生日宴花艺
Ⅰ 生日宴会哪个时候献花
我觉得生日宴会献花的时候,就是生日的当事人在当众说话的时候就要献花了,感觉会比较有排场。
Ⅱ 生日的插花礼仪
插花就是把花插在瓶、盘、盆等容器里,而不是栽在这些容器中。所插的花材,或枝、或花、或叶,均不带根,只是植物体上的一部分,并且不是随便乱插的,而是根据一定的构思来选材,遵循一定的创作法则,插成一个优美的形体(造型),借此表达一种主题,传递一种感情和情趣,使人看后赏心悦目,获得精神上的美感和愉快。所以,插花是一门艺术,同雕塑、盆景、造园、建筑等一样,均属于造型艺术的范畴。简言之,插花即指将剪切下来的植物之枝、叶、花、果作为素材,经过一定的技术(修剪、整枝、弯曲等)和艺术(构思、造型设色等)加工,重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品,故称其为插花艺术。插花看似简单容易,然而要真正插成一件好的作品却并非易事。因为它既不是单纯的各种花材的组合,也不是简单的造型,而是要求以形传神,形神兼备,以情动人,溶生活、知识、艺术为一体的一种艺术创作活动。国内外插花界的朋友们都认为,插花是用心来创作花型,用花型来表达心态的一门造型艺术。
在我国插花曲历史源远流长,发展至今、巳为人们曰常生活所不可缺少。一件成功的插花作品,并不是一定要选用名贵的花材、高价的花器。一般看来并不起眼的绿叶,一个花蕾,甚至路边的野花野草常见的水果、蔬菜,都能插出一件令人赏心悦目的优秀作品来。使观赏者在心灵上产失共鸣的是创作者唯一的目的、如果不能产生共鸣那么这件作品也就失击了观赏价值。具体地说、即插花作品在视觉上首先要立即引起一种感观和情感上的自然反应,如果未能立刻产生反应,那么摆在眼前的这些花材将无法吸引观者的目光。在插花作品中引起观赏者情感产生反应的要素有三点:一是创意[或称立意)、指的是表达什么主题,应选什公花材;二是构思(或称构图),指的是这些花材怎样巧妙配置造型,在作品中充分展现出各自的美:三是插器,指的是与创意相配合的插花器皿。三者有机配合,作品便会给人以美的享受。任何一件艺术作品都要有一个与之相协调的环境,插花作品与环境的配合也十分重要。插花装饰需依环境及场合的性质而定,不同场合和对象要用不同的花材。如盛大集会商厦、酒楼开业,以及宴会厅等隆重场合的喜庆用花,花材色彩要鲜艳夺目,花形硕大,以展示热闹、有气派:反之,哀悼场面要用花宜淡雅、素净如白色、黄色花材,籍以寄托哀思。应用插花来烘托气氛、渲染环境,能起到画太点睛的作用。
插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。
插花艺术对中国人而言,插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。以「花」做为主要素材,在瓶、盘、碗、缸、筒、篮、盆等七大花器内造化天地无穷奥妙的一种盆景类的花卉艺术,其表现方式颇为雅致,令人把玩,爱不释手。
插花,顾名思义,即指将剪切下来的植物之枝、叶、花、果作为素材,经过一定的技术(修剪、整枝、弯曲等)和艺术(构思、造型、设色等)加工,重新配置成一件精制完美、富有诗情画意,能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。
