花卉出售公司

『壹』 现在去逛花市，要避开哪些坑，哪些花不能买

总结：

一些有经验的资深花友在逛花市时，这10种花肯定是不会去买的，而新手花友就不会考虑那么多，也不懂，直接就买回家了。很多时候，觉得是自己的养殖经验欠缺而养不好花卉的花友，有没有想一想，在选择购买花卉的时候，是不是就选错了花卉。我是娟子，关注不迷路，一起来养花吧！

『贰』 卖植物的店叫什么

卖植物的店叫什么
卖植物的店叫做植物店，也叫花店、苗圃、植物园、花卉店、植物市场等。植物店一般是以销售各种观赏植物、盆栽植物和其他植物相关产品为主的商店。
植物店可以分为开放式和非开放式两类。开放式植物店一般指以展示植物、提供植物销售和植物信息服务为主的植物店，如苗圃、植物园等。非开放式植物店指以出售植物产品为主的植物店，如花店、植物市场等。
植物店的建立主要是为了满足人们购买花草树木的需要，它的建立除了需要精心设计、施工外，还要购买大量的花草树木，才能成为一个真正的植物店。同时，植物店也要提供一定的技术支持，以便满足客户的不同需求。
植物店的发展一般有两个方向：一是向线下发展，即在实体店内提供植物的销售服务；二是向线上发展，即在网络上提供植物的销售服务。发展网络植物店的好处是可以满足更多的客户需求，而实体店可以更好地为客户提供技术支持和售后服务。
总的来说，卖植物的店叫植物店，它是为了满足人们购买花草树木的需要而建立的，它的发展一般有两个方向：线下和线上，各有不同的优势和特点。

『叁』 花店商业策划书

一、项目背景

千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"美好",特别是现在.随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位.

这样我们创办古都开封花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"古都开封花店"品牌优势的市场.是十分可行的。

二、公司项目策化

1.提供鲜明,公司使命

有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.我们的开封将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造生活环境!

2.公司目标

立足开封,服务开封,辐射华中.创建花店一流的公司。

本公司将用一年的时间在开封的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡.在投入期仅选择网站总站所在金明广场区作为试点市场,该区市场容量比较大,较有代表性,我们将先试用,成功了的话,我们将扩大市场,开分店.

三、经营环境与客户分析

1.行业分析

我们的花店是面对广大市民的,有广阔的市场,消费目标定位在广大市民及在校大学生,将来生意好就将市场扩大到周围的县区,如果我的目标成功的话,目标市场的容量是可观的.

2.调查结果分析

本公司将对高级市民为重点进行客户分析,主要采取问卷调查和个别访谈的方式.

⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋旁顷局友介绍产生购买行为.

⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种.

⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲.

⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性.

⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等.

⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,清明节,母亲节及圣诞节及朋友生日前后等.

3.目标客户分析

在校大学生购买一般不问价格的.在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,市民买花我们都要做到,物美价廉,给消费者一个满意的市场.

四、经营策略

1.小组成员:

杨蕴红主要负责公司事宜

鲁倩主要负责账目

杨美容主要负责鲜花包装

岗洪波主要负责市场调查和结果分析

2.营销策略分析

2.1品牌策略

花店建设初始,我们便非常重视品牌.在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方乎笑案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新.

2.2价格策略

花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户限度的享受和心理满足.既走低价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求.

2.3促销策略

⑴宣传策略

利用人工宣传，网上宣传，报栏,宣传栏免费宣传，并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式.

⑵服务方面

花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务.在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:

①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡.

②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉.

③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料.

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格.

⑤与客户交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题.

2.4渠运让道建设

就目前来看,和其他花店进行联系进行花店联合服务，

3.网上花店策略实施

1.市场范围选择在投入期仅选择在开封金明广场区作为试点市场,该区市场容量较大,较有代表性,我们将先试用,成功了的话,我们将扩大市场,开分店。

2.重点宣传客户,宣传对象以消费市民为主,他们对花品感兴趣。而对于在校大学生往往容易领导潮流,我们利用利用这一点扩大知名度。

3.每年选择几天做现场促销，来吸引更多顾客：

⑴悬挂统一的彩色横幅,位于广场主干道上,数量为3-5条,“古都花店隆重推出”为题搭配悬挂.

⑵弄一个广播进行介绍，并放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出.

⑶在宣传的当天并与开封电台，报社联系进行播放。

五、营销效果预测与分析

1.营业额收入

据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上.

2.支付方式

直接交付金额或刷卡

3.订货方式

人力购买，电话订购.另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购.

4.客户特点

年轻化,50%为青年人,以男性为主;另外的中老年看朋友看病人的方式消费，他们信誉都较高,文化素质高，无坏帐现象。

5.消费特点

60元以下的鲜花欢迎.

接受市场建议，与大众相吻合。

六、经营成本预估

1.原则:

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

2.初期投资:

这一时期,资金主要用于店的选办及装修,产品采购,前期宣传,物流配送等方面上.预计需要人民币3万元左右.正常运作起来大约需要一个月的时间.

3.第二期投资

这一阶段我们的服务将辐射市区及各大学校.,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高.其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷.

