成本低，而且美丽的花卉具有生动、活泼，千变万化、富有生气的特点，给客人留下别开生面的印象。近年来，随着生态人居思想的深入人心，用花卉来装饰酒店的公共环境及客房已成为国际上大酒店身份的标志。

在五星级大酒店中，现都设有花房。除每周更换2次大堂插花，及走廊、楼梯、电梯间等公共场所花饰外，按照一般规定（各酒店不同）

接待豪华客房要求：

（1）在贵宾入住前2小时按等级标准在客房内好鲜花和果篮。鲜花要高档盆插，大小号各2盆放在主卧室、写字台、客厅茶几、卫生间浴缸上。花由酒店花房提供，每日更换。

（2）晚间鲜花藤编花篮1篮，放床头，由酒店花房提供，每日更换。

（3）绿色植物2盆，放在床头，由酒店定制。

（4）客厅、卫生间视区域面积内放“酒店贵宾专用欢迎卡”1张，上有鲜花，并附总经理签名。

此外，VB级、VC级、VD级客人（个人全价入住酒店豪华客房3次以上的客人）标准递减，由4件到2件，再到1件，对VD级客人也要鲜花2瓶，每瓶1枝鲜花玫瑰。如此频繁、大量的需求插花花艺作品，使得酒店花艺师这一职业应运而生。为了吸引顾客的青睐，大多数名流酒店都高薪聘用具有海外机构，比如荷兰、德国和日本等国家花艺机构颁发证书的，具有国际水平的花艺师，而国内高级花艺师正处在供不应求的阶段。

在酒店大堂摆放花艺作品中，首先需要注意的就是安全性。一般放在大堂中的花艺作品在体积上都比较大，其次是要根据星级酒店的装修风格、运用颜色搭配来展示花艺作品的精髓使其成为大堂中的焦点。一般根据时令花材、季节交替变化或者是酒店盛典来做更换次数，还要考虑酒店后续养护工作的难度。大堂酒店插花可以是鲜切花，也可以是仿真花，当然也可以运用现在流行的永生花、多肉植物、各种质地的装饰品相互混搭也是不错的效果。

酒店插花一般分为前厅插花（大堂插花），餐厅插花，客房插花，会议室插花，吧台插花和过道插花。我们通过不同区域的插花来了解插花艺术在酒店中的应用。

前厅插花

前厅是专门为客人办理住宿、离店结账等手续，提供各种应接服务的地方。也是客人对酒店形成“第一印象”和“最后印象”的活动场所。因此这里的插花要具有代表性，能代表酒店的形象。前厅必须有一种宾至如归，轻松、舒适的家的感觉。为了营造愉快的休息环境，除应有与酒店等级规格相应的宽敞明亮的空间外，合理的插花艺术的运用能为前厅舒适的环境平添几分热情、优美和高雅，使客人流连忘返。

餐厅插花

餐厅是为宾客提供食品、饮料和服务的场所，餐厅应该营造一个轻松、舒适的就餐环境，为宾客的交流，就餐和应酬等提供方便。度假酒店的餐厅根据所提供的食品、饮料和服务，顾客的就餐习惯和周围环境的不同，分为中餐厅和西餐厅。不同的就餐环境，所要求的插花造型和手法也不同。

中餐厅插花

中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅。中餐厅按销售方式又分为零点餐和团队餐，宴会命题餐，因而它们对插花的要求也不同。

零点餐厅插花

分为零点早餐，零点中、晚餐。所谓零点餐厅插花就是插花简洁，颜色以中色为主，不拘泥于造型，花材可选用单色康乃馨，雏菊，洋兰，百合，满天星等。

中餐宴会插花

中餐宴会是一种正式的餐饮活动，格调高雅，讲究环境，突出浓重热烈的气氛。中餐宴会多以中式圆餐台为主，根据宴会的需求，餐台直径一般为1.8米的10人餐桌，大型宴会餐台也有2米以上的直径。餐台花的直径一般不超过餐台的Ƈ|3，高度不超过30厘米。以直径1.8米的餐台为例，餐台花的直径应不超过60厘米，花材颜色鲜艳丰富，花朵大。

