牛排和七夕
❶ 七夕适合吃什么
问题一:七夕节吃什么? 在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。
在晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河横贯南北,争河的东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织女星。
七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。
人们传说在七夕的夜晚,抬头可以看到牛郎织女的银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。
【乞巧七夕的习俗】
七夕节最普遍的习俗,就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。
乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧,各个地区的乞巧的方式不尽相同,各有趣味。
在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单,只是陈列瓜果乞巧,如有喜蛛结网于瓜果之上,就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
有些地方的乞巧节的活动,带有竞赛的性质,类似古代斗巧的风俗。近代的穿针引线、蒸巧悖悖、烙巧果子、还有些地方有做巧芽汤的习俗,一般在七月初一将谷物浸泡水中发芽,七夕这天,剪芽做汤,该地的儿童特别重视吃巧芽,以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等就是斗巧风俗的演变。而牧童则会在七夕之日采摘野花挂在牛角上,叫做“贺牛生日”(传说七夕是牛的生日)。
诸城、滕县、邹县一带把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”,因为是牛郎织女相会所致。胶东,鲁西南等地传说这天喜鹊极少,都到天上搭鹊桥去了。
在今日浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地,在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针,以祈求织女能赐以巧技,或者捕蜘蛛一只,放在盒中,第二天开盒如已结网称为得巧。
而在绍兴农村,这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下,在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话,这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
在广西西部,传说七月七日晨,仙女要下凡洗澡,喝其澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”,人们在这天鸡鸣时,争先恐后地去河边取水,取回后用新瓮盛起来,待日后使用。
广州伐乞巧节独具特色,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至初七晚,一连两晚,姑娘们穿上新衣服,戴上新首饰,一切都安排好后,便焚香点烛,对星空跪拜,称为“迎仙”,自三更至五更,要连拜七次。
拜仙之后,姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔,如一口气能穿七枚针孔者叫得巧,被称为巧手,穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后,姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送,以示友情。
在福建,七夕节时要让织女欣赏......>>
问题二:七夕,应该吃什么食物? 七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。宋朝时,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入油炸至金黄即成。手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。
【吃巧食】
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
问题三:七夕节中国人通常的习惯是吃什么食品 吃巧果七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料 巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售。 若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲,如门神的人偶,号称“果食将军”。巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,罪尤折为梭形面巧胚,入油炸至金黄即成。手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的俯样。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜” 。 巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼,并订七月七日为晒书节,三省六部以下,各赐金若干,以备宴席之用,称为“晒书会”。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方,这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成,服一丸可延长十年的寿命,服二丸可延二十年。此外,还有饵松实、服柏子、折荷叶等,均号称为长生不老的仙药。比较实用的药方有晒槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有试过的人才知道了。如今浙江的杭州、宁波、温州等地,在七夕这一天,人们还会用面粉制作各种小型物品,放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里,摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等,家中亲友围坐在一起。