插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。我国在近2000年前已有了原始的插花意念和雏形。插花到唐朝时已盛行起来,并在宫廷中流行,在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。宋朝时期插花艺术已在民间得到普及,并且受到文人的喜爱,各朝关于插花欣赏的诗词很多。至明朝,我国插花艺术不仅广泛普及,并有插花专著问世,如张谦德著有《瓶花谱》,袁宏道著《瓶史》等。中国插花艺术发展到明朝,已达鼎盛时期,在技艺上、理论上都相当成熟和完善;在风格上,强调自然的抒情,优美朴实的表现,淡雅明秀的色彩,简洁的造型。清朝插花艺术在民间却得不到重视、发 展和普及。中国的近代由于战乱等诸多因素,插花艺术在民间基本上消失。一直到近几年来,随着国民经济的发展及改革开放,人民生活水平逐步提高,鲜花才逐步回到了人们的生活当中。
插花既不是单纯的各种花材的组合,也不是简单的造型,而是要求以形传神,形神兼备,以情动人,溶生活、知识、艺术为一体的一种艺术创作活动。 现代艺术插花不过分要求花材的种类和数量的搭配,但十分强调每种花材的色调、姿态和神韵之美。用一种花材构图,也可以达到较好的效果。不同的构图以及与不同花材花器的组合,达到的效果则是完全不同的,这也就是艺术插花的表现力。
艺术插花最讲究的是作品的意境,而对花材和花器的选择几乎没有限制。插花构图注重立体感和空间感,要留空白,以给人想象的余地。艺术插花通过搭配组合,可以把非常不起眼的材料组织成具有高雅情趣的艺术品。这也是插花的魅力所在。
一件好的作品之所以有较高的艺术魅力和生命力,是由于作者能捕捉自然界最美的瞬间,进行艺术加工。既不是自然美的重复,也不是对他人作品的模仿,而是经过作者精心创作,具有独特个性和表现力的作品。艺术插花的作者,须善于观察自然,敏锐地捕捉自然界花卉植物最美瞬间,积累花卉的形象,注意熟悉花卉的丰富语汇,具备一定的美学理论基础知识,熟悉绘画音乐,这样才能不断地创作出真善美的作品。
中国式插花 我国在近2000年前已有了原始的插花 意念和雏形。插花到唐朝时已盛行起来,并在宫廷中流行,在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。宋朝时期插花艺术已在民间得到普及,并且受到文人的喜爱,各朝关于插花 欣赏的诗词很多。至明朝,我国插花艺术不仅广泛普及,并有插花专著问世,如张谦德著有《瓶花谱》,袁宏道著《瓶史》等。中国插花艺术发展到明朝,已达鼎盛 时期,在技艺上、理论上都相当成熟和完善;在风格上,强调自然的抒情,优美朴实的表现,淡雅明秀的色彩,简洁的造型。清朝插花艺术在民间却得不到重视、发 展和普及。中国的近代由于战乱等诸多因素,插花艺术在民间基本上消失。一直到近几年来,随着国民经济的发展及改革开放,人民生活水平逐步提高,鲜花才逐步回到了人们的生活当中。 东方式插花崇尚自然,讲究优美的线条和自然的姿态.其构图布局高低错落,俯仰呼应,疏密聚散,作品清雅流畅.按植物生长的自然形态,有直立,倾斜和下垂等不同的插花形式.
日本式插花 西元六世纪时,日本天皇派特使(相当与今日的外交官)小野妹子到中国做文化交流亲善访问,他回日本时带了很多中国的字画、雕刻、文学、戏剧还有园艺及供佛的瓶花等。 小野妹子是一位出家人,住在京都六角堂小池塘旁的顶法寺,日本第一个插花作品即在此完成。从此日本有了插花学校的兴起。名称叫做[池坊]乃源于池旁之意。[池坊]是日本最古老原始的插花学校,现在的负责人是池坊第四十五代---池坊专永先生。
西洋式插花 西洋式插花起源于地中海沿岸的西方插花,早在公元2000年时尼罗河文化时期。从古希腊直到罗马后期,经历了中世纪的文化停止时期,十四至十六世纪才奠定了现代西洋式插花的基础。 西洋插花与中国式和日式插花相比较强调实用和设计理念,一般较能融入生活之中,达到日常生活的装饰效果。
插花的各种知识
插花基础
(一)插花基本造型
1.水平型.设计重心强调横向延伸的水平造型.中央稍微隆起,左右两端则为优雅的曲线设计.其造型最大特点是能从任何角度欣赏.多用于餐桌,茶几,会议桌陈设.
