情人节糕点
① 情人节送蛋糕上面写什么字
一定要写上你真诚的祝福，和你对你们感情的向往。情人节写蛋版糕上面的话，就挑几条短的权吧。 听人家说，可以用一句话说完的，就是最真实且适当的回答，那么就说：“我爱你！宝贝，情人节快乐1 爱你是一种感觉。想你是一个思念。让我们在一起的是缘...
② 求情人节蛋糕店活动方案有哪些
1、在情人节即将来临之际可以弄个会员卡，打折或9折优惠。而这个卡既是会员卡又是充值卡，消费时可以雷击积分，先是1：1（消费1元即有1点积分）比例。再按积分比例赠送物品；比如情人节的贺卡，购物袋，饮料，精巧的小蛋糕，（现在年轻人喜欢刺激，冬天也可以弄些冰冻蛋糕试试）等等，或其他小饰品。
积分兑换礼品可以是60积分送贺卡，110积分送瓶饮料（哪些不好卖而且又快过期的就送，这不是害人）。180积分送两瓶。250积分送小蛋糕（四方块那种）300或350积分以上送冰冻小蛋糕或其他漂亮的装饰品
2、
主题创意一：“浓郁、热情、奔放，尽在意大利美食周”
主题创意阐述：
意大利的风情，意大利的美食，从本质上都拥有一般致命的吸引。
意大利这个国度带来的感觉与美食，一对令人着迷、沉溺的组合。
情人节的缤纷里，将邀您共同品味意大利的魅力。
主题创意二：“玫瑰·蛋糕·情人节 来自意大利的浪漫祝福”
主题创意阐述：
习惯了单调的促销？还是厌倦了淫雨霏霏的天气？
在寒冷的2月，让来自意大利的浪漫带您一起浮想联翩，
共同点起这冬日里的一把火。
主题创意的优势
1、 首先以体验意大利风情作为本次活动的宣传点，2、 将以另类的新店宣传方式为促销活动造势，3、 吸引消费者的眼球，4、 令他们产生共鸣，5、 进而6、 吸引他们对促销活动的关注。
7、 除了吸引消费者外，8、 以意大利风情作为本次情人节活动的包装点，9、 将能从另一个侧面反映本次饼店所推出的是正宗的欧式蛋糕，10、 全面加深消费者对饼店的品牌印象。
11、 意大利的风情，12、 意大利的美食以及我们举行的与意大利及情人节相关的互动游戏，13、 从统一的发源地可以让消费者对欧式蛋糕、西点、切14、 件等产品产生一种持久的记忆，15、 有利于和其他品牌蛋糕店有所区分，16、 形成差异。
★ 促销活动方式：
方式一：浪漫满屋
☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支
注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——产品试吃
☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性；
☆ 拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签（小叉）由顾客取用；
☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品；
☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三：游乐互动活动——有奖知识问答
目 的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店内）悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及著名爱情诗句问答（可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔），由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。
③ 最适合七夕吃的中式糕点有哪种女生最喜欢吃
七夕节，不知道各位有没有为喜欢的人准备礼物呢？七夕节是中国的情人节，所以准备中式的礼物是很有心意的。现在走到大街上无处不在的面包店，但是里面大多数是面包、蛋糕等西式糕点，然而中国式的糕点很少见，很多人对中式糕点也并不了解，那么一起来看看吧。
好了，以上就是这次的详细内容了，不知道大家看完之后有什么样的想法，是不是对中式糕点有了一定的了解呢？也是七夕节最适合爱吃糕点的小伙伴了，对此完全没有抵抗力的，因为很多人都是吃的西式糕点，对中式糕点不了解，而且很多人只认识年糕，那么肯定对这些糕点也是很心动的。七夕节一起吃起来吧。
④ 求情人节蛋糕店活动方案
