七夕摆盘菜

① 七夕情人节浪漫晚餐菜谱

七夕是“中国的情人节”，在这个浪漫的节日里，为亲爱的ta准备来个浪漫烛光晚餐，下面就由我为大家带来七夕情人节的浪漫晚餐菜谱，希望大家喜欢！下面就由我为大家带来七夕情人节的浪漫晚餐菜谱，希望大家喜欢！

七夕情人节浪漫晚餐菜谱——肝牛排

材料：

鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块

做法：

1、将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用；

2、牛排放于锅中加白脱油煎至熟热

3、煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内；

4、将红酒沙司淋在牛排上，周围装饰花样即成。

七夕情人节浪漫晚餐菜谱——红酒煎羊排

材料： 背脊小切 120g，西葫芦80g，小土豆3只，红葱头 2只，独头蒜 2只，迷迭香5g，披萨草 3g，红酒 50ml，盐3g，糖 15g，黑胡椒面5g，黑胡椒颗粒 3g

做法：

1、小土豆，不用去皮。红洋葱2只。

2、羊排用厨房纸巾吸去雪水，然后用盐、黑胡椒面、黑胡椒颗粒、蒜蓉和鲜迷迭香碎腌制2—3个小时。没有迷迭香也可以不放，传统是没有的。

3、炒锅下少许色拉油，中大火，4成热，先下入羊排迅速地将两面煎一下，然后改小火，一面煎30秒，然后翻面，总计煎3分钟，盛出备用。

4、用煎羊排剩下的油，烧热后，下入腌制羊排的蒜蓉、迷迭香碎，炒香后，下入红洋葱碎和披萨草，继续翻炒出香味。

5、下入土豆块翻炒，炒到土豆透明。

6、下入红酒、清水、糖，黑胡椒面、黑胡椒颗粒，根据自己的口味加盐，烧至汤汁浓稠。摆盘，淋在羊排上。再搭配清炒西葫芦一起食用。

七夕情人节浪漫晚餐菜谱——柠檬蜂蜜煎鸡脯

材料：

4块鸡小胸肉 1个柠檬， 适量橄榄油，适量盐，30ml蜂蜜，30ml生抽，5g蒜末，适量小番茄

做法：

1、 准备好食材。

2、 鸡小胸肉洗净去筋膜，用刀背拍松。

3、 鸡肉处理好放入碗中加入柠檬丝，蒜末，盐。

4、 加入15毫升酱油。

5、 15毫升蜂蜜。

6、 抓拌均匀腌制1个小时。

7、 锅中加少许橄榄油，放入鸡胸肉煎至。

8、 在每个鸡肉上面，再挤入2滴柠檬汁。

9、 把鸡脯煎至两面金黄。

10 、 鸡肉盛入盘中。

11、 锅中加入一些清水。

12、 再加入15毫升酱油。

13、 再加入15毫升蜂蜜。

14、 大火煮至汤汁浓稠关火。

15、 把汁浇在煎好的鸡脯上面，用小番茄和柠檬片装饰即好。

七夕情人节浪漫晚餐菜谱——法香酱意大利面

材料：

200g意大利贝壳面，80g豆角，80g土豆，4个小番茄

做法：

1、准备好所有的食材。

2、土豆入开水中煮熟。

3、锅中水烧开放入意大利面加少许盐煮熟。

4、捞出用少许橄榄油拌均匀备用。

5、再把豆角焯烫备用。

6、豆角切段，熟土豆去皮切块，小番茄切两半。

7、法香，大蒜，柠檬汁，奶酪粉，和5毫升橄榄油，盐，黑胡椒碎放入搅拌机搅打成为法香酱备用。

8、炒锅倒入橄榄油放入豆角，土豆，小番茄翻炒。

9、加入煮熟的意大利面。

10、加入法香酱。

11、翻炒均匀关火。

七夕情人节浪漫晚餐菜谱——鱼子酱沙拉

材料：

蛋、鱼子酱、洋葱、美奶滋、莴苣。

做法：

蛋入水中煮熟后切半，挖出蛋黄。洋葱切末，加入一个蛋黄和美奶滋和匀，再填入蛋白中。莴苣切丝铺于盘上，蛋摆于其上，将鱼子酱铺于蛋黄上，亦可切红椒丝装饰。

七夕情人节礼物

一、七夕情人节礼物roseonly玫瑰

推荐理由：当人们厌倦了玫瑰雨，厌倦了9999999朵玫瑰挥霍出来的爱情。roseonly却用简简单单几只玫瑰，一条丝带，一个礼盒来诠释玫瑰最初的花语，还原爱情最初的`模样。