2.三角形.花材可以插成正三角形,等腰三角形或不等边三角形,外形简洁,安定,给人以均衡,稳定,简洁,庄重的感觉.多作典礼,开业,馈赠花篮等用.若在大型文艺会演及其他隆重场合应用,亦显豪华气派.
3.L型.将两面垂直组合而成,左右呈不均衡状态.宜陈设在室内转角靠墙处.L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用,大的花果用于转角处,小的花自己向前伸延,给人以开阔向上的感觉.
4.扇形.按基本的三角形插花造型作变化,在中心呈放射形,并构成扇面形状.适宜于陈设在空间较大之处.
5.倒T字型.整个设计重点成倒T字型的构成.纵线及左右横线的比例为2:1,给人以现代感.适合装饰于左右有小空间的环境中.
6.垂直型.整体形态呈垂直向上的造型,给人以向上伸延的感觉.适合陈设于高而窄的空间.
7.椭圆形.优雅豪华的造型.采用大量的花材,集团式插法,对结构,对比要求比较低,呈自然的圆润感.以古典的花瓶作容器,宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合.
8.倾斜型.外形是不等边三角形.主枝的长短视情况而定,整个构图具有左右不均衡的特点.多用于线状花材,可有效的表达舒展,自然的美感.
(二)插花中尺寸的确定
花材与花器的比例要协调.一般来说,插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的计算是瓶口直径加本身高度.在第一主枝高度确定后,第二主枝高为第一主枝高的2/3,第三主枝高为第二主枝高的1/2.在具体创作过程中凭经验目测就可以了.第二,第三主枝起着构图上的均衡作用,数量不限定,但大小,比例要协调.自然是插花花材与花器之间的比例的配合必须恰当,做到错落有致,疏密相间,避免露脚,缩头,蓬乱.规则式插花和抽象式插花最好按黄金分割比例处理,也就是说,瓶高为3,花材高为5,总高为8,比例3:5:8就可以了.花束也可按这个比例包扎.
(三)插花色彩的配置
插花的色彩配置,既是对自然的写真,有是对自然的夸张,主色调的选择要适合使用环境.浓重温暖的色调(红,橙,黄)适于喜庆集会,舞场餐厅,会场展厅;明快洁净的中性色调适用于书房,客厅和卧室;而冷色调(浅黄,绿,蓝,紫,白)常用于凭吊悼念场所.
就花材的种类而言,本木求其深重有力,草本求其鲜明可人.自然式花艺以丽不乱性,艳不眩目的色彩为主,纵使无花,亦可用苍松翠柏作主角.而图案式花艺则以色彩浓厚,火爆热烈,亦可将反差强烈的颜色集于同一作品之中.
就花材与容器的色彩配合来看,素色的细花瓶与淡雅的菊花有协调感;浓烈且具装饰形的大丽花,配釉色乌亮的粗陶罐,可展示其粗犷的风姿;浅蓝色水孟宜插以低矮密集粉红色的雏菊或小菊;晶莹透剔的玻璃细颈瓶宜插非洲菊加饰文主,并使其枝茎缠绕于瓶身.
就东西方花艺特点而言,西方的花艺,花枝数量多,色彩浓厚且对比强烈;而东方的花艺则花枝少,着重自然姿态美,多采用浅,淡色彩,以优雅见长.
插花类型
(一) 根据用途大致可以分为礼仪插花和艺术插花
礼仪插花是指用于社交礼仪,喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花.它可以传达友情,亲情,爱情,可以表达欢迎,敬重,致庆,慰问,哀悼等,形势常常较为固定和简单.
艺术插花是指不特别的要求具备社交礼仪方面的使用功能,主要用来供艺术欣赏和美化装饰环境的一类插花.