八、项目小结

1.主要工作完成情况调查

了解到广大市民朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划.另外,在系统开发计划方面,公司也结合我国的实际情况,参阅了大量销售方面的材料。最重要的是,针对目前鲜花市场上适合市民朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位.与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生等切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求!

2.不足与困难之处

由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之.送人玫瑰之手,终久留有余香.我们相信,在以后的努力中,本花店一定会得到进一步的完善!

这就是我创业的目标，希望我毕业后能够认真的去干好这一件事情，我坚信有努力就有回报

篇二

一、执行摘要:

在不少人心中，开花店是个不错的职业，

关于开设花店的创业计划书。一方面，每天工作在充满鲜花的环境里，心情很愉悦;另一方面，现在人们对鲜花消费的水平提高了，逢年过节、探亲访友，鲜花已是人们比较青睐的礼物，大家的日子越来越好了，买花的人自然会越来越多，开花店的前景也一定不错。

从做生意的角度讲，花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子，简单的装修即可，四面白墙也能显出鲜花的美丽。小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖，开花店的成本正是他们所能承受的。我看到过一份花艺学校的学员调查，百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。再加上现有的花店，竞争的激烈程度可想而知。

但是，开花店并不是想象中那么容易，毕竟花是鲜活的东西，花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗，如果生意不好，只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进，若卖不掉损失可就太大了，可如果没有高档花卉出售，可能会失去利润较高的定单，这又不得不让人费上一番脑筋从人类历史发展角度来看，当人们的物质生活得到满足后，对精神生活需求就会非常强烈，有人曾说过在中国“花如手机一样普及的时代即将到来，抓住每一个重大节日，如春节、情人节、圣诞节、母亲节、教师节。同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、记者节等有潜力的节日，扩大潜在消费人群，激发市场潜能，加强市场喧传力度。

花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。

二、花店情况：

名称：梦花缘花店

广告语：花来一份好心情

招牌：

经营理念：花店本着以诚为本，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人，人生在世，做人是第一位的，搞经营活动，更要重视做人。

目标:有效的打通销售渠道,以提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展.让顾客明白理解花的真实意义，把祝愿和幸福送到千家万户.带给顾客美好与幸福!

尽可能的提高花店的知名度和美誉度，建立属于自己的一套完整体系，最终推向全市，全国，甚至全世界，做大做强。

三、市场分析

我国花卉业从20世纪80年代开始起步，90年代进入快速发展期。据有关部门统计，目前我国花卉种植面积为14.75万公顷，年销售总额达163亿人民币。特别是近几年，随着我国国民经济的快速发展，我国花卉业的发展速度也明显加快。在广东、云南、广西、上海等地，花卉业已经发展成为当地的一项支柱产业。参加99昆明世博会花卉研讨会的200多位中外花卉专家预言，21世纪的花卉大国将在亚洲出现，而且主要是中国。花卉的发展必将推动鲜花业的发展。

2.SWOT

分析SWOT分析是指对企业的优势(strengths)劣势weaknesses)机会(opportunities)威胁(threats)进行综合分析与评估，从而选择经营战略的一种方法。

(1)优势

鲜花成本低，净利润较高。鲜花价格走中低档价格策略，与同类花店价格相比有较大幅度的降低从这一点上来说，我们有价格竞争优势。我们既有实体店又有网店，有了稳定的客户群后，顾客可以直接网上订购，方便快捷。随着网络的迅速，网上有相对多的消费群体。特别是伴随互联网长大的80后和90后。实体的花店市场就不必多说了，网上花店也有一定的优势。而且不论是在什么节日有一个鲜花需求量很大，我们存在着营销优势、物流配送优势。

(2)劣势

鲜花容易枯萎，很难挽救，所以许多花卉必须丢掉。鲜花的价格有较强的季节性，特别在节日价格浮动较大，由于资金紧张，致使宣传等市场促销活动不到位，在一定程度上影响了知名度，目标受众认知程度相对较低。简言之，在节日的时候有很多人购买，但在平常时期，很难卖出。

(3)机会

我们的花店开设在大学城，有一群活力四射，崇尚个性与追求浪漫的消费群体。他们对于鲜花的意义解读到位，尤其是在节假日，会有很多的学子会通过鲜花来表达自己的情感。我们的网上鲜花价格与同类相比较低、花的种类丰富分类明确，容易找到自己所需的花的种类。

(4)威胁

花店威胁与消费欲望减低，实体花店与虚拟网店暴增造成的冲击，

竞争力大!做广告宣、传之类的效果可能不明显，消费者不能直接看到、触摸到花。可能持有怀疑、观望态度。

3.市场细分与目标消费群选择

(1)市场细分

市场细分，就是企业要根据市场需求的多样性和购买者行为的差异，把整个市场(即全部用户)划分为若干具有某种相似特征的用户群(即细分市场)，以便执行目标市场营销的战略和策略。细分市场三类群体为,大学情侣一族：是因为鲜花的定价一般在几十元左右，消费不高，大学情侣可以在轻松的消费中享受浪漫。年轻朋聚一族：大学正值年少轻狂，很多朋友间经常地联络、聚会，对于彼此之间偶尔送上一束鲜花，既温情又亲切。办公室上班族：因为鲜花是装饰办