情人节促销策划方案
（主题式策略）
内容提要：
我们的任务寻找创意的USP（卖点）创意主题的订立、阐述与运用创意主题的360度深化运用促销活动方式及现场活动设计
我们的任务
节庆日的人气聚集以及消费者对该饼店的关注程度对于一个品牌店而言是至关重要的，诚然，利用基本的活动促销宣传方式，由于在推广手段上存在很大的局限性，因此得到的只能是一、两天的热闹。随着宣传热度的见却，消费者对促销活动的兴趣也会随之减退。
有见及此，经过我们一致的讨论与思考后认为：只有透过对目标消费群的深入分析，订立具有吸引性的宣传主题，然后将之深化到终端内部继而广泛推广，才能让促销活动长期有效。为打响头炮、而且对饼店所在的地区造成一定宣传效应
为饼店吸引更多的消费者，聚集人气
本次促销活动宣传策略必须是持续性的，可延伸性的
令采用本促销活动的饼店从该地区众蛋糕店中凸现出来
直接帮助饼店提升产品特别是蛋糕、西点的销量寻找创意的USP
本次我们的创意将从“消费者心理”、“蛋糕店品牌特性”这两个方面进行思考，进而得出我们所需要的主题创意USP。A. 消费者心理分析
要做到吸引消费者的目光，首先我们要知道什么是让我们目标消费群有好感和愿意尝试的，针对西点、慕斯的主要消费群体（18—30岁的学生、白领），我们在广州调查后得出如下结论：
他们所感兴趣的美食 喜爱什么类型的蛋糕
B．蛋糕店品牌特性分析
只有保持鲜明的品牌个性，才能让消费者记忆深刻。
目前消费者也还未充分形成欧式蛋糕的概念。而本次，我们希望能通过情人节促销以及同步进行的意式蛋糕美食节，树立起惠城的蛋糕、西点，是来自于美食之都意大利的最正宗、最经典的蛋糕，这将有别于其他蛋糕店，而形成我们自己的品牌特色。 国人对
蛋糕
的联想
结论：综合上述两项内容分析，我们不难看出——“欧洲·意大利”
便是我们要找出的一种既贴合我们蛋糕店目标消费群的兴趣店，又能达到一个饼店店所期望能够给到消费者的感觉。更能凸现鲜明的品牌个性。
将这贴和目标消费群喜好的元素作为本次新店开张的宣传主题，将能勾起消费群体关注的目光，同时，更能激发起他们对我们蛋糕品牌的联想，相信他们在活动中能够购买到正宗、美味的欧式蛋糕，从而走进蛋糕店，达到我们所需要的目的。下一步，
我们要做的就是将“意大利”、“欧式蛋糕”、“情人节促销”这三种元素进行有机的整合，继而将这一个创意推向市场。
创意主题的订立、阐述与运用主题创意一：“浓郁、热情、奔放，尽在意大利美食周”
主题创意阐述：
意大利的风情，意大利的美食，从本质上都拥有一般致命的吸引。
意大利这个国度带来的感觉与美食，一对令人着迷、沉溺的组合。
情人节的缤纷里，将邀您共同品味意大利的魅力。主题创意二：“玫瑰·蛋糕·情人节 来自意大利的浪漫祝福”
主题创意阐述：
习惯了单调的促销？还是厌倦了淫雨霏霏的天气？
在寒冷的2月，让来自意大利的浪漫带您一起浮想联翩，
共同点起这冬日里的一把火。
主题创意的优势 1、 首先以体验意大利风情作为本次活动的宣传点，2、 将以另类的新店宣传方式为促销活动造势，3、 吸引消费者的眼球，4、 令他们产生共鸣，5、 进而6、 吸引他们对促销活动的关注。
7、 除了吸引消费者外，8、 以意大利风情作为本次情人节活动的包装点，9、 将能从另一个侧面反映本次饼店所推出的是正宗的欧式蛋糕，10、 全面加深消费者对饼店的品牌印象。
11、 意大利的风情，12、 意大利的美食以及我们举行的与意大利及情人节相关的互动游戏，13、 从统一的发源地可以让消费者对欧式蛋糕、西点、切14、 件等产品产生一种持久的记忆，15、 有利于和其他品牌蛋糕店有所区分，16、 形成差异。
主题创意的运用
创意主题的360度深化运用
终端店面的形象渲染
a. 考虑到成本上的问题，b. 因此，c. 我们将利用意大利相关城市图片及介绍作为创意主题的内在联系；
d. 于店内每一款活动系列蛋糕旁，e. 放置意大利名f. 城的明信片（图片），g. 要附有该城市特点以及与此款蛋糕特点的联系；
h. 要有专人推荐、介绍该产品，i. 使顾客进一步理解名j. 城与蛋糕（西点）之间的联系；
k. 店内定时定量推出新产品试吃，l. 除了体现惠城作为欧式蛋糕专家的特性外，m. 更能提高该店的互动与情调；
