常州插花牛肉汤

A. 插花牛肉汤配方

这是最正宗的配方口味：原本味 工艺：隔水炖 清牛肉汤的制作材内料：主料：牛肉容(肥瘦)500克
调料：白酒10克,姜汁5克 教您清牛肉汤怎么做，如何做清牛肉汤才好吃1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
1. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
小帖士-健康提示：
此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。
煨牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨 煨牛肉汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）150克
辅料：豌豆苗10克
调料：小葱6克,姜3克,盐3克,味精1克
1.煨牛肉汤的特色：汁浓味香，咸鲜适口。 教您煨牛肉汤怎么做，如何做煨牛肉汤才好吃1. 牛肉洗净，切成小方块；
2. 牛肉放入汤锅内，加入700克清水，放在大火上煮开，撇去浮沫；
3. 再转用小火，加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮；
4. 煮约2小时后，捞出葱段、姜片、盛入汤碗，撒上豌豆苗即可。 煮牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱

B. 插花牛肉汤的配料

插花复牛肉汤的配料制
插花牛肉汤，是安徽阜阳著名的汉族小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。
做法
精选成年优良黄牛，宰杀、扒皮、破膛、去骨，而后分成四大块，漂洗干净，放入大锅中加上水烀熟，捞出冷凉后把烀熟的牛肉切成小薄片，放入热汤中烫热和烫好的粉丝一同放入碗中，加上热汤即成成品。

C. 亳州有哪些名吃

1、展沟烧饼

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。展沟烧饼是利辛县的一道名吃。展沟镇是“和圣”柳下惠的故里，因而展沟烧饼也称和圣烧饼。

D. 碰到一家叫“插花牛肉汤”，大家有没有碰到过比较奇葩的招牌

插花镇的牛肉汤就是著名的淮南牛肉汤的一个著名分支。汤清如水，色淡如茶。可以和洛阳代表的豫派牛肉汤媲美。

淮南牛肉汤还是不错的，很耐喝。这些年也发展非常快，很多连锁店。我这边也被淮南牛肉汤攻陷了，一条街甚至连着好几家。

如果说奇葩的店名的话：我来说几个。

喜迎辣鸡店，客官里面请，里面有座位。

这老板有几个儿子卖的…（科普：易牙是齐桓公的太监总管，为了给齐桓公开胃把自己儿子炖了。）

孙子烤肉…不来你是我孙子。 这老板天天被老婆吊起来打吧。 信不信来个四川崽儿把你龟儿子店砸了。

来来来，专卖孟婆汤阴阳散了啊。

不是饭店，那你是干嘛的？ 暂时就那么多了，大家看到什么 搞笑 奇葩的店名 ，快来下面留言吧，大家一起来斗图。

这个名字并不奇葩，因为这是一个地名。

插花是插花镇，位于安徽省阜阳市，以牛肉汤而闻名，插花牛肉汤 历史 悠久，在今天全国已经有了很多家连锁店。只是和沙县，兰州牛肉面还没发比，等级差的太多。

插花牛肉汤是阜阳著名的小吃，没吃过的可以去尝一下，口味绝对纯正。

首先作为老阜阳人可以告诉题主的是，你觉得奇葩名字并不是你以为的奇葩名字，插花，是一个地名，在安徽阜阳，插花牛肉汤是一个非常有名的地方特色小吃，距今已经有两百多年的 历史 了。汤鲜肉烂，堪称牛肉汤里的一绝。如果有机会到阜阳，一定要去尝尝正宗的，现在外面有很多插花牛肉汤，一点也不正宗。希望能帮助还不了解的朋友。

现在的店家变了花样起名字，就怕你记不住，什么名字有吸引力，他就敢挂，不过还是有人为了这名字去尝试的，

插花镇牛肉汤，很有名的，跟淮南牛肉汤一样，是地方特色 美食

E. 亳州小吃特产有哪些

亳州小吃特产有哪些

从商成汤王建都开始，亳州是一座具有三千多年历史的文化古城，那么亳州小吃特产有哪些？一起来看看我的分享吧！

1、撒汤

撒汤源于皖西北涡阳、蒙城一带。撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为“撒汤”、“杀汤”等。撒汤是用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打生鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄橙的肉汤蛋花茶。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