公室理想产品，广大学子可以在重要或平时的节假日时给尊爱的老师捧去一束鲜花，表达感恩之情，

(2)目标市场

对任何企业而言，并非所有的环境机会都具有同等的吸引力，由于资源有限，也为了保证资源有效，企业的营销活动必然局限在一定的范围内，确定具体的服务对象，即选定目标市场。企业选择目标市场是在市场细分的基础上进行的，通过分析细分市场要求满足的程度，去发现那些尚未得到的满足的需求，相应确定准备为那些细分市场服务。我们花店现阶段的目标市场是主要集中在20~40岁的人群。主要以大学生为主，他们接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。

二营销策略分析

1.产品策略

(1)产品介绍

花，是一种美的植物，无论在什么环境中都能散发出它高贵的气质。在节日的时候，送上一束鲜花，带上一句问候，给朋友的心里增添了无比的温暖，尤其是在社会迅速发展的今天，花的用途随之也越来越广，无论是企业开张，节日庆典，联欢晚会，家居摆设，还是走访亲戚，就连食品中，也能出现它的踪影。花，总是以不同的身份和不同的气质出现在不同的场合，给人们增添诸多欢乐。

(2)产品分类

主要分为：情人节鲜花、生日鲜花、教师节鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。

①人节鲜花：

当代的众多大学生追求时尚与浪漫，在情人节之际更是凸显无疑，依据学生的浪漫心理，在情人节，这个独特的节日里，鲜花的需求量比较大。②生日鲜花：

每天都有人生日，所以生日鲜花永远也不会冷却于市场，也没有谁能把这块市场的大蛋糕一口吃掉，据有关调查分析，在生日上收到鲜花的主要是女性朋友，所以我们可以针对女性来设计适合她们的生日鲜花。

③教师节到了，

给老师送一束鲜花，是许多学子表达感恩之情的也是最直接的方式。送花是很有讲究的，送不同的鲜花，你将向你的老师表达一种不同的含义，本店将会为不同学子的需求提供更加细致的花种分类和介绍。

④慰问鲜花：

慰问鲜花主要用来探访慰问的场合，慰问鲜花的设计会给人一种有活力，温暖、积极的感觉。

⑤祭奠鲜花：

祭奠鲜花的需求量也非常大，祭奠的人每天都有，而且在现实当中的花店很少会有祭奠的花买，这种花主要以白色为主。此项分类主要是针对大学城周边地区而言。

⑥商务鲜花：

这种产品主要用于商务场合，例如：接待贵宾，会场装饰，服装装饰等等。商务鲜花在大学生中购买较少，但是对于教师及周边商务人员而言，还是有很大的市场的。

2、品牌

花店开设初始，我们便非常重视品牌。我们采取主副品牌策略，主品牌是风递幽香花店目的是为了吸引尽可能多的年轻人;副品牌是下了一番功夫的，如“水晶恋情”、“亲情花递”等等，目的是为了表达产品的优点与个性形象，营造典雅的个性氛围，传播快捷，符合目标市场消费者的消费需要。

3.定价策略

我们的花店鲜花价格走中低档价格策略，在原料、包装、服务等方面力求尽善尽美，努力给客户限度的享受和心理满足，具体将采用两种定价策略：

4、对于数量较少的包装，如：1支玫瑰普通装，采取尾数定价法，如定为4.9元人民币，主要满足消费者求廉心理。对于数量较多的包装，如20支以上的玫瑰，采取整数定价法，21支定为29元，价格中包含吉祥数字，目的是为了满足消费者求名心理。

4.分配战略

⑴公司地点

零售利润在花卉业中可达50%-80%，零售利润足以满足一个月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6～9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10%～30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。另外在选址时还要考虑房间的门窗是否足够大，将来换成玻璃门窗，以展示花店内部的容颜。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大、价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。

⑵渠道建设

就目前来看，我们的花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩、信誉、合作态度、供货是否及时等方面。要与批发商签定合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见，配送员在任何一家网点取花价格都是一样的，并且一般在半月至一月内结算。

5.促销策略

⑴广告

1、广告的目标:客户的满意，是广告的最终目标。

2、目标市场策略我们花店主要提供鲜花、礼品及相应的服务，目前的配送能力范围为花店周边区域。通过对本花店的客户进行的有奖问卷调查显示，实际花店的目标市场中20～40岁的人群占90%大专以上教育程度的占85%，具有上网习惯的占89%，月收入在1000～10000元的占70%，能接受网上支付方式的占73%。因此我们花店现阶段的目标市场是主要集中在20~40岁的人群。

3、进行广告创意及策略选择

要有明确有力的标题：广告标题是一句吸引消费者的带有概括性、观念性和主导性的语言。简洁的广告信息：花之韶华，解说心语。发展互动性：如在网络广告上增加游戏功能，提高访问者对广告的兴趣。

⑵促销

宣传策略走的是低成本、高产出的方式。印刷宣传品，采取密集战略;同时利用广播站、报栏、宣传栏免费宣传，另外利用网站信息流优势宣传和突出形象，并与各大高校的学生社团等组织建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。

