花卉的菜肴

Ⅰ 世界美食中，哪些是以花为主要食材的

在世界各地的美食中，有些美食以花为主要食材，味道独特、美观可口。以下是几种以花为主要食材的美食：

首先是法国的蒸玫瑰花布丁。这道甜点选用了新鲜的玫瑰花瓣，和牛奶、糖等原料混合蒸制而成。口感细腻、橡毕清甜，深受女性喜爱。

其次是日本的燃段樱花寿司。这种寿司上面会放上一片樱花，不仅美观，还能增添一种淡淡的花香，让人食欲大开。

再来是中国皮如誉的油炸茉莉花饼。将新鲜的茉莉花瓣和糯米粉、糖等混合，制成饼状后油炸即可。酥脆可口，外表金黄，花香四溢，是一道美味的甜点。

还有韩国的蜂蜜花蕾。这道甜点选用了玫瑰、茉莉等花蕾，再加上蜂蜜、柠檬汁等原料，混合后制成，口感清新甜美。

除了上述美食之外，还有许多以花为主要食材的美食，如荷花糕、紫薯花卷、茉莉花酥等等。这些美食既可口又美观，展现了人类在食品创新上的巧妙和创意。

Ⅱ 鲜花入菜食谱30种是什么

鲜花入菜食谱有茉莉花炒蛋、胡萝卜菊花粥、茉莉花炒饭、茉莉鲜肉饺子、茉莉花肉末蛋汤、菊花水果茶、菊花山药粥、茉莉花薄荷糯米粥、茉莉果仁馅、茉莉花醪糟羹、菊花双鱼火锅、香煎野菊花、姜末酱烧梅花猪、、金针花莲子排骨汤、㙮香韮菜花炒鸡柳、桂花果冻、番红花西班牙海鲜饭、桃花酥、玫瑰冰糖黄小米粥、腊肉炒双花、春季草莓樱花风味蛋糕、香菇鸡蛋炒韭菜花、泰式柠檬花鲳鱼、盐渍樱花冻、海苔猪肉饭卷等。

1、姜末酱烧梅花猪

下班赶回家煮饭,简单超市买一盒梅花猪肉片,用姜末酱烧的方式,肉片不厚速度超快料理!! 酱汁入味一煮完,晚餐和中午便当主食都靠它了!! 超下饭又美味

Ⅲ 鲜花都可以做哪些食物

我知道的，鲜花可以做鲜花饼，鲜花糕，油炸鲜花，用鲜花煲汤。

Ⅳ 花卉食品有哪些

花粉被称为高级营养品，它含有很高的蛋白质，及人体需要的氨基酸、矿物版质、维生素以及天然性酶权和激素等多种成份。

从古代食用腌韭菜花、面托玉兰花、兰花、玫瑰花、茉莉花、栀子花等记载来看，可供食用花卉的品种相当多，可以说花既可供观赏，又可给人美味。

在我国苏州，每年农历2月12日为“花朝节”。以庆贺“百花生日”。其中有一个诱人的节目就是“吃花粥”。近年调查研究发现，我国云南的少数民族，食用花的现象相当普遍，食用的花类达到上百种。在寻常人家餐桌上也少不了花卉美食，如用玉兰花瓣制作玉兰饼、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒鸡丝等。

花卉食品在国外也备受欢迎。在美国，人们已普遍接受了鲜花食物，各种各式的花卉宴层出不穷。在日本，“鲜花当美食”更加流行。其他一些国家的人民也逐渐喜欢上了花卉食物。

Ⅳ 请问哪些花可以做菜推荐几道用花做的菜

1.茉莉银耳汤
银耳25克，茉莉花20朵。锅内放清汤，放入银耳、料酒、盐、味精，煮沸撒上茉莉花。能生津润肺，益气滋阴。

2.荷花粥
采其花瓣，晾干研末备用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一开后即成。能清暑、散淤血。
这道菜的话还有一个办法，就是，当稀饭快煮好的时候，把荷业撕成两瓣，然后放下去煮。

3.鲜花白玉鸡片
主 料 鸡脯肉250克、鲜菊花100克
配 料 鸡蛋清8个、豆粉60克、姜2克、葱7克、蒜4克
调 料 盐3克、高汤450克、料酒5克、精炼油50克
1、鸡脯肉洗净制茸，加高汤，蛋清、盐、豆粉调成浆待用。
2、姜、蒜切片，葱切马耳型，菊花折散留花瓣洗净。
3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片，起锅放入鲜汤中（摊完为止），然后上火烧开捞出鸡片，凉冷切成大小均匀的棱形片待用。
4、炒锅上火下精炼油，下姜、蒜片，葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味，再放入一半鲜菊花瓣翻均匀，勾少许豆粉起锅，装入条盘
的一端，另一端装饰花叶，将另一半菊花撒在鸡片即成。