二、多色玫瑰（七彩彩虹玫瑰）推荐理由：

七彩玫瑰花作为爱情与美的象征，多色的玫瑰凭借着各自不同的花语，赢得了恋人的青睐，也为情人节这一特殊的日子增添了一抹浪漫的色彩。玫瑰的主题虽然不可偏离，但形式却变得越发千姿百态起来。一束七彩玫瑰花，既浪漫又可爱！这样的花束想让她不喜欢都难！roseonly专爱花店一生只送一人。

三、永生花

推荐理由：永生玫瑰采用高科技手段，经过脱水、保色、干燥等复杂程序加工，以保证玫瑰的色泽、性状、手感与鲜花无异，是“永不凋谢”的鲜花。永生花的诞生让七夕节用花变得永恒。采用永生花作为七夕情人节礼物可以保存很多年。每次看到这束花，就可以回忆起七夕的那一份甜蜜。成为人生最美好的纪念品。

四、巧克力

推荐理由：巧克力和玫瑰是情人节的代名词，浪漫喜庆的季节，巧克力传递我心意。香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香飘渺，浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。

② 甜蜜七夕，教你做创意家常菜-咖喱蟹，肉质饱满鲜嫩，给她满分爱

“馀霞散绮，明河翻雪。隐隐鹊桥初结。牛郎织女两逢迎，胜却、人间欢悦。”七夕是中国传统节日里最具浪漫色彩一个节日了，自然也少不了 美食 的陪伴，它可以是：地道的中餐，不断升温的翻炒，花样百出的造型，品味爱情的酸甜；可以是浪漫的西餐，回味无穷；也可以是讨人欢心的甜品，甜蜜的滋味让你笑逐颜开，只要是你做的，即使没有热情火红的玫瑰，也是满分的爱。

七夕节是我国最具浪漫色彩的传统节日，是属于中国人的“情人节”。在这浪漫的节日，有你在，再朴实的家常菜也都变得有趣起来。下面就做一道咖喱蟹满足她/他的胃！

【食材】：梭子蟹1只，淀粉50克，咖喱两块，洋葱半个，红椒1个，香菜1颗，小葱1颗，生姜 1块，大蒜3瓣，食用油1大勺，料酒1大勺，盐1小勺，白砂糖1小勺。

步骤一：准备好所有的食材。

步骤二：将梭子蟹刷洗干净，先去掉腹部的三角盖，然后掀开蟹壳，去除内脏、腮、胃，这些部位都十分寒凉，不能食用。

步骤三：将两个蟹钳子卸下来，用刀背将壳敲碎，便于入味。然后将梭子蟹斩成四块。

步骤四：准备一碗淀粉，将梭子蟹的切面放入淀粉碗里面，裹一下淀粉。

步骤五：所有切开的部位都处理好，然后放入盘里面备用。

步骤六：锅烧热，放入一大勺食用油，油烧至六成热的时候，将梭子蟹有淀粉的切面放入锅中，小火煎。蟹壳也放进去一起煎，后面摆盘用。

步骤七：将切面煎至凝固，翻面继续煎，直至梭子蟹表面完全变色就可以了。

步骤八：将全部煎至金黄的梭子蟹盛出来，放入盘中备用。

步骤九：接下来准备配菜。将洋葱切成块状，红椒去蒂去籽切成块状，生姜切丝，香菜和小葱切段，大蒜切末。

步骤十：锅中重新放入油，将生姜丝和大蒜末放入锅中，煸炒出香味。

步骤十一：然后放入洋葱，将洋葱煸炒至透明，炒出香味。

步骤十二：往锅中倒入适量清水，大火煮至沸腾，然后放入两块咖喱，将咖喱煮至融化。

步骤十三：咖喱融化以后，将梭子蟹蟹肉和蟹壳全部放入锅中，中火煮两分钟，让蟹肉充分吸收咖喱的浓郁香味。

步骤十四：放入红椒和香菜梗，加入适量盐和白砂糖，然后大火收汁，将汤汁煮至浓稠。

步骤十五：放入香菜叶和小葱段，翻炒均匀就可以盛入盘中，上桌享用啦。

【成品图】

【烹饪技巧】：

1.红椒不辣，只是起到配色作用，如果喜欢吃辣的话，可以换成辣味重的辣椒。

2.梭子蟹切面用淀粉裹住之后再煎至凝固，就可以封住里面的蟹肉，煮的时候才不会散出来。

3.蟹钳子很硬不易入味，可以用刀背将壳敲碎、敲扁一些就可以了。

③ 七夕情人节烛光晚餐菜谱

迢迢牵牛星，皎皎河汉女。又到七夕时，该准备的惊喜你准备好了吗？ 下面是我收集整理的七夕情人节烛光晚餐菜谱推荐，希望对你有帮助。

菜谱推荐 ：焗意面

简介：又是一款特别方便快手操作的西餐主食，意大利面不易煮软，必须冷水倒入面条煮大约20分钟左右，可以趁煮面的时间制作酱料，这个节省下来的时间可以顺便那边其他的餐点。