四、花店概况：

选址定位:交院后街(德全路中街十字路口一门市处，人流量多而集中，属于大学城内，位置优越，交通方便，效果明显，容易带动生意)。

装饰定位：以现代风格装饰，给人以时代的气息，现代化的心理感受，这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。店内气氛活泼(但都要以节约成本为主)。经营范围定位：主要包括鲜花、盆花、干花、花器、工艺绢花等，因为刚开始的原因，所以其次才是花卉意境设计、婚庆服务等。

宣传定位：要以消费群体相符合，针对性强，不能片面撒网。

服务定位：引导消费，让顾客了解其花语，顾客有需要，可以上门服务，为其布置厅堂，进行花艺设计;教会消费者养护保鲜知识，经常访问客户，掌握其新要求、新动向，向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等;可为消费者灵活安排经营时间，这样都可有很好的增加其回头客和占有率。

五、目标消费系统：

大体是老、中、青年，年龄是18岁——60岁之间，最主要消费群体为大学生，因为地点本就在大学后街，主要客流量就是大学生，也最为集中，所以他们作为第一和首要消费群体;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是为其它过路客等。

六、市场营销

主要从以下几个方面来营销：

1.(1)产品多元化战略(2)产品差异化战略(3)价格战略

(4)会员价格(5)直销渠道(6)中间商渠道

2.促销

(1)打折(2)送货上门(3)电话问候

3.展示才艺4.开办网站5.实行会员制

6.开办培训班

七、财务分析

1.财务预测的假设

(1)折旧率的应用

初始销售费用：20%/年

办公设备电脑：15%/年

购买花：65%/年

(2)价格：金融投影法的价格是成本价格，即价格不包括标记。价格将增加第二年5%。

(3)在财务计划中使用的货币是人民币。

2.财务业绩

(3)成本分析

总共资金——五万元

店铺的租金(三万元左右);

店铺简单装修费(五千元左右);

进货款、设备配置费、;两名技术员工费等(一万元左右);

备用余款(五千元左右)。

八、经营方式：

1.以自己五万元的资金开此店，在节约成本的前提下，开好花店

2、以服务顾客第一，质量绝对过关，价格绝对相对便宜，积极的花店要以走价格+质量+服务为宗旨，赢得客源;

3、可以广告宣传，在大学城里，贴海报、发宣传单、租用小车宣传、利用学校内广播和论坛宣传等;

4、花店发展稳定后，就可以在网上宣传和网上销售，更大的提高知名度和客源;

5、在温江范围内，我们可以保证送货上门和上门服务。

九、盈利方式：

本身卖鲜花等的品种的利润;

鲜花配送的服务费;

上门服务的服务费;

十、风险分析和对应措施：

鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。

策略：

1、可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向;

2、为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大，如果定位不当，就会造成很大的损失。

3、选择适当的店址。开花店可以选在该地区的花店聚集地，这样的话可以形成规模效应，很多顾客会“慕名而来”。如果决定单独选址，则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边，这样可避免淡季对整个业绩的影响。

4、经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等。

十一、退出机制

由于很好的把握了时机，花店的利润在逐年上升，经各股东商议，决定扩大经营范围，并收购了一小部分股东的股份，初步打算开连锁花店。

『肆』 花城是什么

广州。

“花城”作为城市品牌的价值及开发

【原文出处】广州市第六次文化发展战略研讨会论文集
【 作 者 】郑荣基
【原刊期号】2001/04
【作者简介】广州大学
【 正 文 】

一、“花城”作为广州历史文化品牌的价值

（一）“花城”是广州一个独特的历史文化品牌

广州地处亚热带，长夏暖冬，一年四季草木常绿，花开四季，花卉众多，其种花、爱花、赏花和赠花的历史悠久。汉代的广州，随着海上丝绸之路贸易的出现，已引入海外各种花卉，唐代广州的花卉已全国有名，著名诗人孟郊曾描绘广州冬季仍然处处有花草的奇景：“海花蛮草延冬有，行处无家不满园”①。这时期海外的茉莉花、指甲花、素馨花等等洋花的种植已很普遍，花卉的买卖市场已萌芽，当时广州卖花姑娘以彩绳穿起各种花卉出售，吸引了中外游人。清代中叶，广州已形成国内首创、闻名海内外的“迎春花市”，每年除夕前三天，广州市中心的藩署前一带形成花市，数里长街，吐艳争芳，人潮涌涌，广州因此而博得“花城”的美誉，在国内城市中，这一别称和美誉也是广州独有的。花市至今一直不断，已有二百多年的历史，是广州独具优势的历史文化。近几年广州的迎春花市越办越大，已分别在几个市属区举行，吸引了众多市外、省外的人士参观，花卉也成为当今广州市民美化家庭、陶冶性情的精神性的产品，出现“厅堂赏鲜花，阳台添新绿，访友送花篮，工余学花艺”的情景。从花卉产业看，广州目前已拥有花卉种植面积7万亩，花卉品种2000多个，花卉年产值已达10亿元，占全国的10%以上②，这些指标均超过上海、昆明、北京等国内花卉大市，是全国最大的花卉主产区，全国盆栽观赏植物的生产、供应中心，全国花卉主要集散地和进口花卉的调运中心，广州的花卉贸易居全国第一，花卉价格左右着全国的价格。可见，广州的花卉产业既有深厚的历史文化内涵，也有坚实的当代经济基础，加上优良的气候条件，独特的地理位置，在全国有着独具优势的地位，市场前景广阔，而“花城”则是广州一个具有潜力的城市历史文化品牌。