n. 有色更需有声，而o. 考虑到这个活动的定位，p. 我们建议现场播放些轻快、耳熟能详的意大利歌曲。注意：我们必须注意，在店面形象的渲染上，不要让有关意大利的介绍、图片占据主题位置，我们毕竟卖的是蛋糕而不是风景画，因此，恰倒好处的形象渲染在本次新店的产品陈列中显得至关重要。2、宣传品的应用原则
海报张贴标准
基本要求：店内各显眼位置须统一张贴儿童节系列促销宣传海报，密集排列，要更具视觉冲击力。
吊旗悬挂标准
建议方式：以店中心为基点，呈“米”字状悬挂，或以“井”字状悬挂，高度以最低处离地面2米为最佳距离。
吊旗展示标准：整齐、显眼、正面向主通道；便于消费者看到。
POP内容及摆放
POP内容：阐述活动的内容，手写内容，意大利风景为背景，要求简洁、清晰，字数在30字以内。
POP摆放：收银台处张贴一套，门店正门处张贴两套，与海报并排陈列。可让顾客清晰、明了的了解活动内容。
立牌摆放原则
摆放建议：有两入口的门店放在海报没有的入口；冷藏柜离入口较远的放在入口到冷藏柜间的主通道，面对入口和客户进入方向；其他情况放在冷藏柜附近和收银台附近以加强活动气氛和宣传，环境容许的情况下可放置在店门外海报对面位置；
宣传单张的派发
门店营业员要求：每门店配1-2名专职促销营业员，工作时间为开店前半小时至门店打佯，对入店每位顾客都进行书签派发并进行介绍。在空闲时间到门口向过往人群派发，宣传单张需确保过往人群一人一张。派发范围为门店方圆500米之内的车站、商场、学校等人流量大的地方。促销活动方式及现场活动建议
★ 活动时间：2007.02.09—2007.02.14
★ 活动目的：促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。
★ 产品组合：欧式蛋糕4款（每系列一款） 切件西点8款（每系列两款，套装为四个）
★ 促销活动方式：
方式一：浪漫满屋
☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支
注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道——产品试吃
☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性；
☆ 拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签（小叉）由顾客取用；
☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品；
☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。方式三：游乐互动活动——有奖知识问答
目 的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店内）悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及著名爱情诗句问答（可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔），由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。
⑤ 情人节小甜点
黑白巧克力慕斯
6寸方子材料也可用8寸三能慕斯圈做，份量正好：
蛋糕底一片
黑巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
白巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
制作过程：
1，锡纸包慕斯圈，蛋糕片切掉一圈，比模具略小，将蛋糕底放入。
2，黑巧克力和牛奶隔水融化，过程中不要让底下的水滚开，以防巧克力水油分离，水开始冒小泡的时候就可以关火，用余温融化，过程中要搅拌。
3，吉利丁片泡软，放入巧克力融液中，可以与上述融化过程同时进行。
4，巧克力融液坐在温水里，以防凝固，淡奶油打发后，与巧克力融液混合。注意巧克力融液以不烫手为宜，融液过热会导致淡奶油融化。
5，混合后，加入5克百利甜酒，若没有可不加，风味会不同，但不影响口感。
6，将黑巧克力糊倒入模具中，入冰箱冷藏半小时到一个小时，糊糊凝固后可以继续操作
3，白巧克力慕斯部分与黑巧克力部分完全相同
，倒在黑巧克力慕斯上入冰箱冷藏至完全凝固后脱模。
小贴士：