(二)根据艺术风格可分为东方式插花,西方式插花和现代自由式插花中国式插花
东方式插花有中国插花和日本插花之分,
中国花艺从先秦、汉、魏、六朝、隋唐五代,宋元、明代、清代式直至当代。 特质 自然之真:依花草树木之自然生态,掌握季节之变化。 人文之善:经济效用、敦睦人伦、花卉德性(花文化)。 宗教之圣:以花供佛、以花修道、对花之崇拜。 艺术之美:花材艺术、花卉艺术、整合艺术。 类型 园花:种在花园中,考虑植物艺术的生长姿态。 盆栽:种于盆、钵中,根部尚存可与花卉搭配。 秉花:把花当饰品,讲究衣饰和花卉之搭配。 佩花:将花插在头上或襟上,注重花卉和衣饰之关系。 篮花:插置于篮中,注意花和花篮的亲托效果。 瓶花:折花置于水盘或花瓶中,较具时代意义,是世界花艺中主要 的一类,有盘花、瓶花。 果供(供花):以果实为主,极富教化和艺术。
日本式插花要旨 奉献:有如大自然界将花和树最美的一面无私地献给人类。 耐性:把一枝一花放在最适当的地方,需要宁静的心。 精力:收集花材处理枝、茎、叶均需要充沛的精神。 专注:要抛开繁琐,才能真正创造完美的作品,所谓精神所至,金 石为开。 智慧:自我训练到花、人成为一体,达到纯静的程度,日本的花艺依不同的插花理念发展出相当多的插花流派,如松圆流、日新流、小原流、嵯峨流等各自拥有一片天地与西洋花艺完全不同的插花风格,可以说是花艺界里具有影响力之艺术。
西洋式插花区分为两大流派:形式插花和非形式插花,
形式即为(传统插花),有格有局,以花卉之排列和线条为原则,非形式即为(自由插花)崇尚自然,不讲形式,配合现代设计,强调色彩,传统式适合特殊社交场合,自由式适合于日常家居摆设。
(三)根据所用花材的不同分为鲜花插花,干花插花,人造花插花和混合式插花;
1.鲜花插花 全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美,色彩绚丽、花香四溢,饱含真实的生命力,有强烈的艺术魅力,应用范围广泛。其缺点是水养不持久,费用较高,不宜在暗光下摆放。
2.干花插花 全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美,又可随意染色、组合,插制后可长久摆放,管理方便,不受采光的限制,尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒,也不耐潮湿的环境。
3.人造花插花 所用花材是人工仿制的各种植物材料,包括绢花、涤纶花等,有仿真性的,也有随意设计和着色的,种类繁多。人造花多色彩艳丽,变化丰富,易于造型,便于清洁,可较长时间摆放。
插花道具
(一)插花器皿
花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。
玻璃花器 玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿,能够很好地映衬出花的美丽。
塑料花器 比较经济的道具。价格便宜,轻便且色彩丰富,造型多样。设计用途广泛。
陶瓷花器 花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋,且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。
藤、竹、草编 形式多种多样,因为采用自然的植物素材,可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。
金属花器 由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉,又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中,它都是必不可少的道具。
素烧陶器 在回归大自然的潮流中,素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味,使整个作品显得朴素典雅。
(二)插花基本道具
花的造型艺术是离不开各种基本的道具的。合理地选择和使用道具可以延长花期,同时反映出设计者的艺术修养和技术水平。这里介绍的是最基本的道具和资材。
粘性胶带 有纸和塑料的。一般用来包在铁丝的外面,特别是经过加工后的花材为了防止脱水而使用。颜色有许多,要根据花茎的颜色和设计的目的选用。
铁丝(或铜丝) 固定或保持花枝的形态、人工性地弯曲加工时需要用到铁丝。铁丝的种类很多,而且有不同的型号,根据粗细分为18-30号之间,根据设计意图来选用。
花剪 花刀 花剪、花刀是剪切花茎、枝条最主要的工具。根据修剪的花材的不同,有选择地使用。一般而言,修剪一些韧性的枝条时用花剪,修剪鲜花的长短时用花刀,因为花刀的切面较平缓,切口要求是斜面,以益于保鲜。
花泥 花泥是用来固定花材的、吸水性很强的化学制品。保水性好,使用方法简单。花泥分为鲜花泥和干花泥两种。干花泥一般是茶色的,而鲜花泥是绿色的。花泥有各式各样的形状,要根据花型选定。 干花泥用于干花设计,不能吸入水分。鲜花泥需要充分浸透水分才能使用,浸水时要尽量使花泥自然吸水,不要施加任何压力,否则会造成外湿内干的状况,直接影响切花的吸水效力。
花材选择
(一).哪些材料可用于插花
只要具备观赏价值,能水养持久或本身较干燥,不需水养也能观赏较长时间的,都可以剪切下来用于插花.当然,插花的材料不止限于活的植物材料,有时某些枯枝及干的花序,果序等也具有美丽的形态和色泽,同样可以插花. 现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花,也是很好的插花材料,他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机,但却具有独特的自然色泽何止低,或者倍加工成独特的色彩.另外,还有各种质地的人造花,如绢花,塑料花,纸花,金属花等等,用它们做成的插花作品摆放在居室,既能起到花卉的装饰作用,又比较经济实惠,且易于管理.