问题四:七夕吃什么 七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖等等。至于送什么品牌钻戒,那你就问对人了,因为我2月14日刚向女友求婚了,我就买的是乐维斯,我记得当时我是在一个林荫道向女友求婚的,当我拿出乐维斯钻戒,说出戒指的含义“以我之名,冠你指间,一生相伴,一世相随”的时候,女友眼睛都红了,你可以选择乐维斯,很不错的,而且每一枚乐维斯都需要男士的实名制定制,相信你女友也会非常的喜欢。
问题五:七夕节食谱大全,七夕节吃什么,七夕节菜谱 制作时间
10-20分钟
用餐人数
1-2人
标签
聚会七夕节
简介
这道蜜汁鸡翅是我为七夕的烛光晚餐准备的,用这甜甜蜜蜜的味道,来感谢老公一年来对我的照顾和宠爱。感谢老公和家人在这一年里心甘情愿的充当我美食制作的小白鼠。【蜜汁鸡翅】是一道无油健康菜。其奢华而不单调,细腻嫩滑,甜甜蜜蜜。祝愿我们恩恩爱爱,甜甜蜜蜜,比翼双飞。
食材
鸡翅500g蜂蜜15g
盐适量八角适量葱适量姜适量蚝油适量生抽适量冰糖适量
步骤
1
准备好鸡翅和蜂蜜。
2
准备好葱姜和八角。
3
鸡翅洗净后用清水泡至1小时,中途换水,将血水泡出。
4
沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。
5
煎锅烧热,将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
6
小火煎制两面金黄。捞出。
7
用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。
8
倒入开水,加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。
9
入煎好的鸡翅,大火烧开。
10
转中小火,焖至15分钟。
11
烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
12
再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
小贴士
煎制鸡翅时候,先把煎锅烧热,下入鸡翅不要翻动,待鸡翅煎黄结痂后再煎另一面,这样鸡皮完好不易粘锅。还会把鸡翅中的油烤出来。是不是很健康。蚝油颜色深还很咸,简易用生抽,根据自己的口味来添加盐,简易不要过咸。没有蚝油可适量添加一些老抽。用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味,还可以成菜后鸡翅更加美观。冰糖会使成菜红亮,也可用白糖代替。
问题六:七夕这个节日可以吃什么象征性的食物? 七夕的特色食物应该能够体现夫妻团聚的叮福、情人相聚的喜悦,民族团结的信任与繁荣,以及在艺术、工艺上精益求精的追求。据此可知,七夕的特色食物应以瓜果和蜜为主。《太平御览》卷31引《日纬书》:“牵牛星,荆州呼为河鼓,主关梁;织女星主瓜果。与此同时,蜜在我国象征着夫妻甜蜜的生活,而蜜蜂建造的六边形蜂窝属于巧夺天工的设计。此外,还可以用松针象征绣花针,煮松针汤喝;松针可入药,具有预防流脑,治疗血小板减少性紫癜、夜盲症、神经衰弱、营养不良性水肿等药效。或者用五彩面象征绣花线,用石榴象征团结,用红高粱与黄小米双色饭象征炎帝族与黄帝族的融合,等等。
问题七:七夕烛光晚餐吃什么 如果吃牛排习惯的话就吃牛排,中国人可能不太习惯但是这是老外的情调。牛排最好选用脂肪稍多的肉眼(rib-eye),至少要7成熟以上,血水才会少一些。女孩可能不喜欢太生的牛排。牛排的配菜一般为土豆泥或者沙拉以及酸黄瓜,这可以让味道多样一点而不油腻。
吃牛排一定要配红酒,红酒不一定要是大牌子,一般的餐酒就足以。红酒不能像中国人喝酒一样一干一杯,这样是很乡土的。一定要小口泯咽,让红酒的味道在整个口中扩散再吃牛排味道非同一般。
如果吃海鲜的话就要推荐干白了(白葡萄酒),俗语说红肉配红酒,白肉配白酒。海鲜的话主食可以选用h龙虾(lobster,不是大龙虾,也不是麻辣小龙虾),配合海鲜意大利面或者海鲜汤。
如果在西餐厅吃可以按我说的点餐,如果在家里做饭的话可以细问菜品做法。
问题八:乞巧节吃什么食物 吃巧果
七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料
果
是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售。
问题九:七夕女朋友来例假带她吃什么 不要吃辛辣的食物,还是清淡一点儿的好些;比如中餐,汤锅,披萨,祝您幸福;
问题十:七月七日是什么节应该吃什么 七月七日,是七夕节,又叫乞巧节,
七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
❷ 在七夕节的时候,人们通常吃些什么
七夕节有吃巧食的传统,此外也吃鸡肉,这些食物都和七夕有着不浅的历史渊源。
而七夕则是我国的传统节日,而七夕吃巧食、吃鸡肉的习俗,随着时代变迁,正变得越来越陌生,希望大家能重视传统节日,让我国的宝贵文化遗产得到传承和延续。
❸ 七夕情人节做什么菜好
在学习、工作、生活中,越来越多人钟情于在朋友圈发布文案,文案用于跟亲朋好友分享个人生活情况。那么什么样的文案才是好的文案呢?以下是我为大家整理的七夕情人节做什么菜好,欢迎大家分享。
七夕情人节做什么菜好1
七夕情人节食谱推荐——巧克力草莓
要上觉得上面的那花复杂了点,就试试这个巧克力草莓花吧,超简单的 。