命题摆台插花

中餐宴会多为有主题宴会，如婚宴，答谢宴，生日宴，庆功宴等，随着社会的发展，宴会的主题越来越广。

插花作品除了表现主题思想外，还应与周围的环境氛围，餐台台布，餐具，菜色等相搭配。

西餐厅插花

西餐宴会多采用长台，其台型通常按厅堂大小和周围环境布置。餐台插花一般为长椭圆形的西方式插花。插花的长度一般不超过餐台的1|3，插花的高度不超过30厘米。花器多选用扁平阔口。插花主要营造一种高贵典雅、浪漫的气息。

咖啡厅插花

咖啡厅多采用自然光线，色彩明快，且适于两三人亲密交谈，因此咖啡厅插花只需在餐台摆放一只细颈花瓶，瓶中插入一两枝花即可点缀空间。花材一般选用体积小，且颜淡雅的花材，如粉玫瑰或红色康乃馨，既简洁大方又充满浪漫气息。

客房插花

客房是宾客在酒店逗留期间最主要的生活和休息场所，客房的布置除了生活上必须使用的家具等设备用品外，还应有装饰性的物品，而插花就起到很好的装饰和点缀空间的作用。

床头柜插花

床头柜插花的创作和布置，对提高人们的生活质量，改善睡眠空间的环境起到很好的效果。床头柜插花取材随意，构图灵活，花体不用过大，花材用量简单。可以根据设计者的审美情趣和插花的功能，选择造型和花材。一般以简洁、素雅且文静的花材为主。色彩柔和，对人体有害的，有异味的花草不宜摆放在床头客房。

卫生间插花

卫生间插花的造型与空间的大小相适应，花材一般采用多头小菊或颜色淡雅的康乃馨等单色小花。花器可选用陶器或花藤等，以增添返璞归真之感。

其他区域插花

会议室插花

会议室营造的是一种严肃，团结的氛围，在会议室摆放一些插花能缓解工作压力，调节气氛。大型会议室插花主要有讲台插花和会议桌插花，这类插花通常选用长椭圆形和半球形的造型。一般选用花大、色艳的花材，花器一般选用粗口浅盆。一般情况会在茶几或拐角处放一盆装饰小花。

吧台插花

酒吧通常是人们聊天，谈生意，消遣的场所，所以吧台插花一般要精美大气，花器一般也需要精美华丽的花瓶，营造活跃的气氛。

过道插花

过道通常狭窄，且缺少自然光，所以过道插花通常灯光的照射下才能发挥应有的效果。过道插花通常选用色彩明快，艳丽的花材，造型一般选用图案式插花，也可以选用东方式插花。我工作的酒店通常采用东方式插花。

⑥ 酒店大圆桌中间摆放的装饰

酒店大圆桌中间摆放的装饰

酒店大圆桌中间摆放的装饰，一般人的餐桌的位置大体是固定的，但是也有人会把餐厅和客厅合体，餐桌位置也会发生变化。但是餐桌是哪个放什么花也是有讲究的。以下分享酒店大圆桌中间摆放的装饰？

酒店大圆桌中间摆放的装饰1

餐桌的摆花需与宴会的主题结合，讲究吉利，因为许多花卉都有着不同的花语含义，所以一定要因人因事而有不同。譬如，举办婚宴，可摆百合花，表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合；也可摆月季花，象征甜蜜的爱情天长地久。如果是寿宴，最好摆长寿花、长寿草或万年青、龟背竹等，这些花草都能表示祝福老人健康长寿的意思。

如为亲朋好友设宴，应摆放秋海棠，以示热忱和友谊；摆放倒挂金钟，表示热情；摆放紫藤，表示热情好客。若为商界同仁志士举行宴会，要有祝其事业持续兴盛之意，应摆放杜鹃花、大丽花、常青藤，它象征着前程万里，事业腾达。若是为离休干部或退休人员举行的宴会，就应摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等，敬祝他们正气长存，保持君子的风度和胸怀。