1，融化巧克力的时候不要让底下的水滚开，以防巧克力水油分离。
2，混合巧克力液和打发的淡奶油时，以巧克力液不烫手为宜，融液过热会导致淡奶油融化。
3，百利甜酒最后加入，以防过热的融液使酒精挥发，影响风味。
4,切的时候刀先用火烧一下,然后切下去,不要往上提刀,而是往自己身体方向抽刀,这样不会弄花蛋糕切痕,每切一刀都要把刀擦干净再热一下再切第二刀
简单一点的巧克力慕斯
蛋糕分蛋糕体部分和慕斯馅部分蛋糕体：4蛋可可戚风（8寸蛋糕）原料：4个鸡蛋，细砂糖20+50克；油40ML，水60ML，低粉60克，可可粉10克，玉米淀粉10+5克，盐1克。（重量为几+几的，请分别称重）
油40ML，水60ML放在盆中，用手动打蛋器搅匀，分次加入蛋黄搅匀，再加入20克糖，拌至糖融化，筛入低粉+可可粉+10克玉米淀粉。用刮刀拌匀，不要刮圈。
4个蛋清在干净无油无水的盆中，加几滴白醋去腥，用打蛋器打发。分次加入50克糖与5克玉米淀粉1克盐的混合物。
蛋白打至硬性发泡后，取1/3放到蛋黄糊，切拌均匀，再取1/3蛋白，加入蛋黄糊，切拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，全程使用切拌的方法，手法要快，不要过多的搅拌，以免消泡。
烤箱170度预热，（预热可以在你准备打蛋白的时候进行），模具入烤箱。150度65分钟。
出炉倒扣晾凉。
切出两片备用。
我用的8寸方型慕斯圈，用慕斯圈直接将两片蛋糕切成方块型，其实一片各边再切掉1CM左右的宽度，做为中心夹层。
慕斯糊配料：黑巧100克，牛奶30克，一片吉利丁片，170克淡奶油，原方中有5克樱桃酒，我没有放。
吉利丁片放在冰水里泡软备用。
牛奶和黑巧放在一起隔水加热至巧克力融化，注意不要让隔着的水一直沸腾，水开始冒小泡的时候可以关小火，水要开的时候就直接关火，用余温来融巧克力，以防水油分离。
巧克力融好后，将泡软的吉利丁片放入，搅至融化。
此时巧克力液要一直坐在温水里，以防天气过冷导致其提前凝固。
淡奶油用电动打蛋器打至浓稠，成奶昔状，打蛋器转圈打时表面会有纹路不会马上消失。
取1/3淡奶油糊，与巧克力液搅拌。注意此时巧克力液不能很烫，用手感觉温度不烫手，切巧克力糊不凝固为宜。再取1/3淡奶油糊，拌匀，全部淡奶油倒入拌匀。
我拌慕斯馅的时候经常用手抽来搅，慕斯馅可以刮圈，用刮刀上下翻拌，有些拌不匀的纹路就用手抽撑，直至拌匀。只要淡奶油打发的合适，各液体温度合适。基本不会消泡。
组装：
慕斯圈包锡纸，将和底部等大的蛋糕片放入，倒一半慕斯糊，再放入小一圈的蛋糕片，再将剩余的慕斯糊倒入，轻轻的晃动模具，使慕斯糊表面平整，入冰箱冷藏3小时以上。
装饰方法：
表面筛可可粉，或有图案的糖粉
巧克力片装饰法：融化适量巧克力，用勺子在油纸上涂成大小相似，薄厚差不多的巧克力涂片，涂片间要有间距，不要相连，涂片的高度最好大于蛋糕模具的高度，这样才好看。
等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
巧克力篱笆装饰法：融化适量巧克力，放在裱花袋中，我偷懒的，直接把巧克力切好放在裱花袋，然后把有巧克力的部分放在热水里融，之后用干净的布把裱花袋外表擦干，再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~
在油纸上挤出篱笆形状，先从右至下一直挤斜线，如果挤断了可以叠着挤，再从左至下交叉着挤回来，就是篱笆形状，要保证巧克力线都有相连，篱笆比较随意，所以不必刻意追求整齐。
等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
戚风蛋糕切两片备用,一片做底,与模具大小相同,一片做中间夹层,夹层蛋糕边缘切掉约1厘米距离.
1:巧克力50克+40克淡奶油隔水融化
2:7.5克吉利丁片(粉)泡软后加入巧克力淡奶融液
3:100克奶油奶酪隔水软化+20克糖搅匀,加入到1和2的融液中,搅匀.
4:加入咖啡蜜酒3克(没有可省略)
5:100克淡奶油打发成奶昔状,和以上融液混合.
组装:
在模具中放入大片的蛋糕底,然后倒入一层慕斯糊,轻摇模具,使慕斯糊平整;再将小一圈的蛋糕层轻轻的放在慕斯糊上,将剩余慕斯糊倒入,轻轻摇模具,使表面平整.入冰箱放4小时以上.
用热毛巾捂模具边缘或用吹风机吹模具边缘脱模.脱模后用巧克力碎和糖粉装饰表面即可.