(二).切花选购要诀
(1)花枝越长越新鲜.为保持新鲜,提高吸水性能,花店每天都要将切花枝茎的下 端剪去一段.因此,茎越长的花越新鲜.
(2)观察花材的整体形态. 凡是叶面稍有萎焉,发黄或浸入水中的花茎,叶片变成褐 色,黑色的花枝,新鲜度差,不宜购买
(3)用手触摸水中的花枝.用手触摸花枝水中的枝茎部分,有滑溜溜的感觉,说明花枝 已留放了5-6天,新鲜度差,不宜购买.
(4)花朵大部分全开的不宜购买.
(5)花型过小不宜购买.花型过小的原因,有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至.
(6)花色应鲜艳.花瓣应有弹力,颜色应鲜艳.
(三).花材形态
线形花(线状花) Line Flower 整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态,构成造型的轮廓,也就是骨架。 例如:金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。
定形花(形式花) Form Flower 花朵较大,有其特有的形态,是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花,经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出,使用时要注意发挥它的特性。 例如:百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。
簇形花(块状花) Mass Flower 花朵集中成较大的圆形或块状,一般用在线状花和定形花之间,使完成造型的重要花材。没有定形花的时候,也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花,插在视觉焦点的位置。 例如:康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。
填充花(散状花) Filler Flower 分枝较多且花朵较为细小,一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。 例如:小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。
花的艺术风格分类
(1)西方式插花,也称欧式插花,它的特点是注重花材外形,追求块面和群体的艺术魅力,作品简洁、大方、凝练,构图多以对称式、均齐式出现,色彩艳丽浓厚,花材种类多,用量大,表现出热情奔放、雍容华贵、端庄大方的风格。
(2)东方式插花,以我国和日本为代表。选用花材简练,以姿为美,善于利用花材的自然形态和所表达的意境美,并注重季节的感受,以线条的造型为主,多为平衡式构图,以姿态的奇特、优美而取胜。
(3)自由式插花,受当今世界各国出现的各种派别如写实派、抽象派、未来派等等派别的影响,选材、构思、造型更加广泛自由。特别强调装饰性、特殊性,更具时代感和生命力。
插花的构图形式
传统插花最基本的构图形式有两种:
(1)对称式或均齐式:对称式往往以中轴线为准,向左右插入等形、等量、等色的花叶形成的构图形式,如扇形、三角形似孔雀开屏的形态;均齐式也以中轴线为准,向左右前后插入等形、等量、等色的花叶形成的构图形式,似塔型、半园型。