（二）“花城”作为广州历史文化品牌的价值

1．对广州花卉产业的发展有拉动作用

广州花卉产业具有雄厚的实力，取得很大的成就，但不能因此淡化危机意识和发展意识。广州花卉业目前也面临着强劲的竞争，如云南昆明继去年成功举办世博会后，今年继续大作花文化的文章；上海的国际花卉节已举办了几届，顺德陈村的国际花卉节也在挑战省城广州……从总体看，广州花卉产业仍存在着传统商贸经营有余，而现代形象运作欠缺的不足。在信息传达、文化包装和形象树立方面仍不够，这一定程度地束缚了花卉产业的进一步发展，也使这个传统产业未能较好地成为塑造广州形象个性和开发旅游业的重要组成部分。“文化就是有形的经济，经济就是无形的文化”，“文化是明天的经济”，这些年有关这类观点的提出和实践，说明在信息时代、在知识经济时代，文化对经济的重要作用。如南海松岗镇由于2000年春节举办了“桃花节”，该镇桃花出现了前所未有的“好市道”，当地种植的桃花销售率达到98%，农民春节期间增收300多万元。③可见开发“花城”这一城市品牌，能给广州花卉产业注入历史文化，注入“花魂”，推动产业的进一步发展。

2．“花城”对广州城市建设有树立形象个性的作用

广州的“一年一小变，三年一中变”已取得了可喜的成就，这致力于改变城市环境的“变”，与“花城”的形象建设是一致的，只是还不够明确，因此，把“花城”品牌的开发纳入城建规划中，能使广州“山水城市”的目标更具有历史文化内涵和经济社会基础。“山水城市”的提法虽然很切合广州城市的自然特点，但“山水城市”可以作为许多城市的共同目标，广州还缺乏自身独有的个性色彩。纳入“花城”这一品牌，能增强“山水城市”的个性内涵。只是长期以来“花城”这一历史文化品牌在广州的城市建设中未得到高度重视，未能发挥有效的作用。在城市建设方面，以往由于过度偏重经济建设，忽视科学规划和管理，忽视城市生态建设，广州城市环境曾一度恶化，出现“花城无花、石屎森林”的现象，这两年已有较大的改观，但与国内的深圳、珠海、中山、大连等先进城市相比仍有不小的差距。

3．“花城”是广州的文化旅游资源

把“花城”作为广州一个历史文化品牌来开发，有利于创造一个新的、有吸引力的旅游卖点。目前广州人文和自然旅游资源的特点是：资源丰富多彩，但众多资源存在着“点小，分散，不耐看”的缺陷，而90年代开发的人造景观如“世界大观”之类，由于是脱离自身历史文化的无源之水，雷同重复，缺乏个性，已被实践证明是失败的。因此立足广州自身独特的历史文化，用综合开发的思路形成综合优势应是广州旅游开发的主要方向之一。把“花城”作为一个主题性的旅游品牌来开发，就是一种立足广州自身的独特历史文化的综合性开发，也是一种能避免人造景观生命周期过短而能持续发展的资源。中外文化史的事实表明，立足自身历史文化，既是创新的基础之一，也是避免被轻易克隆、实现可持续发展的重要保证。有“冰城”别称的哈尔滨，以“冰”的题材开发文化旅游，每年的冰雪节及相关活动就为该城吸引了国内外大量游客，成为一项独特的文化活动，多年来持续不衰。

4．“花城”是广州现代文明建设的一个新内容

广州人具有爱花、赏花的文明传统，在花文化中表现出良好的文明精神，如广州的公共场所到处摆放着鲜花草木，但广州很少有哄抢、偷窃花草的现象，十几年前笔者初到广州时，就发现这种现象，并觉得新奇。因为这在笔者当时生活的内地城市，似乎是不可想象的事。改革开放后广州花文化也影响到内地，这几年内地有关哄抢公共盆花的报道，笔者就读到好几起，前不久某省会就发生一起数百名市民哄抢大花坛盆花的事。④而广州不但在平时，就是在市民家家户户买花过年的春节前，城市公共场合到处是盆花，也很少听到有偷、抢花卉的事情，这也是花城民俗文明的表现。改革开放后，随着西方情人节、圣诞节、母亲节等节日的引入，传统花文化也在与西方文化交流中，吸收西方的文明，增添了西式、现代的色彩，最明显的是情人节玫瑰花在两性中的走俏。可以说，通过“花城”形象的塑造，也有利于弘扬广州这一传统文明，推动广州公共文明的建设。