菜谱推荐 ：西班牙海鲜饭

简介：因为使用藏红花为香料，所以烹煮出来的饭粒都呈现金黄色，看起来就令人垂涎，加上各式各样的海鲜，铺满在金黄色的饭粒上，香香的，滑滑的，让大胃王男神很难拒绝这人间美味滴。

菜谱推荐 ：土豆泥披萨

简介：不需要鲜花，不需要昂贵的礼物，用记录最朴实的日常食材来记录你们的甜蜜。2个人一起分享，也是一件非常浪漫甜美事情！

菜谱推荐 ：蛋香爱心吐司

简介：简单的吐司，冠上个爱心形状，就来了一个华丽的变身。既能吃出不一样的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能表达意思~相信你的`TA是无法抗拒的。

菜谱推荐 ：烤鸡腿

简介：你只要事先在准备好鸡腿，一些你喜欢的简单蔬菜，提前腌制调味入烤箱，在家就能做出一份色泽诱人，外皮焦香的鲜蔬烤鸡腿哦！

如果时间允许的话，也可以和心爱的TA一起动手做吧，一起做的过程还可以培养感情。

菜谱推荐 ：提拉米苏

简介：如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在男神手里，愿意与其远走天涯。提拉米苏带走的不只是美味，还有爱和幸福的许诺！

菜谱推荐 ：开心果鸡肉沙拉

简介：将鸡胸肉事先腌过，再拌油封住肉汁，略炒熟即盛出后便保持了肉质的鲜嫩非常。与香脆的开心果仁、清爽的黄瓜、色红诱人营养丰富的胡萝卜放在一起，拌上香甜滋味的沙拉酱，以金黄色的非油炸薯片来做盛器，略加装饰后，便是一道惊艳得让人以为是身处西餐厅的西式沙拉。

④ 七夕情人节晚餐做什么好

七夕情人节马上就要到了，想和TA有一顿浪漫的烛光晚餐，想亲手准备一份爱心晚餐给心仪的TA，那七夕情人节晚餐做什么好呢?下面就和我一起去看看吧!

七夕情人节晚餐做什么好

坚果牛排的做法

材料: 牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司

做法:

1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;

2.葱头切成洋葱圈，杏仁用温油炸酥，切碎;

3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味;

4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排;

5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟;

6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。

韩式牛排的做法

材料: 排905克，酱油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋葱3个，切细片，蒜头2个，压碎，甜料酒75毫升

做法:

1.用一个 大碗，将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排放入，各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。

2.用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。

香煎小排的做法

主料：牛排1250克，

调料：猪油100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克

做法:

1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀;

2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟;

3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘;

4.浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。

莎朗牛排的做法

材料: 莎朗牛排1块，奶油60公克，红酒2大匙，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量

做法:

1.将沙朗牛排修整边缘形状、去除油筋，备用。

2.将红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀，倒在作法1的沙朗牛排上。

3.将步骤2的沙朗牛排腌约5分钟，备用。

4.热一锅，将奶油放入锅中以中火烧至8分热，转中小火。

5.将作法3的牛排放入锅中，每面煎约3分半钟，煎至表皮呈现金黄色即可。

红酒牛仔骨

材料：牛仔骨600克，红酒75ml，可乐50ml.

做法：

1. 牛仔骨洗净备用，加入适量的盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 锅内放入适量的食油，开中火，放入牛仔骨两面煎到微黄色。

3. 煎好的牛仔骨放入高压锅内，加入红酒75ml，可乐50ml.及少量的水焖煮约20分钏钟。

七夕做什么菜好

推荐一：水晶之恋

晶莹的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盘中绽放。流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，让人想到相恋是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙。琼脂4g。

做法：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;泡软的琼脂放入锅中;加入泡好的玫瑰茶汤;加入适量玫瑰酱。小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

推荐二：天仙配

素什锦寓意“天仙配”，代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。

原料：新鲜蘑菇40克，水发香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，生姜1小块，淀粉适量。食用油50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。

做法：蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段。西红柿去皮切菱形片;姜去皮切锯齿片;西兰花掰成小朵。玉米笋切段;荸荠、莴苣均削成球状。把全部主配料放入沸水中焯一遍。锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

推荐三：比翼双飞

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。

做法：鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时;热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄;将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

推荐四：爱的甜蜜

我推荐这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用!