若是为朋友、同事饯行，应摆放金盏花、芍药，以示依依惜别。如果举行生日宴会，应摆放石榴花、月季花、象牙花等，这些花通常象征年华火红，前程似锦。若是为母亲设宴，应摆放康乃馨，它象征母亲，表示思念母亲并祝福健康长寿。若为父母设宴或为父亲设宴，可摆放插花，选用一支百合花、三支菊花，辅以满天星或麦冬草组成花束，既端庄高雅，又含义深远。

餐桌摆花的种类

餐桌摆花的种类，主要有插花、盆花和碟花等几种。在餐桌上无论摆放插花、盆花，都必须注意使花卉的大小、色彩与餐桌相互协调。

盆花

用盆花来装饰餐桌效果也很好。盆花摄取了大自然精萃的一部分，被人们称誉为“无声的诗，立体的画”，具有较高的欣赏价值。餐桌上的盆花宜选择低矮丛生、密集多花的种类。

如仙客来、长寿花、紫罗兰、非洲紫罗兰、郁金香、风信子、三色堇、香石竹、金盏菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌摆设盆花还应注意盆与土的清洁卫生，要在盆底垫上雅致的盆座或盘碟，花盆以选用紫砂的为好。

插花

人们通常用插花来装饰餐桌。一般来说，餐桌上的插花可随意、轻松些，造型要注意顾及不同角度的观赏者。盆插可采用基本水平形。瓶插花材不宜繁琐，有时仅一束错落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些绿叶或香石竹陪衬，就足以让人心动。

碟花

除了插花和盆花之外，摆放碟花也是装饰餐桌的一种方式。碟花采用植物的枝、叶、花、果或熟制食品在碟里造型，制作简便易行。也可在餐桌上摆放一盘香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉兰等，令人神往。

一般来说，插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，适宜摆放盆径12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆径则相应增大，并适当选择花型稍大的花种，如瓜叶菊、大岩桐等。至于插花，应遵循插花艺术的一般原则，在构图、色彩、姿态、花器等方面与餐桌和环境相协调。

一般来说，东方型插花讲究线条造型，崇尚自然朴实，用花少且用色朴素大方，构图应完美和变化，有高低错落、俯仰呼应要求，寓意深刻，讲求意境。摆花的高度一般不要超过就坐者的水平视线。

餐桌摆花色彩的选择

在色彩选择上，餐桌花要与餐桌的色彩相配得当。深色的餐桌应选用色彩明亮（如白色、浅黄、浅粉、淡紫色等）花卉；而浅色的餐桌可选择色彩艳目的花卉，如橙色、紫红、深红、橙红等色彩。这样，深浅衬托，更显花朵艳丽，花型突出，花姿优美，洋溢着清新、明朗的气息，营造出餐厅典雅、精致的氛围。

餐桌摆花与季节

餐桌摆花还应随季节不同变换餐桌花卉。

春季

在餐桌上摆放一盆报春、迎春，插一瓶桃花，能给人带来浓浓的春意；插瓶梅花，疏影横斜，暗香浮动；插瓶郁金香，三五成形，异国情调；用鸢尾、小苍兰、水仙等草花，配以悦景小草，插在本色的木制器皿中，乡土气息，返朴归真。

夏季

最适宜在餐桌上摆放观叶植物或插些清香淡雅的花，如瓶插百合花、马蹄莲、晚香玉、姜花、兰花、香雪兰、石竹等。

适合装饰餐桌的观叶植物有银边草、白蝴蝶、吊兰、矮虎尾兰、花叶芋、西瓜皮椒草、迷你龟背竹、黛粉万年青、银皇帝、白掌、果蕨、波士顿蕨、皱叶冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花，置于细瓷大碗中充做浮花，配以三两张睡莲叶片，可使食客感到清心凉爽，鲜洁消暑。

秋季

菊花绽放，红枫妖娆，以此相配，凸现出一幅傲寒凌霜，标骨清风的画卷；也可插些小菊花或果蔬鲜花相组合，犹如一幅西洋油画，又如一首小诗，令人别具一番新的感受。

冬季

蜡梅金黄，天竹殷红，置入古瓶，浑朴苍劲；银柳几支，一品红两朵，配以一剪烛光，则圣诞之喜，春到心头。冬季一盆（瓶）暖色调的花卉能打破冬日的萧索寒冷，给餐厅注入融融的温馨。如摆放盆栽一串红、长寿花或瓶插红月季、康乃馨、剑兰等，给人以温馨的暖意，更为萧索的寒冬增添了一抹迷人的亮丽色彩。

酒店大圆桌中间摆放的装饰2

餐桌(圆桌)中放些什么装饰比较好看呢?