二、“花城”作为广州历史文化品牌的开发

（一）“花城”自然环境的建设

1．“花城”的花木布局

在海南，到处有椰树，构成城市鲜明、和谐的特征；不管你走到海南的什么地方，一见有椰树，你就有一种身处海南的感觉。广州要考虑用一种最适合广州生长又有特色的花木来贯串城市的主干道，起到统领城市主基调的作用。木棉虽是广州的市花，但绿化、遮荫的效果不佳，只能作为局部的特色花木；榕树绿化、遮荫的效果好，容易营造自然的绿色“骑楼”，缺点是南方到处都有，缺乏独特、鲜明的广州特色，不过在没有更好地花木替代的情况下，榕树仍是广州的首选。在主基调下，各街、区、公园、广场在花卉种植、分布上，要有各自的重点，形成集中、鲜明的效果，避免零乱，无主题，或者千篇一律。各街、区、公园要根据自身历史文化特点、自然环境特点，因地制宜地种植、设置相关的花木，突出各自的花卉主题，共同组成广州“花城”的百花园。如先烈路以广州的市花红棉为主体，取挺拔、热烈的英雄树象征革命精神的意蕴，先烈路附近的公园、小区还可以多种红棉，建造以红棉为主体、其他花为辅的红棉花园，使这条路成为三四月份欣赏红棉的好去处，花与景相映，能带动这一带近代革命史迹的旅游。如兰圃以种兰为主题，以其他各种花卉为辅，虽然面积不大，但因此而形成自己的特色。

2．社区花园应成为广州“花城”面貌的基本单元

广州要实现“最适宜居住的城市”这一目标，应大力发展社区花园。目前广州十分重视公园的建设，除了旧有的公园，仅1997年至2000年就已建起新公园30个，公园也是“花城”的一个构成，但也不能忽略对社区花园的建设。社区花园对广大市民而言比公园的利用率高。多数市民去公园一般当作景点游览，而社区花园很适合作随时随地地散步、休闲等日常活动的地方。对于多数居民而言，公园相对较远，要购门票，不那么方便，而社区花园就方便得多。社区花园为区内居民提供了良好的活动场所，成为住户相互沟通的活动场所。社区花园还能起到均匀、普遍地美化城市的效果。虽然目前广州对房地产的开发已实行由大开发商成片开发的做法，有利于今后社区的建立、管理和社区活动的展开。但大量的社区还比较落后，笔者去过广州许多地方，发现一些小区花园遭到不同程度的损坏，有的兼作停车场，有的堆了杂物，有是被围起来成为花木生产的小基地。多数社区花园的面积偏小，偏单调，未能与社区文化活动功能结合起来，管理也不到位，设施、环境比较落后，就是新建的居民住宅区也存在这一问题。近几年广州出现的碧桂园、翠湖山庄、丽江花园等优秀的社区花园，体现了现代人对高质量社区花园的需求。笔者建议广州举办社区花园设计大赛，建设若干示范点，以推动城市社区花园的建设。以大量的社区花园为城市基本单元，营造花园式的城市，同时形成广州花园城市的特色。

3．岭南园林应成为花城自然环境的主体

广州从1999年的“一年一小变”到2000年开始的“三年一中变”，城市自然环境建设取得了可喜的成就，草坪、绿树、鲜花的大量种植使广州初露花容。值得注意的是，这些年国内种草坪已成为时髦，但大片的草坪反映的是西方的自然文化观，适合欧美地多人少、以车代步的国情，对广州这样一个人口密集、环境拥挤的城市，就不适合大量种植草坪，而适宜在道路两旁大量种植树木，广州的骑楼就是适应广州长夏短冬气候的杰作，广州在生态环境建设上，更需要自然的“骑楼”，通过多种树，让树木营造林荫大道。树木花草在与建筑的结合上，应注重岭南园林特色。在岭南式的园林环境中营造花的海洋、绿的世界，这既体现东方和岭南的文化个性特色，也适合广州的市情。岭南园林是中国四大园林之一，具有尺度不大、结构紧凑的特点，很适合广州高居住密度的“城情”，有利于克服城市拥挤、公共空间少的不足，过多地种植草坪则不适合广州的“城情”。在这方面，兰圃公园的建设经验也值得借鉴。兰圃地处闹市，园地狭长，但设计者巧妙地使用岭南园林的各种造园手法，使公园高低错落，内容丰富，闹中求静，小中见大。

三、“花城”文化环境的建设

（一）“花城”文化设施的建设

1．花城文化中心

在城市建设中，环境是基础，文化是灵魂，两者相辅相成，缺一不可。深圳华侨城的城区之所以能成为继“锦绣中华”等几大景区之后新的旅游对象，就在于坚持“在花园中建城市”、“环境优势是基础，文化优势是灵魂”等开发理念，使城区绿化覆盖率达到50%左右，形成了绿的海洋、花的世界，同时建设“雕塑走廊”等一系列文化设施，极大地提高了花园式城区的品位。近年来每到节假日，不购票在华侨城景区外的“城”里观光的游客与购票入景区的游客已各占一半，即使平时，前者也占后者的30%，为华侨城旅游产业注入新的内容。广州除了要营造处处是绿叶鲜花、处处空气清新的花城环境外，还要努力给“花城”注入历史文化内涵，要有一些有特色的文化设施与之相配合，要有一个体现“花城”历史文化和典型特色的中心，这一中心之于“花城”就如眼睛之于人。在中心的总体建设上，首先，应避免片面追求欧陆风情的时髦，而要注重与岭南建筑园林文化结合起来，进一步突出属于自身优势的岭南特色，或把岭南的传统与欧陆风情以至与国内其他地域特色结合起来，创造一种新岭南特色。番禺区近几年新建的、集岭南园林大成的宝墨园建成后大受欢迎，就说明了岭南园林的生命力。此外，创造类似于米老鼠一类的“花城”吉祥物，强化“花城”的人文个性和地域特征。建四季花园——春园、夏园、秋园、冬园，体现四季常绿、四季花开的“花城”特色，使游客不管在哪个季节，都能到繁花似锦的花园赏花。建花卉风情园，成为集海内外花卉及相关文化大成的园林，包括（1）“岭南花卉园”，展示岭南花卉及其历史、文化，展示广州“花市”、“花城”的悠久历史文化；（2）“中国花卉园”，集国内各地名花异草，以及有关的文化；（3）“世界花卉园”，集国外各地的名花异草及有关的历史、文化；（4）“花木生态园”，向人们展示植物与昆虫、动物的各种生态关系。以上这些，通过实物、文字、图片、表演、参与等等形式的展示，起到既众星拱“粤”又海纳国内外不同花卉文化类型的效果，使中心成为集观光、休闲、消费、购物、贸易、学习之类于一体的景区。