原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。

做法：鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片;加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时;黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入;鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油;锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开;加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散;慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。

推荐五：甜甜蜜蜜

莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。

做法：糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

推荐六：双瓜拌红豆

红豆生南国，春来发几枝;愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。

原料：冬瓜、南瓜、红豆。

做法：先将冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。将红豆放开水里煮透酥糯。将调好味的冬瓜片，南瓜片上笼蒸熟，起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。

推荐七：骨肉相连

为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。

原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。

做法：先将买来的鸡肉切成小块的'碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

推荐八：鱼水之情

鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然。

原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。

做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块待用。铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

推荐九：天长地久

如果你厌烦了煎炒炸的味道，吃腻了大鱼大肉，那我们一起来改变一下口味，做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨，在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品!

原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。

做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色;红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时;放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

⑤ 七夕情人节做什么菜好

在学习、工作、生活中，越来越多人钟情于在朋友圈发布文案，文案用于跟亲朋好友分享个人生活情况。那么什么样的文案才是好的文案呢？以下是我为大家整理的七夕情人节做什么菜好，欢迎大家分享。

七夕情人节做什么菜好1

七夕情人节食谱推荐——巧克力草莓

要上觉得上面的那花复杂了点，就试试这个巧克力草莓花吧，超简单的 。

食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量

做法：

1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。

2.巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。

3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。

4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。

5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。

6.可以直接摆在盘子里。

7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。

七夕情人节食谱推荐—— 提拉米苏

一款为爱而生的甜品~倘若有人叩开你的心门，一定要亲手为TA做上一份提拉米苏以示犒赏，用甜品说爱你~

食材：马斯卡彭芝士250g、蛋黄2个、细砂糖80g、淡奶油145g、牛奶25g、意式特浓黑咖啡1袋、朗姆酒30g、热水30g、可可粉适量、糖粉适量

做法：

1.将意式特浓黑咖啡倒入30g热水中溶解。

2.加入15g朗姆酒搅匀即成咖啡酒，晾凉备用。

3.蛋黄、60g细砂糖和15g朗姆酒一起放入碗里，用打蛋器搅打均匀。

4.倒入牛奶搅匀。烘焙食谱

5.将碗坐在热水里，隔水加热并不断搅打，至浓稠的乳沫状。

6.将搅打好的蛋黄液放在冷水盆中，继续搅打至冷却，最后变成质地浓稠的状态。

7.将室温下软化的马斯卡彭芝士放入大碗中搅打至顺滑。

8.倒入蛋黄糊，边倒边用打蛋器搅打均匀，放入冰箱冷藏至芝士糊变得浓稠。

9.淡奶油中加入20g细砂糖打发至出现纹路。

10.倒入芝士糊中，翻拌均匀，马斯卡彭馅儿就做好了。

11.杯中倒入一薄层马斯卡彭馅儿，取一块圆形手指饼干蘸满咖啡酒。

12.铺在杯子里的馅儿上面，倒入马斯卡彭馅儿至1/2杯子高度。

13.再放一块蘸满咖啡酒的饼干。

14.最后倒满马斯卡彭馅儿，抹平表面后放入冰箱冷藏4小时以上;待完全凝固后在表面筛可可粉和糖粉装饰一下，即可。

七夕情人节食谱推荐——牛排套餐

情人节很多人喜欢和心爱的人一起去吃牛排，其实也可以在家DIY，实惠不说，烛光晚餐什么的完全可以有，还能享受私密两人世界，也别有一番情趣呢 。

食材：牛排300g、鸡蛋1个、意面100g、番茄2个、洋葱1个、蒜1朵、橄榄油适量、黑胡椒1大勺、番茄沙司适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量、甜玉米粒适量

做法：

1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。

2.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。

3.洋葱切小粒备用。

4.炒锅放橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色。

5.下入洋葱翻炒，放入制好的番茄汁。

6.放入番茄沙司，放入蚝油。

7.加入白糖搅匀开始煮酱，一直熬到酱汁浓稠。

8.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。

8.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。

9.放入意面进行煮，在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下。

10.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油防粘。

11.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。

12.煎锅放少许橄榄油，放入牛排煎制自己喜欢的熟度(煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴)。

13.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。

七夕情人节食谱推荐——手工巧克力

你只要事先在网上买好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版，这三样东西，在家就能做出一份精美的手工巧克力，也可以和心爱的他(她)一起动手做噢~