(2)平衡式:依中轴线中心点配置不等型而等量的花、枝、叶的构图形式。此种形式构图形态多样,多采取花、枝、叶的大小、高低、疏密等手段进行变化,一般跟着感觉走,将等量花材进行插入。 插花的素材可以是从店里买回来的鲜花,也可以是野外采来的野花野草,巧妙搭配,精心编排,心情美然。
插花的步骤
(1)修剪:首先要去掉花卉的残枝败叶,根据不同式样,进行长短剪裁,根据构图的需要进行弯曲处理(为了延长水养时间,适合水中剪取)。
(2)固定:为了让花卉姿态按照你的设想进行,一般在花器的瓶口处,按照瓶口直径长度,取两段较粗枝干,十字交叉于瓶口处进行固定。专业插花,还要彩花插、花泥、铝丝等工具进行固定。
(3)插序:一般容易先插花后插叶,这样容易在插叶的时候将花的高度降低。正确的插序应该是选材、选插衬景叶、插摆花。
Ⅲ 学插花之类的花艺工作,有前途吗花诞花艺怎么样
插花行业这几来年发展的比源较快,人们对插花越来越青睐。毕竟学插花是能够陶冶情操的一门技术。而且每天接触的都是美好的事物,人们对鲜花永远是没有抗拒力的。而且随着人们生活水平的提高,大家的生活品质也有了提高,对美好的事物越来越追求,越来越讲究仪式感,很多场合都会用鲜花类的代替,不管是婚礼,Party, 生日宴,还是过节,鲜花越来越多的出现在人们送礼选择的范围内。所以学花艺是很有前途的,可以当花艺讲师,可以开花店,开工作室,有很多的选择。
Ⅳ 生日宴会怎么布置都需要什么
生日会布置1
孩子就是当天的主角,让他感到自信,快乐和梦想成真的喜悦。
生日会布置4
不一定喧闹人多的。有的孩子喜欢热闹,也有的内向。确保来宾是孩子真正喜欢和在意的人。赢在质量,而非数量。
Ⅳ 酒店插花有讲究
酒店插花有讲究
宾馆酒店花艺是一个特定的概念,其不同于一般花店和展览艺术插花。一般来说,花艺是一种以花为主体的造型艺术,通常也可叫做插花。但花艺与插花相比较,则属于较大的范畴,或者说延伸和涵盖面更广。
酒店花艺设计是酒店装饰设计的一部分。它的最基本功能就是给客人一个良好的感受,使客人感受到酒店对他的热情欢迎,感受到酒店可以为他提供温馨、舒适的住宿环境。每位客人来酒店之前,他的心里会对酒店怀有一种潜在的期待,渴望酒店能够具备温馨、安全的环境,甚至渴望这个酒店会给他留下深刻印象,最好有点惊喜,并使这一次经历成为他生活的一部分。
设计到位的大堂应该做到当客人来到这里时,即使没有人为他提供服务,他也应该感到温暖,就像回到家一样。这就要求大堂里所能看到的某一样或几样东西和客人是相通的,可能是家具、灯饰,可能是陈设,也可能是一种色彩,一块特殊的材质。这些细微的饰物为客人实现了文化价值观和生活方式的延伸,而且会和他们的个性相通,从而使酒店的回头客越来越多。
真正的专业酒店人应该懂得这一点,并具备这样的经验和修养。实现了客人心里期待,也就符合了酒店经营者的最大利益。这里说到了两个心愿:一是客人的心愿;二是酒店经营者的心愿。而酒店花艺设计师的服务对象就是这二者。客人满意了,酒店经营者能满意。事实上,除了服务以外,酒店能够给客人留下良好印象的就是环境。也就是说环境是酒店招揽生意、赚钱的资本。在价格相近,服务质量相似的情况下,什么能决定客人的再一次造访呢?那就是迷人的环境。大多数客人都喜欢有一个新的经历,不喜欢总是老面孔。因此,从装修上使自己酒店的面目焕然一新,是酒店经营者总要考虑的问题。但是装修的花费很高,而且由此引发的室内污染其后果也不可低估。相比较之下,用绿色植物、花卉来装饰酒店,不仅无污染、成本低,而且美丽的花卉具有生动、活泼,千变万化、富有生气的特点,给客人留下别开生面的印象。近年来,随着生态人居思想的深入人心,用花卉来装饰酒店的公共环境及客房已成为国际上大酒店身份的标志。
