七夕蚕豆

1. 为什么七夕要吃蚕豆哇

“七夕节”与“分豆结缘”

《中吴纪闻》载：苏州地区称七夕为“小儿节”、“乞回巧会”答。届时，人们用溲面簇花及剪蚕豆入油煎之，曰“巧”。
各家各户都分要食蚕豆，谓之“咬鬼头”，驱邪的意思。

《三山志》记载古时福州七夕乞巧，早在清时便已为“分豆结缘”所全面取代。当时“分豆结缘”，是福州“七夕”的特有风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里，福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。
参考资料：《半斗书斋》民俗篇

2. 七夕为什么要吃蚕豆

问度娘算了...
“七夕节”与“分豆结缘”
《中吴纪闻》载：苏州地区称七夕为“小儿节”、“回乞巧会”。届时，人们用答溲面簇花及剪蚕豆入油煎之，曰“巧”。
各家各户都分要食蚕豆，谓之“咬鬼头”，驱邪的意思。
《三山志》记载古时福州七夕乞巧，早在清时便已为“分豆结缘”所全面取代。当时“分豆结缘”，是福州“七夕”的特有风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里，福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。
参考资料：《半斗书斋》民俗篇

3. 七夕为什么要吃蚕豆福州的习俗

七月初七，相传为牛郎织女相会之期，福州民间风俗和全国各地一样，青年妇女内要拜织女星，乞求能有容灵巧的双手，祈望能织出美丽的锦缎，能做出漂亮的女工来，能有神仙眷侣般的爱情。
特别的是，福州“七夕”有“分豆结缘”的风俗。根据牛郎织女的传说，蚕是织女从天上带下凡的，“蚕”是“天”上的“虫”。织女下凡嫁给牛郎后，为了帮助邻里乡亲一起过上好日子，她把蚕种分给乡亲，让大家都养蚕、收丝、织布，勤劳致富。

为了感谢和纪念织女的善良和无私，在七月初七，人们就选择跟“蚕”有关的“蚕豆”，煮熟了分送给左邻右舍。家家户户煮蚕豆互相馈赠，可以消除隔阂，增进感情，密切邻里关系。

煮蚕豆、送蚕豆、吃蚕豆，有来有往，过去有矛盾和过节的，“相逢一笑泯恩仇”。平时磕磕碰碰，伤了和气的，或者有了误会的，消除误会，重生和气。“蚕豆”成了促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦的“睦邻大使”。

在福州民间，对邻里关系非常看重，有“金厝边，银乡里”，“千金买邻，八百买舍”之说。除了“七夕”互相馈赠煮蚕豆，在立夏，还有煮“锅边糊”分给邻里乡亲吃的习俗。“做半段”也是福州农村联谊乡亲朋友的一种“聚餐”形式。

4. 福州七夕风俗有哪些

农月七月七夕，福州叫乞巧节，又称结缘节。七月七夕，是神话中牛郎织女鹊桥相会的时间。七夕，妇女以七字为巧的象征，向天上银河织女乞巧时，陈列瓜果七盘，茶杯七口，焚香七炷，备针七根，丝线七色，先向织女星行七拜大礼，然后盘膝而坐，借着朦胧月色，赛穿针、比引线，谁穿引得又快又多，谁就得巧最多。宋梁克家《三山志》载：“彩楼乞巧知多少？直至更阑漏欲终。”这种习俗多是官府、富豪之家的小姐为之。民间则搞分豆结缘活动。家家户户煮蚕豆互相馈赠，啃豆谈天，消除前愆，促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。孩童学着分豆结缘，交指和好，童趣盎然。

过去在福州“七夕”日既是情人的活动日，也是男女老少结缘日。大家向亲朋好友、同学、邻居分蚕豆传递友谊的习惯一直流传至前些年。每年的七夕乞巧节时，福州民间都格外热闹，《三山志》中就曾记载古时福州七夕乞巧盛况，早在清时便已为“分豆结缘”所全面取代。据悉，当时“分豆结缘”，是福州“七夕”的特有风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里，福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。

随着近年来每年2月中旬前后的洋式“情人节”开始盛行起来后，福州的七夕乞巧节也随之逐渐淡化了许多。不仅在七夕乞巧节时，福州当代时髦女性不会在这个时候陈列瓜果、茶杯、焚香或备针、丝线向织女星行拜，也没有看到现代都市女性再盘膝而坐赛穿针比引线了，甚至连乡间一直流传的分食蚕豆的习俗，在现在的福州城也几乎难以再见。

家住福州鼓楼区的退休干部老孙在接受记者采访时就颇有感触地说，自己还是孩童时，记忆最深的就是每年农历七月初七那天晚上，同一个大院里的十几户人家吃完晚饭后，大家都主动搬条木板凳到院子门前的坪里相聚，大家拿出各自在家炒好的蚕豆，围在一起一边互相分食，一边说些古老的典故和拉些家长里短。那种邻里间亲密无间的感觉，至今仍然令他回味。可如今，福州城到处高楼林立，大部分人都搬到了一套套充满现代气息的套房里，彼此间的来往也随之大大减少。七夕晚，邻里之间分吃蚕豆的现象再也难以见到了。

但说起旧时福州的七夕晚间邻里之间分食蚕豆的习俗，在福州一家外资企业上班的李小姐仍然流露出无限向往的神色。她说，在社会日益发展的今天，人与人之间的距离也越来越疏远，如果在每年的农历七月初七能像以前那样，邻居、同事或同学、朋友能聚集到一块，或谈些往事，或聊些生活中平时没有注意到的锁碎，相互沟通，相互倾诉，岂不是一件其乐无穷的大好事。

所幸的是，记者在结束采访时也了解到，在如今福州的城区边缘，如城东的城门镇，城北的新店一带，以及郊区的闽清县、永泰县等地，乞巧节里吃蚕豆的习俗仍然在延续着。而现在更有精明的商家，抓住福州当地这一古老的习俗开始大做“文章”，在七夕来临前，就大做宣传，准备专门推出“蚕豆宴”，以在这个特殊的节日里，吸引一些怀旧者或一些追求时尚但又注重传统的年轻人。