食材:草莓500g、巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量
做法:
1.准备好材料,草莓洗净,不用去蒂,巧克力切小块。
2.巧克力隔温水融化,或像我一样放暖气片上面。
3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5.马上撒一层糖珠或糖针装饰,充分晾干。
6.可以直接摆在盘子里。
7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。
七夕情人节食谱推荐—— 提拉米苏
一款为爱而生的甜品~倘若有人叩开你的心门,一定要亲手为TA做上一份提拉米苏以示犒赏,用甜品说爱你~
食材:马斯卡彭芝士250g、蛋黄2个、细砂糖80g、淡奶油145g、牛奶25g、意式特浓黑咖啡1袋、朗姆酒30g、热水30g、可可粉适量、糖粉适量
做法:
1.将意式特浓黑咖啡倒入30g热水中溶解。
2.加入15g朗姆酒搅匀即成咖啡酒,晾凉备用。
3.蛋黄、60g细砂糖和15g朗姆酒一起放入碗里,用打蛋器搅打均匀。
4.倒入牛奶搅匀。烘焙食谱
5.将碗坐在热水里,隔水加热并不断搅打,至浓稠的乳沫状。
6.将搅打好的蛋黄液放在冷水盆中,继续搅打至冷却,最后变成质地浓稠的状态。
7.将室温下软化的马斯卡彭芝士放入大碗中搅打至顺滑。
8.倒入蛋黄糊,边倒边用打蛋器搅打均匀,放入冰箱冷藏至芝士糊变得浓稠。
9.淡奶油中加入20g细砂糖打发至出现纹路。
10.倒入芝士糊中,翻拌均匀,马斯卡彭馅儿就做好了。
11.杯中倒入一薄层马斯卡彭馅儿,取一块圆形手指饼干蘸满咖啡酒。
12.铺在杯子里的馅儿上面,倒入马斯卡彭馅儿至1/2杯子高度。
13.再放一块蘸满咖啡酒的饼干。
14.最后倒满马斯卡彭馅儿,抹平表面后放入冰箱冷藏4小时以上;待完全凝固后在表面筛可可粉和糖粉装饰一下,即可。
七夕情人节食谱推荐——牛排套餐
情人节很多人喜欢和心爱的人一起去吃牛排,其实也可以在家DIY,实惠不说,烛光晚餐什么的完全可以有,还能享受私密两人世界,也别有一番情趣呢 。
食材:牛排300g、鸡蛋1个、意面100g、番茄2个、洋葱1个、蒜1朵、橄榄油适量、黑胡椒1大勺、番茄沙司适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量、甜玉米粒适量
做法:
1.牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。
2.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。
3.洋葱切小粒备用。
4.炒锅放橄榄油,下入蒜粒爆香,炸成金黄色。
5.下入洋葱翻炒,放入制好的番茄汁。
6.放入番茄沙司,放入蚝油。
7.加入白糖搅匀开始煮酱,一直熬到酱汁浓稠。
8.酱汁熬好后,加入黑胡椒粉和鸡精,即可关火。
8.烧开水,在水开后放入食盐和橄榄油。
9.放入意面进行煮,在面即将煮好的时候,放入玉米粒煮一下。
10.煮好的面,放冷水里冰一下后,沥水拌上橄榄油防粘。
11.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。
12.煎锅放少许橄榄油,放入牛排煎制自己喜欢的熟度(煎牛排一定要大火,这样利于锁住肉里的水分,不至于肉干柴)。
13.铁板烧热,放入牛排和鸡蛋,放入意面,撒入玉米粒,浇上黑椒酱,喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
七夕情人节食谱推荐——手工巧克力
你只要事先在网上买好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版,这三样东西,在家就能做出一份精美的手工巧克力,也可以和心爱的他(她)一起动手做噢~
食材:巧克力200g、巧克力包装和盒1个、巧克力模具1个
做法:
1.准备好巧克力200g。
2.巧克力模具洗净擦干水分。
3.将巧克力切碎隔水融化。
4.融化成巧克力液。
5.将融化的巧克力倒入模具。
6.放入冰箱冷藏10分钟左右脱模,一定要等到完全干透了才能脱模。
七夕情人节食谱推荐——紫薯芝麻
要是觉得做巧克力还是麻烦了点,就做这个紫薯芝麻球吧,把自己满满的爱全部包裹进去,希望有情人终成眷属,都可以有一个圆满的结局~
食材:熟紫薯200g、动物奶油100g、熟芝麻适量、豆沙100g
做法:
1.准备好食材。
2.将紫薯去皮过筛成泥。
3.紫薯泥和奶油一起拌匀。
4.用保鲜膜取些紫薯泥压扁放上适量豆沙收口团成球。
5.团好的.紫薯球放入芝麻里均匀沾上一层。
6.最后找个盒子装进去即可。
七夕情人节食谱推荐——巧克力玫瑰花束
情人节送礼物,很多朋友们都会送花,不过你要是送的礼物既有创意,又能吃的话,那会给TA大大一惊喜的哦。
食材:巧克力300g、砂糖25g、水45g、麦芽糖100g、玉米淀粉适量、抹茶巧克力软膏适量
做法:
1.准备好原料。
2.巧克力隔水融化。
3.把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化,水不要烧开。
4.继续加入麦芽糖搅拌至完全融化,水不要烧开,不然做出来的配方颜色会变黄。
5.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中,两者的温度都应保持在23℃左右。
6.搅拌均匀,放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
7.拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉。
8.将巧克力软膏分成均匀的小块。
9.压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚。
10.取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧。
11.交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多。