4.白荷花露
原料：荷花50克，水50克。
做法：将荷花同水放入锅内煮沸15分钟，即可取汁饮服。
功效：解暑热、清心脾、除烦渴、爽精神。
5.杞菊清心冻
材料：
杭白菊干、枸杞、鱼胶粉、白糖适量及模具一副。
做法：
1.烧一锅开水，放入枸杞煮10分钟，再放入杭菊干、白糖煮10分钟；
2.摘下菊花瓣，放入汤水中；
3.鱼胶粉也放入汤水；
4.混合后的杞菊茶倒进模具，放入冰箱冷藏至凝固即可。
6.菊花粥
材料：
糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。
做法：
1.将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣
2.再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。
7菊花肉丝
材料：
鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。
做法：
1.先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切薄丝；鸡蛋去黄，水淀粉等调料兑成汁。
2.炒锅烧热，放入猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。
8.菊花猪肝汤
材料：
枸杞150克，菊花60克，鲜猪肝300克，盐、味精少许。
做法：
1.先将鲜猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，
2.加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升，武火煮沸15分钟，取出纱布袋，枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放盐、味精调味)。
9.菊花火锅
材料：
鲜菊花瓣，高汤，生鱼片或生鸡片，调料若干。
做法：
1.将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。
2.将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。
10.菊花蜜饮
材料：
菊花50克，蜂蜜适量。
做法：
菊花加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。

Ⅵ 食用鲜花有哪些烹制方法

花卉入食的方法较多，不少鲜花除可烹调成美味菜肴外，还可烹制加工成以下美味食品：（1）花卉羹汤：用鲜花做羹汤，味道鲜美，气味芳香，既富营养，又增美感，有的还是珍贵食疗滋养补品，这是花卉羹汤的独到之处。如用百合花做成的冰糖百合羹汤，清香润口，有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效，是强身健体的滋补食疗佳品。又如在笋汤中加入几朵茉莉花，则羹汤晶莹清澈，清香醇美。能作汤的花卉较多，如牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。

（2）花卉甜食：糕点糖果等食品工业中常利用食用鲜花特有的色泽和芳香及其独到的营养特点，做成各种香甜可口的食品。有些花卉甜食，家庭也可自制。如把桂花、玫瑰花、玉兰花、月季花、白兰花、紫藤花等采摘下来，先用清水漂洗干净，控干或挤干水分，然后再用白糖一层层的拌匀，密封入罐进行糖渍（有的花需要用糖熬煮），即可做成糖桂花、糖玫瑰等。这些糖渍鲜花既可单独食用，也可与其他辅料进一步做成甜馅，再做成各种糕、饼，如桂花糕、桂花饼、月季花糕、玉兰花糕、玫瑰花馅月饼、藤萝饼等。用鲜花还可制成果酱或蜜饯，如枇杷果酱、梅花蜜饯等。

（3）花卉炸食：把刚采摘下来的鲜花，掰、撕成条或片，放在开水里烫一下，再用白糖或盐腌渍，最后拌上面粉或鸡蛋糊，放入热油锅中，就可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、栀子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花等，都可用此法炸制食用。

（4）花卉粥：各种糯米或粳米粥是营养丰富、易于消化、人们喜欢食用的滋补佳品。如果在熬煮这些粥食时在快要煮熟的恰当时刻，加入白糖和各种食用鲜花，就可做成各具风味的花卉粥。这种花卉粥飘散出特殊的浓郁花香气，清爽可口，香醇诱人，刺激食欲，是老少皆宜的美味膳食。可供作花卉粥的花卉较多，如梅花、桂花、茉莉、白兰、栀子、米兰、玉兰、玫瑰、芍药、牡丹、紫藤、代代、佛手、樱花、枸杞、菊花、黄花、莲花等。

Ⅶ 哪些花也能做成美食

花，不仅用来观赏，也可以为食材之用。自古以来花就可以做成各色的美食。今天我就给大家介绍几种用花做成的美食，喜欢的朋友可以试试哦。
一，玫瑰花粥。
我们尽量采用未开放的玫瑰花蕾所有的营养物质都包含在花蕾当中。适量的大米和粳米洗净，提前泡一个小时。锅内放水烧开，将泡好的米粒放入，煮至粘稠。放入干玫瑰花，继续熬煮十分钟就可以了，吃的时候我们可以添加蜂蜜或者白糖。长期食用玫瑰花可以是人拥有轻清新的体香，还能活血平理其甘，促进血液循环，美容驻颜。

Ⅷ 在世界美食中，哪些是以花为主要食材的菜品

以花为食在中国已经有着非常悠久的历史，这里就和大家分享以桂花，菊花和槐花为原料制作出来的菜品。

三、槐花。槐花是北方地区常见的花卉，每年的春季都会开放。槐花具有清肝凉血的作用。槐花炒鸡蛋，槐花猪肉馅饺子，就是其代表菜品。将干净的槐花和韭菜段放入锅中翻炒半分钟，随后倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀后，倒入锅中中炒熟。