餐桌是吃饭的地方，因此，摆在餐桌上的花，首要条件就是符合大家的审美观，相信没有人能够当着自己厌恶的事物而能够大口吃饭的；摆在餐桌上的花，不能散发太过刺激、浓烈的气味，即便是香味，若是太过浓烈，也是会影响人的食欲的；当然了，若是家中有对花过敏的成员，那么，餐桌上就不适宜摆放花了。

餐桌上摆放的花以淡雅为最佳，如水仙、百合、紫罗兰等等。风水学上还认为，餐桌上的花宜摆放在餐桌的西边，因为这样可以挡住夕阳的“恶气”，给家中带来更好的运势，尤其利于财运。

当然了，在餐桌上放花的时候，其颜色也是需要考虑的，毕竟，每个人都有自己喜欢的颜色，相信若是餐桌上的花的颜色是自己喜欢的颜色，食欲也会大增的。此外，餐桌上花的颜色选择，还可以参考房屋主人的命相，比如说，“阳命土相人”五行喜：金、水、木，喜颜色：白、黑、绿，那么，相信在餐桌上摆放白色的鲜花，其所带来的风水效果会更加的适合房屋主人。

中餐不同西餐，座位有很大的讲究、如果只是知道一部分，到时可能会出错、你需要详细了解、位次排列

宴请时，每张餐桌上的'具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。

方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。

另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列方法，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。

第一种情况：每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。

第二种情况：每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，如图9-5和如图9-6。

如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。

酒店大圆桌中间摆放的装饰3

中式大圆桌新潮搭配技巧第一招

中式大圆桌颜色搭配，中式大圆桌以实木大圆桌居多，多是天然的木色百搭色彩，虽然在色彩上没有太大的区别但是具有不一样的造型结构，大圆桌在色彩上要迎合中式沙发以及茶几等家具的色彩，最好的就是家居里的其它家具选择同样的色彩，如果感觉太过单调可以把小型的家具用上靓丽点的颜色，这样会更有新意。

中式大圆桌新潮搭配技巧第二招

中式大圆桌位置搭配，大圆桌占地面积会比较大，在位置的搭配上是需要特别注意的，对于位置摆放最好放置在空间比较大的地方，这样可以有足够的活动范围，为了在位置上更有新意可以放置个屏风隔断在圆桌的旁边，可以很好的隔出独立的空间，在空间位置上有很好的效果。

中式大圆桌新潮搭配技巧第三招

中式大圆桌装饰物搭配，由于餐桌上有足够空出来的空间，可以在桌的正中间摆放花瓶，使桌子更具有吸引力与活力，再者就是餐椅的围合就更加活泼了，营造出温馨舒适的用餐环境。

中式大圆桌新潮搭配技巧第四招

可以在大圆桌的下面铺垫中式地毯，柔和的地毯点亮了圆桌的舒适度，不仅整洁干净还能与中式大圆桌很好的呼应配合，无不营造出温暖舒适的中式餐厅氛围。

中式大圆桌新潮搭配技巧第五招

中式大圆桌餐具搭配，中式风格给人的感觉就是复古经典，想要把中式的风格演绎得非常完美，就需要多样的搭配应和，想把中式大圆桌搭配的更新潮，其中能起到作用的就少不了餐具了，可以选择陶瓷碗盆以及汤匙等餐具，最好是配套组合的这样可以达到很好的美感，也让人的食欲大增。

⑦ 为营造气氛加分，（超简单的插花技巧）7

接昨天的内弄部分，感兴趣的朋友可以看看以前的文章

1)选用单一花材造型时求变化的方法。

在选用种花材造 型时，已经很统一.了，若不注意就会使作品显得呆板、乏味，这时就有必要在花材自身上求变化。例如，在花朵大小、开放程度、不同姿态、不同朝向上求变化，在插作日三时再通过花枝的高低错落、 仰俯呼应，使画面活泼。