布朗尼层
黄油100g,纯黑巧克力150g，鸡蛋一个，白砂糖60g，低粉110g，玉米粉35g
芝士层
奶油奶酪(cream cheese) 250g,白砂糖75g，鸡蛋1个，鲜奶油120克(cream)
核桃仁适量，我用的是琥珀桃仁，外面裹层糖的，可以直接吃，味道不错。如果用生核桃仁，要事先用烤箱烤一下出香味。
步骤：
黄油和巧克力放在合适的盆中隔水融化，融的过程中不用让热水一直滚开，水开始冒泡时，关火，利用余温将黄油巧克力化开，以免巧克力水油分离。
鸡蛋与白砂糖打散，搅至糖融化，不用打发，打散即可。
待巧克力黄油液略温，将鸡蛋糖液倒入，搅匀，鸡蛋糖液在加入前，如有沉淀，先搅一下，再加入。
筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅匀。
模具底铺油纸，将巧克力蛋糕糊，倒入，刮刀抹平，将核桃仁掰成适当的块，均匀撒在巧克力糊上，不要掰的过碎，如果太碎吃的时候就感觉不到核桃仁的味道了。
烤箱预热180度，巧克力糊烤10分钟。
这个时间来做芝士糊。
奶油奶酪隔水软化，用手抽搅匀，加入细砂糖搅匀，加入一个鸡蛋，搅匀，再加入120克淡奶油搅匀。
巧克力蛋糕部分取出来，将烤箱最下层放烤盘加入适量的水，倒数第二层放烤网，160度预热。
芝士糊倒在巧克力蛋糕糊上，刮刀抹平。
留一丁点芝士糊，加入一些巧克力酱，我一直用好时的巧克力酱来调，很好用，如果没有巧克力酱，融些巧克力也是可以的，调好巧克力芝士糊，在表面画好花纹，花纹的方法参见这里，然后入烤箱。160度烤40分钟。烤完在烤箱里焖半小时到一小时，之后晾凉即可食用。
此蛋糕底层黄油较大，如放冰箱冷藏，吃之前最好放室内回温，不然巧克力层会比较硬。
装饰方面，配黄桃罐头，味道真的很不错呢~
水果蛋挞做法：
<挞型>
低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉(corn
starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、弥猴桃、黄桃各适量
<Glaze>
杏酱60克、冷开水大勺1勺
1 做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，
加糖搅拌到糖的粒感没有为止。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉，轻混面粉成面团后，放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。
3 做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖打到松软发白为止。
4 加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉，充分混合均匀。
5 挞模薄薄地涂一层黄油，取出2的面团，沾上面粉铺在蛋挞器里，沿著
挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的时候，面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度，揭开
保鲜膜铺在挞模里。
6 将4倒入5里，表面平坦后，放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。
7 做cheese cream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。
8 完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓、弥猴桃、黄桃。杏酱用冷开水
调成均匀的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可。
草莓松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很轻易智慧打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
巧克力松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。
制作材料：
1、黄油、糖、盐放入盆中，用打蛋器打软。
2、鸡蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均匀。
3、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，加入拌匀。
4、将牛奶慢慢加入，搅拌均匀。
5、最后将巧克力豆加入，搅拌均匀。
6、将面糊放入抹油或垫纸的摸具内，以175度烤约25分钟，出炉后趁热移出烤模放量。
水果天使蛋糕
材料：蛋清7个，塔塔粉（GREAM of TANTAN）1/4小匙，盐1/4小匙，香草精100克，低筋面粉100克，蜜饯水果80克
制作步骤：
1、首先，要用另外1大匙面粉把蜜饯拌匀。
2、蛋清加塔塔粉（GREAM of TANTAN）放入干净的盆中（不能有说和油），用打蛋器打起泡后，将糖和盐分3次加入，打到湿性接近干刑发泡，加入香草精再拌匀。假如过筛的低筋面粉拌匀，最后将蜜饯加入拌匀。