食材：巧克力200g、巧克力包装和盒1个、巧克力模具1个

做法：

1.准备好巧克力200g。

2.巧克力模具洗净擦干水分。

3.将巧克力切碎隔水融化。

4.融化成巧克力液。

5.将融化的巧克力倒入模具。

6.放入冰箱冷藏10分钟左右脱模，一定要等到完全干透了才能脱模。

七夕情人节食谱推荐——紫薯芝麻

要是觉得做巧克力还是麻烦了点，就做这个紫薯芝麻球吧，把自己满满的爱全部包裹进去，希望有情人终成眷属，都可以有一个圆满的结局~

食材：熟紫薯200g、动物奶油100g、熟芝麻适量、豆沙100g

做法：

1.准备好食材。

2.将紫薯去皮过筛成泥。

3.紫薯泥和奶油一起拌匀。

4.用保鲜膜取些紫薯泥压扁放上适量豆沙收口团成球。

5.团好的.紫薯球放入芝麻里均匀沾上一层。

6.最后找个盒子装进去即可。

七夕情人节食谱推荐——巧克力玫瑰花束

情人节送礼物，很多朋友们都会送花，不过你要是送的礼物既有创意，又能吃的话，那会给TA大大一惊喜的哦。

食材：巧克力300g、砂糖25g、水45g、麦芽糖100g、玉米淀粉适量、抹茶巧克力软膏适量

做法：

1.准备好原料。

2.巧克力隔水融化。

3.把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。

4.继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。

5.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。

6.搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。

7.拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。

8.将巧克力软膏分成均匀的小块。

9.压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。

10.取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。

11.交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。

12.取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。

13.玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。

14.备好包装材料。

15.取两张包装纸对折四下剪成小方块。

16.取两张方块交错重叠。

17.折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。

18.包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。

19.用胶带将竹签和花杆连接在一起。

20.将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。

21.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。

22.取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。

23.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。

24.将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。

七夕情人节食谱推荐——心形吐司

七夕想要给自己的爱人一份惊喜，那就从早餐开始准备咯~简单的吐司加上一个鹌鹑蛋烘烤之后，就来了一个华丽的变身，既能吃出不一样的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能表达意思~相信TA是无法抗拒的 。

食材：吐司4片、鹌鹑蛋4个、盐少许、法香末少许

做法：

1.将心形的奶油甜吐司切成厚片。

2.用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈，将中间的部分向下压紧，使吐司片形成一个容器。

3.在中间打入一个鹌鹑蛋。

4.送入预热180°的烤箱。

5.烘烤至蛋白凝固即可，约8分钟左右。

6.出炉后撒少许盐和法香末即可食用。

七夕情人节做什么菜好2

手工花样巧克力

准备材料：德芙巧克力1块

做法：

1、巧克力用剪刀剪碎，放进无油无水的小容器里;

2、放入大一些的容器里，大容易里放入热水，搅拌均匀，充分融化，倒入模具中，振几下，振出气泡，放入冰箱冷藏至完全凝固，倒扣即可。

后记：

容器、模具中一定要无油无水;

倒扣的时候一定要完全凝固，在倒扣的时候会很容易脱模;

模具有很多种花色，可以根据自己的喜欢选择;

巧克力液里面可以加入花生碎、榛子碎等坚果，味道会更好。

西红柿煎饺

原料：

西红柿、饺子皮、奶酪。

调料：

糖、油。

做法：

1、制作饺子陷。西红柿削皮，去籽、切成小粒、拌入白糖、沥去水分、再拌入奶酪。

2、包好饺子，放入油锅里，煎到饺子皮酥脆即可。

3、将削下来的西红柿皮绕成一朵玫瑰花与煎好的饺子一起上桌。

西红柿煎饺外酥里嫩、香甜可口，您也可以试试。

咖喱鸡翅土豆

材料：

土豆一个、胡萝卜一根、鸡翅6只、洋葱1/2个

调味料：

生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、黄油25克、盐1小匙、咖喱块适量(根据个人口味)、料酒1大匙、鸡精1/2小匙、牛奶2大匙、清水适量

做法：

1.鸡翅洗净后过水焯一下，焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎;

2.平底锅内放黄油，待黄油溶化后放洋葱炒香，加黑胡椒;

3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水，水盖过食物就行;

4.烧开后，加咖喱块、牛奶等调味，盖上锅盖炖煮20-25分钟即可。

五彩海鲜烩饭

原料：

白米半斤，海鲜(虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两)，蔬菜(玉米粒、青豆、西红柿一个)、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。

工具：平底不沾锅

做法：

白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。

锅里放2勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开(水的量与煮干饭少一点)，加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。(这时加入一点白葡萄酒味道会更香)

在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。