2、葛侠面皮

涡阳知名产品葛侠面皮：其引进国际先进生产流水线，克服了传统的作坊模式、手工制作脏乱差不卫生等现象。采用大米、小麦、玉米、绿豆等、干净卫生、口感好、风味独特、营养丰富不加任何食品添加剂，皖北独一家真正的放心面皮。

3、药桂焖甲鱼

甲鱼性平、味甘，甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。具有健脾补血，滋阴养肾，养肝安神的功效。具有甲鱼原汁原味，桂圆清鲜香醇、营养丰富的特点。

4、重油大烧饼

展沟烧饼，又名“鞋底烧饼”，因其形似鞋底而得名。展沟烧饼采用独特的制作方法，由面粉、五花肉、芝麻等原料加工而成，外观上长且薄，颜色橙黄，表面粘满芝麻；食用过程中，色香味美，外脆内酥，可口宜人，每有外地人到来必定是“吃不够带着走”。

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5、牛肉膜

牛肉膜是亳州独有的清真食品。它色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷，用上好的面粉做皮，陷皮层层相叠，制成直径为35—40厘米，厚3—5厘米的`圆形饼，放在特制的圆形平地锅内，用油炕，边炕边转边翻，约30分钟即可。该馍入口油而不腻，香酥可口，是小吃中的上品。

6、西阳卤猪头肉

西阳卤猪头肉，相传古时潞安府有一位名厨，他家祖祖辈辈有制作腊肉和猪头肉的手艺。有一次，一位年轻人向这位名厨学做卤猪头肉，在烧制过程中忘记了放酱油。当发现后，猪头肉已煮至八成熟了。这时，师傅忙让他将猪头捞出用凉水冲泡，设法补救，但再加酱油已来不及了。他们最终也没有想出个好办法来，就将未加酱油的猪头肉放在一边不管它了。第二天一早，名厨的徒弟惊奇地发现，用凉水浸泡一夜的猪头肉看起来色泽洁白，摸一摸，肉质松软，闻一闻，香味扑鼻。他赶忙取一块切成片，拌上蒜泥，尝一尝，感到清香可口。师徒二人从此做起了白卤猪头肉的生意来。这种新的菜肴一上市就受到人们的欢迎，他们的生意更加红火起来。白卤猪头肉，也渐渐出名了，其制作方法不断改进，代代相传至今，成为颇受人们喜爱的美味佳肴。

7、义门的壮馍

义门的壮馍又叫锅盔，是一种独特的食品。做法是，取大块面团反复揉“熟”，做成脸盆大一个圆饼，厚约寸许，直径一尺到二尺，表层粘上一层芝麻，放在平锅上文火干炕，成后外焦里软，食之喷香。有的行家，还能在外皮制出一些图案来。锅盔的形状颇象古代的盔甲，又圆又硬，所以取名壮馍、锅盔，同时它又特别顶饿，巴掌那么大一块锅盔，能抵两个大馒头。

8、插花牛肉汤

插花牛肉汤 ，插花已属阜阳地界，阜阳插花牛肉汤源于阜阳市颍东区插花镇，以高姓熬制的较为有名。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长；由于其风味独特，在当地深受广大消费者的青睐，仅阜阳市内就有数十家正在经营。

9、狗肉干扣面

说起小吃，狗肉干扣面之于安徽涡阳，正如羊肉泡馍之于西安，煎饼果子之于天津，淡麻糊之于阜阳，撒汤之于蒙城。涡阳人最喜爱的小吃，不是外焦里嫩的锅贴，也不是热气腾腾的小笼包，不是传统的豆浆油条，也不是硕果仅存的那几家麻糊，而是近十年来活跃在涡阳小城而且渐渐名声远播的涡阳名吃-------狗肉干扣面。

10、炒凉粉

炒凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。

F. 阜阳有种叫插花牛肉汤的小吃，问题来了，为什么叫插花牛肉汤呢

插花是个镇，镇名叫插花，插花有正宗牛肉汤，所以插花牛肉汤是一种品牌品质了
望采纳