3、将面糊倒入摸具内，以160度烤至50至60分钟。出炉后倒扣着放凉。
杏仁酥
材料：低筋面粉120克，糖粉160克，盐1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少许，黄油120克，杏仁粒30颗。
制作步骤：
1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中，把碎杏仁加入拌匀。
2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀，用手轻轻边抓边拌均匀，做成面团。
3、将面团分小块，搓圆压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，上面再装饰一颗杏仁粒即可。
4、以175度烤约20分钟。
巧克力饼
材料：低筋面粉100克，糖粉100克，盐少许，黄油100克，鸡蛋1个，蛋黄1个，朗姆酒1大匙，发酵粉1/4匙，不融化巧克力豆100克。
制作步骤：
1、黄油、糖粉和盐放入干净的盆中，搅拌均匀。
2、鸡蛋和蛋黄粉刺加入黄油糊中，仔细搅拌均匀，朗姆酒也一起加入拌匀。
3、面粉和发酵粉过筛，加入搅拌。
4、最后将巧克力豆加到面糊中，轻轻搅拌。
5、用汤匙将面团挖到铺有不沾纸的烤盘上。手指沾水，把面团稍稍压扁，以175度烤约20分钟。
花草香酥饼
材料：奶油150克，细白糖100克，全蛋1个，低筋面粉250克，花草茶材料1大匙（可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶，或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。）
制作步骤：
1、香草切碎，蛋打匀备用，在烤盘铺上烤盘纸。
2、奶油回软后，放到盆中用打蛋器达成细纱状，加入糖粉后，再继续打成发白蓬松的感觉。
3、蛋先打匀后，分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。
4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌匀，切忌不能用切的，必须用从切的方式拌匀。
5、烤箱以170至180度预热。
6、将面糊倒入挤花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的外形，如长条形、菊花装等，放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟，观察一下饼干的外形，假如表面不够焦黄，则可再延长时间。
菊花酥饼
材料：糖粉50克，黄油50克，起酥油50克，细砂糖40克，盐少许，全蛋1个，蛋清1个，香草精少许，低筋面粉200克。
制作步骤：
1、糖粉过筛，加入黄油、起诉油、细砂糖和盐，以打蛋器打软，只需打到所有原材料均匀混合就可以，不需打发。
2、蛋打散，分3次加入黄油糊中打匀，香草精加入拌匀。
3、将低筋面粉过筛加入，用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。
4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中，记在涂油或铺上不沾纸的烤盘上，面糊与面糊间需留有适当距离，以免烘烤后饼干因膨胀而互相粘连。菊花中间装饰上果酱获知自己喜欢的坚果类。
5、以175度烤约15至18分钟。
水果小西饼
材料：糖分150克，黄油70克，起酥油70克，盐1/4小匙，鸡蛋1个，低筋面粉200克，朗姆酒1大匙，发酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜饯水果150克。
制作步骤：
1、参考菊花酥饼的做法，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉，拌匀。
3、最后将核桃丁和蜜饯加进去，再拌均匀。
4、将拌好的面糊装入挤花袋中，在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状，以175度烤约15至18分钟。
||| mjie300回答：
蛋糕的做法（不用烤箱）
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。假如有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。假如没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，假如真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
微波炉三分钟饼干制作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克)制作方法:先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出外形即可 。
可可蛋糕卷的做法：