在五星级大酒店中,现都设有花房。除每周更换2次大堂插花,及走廊、楼梯、电梯间等公共场所花饰外,按照一般规定(各酒店不同)
接待豪华客房要求:
(1)在贵宾入住前2小时按等级标准在客房内好鲜花和果篮。鲜花要高档盆插,大小号各2盆放在主卧室、写字台、客厅茶几、卫生间浴缸上。花由酒店花房提供,每日更换。
(2)晚间鲜花藤编花篮1篮,放床头,由酒店花房提供,每日更换。
(3)绿色植物2盆,放在床头,由酒店定制。
(4)客厅、卫生间视区域面积内放“酒店贵宾专用欢迎卡”1张,上有鲜花,并附总经理签名。
此外,VB级、VC级、VD级客人(个人全价入住酒店豪华客房3次以上的客人)标准递减,由4件到2件,再到1件,对VD级客人也要鲜花2瓶,每瓶1枝鲜花玫瑰。如此频繁、大量的需求插花花艺作品,使得酒店花艺师这一职业应运而生。为了吸引顾客的青睐,大多数名流酒店都高薪聘用具有海外机构,比如荷兰、德国和日本等国家花艺机构颁发证书的,具有国际水平的花艺师,而国内高级花艺师正处在供不应求的阶段。
在酒店大堂摆放花艺作品中,首先需要注意的就是安全性。一般放在大堂中的花艺作品在体积上都比较大,其次是要根据星级酒店的装修风格、运用颜色搭配来展示花艺作品的精髓使其成为大堂中的焦点。一般根据时令花材、季节交替变化或者是酒店盛典来做更换次数,还要考虑酒店后续养护工作的难度。大堂酒店插花可以是鲜切花,也可以是仿真花,当然也可以运用现在流行的永生花、多肉植物、各种质地的装饰品相互混搭也是不错的效果。
酒店插花一般分为前厅插花(大堂插花),餐厅插花,客房插花,会议室插花,吧台插花和过道插花。我们通过不同区域的插花来了解插花艺术在酒店中的应用。
前厅插花
前厅是专门为客人办理住宿、离店结账等手续,提供各种应接服务的地方。也是客人对酒店形成“第一印象”和“最后印象”的活动场所。因此这里的插花要具有代表性,能代表酒店的形象。前厅必须有一种宾至如归,轻松、舒适的家的感觉。为了营造愉快的休息环境,除应有与酒店等级规格相应的宽敞明亮的空间外,合理的插花艺术的运用能为前厅舒适的环境平添几分热情、优美和高雅,使客人流连忘返。
餐厅插花
餐厅是为宾客提供食品、饮料和服务的场所,餐厅应该营造一个轻松、舒适的就餐环境,为宾客的交流,就餐和应酬等提供方便。度假酒店的餐厅根据所提供的食品、饮料和服务,顾客的就餐习惯和周围环境的不同,分为中餐厅和西餐厅。不同的就餐环境,所要求的插花造型和手法也不同。
中餐厅插花
中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅。中餐厅按销售方式又分为零点餐和团队餐,宴会命题餐,因而它们对插花的要求也不同。
零点餐厅插花
分为零点早餐,零点中、晚餐。所谓零点餐厅插花就是插花简洁,颜色以中色为主,不拘泥于造型,花材可选用单色康乃馨,雏菊,洋兰,百合,满天星等。
中餐宴会插花
中餐宴会是一种正式的餐饮活动,格调高雅,讲究环境,突出浓重热烈的气氛。中餐宴会多以中式圆餐台为主,根据宴会的需求,餐台直径一般为1.8米的10人餐桌,大型宴会餐台也有2米以上的直径。餐台花的直径一般不超过餐台的Ƈ|3,高度不超过30厘米。以直径1.8米的餐台为例,餐台花的直径应不超过60厘米,花材颜色鲜艳丰富,花朵大。