2)选用多种花材构图时统的方法。 这需要注意以下几点。

①要主次分明，尽量让主要花材在色彩、 位置和数量上古优势，切忌平均分配多种花材。

②要保证花材之间的某些一致性。 若重点要表现花材的姿态美时，就要在色彩、质地上保持致： 若重点要表现花材的色彩美时，就要在花材的质地、形态E保持效

③在创作过程中，用单一的配叶或散状填充也能起到统一整个作品的效果。

(3)对比与协调

1) 对比：通过两种明显差异的对照来突出其中-种特性的表现手法。例如，大小、长短、高低、轻重、曲直、方圆、软硬、虚实等都会形成鲜明对比。本来不是很高的花材，由于在下面插人矮的花朵作为对照，此花材便会显得很高：在排直线中间插入一条曲线，直线便会显得更直。对比在作品创作中常常会起到突出主题、造型鲜明的艺术形象或产生强烈刺激感的作用。

2)协调：使元素与元素之间、局部与局部之间、局部与整体之间，出现互相依存、配合默契、绝无分离排斥的现象，从内容到形式都是个完美的整体的表现手法。 协调包括色彩的协调、形态的协调、材质的协调。

①色彩的协调：在插花创作中至关重要，它能缓解花材与花材之间、花材与容器之及作品与环境之间的一些对立。

②形态的协调：包括花材与花材之间的形态的协调、花材与容器间的形态的协调、作品与环境间的形态的协调。首先，在一.个插花作品中，花朵大小与配叶大小要合适；主花材与填充花材的形态要协调；若插上轻飘细柔的花材，就会感到上轻下重，很不协调。其次，插花作品的最主要功能是美化环境，只有当作品与环境协调时，才会使人感到舒适。例如，一个欧式装 修风格的居室就应配置西方式插花。

③材质的协调：花材之间的质感协调，花材与容器之间的质感协调，花材、容器与环境之间的质感协调。

(4)动势与均衡

动势：插花作品的整体造型处于运动状态，是一种动态的感觉。任何作品如果没有动感，就没有了生命的活力。均衡：插花作品造型中各部分的相互平衡和稳定性。例如，- 一件作品表现出头重有实。 我国脚轻、摇摇欲坠、行将倾塌之势，必令人感到紧张，毫无美感而言。因此，均衡是形式美的重要尺度之一。均衡有两种表现形式，即对称式均衡和不对称式均衡。

①对称式均衡：处在对称轴线两边的力和量、形和距离完全相同的最简单、最稳定的均衡。对称式均衡的作品简单明了、庄严、高贵，但容易呆板。传统西方式插花一- 般是花材的种类和色彩平均分布在中轴线的两侧，为完全对称。现代插花则往往采用组群式插法、捕 花竹即外形轮廓对称，但花材形态和色彩则不对称。在实际生活中，酒店的总台、餐桌插花、会议插花等多采用此造型。

②不对称式均衡：处在对称轴线两边的力和量、形和距在形式和内容上是不同的，但通过利用花材组合的疏密、高低、远近、虚实、花色深浅、质地粗细等，来达到心理和视觉上的均衡。不对称式均衡也称为动态均衡，东方式插花大多选用这种造型。利用不对称式均衡造型插制的作品生动活泼、灵活多变，更具有自然、飘逸、神秘感。

(5)韵律与节奏韵律是指音韵和规律。节奏是指音乐中音的长短、强弱有规律的交替出现的现象。音以高低强弱、抑扬顿挫等有规律的变化，形成优美动听的旋律。花材也能通过高低起伏、前后穿插、左右呼应、疏密变化及色块的分割等有规律的重复和有组织的变化，创作出好的花艺作品。

1连续韵律图。这是指一种组成因素(相同的花、叶、枝条、色块等)有规律地重复出现、有组织地排列组合所产生的韵律。在实际运用中可以是直线连续，也可以是曲线、折线连续。

2渐变韵律。这是指种组成因素在被利用时，在它的大小、宽窄、高矮、方向、色彩深浅上进行有规律的增减变化而产生的韵律。

3间隔韵律。是指由两种或两种以上组成的因素，有规律的间隔重复而产生的韵律。4)交替韵律。是指由两种或两种以上的组成因素，进行有规律的纵横交错、相互穿插，等距离地连续构图而产生的韵律。