2．花城广场

广州的别称有多个，以“羊城”、“花城”最出名。目前广州正在兴建或规划多个广场，规划中的“五仙观文化绿化广场”，体现的是“羊城”这一别称的神话传说。笔者以为广州还应有一个“花城广场”，在广场中设置“花城”标志性雕塑，配以相关的文化设施和花卉草木，以体现“花城”这一别称的历史文化。这一广场的重要性在于，“花城”并不是一个历史陈迹，不是广州的一个点，而是与整个广州传统历史文化和现实经济社会联系广泛的流动性资源，是衔接传统、紧扣现实、指向未来的生生不息的资源，历史价值和现实意义较大。花城广场可以把广州的北部作为重点考虑的地点，因为北部的白云山是广州市肺，是山水城市中“山”的主体，也是建设花园城市的重点地带，再往北的从化是广州水源和生态带集中地，花都区是广州最大的花卉生产基地之一，北部还是新机场等广州对外交通的要道，与广州东、西、南相比，最适宜成为城市后花园式的生态区域，不宜作生活、商业、工业区域。如果“花城广场”能与“花城文化中心”等合为一体或相连相近，则是最好的选择。

目前广州有多个花卉生产基地，分散在不同的地方，因此广州的“花城文化中心”、“花城广场”在建设上，应有一个总体的规划和调配，可以让广州各花卉基地以入股的形式共同投资建设，避免各自为政，重复建设，恶性竞争，因为旅游产品也是一种特殊的市政基础设施建设，具有不可重复性和不能随意改变的特点。

（二）花卉节：“花城”的亮点和动态形象

1．花卉节的文化意义

虽然这些年国内文化节办了很多，且有泛滥之势，但只要切合实际，有鲜明特色，仍然是一种相对容易见效的方式。

2000年初，笔者曾在《塑造广州商业形象之我见》⑤中指出：“花市”虽是广州富有特色的节日，但改革开放以来一直停留于传统的方式，而且福利性的成分逐渐增多。虽然这种功能不可缺少，但花市与广州作为全国性的花卉市场缺乏联系，花市的经济效益未得到有效的发挥，不能不说是一种不足。应当看到，传统花市的形成和发展也是与经贸需求密切联系的，以往的小农经济模式，已远远不能适应当今经济的需要。花市应通过改造、补充，配合广州花卉市场发展的需要，办成全国性以至跨国性的大花市，使之既兼有节日的功能，又能为广州花卉产业树立一个鲜明的、具有辐射力的形象，促进花卉产业的进一步发展。可喜的是，广州市政府已于2000年12月23日至2001年1月1日举办了“广州市首届花卉节暨花卉商品交易会”（简称“花卉节”），其主题是“名花汇广州，经贸通九州”。通过旅游观赏、花卉贸易、技术交流与协作，树立广州花城的美好形象，促进花卉这一骨干产业的发展。有“千年花乡”之称的芳村，首届芳村区广州花卉博览园也于2001年1月开园迎接八方客人。随着今后花卉节的不断丰富、完善，对于促进广州花卉业的发展将起到积极的意义。

2．花卉节的文化亮点——百花会

举办花卉节，文化节目不能过于一般化。花卉节要有醒目的文化亮点，才能引人瞩目。大连的服装节因为有服装表演这一观赏性、艺术性和参与性高的文化亮点而获得成功，这也是因为服装自身具备了这一基础。那么花卉节有什么亮点可捕捉呢？笔者以为，花卉节的文化亮点原则上应是独特、新颖而又切合自身特点的，脱离花卉节自身特点的亮点，将难以持久。笔者的设想是：举办“百花会”大赛，参赛者要熟悉插花艺术、鲜花与保健、花卉种植和花卉与生态等有关花卉的基本知识，要了解花城有关历史文化。进行插花、鲜花烹饪、服饰表演等节目。大赛可以根据选手的个性特征，以花卉名作为奖项的名称，给以“红棉奖”（健美型的）、“凤凰奖“（热情型的）、“桃李奖（知识型的）等等，再从中选出“花皇”和“花神”、“花仙”，代表冠、亚、季军。“百花会”可以考虑与广州电视台合作。广州电视台多年来举办“广告模特大赛”，已积累了丰富的经验，“广告模特大赛”举办的前几期曾产生轰动，近几年的反响已不如从前，有老化的感觉，有创新的必要，如果能变换或再办“百花会”，相信会给人耳目一新的感觉，又因为结合了“花卉节”，影响会深广得多。而花卉节借助广州电视台的力量，在人力、物力和财力的投入上也会有事半功倍之效，这是文化节与企业和媒介在优势互补、互惠共享、相得益彰的最佳合作。