命题摆台插花
中餐宴会多为有主题宴会,如婚宴,答谢宴,生日宴,庆功宴等,随着社会的发展,宴会的主题越来越广。
插花作品除了表现主题思想外,还应与周围的环境氛围,餐台台布,餐具,菜色等相搭配。
西餐厅插花
西餐宴会多采用长台,其台型通常按厅堂大小和周围环境布置。餐台插花一般为长椭圆形的西方式插花。插花的长度一般不超过餐台的1|3,插花的高度不超过30厘米。花器多选用扁平阔口。插花主要营造一种高贵典雅、浪漫的气息。
咖啡厅插花
咖啡厅多采用自然光线,色彩明快,且适于两三人亲密交谈,因此咖啡厅插花只需在餐台摆放一只细颈花瓶,瓶中插入一两枝花即可点缀空间。花材一般选用体积小,且颜淡雅的花材,如粉玫瑰或红色康乃馨,既简洁大方又充满浪漫气息。
客房插花
客房是宾客在酒店逗留期间最主要的生活和休息场所,客房的布置除了生活上必须使用的家具等设备用品外,还应有装饰性的物品,而插花就起到很好的装饰和点缀空间的作用。
床头柜插花
床头柜插花的创作和布置,对提高人们的生活质量,改善睡眠空间的环境起到很好的效果。床头柜插花取材随意,构图灵活,花体不用过大,花材用量简单。可以根据设计者的审美情趣和插花的功能,选择造型和花材。一般以简洁、素雅且文静的花材为主。色彩柔和,对人体有害的,有异味的花草不宜摆放在床头客房。
卫生间插花
卫生间插花的造型与空间的大小相适应,花材一般采用多头小菊或颜色淡雅的康乃馨等单色小花。花器可选用陶器或花藤等,以增添返璞归真之感。
其他区域插花
会议室插花
会议室营造的是一种严肃,团结的氛围,在会议室摆放一些插花能缓解工作压力,调节气氛。大型会议室插花主要有讲台插花和会议桌插花,这类插花通常选用长椭圆形和半球形的造型。一般选用花大、色艳的花材,花器一般选用粗口浅盆。一般情况会在茶几或拐角处放一盆装饰小花。
吧台插花
酒吧通常是人们聊天,谈生意,消遣的场所,所以吧台插花一般要精美大气,花器一般也需要精美华丽的花瓶,营造活跃的气氛。
过道插花
过道通常狭窄,且缺少自然光,所以过道插花通常灯光的照射下才能发挥应有的效果。过道插花通常选用色彩明快,艳丽的花材,造型一般选用图案式插花,也可以选用东方式插花。我工作的酒店通常采用东方式插花。
;Ⅵ 什么是花艺设计
花-插花-技能的掌握
艺-艺术-形式的呈现
花艺:设计+商业=落地的艺术!
老生常谈:花艺设计,设计什么。
花艺设计的出发点:
一. 以主题构思为主的出发点,找到对应的材料表现构思。
二. 以材料为出发点,找到适合某种材料能够去表达。
任何设计都是存在于限制条件,当限制条件越多时,设计的方向与意图越明确!作为设计师,你所要具备的素质与知识储备量要足够多,足够丰富,那么花艺设计师是不是只要把花艺研究明白,有足够的花艺知识与素质就可以做好花艺设计,答案是绝对不可能!
设计的作用是解决问题!
设计就是为已有条件的问题去找到解决方案,但是我们擅长将答案美化的非常有个性,从而成为了一种独有风格。但是我们的设计,到底是设计什么,解决问题到底是解决什么问题,我们又需要具备怎样的知识,才能做到一名合格的花艺设计师。
首先,花艺设计师,对花艺本身的认知应该做到八九不离十。
但是,其他领域该了解些什么呢?
在这里不继续延展了,总是花艺设计 不是简简单单会弄几个造型就足够了,花艺设计本身是一种艺术行为,文化、技法、市场、人群、材料...等方方面面都要去了解和学习认知。