2.插花造型的基本原则

造型就是将对作品的设计变成艺术形象的过程，也就是对根据构思选择的花器、花材i配件进行插制的过程。这一过程特别重要，如要使花材组合得体，视觉效果好。又能体现生题，就必须把握高低错落、琉密有致、 虚实结合、仰俯呼应、上轻下重、 上散下聚六大原则。

高低错落是指花朵和枝叶的修剪要有长短，插出来要有高低。一般路村的花时叶的商魔不可过主化， 操色的花爱插得矮些， 浅色的花爱新得高一些。 另外，花朵和枝叶瓶人的位置也要前后左右错开，切忌把花插在同横线或直线上。

(2)虚实结合

实是饱满，没有空隙：虚是空间。留空白是我国美学的重要组成部分，也是东方式叶为虚，一件完美的作品就花的一种重要手法。在插花创作中，花为实，。就是因为线条能画出开阔的空间。有了空虚中有实。我国传统插花之所以注重线条，花枝就可以自由地伸展，充分展现自身的姿态 美和内在的神韵美； 有了空间，作品就么得生动、飘逸、有灵气、有的味。

⑧ 酒店摆盘子边上插花那个面是什么做的

那个是叫花泥，专门用来插花的。也叫花泉或吸水海绵，是用酚醛塑料发泡制成的一种插花用品。

⑨ 西式插花的造型有哪些

西式插花的造型有哪些

现代艺术插花不过分要求花材的种类和数量的搭配，但十分强调每种花材的色调、姿态和神韵之美。那么西式插花的造型有哪些呢，一起来看看!

圆锥型

圆锥形设计在形状上和埃及金字塔相同，只不过它是圆形的而已。为了要引人注目，它的设计要高一点，这种原型最早在中东文化上被使用，尤其拜占庭时代中，当时土耳其人的头帽使人想起这特别设计。圆锥型从四面八方，无论那个角度观赏，都能显现出美和稳重。从低脚容器设计圆锥型时，第二枝与第三枝对称，而且其长度不超过容器上口之外缘，将容器完全配合进设计品的整体中。

扇型

扇型设计是利用线形花，先设定出骨架，每一枝等长，模仿折扇的肋骨或类似半圆型作出整体架构。再以块状花来添加对照的美。扇骨决不可以使用两种不同的线形花来交替，不同颜色也不要交替使用，因为将会造成一种很不自然的外观。所用的花器可以采用任何形状的。扇形插花适宜摆放在柱位、三角位、转角等处，也可以摆放在酒店的大堂。

菱形

菱形插花是桌上插花最基本的造型，插法既简单，应用范围又广，成为西洋插花最基础的必修课。菱形插法类似水平形，但强调“角”为其特征。

因花器会完全被花所遮盖，所以用较矮的为佳。平盆是理想的花器之一。此插花适宜放在会议桌、讲台、咖啡几等较平整和宽敞的.位置。

Z型

Z形插花的造型是由两个“L”字形一上一下相叠而成的。此插法可用一高一低的两个瓶，也可以两个以上的瓶。

花器较适宜选用高低瓶组合形状，以直腰的为佳。

适宜摆放的位置包括自助餐桌上、大型厅堂的柱旁或窗台上。

倾斜形

倾斜插花的造型，外形是不等边三角形，主枝的长短需视情况而定，整个构图具有左右不均衡的特点。这种插法多使用线状花材，可有效地表达舒畅、自然的美感。

花器宜选瓶口较宽、形状直立的较为和谐。

倾斜形插花适宜放在暖炉、柜台、祭坛等较宽和较高的显眼位置。

放射线形

放射线形插花造型，很少作成平面的，一般都呈立体放射的形状，由中心的一点向周围作放射线伸展。

花器选直立并具相当高度的最适合。假如是放在桌子上，矮的水盆也可使用。

在欧美国家，放射线形插花大多用于葬礼，也有用于门口、橱窗的空间装饰，或者作桌上摆设。