3．花卉节的其他活动

广州的花卉节还可以大力拓展鲜花饮食、鲜花保健和鲜花与服饰、鲜花与家庭装饰等项目，可以与美食活动、时装活动相配合，形成以花卉为主体的“鲜花、美食、锦衣”互动互补的效果；可以举办“广州家庭插花比赛”、“国际插花比赛”等活动。此外，广州的花卉企业还可以借广州“花城”、“花市”的品牌，把花市办到外地，开展有关花卉、园林设计等业务，以扩大“花城”的影响。花卉栽培、保鲜等有关技术的不断提高，也为这种活动创造了良好的条件。2000年春节，广州就有家园艺公司到湖南常德最大的超市举办迎春花市，当地领导前来捧场，常德市民涌跃参观，一度成为当地新潮，该公司还准备到山东、山西等一些城市办花市。⑥由于花卉不像粤菜那样具有鲜明的地方性，因此企业要有超前意识，建立起具有规模的外地办花市和花店的名牌（具有商标、名称、服务特色、形象设计等），比如用“广州花城”之类的直接简明的名称，这也是让广州花卉业走向全国、扩大影响和提高效益的有效途径。

（三）“花城”的信息文化建设

1．建立网上“广州—花城”

这是从信息文化战略上考虑的。当代信息产业化的快速发展，带来了全球其他产业的信息化大趋势，建立网上“花城”是产业上档次、扩大规模影响和树立鲜明形象的措施。这一设想以国际互联网为载体，分两步走。第一步是，先建立广州市范围的网上“花城”，把国内外有关花卉的信息集中起来，形成花卉信息城，内容包括：（1）“花城”的历史文化、国内各地的花卉文化和世界各国花卉文化；（2）广州花卉的基地、企业、品种、服务项目、特色；等等。目前已有芳村初步开始了花卉电子商务的建设，这是可喜的信号。第二阶段是扩展范围，建立跨市、省以至跨国的网上“花城”，把异地有关的花卉信息纳入网中，开展网上花卉交易、异地送贺礼鲜花、花卉信息交流和培训学习等等业务。广州在花卉方面虽然没有像粤菜馆那样有遍布海内外的“粤花馆”，但可以吸引外地有实力的花店、花农、花卉设备等有关单位加盟网站，这是实现从花卉的“美在花城”到跨地区的“美在网上花城”的重要基础。

2．鼓励以花卉为题材的文化创意和创作

与广州花卉历史文化的悠久和花卉市场的发达相比，广州这一题材的文化创意和创作就显得落后。在当今信息社会，花卉的文化创作也是一种信息传达，一种有效的持久的广告宣传。例如古代张继的一首《枫桥夜泊》，使寒山寺出了大名；当代电影《五朵金花》的成功创作，极大地增强了云南大理的影响，《五朵金花》以其永久的魅力让媒介说个不完，作了许多年免费广告，而《五朵金花》自身也成为大理的旅游文化产品；80年代一曲《太阳岛》，引发多少人涌去太阳岛；……中国有句古话：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，说的就是这种现象。在这方面，政府应在某一阶段向花卉题材的创作倾斜，扶植其萌生、成长，歌舞、故事片、小说、散文、漫画、卡通、工艺品等都是创作的形式；除了鼓励本地文化人，还要鼓励外地文化人也来参与创作，并给予此类题材的创作奖和创意奖，这也是创造有广州特色的文化产品并为花卉节准备内容的措施之一。此外，可以把“花城”编成简明生动的小丛书、小画册推广宣传，拍成电视片制成影碟推广宣传，电视台还可以举办一些以花卉为题材的“美在花城”之类的综艺节目，以花卉的知识、艺术、习俗、歌舞等为内容。当然这方面应是提倡引导，不能硬性指令，要防止脱离实际、生凑硬套。

花卉是广州既有传统优势、又具有可塑的文化内涵和形象外观的产业，应该成为广州文化大观园的主要构成之一，成为广州旅游业的一个品牌。从整体的角度，集中资源，合理调配，搞好“花城”的建设，是带动旅游业和其他产业、塑造城市形象个性和增强城市魅力的重要内容。

注释：

①《送侯判官赴广州从事》；

②赵燕华：《“过江龙”挑战羊城花卉业》，《广州华声》，2001年第1期；

③本报讯：《政府办“桃花节”农民行“发财运”》，《南方日报》2000-2-18-B4；

④沈小平《不仅仅是“文明缺德”》，《中国改革报》2000-10-24；

⑤《岭南文史》，2000年第1期；

⑥黄令华、陈东明：《广州人出省办花市》，《羊城晚报》2000-1-28-A5。

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