鸡蛋(超大号)3个、糖80克、低筋面粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中国城
买的杏仁露粉)20克、香草精少许、黄油(无盐)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克
1 预备。面粉、可可粉和杏仁粉混合后，筛2遍备用。根据使用的长方形烤板尺
寸，把烤箱用纸叠成长方形盒状。大概叠的是25X30几厘米。黄油和牛奶溶化好。
预热180度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋加糖打散。把鸡蛋盆放在50~60度的热水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉继续打，看到挑起的蛋液落下时能堆积了
OK。
3 把筛好的粉类筛入2里，用铲轻轻混合。粉状没有了，加香草精、溶化好的黄油轻
轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸里，用铲弄平表面，入烤箱烤约8~10分钟。取出放凉备用。
5 奶油和糖打硬。
6 轻轻揭下4的纸，揭纸面朝下放在另备的烤纸上，均匀抹上5。 抬起下面的纸，像
卷寿司那样卷。卷完的部分朝下，用纸包紧，再包一层保鲜膜后入冰箱充分冷藏。
⑥ 情人节为什么要吃蛋糕
情人节对于天下有情人来说是个非常重要的节日，意义非凡。
情人节的街头，到处充满着爱内的气息。情侣们的十容指相扣，并肩而行，幸福之情溢于言表！
鲜花，在情人节这样的日子里，总是少不了的。不过现在的年轻人过情人节，可不仅仅只送鲜花这么一种礼物了，蛋糕也慢慢开始在情人节流行了起来。
情人节为什么要吃蛋糕？你造吗？
要说情人节与鲜花那还是有些渊源的，至于情人节吃蛋糕，据小编分析应该是有如下原因：
情人节吃蛋糕原因一：小编认为是现在的蛋糕在创意上和造型上都非常惹眼，尤其是一些爱心蛋糕，还有带玫瑰花的蛋糕造型，都显得特别浪漫；
情人节吃蛋糕原因二：所谓民以食为天，吃货一词早不再是贬义了，女生们对吃的问题也没有向以前那么保守了，所以面对男朋友送的精致可口的蛋糕，可是没有招架之力了；
情人节吃蛋糕原因三：作为一份情人节礼物，选蛋糕相对于选其他的礼物，更加省时省力省心。所以对于男生们来说，情人节送个蛋糕，既能满足小吃货女友，自己也落得轻松自在，何乐而不为呢？
⑦ 情人节为什么吃蛋糕
古时候人们都会把最好的东西在纪念日的时候拿出来吃，这些慢慢的就形成了传统内。不过蛋容糕和情人节都是西方人的生活方式，在中国过情人节，也不一定非要吃蛋糕，也可以吃中国的饺子、火锅等等，只不过没有吃蛋糕那么浪漫罢了。
⑧ 情人节蛋糕上面写什么_要感动的
一定要写上你真诚的祝福，和你对你们感情的向往。情人节写蛋糕上面的话，就挑几条短的吧。
听人家说，可以用一句话说完的，就是最真实且适当的回答，那么就说：“我爱你！宝贝，情人节快乐！”
爱你是一种感觉。想你是一个思念。让我们在一起的是缘份，宝贝，情人节快乐！
有你陪伴的日子~让我明白快乐是什么~ 我爱的人~希望我们能共渡今生！
相遇是梦，刻刻把你想念
爱情是雾，你是雾中的玫瑰，隔着青纱看你，叫我心醉！
⑨ 情人节蛋糕祝福语有哪些
1、你在世界的另一端，远的遥不可及，隔着海与高高的天空，什么样的船可以渡过，什么样的飞机可以到达呢？
2、微风徐来，玫瑰花开。稍有凉意，沁人心脾。多少回忆，翩翩舞起情人节里，互相珍惜。心肝痴痴，杨柳依依！
3、请用升调加降调大声朗读：泥是窝的嘴矮！泥是窝的梦乡。窝忧郁得看着泥，窝要对泥说：窝爱泥！
4、你是我的女人我是你的男人；你是我的心我是你的肝；你是我的全部我是你的一切；你是我的世界我是你的未来。
5、可爱的，又是一年情人节。我不知道你都吃过多少颗我送给你的巧克力，但我分明看到了…！今年我可不可以改送——减肥茶？
6、火车爱上了铁路，砖瓦黏上了泥巴，云儿追上了风，你是爱我是情，爱情易找，真爱难寻，愿你早日找到心中的白马王子。
7、当阳光还没爬上布满蔓藤的篱笆；我的迫不及待的红玫瑰早已缀满了你的窗台。让它带给你我最真挚的祝福：祝你情人节快乐！
8、一枚水晶之恋，映出世界的漂亮：草的青、花的香，流水的殷勤，鸟的歌唱，神妙的春信，还有，漂亮的恋人。情人节快乐！
9、天空，呼吸着我的记忆，不太完美的语句，写下怎样的诗句，描绘爱你的痕迹，总有晴朗的技艺，展现此生的不渝，亲爱的想你了。
10、你就当我是霸道好了！反正今年的2月14号你得陪我一整天，把平常欠我的时间都还给我，然后好好的对我说，情人节快乐！
11、季节匆匆地走过，岁月带来了变化，却为什么总抚不去对你的思念、一颗久久悬着的心，总在怀念你，祝您情人节过得愉快！
12、情人节让我对你无限思念。在彩云升起的港湾，偷偷把幸福刻在你的心里，用一缕爱的丝线，将你我紧紧绑在岁月变迁的终点。
13、有一种爱的感觉，叫感同身受。有一种爱的默契，叫心有灵犀。有一种爱的承诺，叫天长地久。有一种爱的方式，是执子之手，与子携老。
14、你悄悄说你爱我，让我紧靠在你胸前，温柔的言语轻轻拨动我的心弦，世界属于我们两个人，我们的心紧紧相连。情人节快乐！宝贝！
15、传说百合花的花瓣有四瓣。一瓣是健康。二瓣是幸福。三瓣是好运。四瓣是爱情。七夕快要到了，我送你一束百合花。祝你拥有它的全部。作，优秀的制作班底，体现了就是真真切切拍一部剧。