12.取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼。
13.玫瑰花底部粘上花萼,捏紧底部。
14.备好包装材料。
15.取两张包装纸对折四下剪成小方块。
16.取两张方块交错重叠。
17.折成三角状,上层的角要放在下层的空隙处。
18.包在玫瑰花下面围一圈,用胶带粘住下面固定。
19.用胶带将竹签和花杆连接在一起。
20.将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型,如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
21.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形,取两张围绕花束一圈包成圆形,下面用丝带扎住固定。
22.取第三张往下三分之二围绕一圈,用丝带扎住下面。
23.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。
24.将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
七夕情人节食谱推荐——心形吐司
七夕想要给自己的爱人一份惊喜,那就从早餐开始准备咯~简单的吐司加上一个鹌鹑蛋烘烤之后,就来了一个华丽的变身,既能吃出不一样的味道,酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋,又能表达意思~相信TA是无法抗拒的 。
食材:吐司4片、鹌鹑蛋4个、盐少许、法香末少许
做法:
1.将心形的奶油甜吐司切成厚片。
2.用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈,将中间的部分向下压紧,使吐司片形成一个容器。
3.在中间打入一个鹌鹑蛋。
4.送入预热180°的烤箱。
5.烘烤至蛋白凝固即可,约8分钟左右。
6.出炉后撒少许盐和法香末即可食用。
七夕情人节做什么菜好2
手工花样巧克力
准备材料:德芙巧克力1块
做法:
1、巧克力用剪刀剪碎,放进无油无水的小容器里;
2、放入大一些的容器里,大容易里放入热水,搅拌均匀,充分融化,倒入模具中,振几下,振出气泡,放入冰箱冷藏至完全凝固,倒扣即可。
后记:
容器、模具中一定要无油无水;
倒扣的时候一定要完全凝固,在倒扣的时候会很容易脱模;
模具有很多种花色,可以根据自己的喜欢选择;
巧克力液里面可以加入花生碎、榛子碎等坚果,味道会更好。
西红柿煎饺
原料:
西红柿、饺子皮、奶酪。
调料:
糖、油。
做法:
1、制作饺子陷。西红柿削皮,去籽、切成小粒、拌入白糖、沥去水分、再拌入奶酪。
2、包好饺子,放入油锅里,煎到饺子皮酥脆即可。
3、将削下来的西红柿皮绕成一朵玫瑰花与煎好的饺子一起上桌。
西红柿煎饺外酥里嫩、香甜可口,您也可以试试。
咖喱鸡翅土豆
材料:
土豆一个、胡萝卜一根、鸡翅6只、洋葱1/2个
调味料:
生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、黄油25克、盐1小匙、咖喱块适量(根据个人口味)、料酒1大匙、鸡精1/2小匙、牛奶2大匙、清水适量
做法:
1.鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎;
2.平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒;
3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行;
4.烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可。
五彩海鲜烩饭
原料:
白米半斤,海鲜(虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两),蔬菜(玉米粒、青豆、西红柿一个)、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用,但海鲜一定要鲜活。
工具:平底不沾锅
做法:
白米浸泡2小时,墨鱼切成粒用沸水烫一下,蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块,西红柿切成粒。
锅里放2勺的油,放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后,加入水煮开(水的量与煮干饭少一点),加入盐、玉米、青豆,用中火象焖干饭一样煮。(这时加入一点白葡萄酒味道会更香)
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候,加入所有海鲜,再盖住焖到饭熟,加入西红柿就可以起锅了。
❹ 七夕吃牛排广告词
织女:郎君,你的座驾呢?
牛郎:走,我带你去一个地方(XX牛排店),它要给你一个惊喜!
❺ 七夕情侣牛排的含义
七夕,是表白或求婚的最佳时机之一。氛围的加持、心意的叠加,能让成功率提升好几倍。近日,广州城央被誉为“求婚餐厅”的奥膳房在重新装修后焕新开业,一时间预订者数量井喷。
落日的余晖如薄纱披笼,整个餐厅的玻璃从绿演变成蓝,入夜之后,蓝调夜色景观登场,使其宛如一颗高空中的蓝宝石。鲜花、香槟、甜品、小礼物,一切七夕“仪式感”应具备的,这儿都统统准备好了。拥有超过25年法餐研发经验的主厨Andy Huang,携手全国烹饪比赛味觉大战全国总冠军的名厨Chirs黄皓宇,为一对对眷侣带来浪漫七夕佳肴。
惠灵顿牛扒是一道考究手工的菜肴,其食材配料多,制作步骤多达10余道,费时颇耗力,仅仅这一道,就得提前四五个小时才能出品。金黄色的香酥脆皮之下,别有洞天。切开脆香的酥皮,透着红宝石色泽的菲力牛扒徐徐展露,热雾萦绕其间,鲜嫩无比。牛扒上,错落有致地铺着香煎过的鹅肝,与夹带松露的蘑菇碎,鹅肝的油脂与菌香交错,无比美味。
从惠灵顿牛扒中获得灵感,主厨们创造了惠灵顿龙虾。海鲜的甜在惠灵顿式的包裹加热中得到了极好的发挥。并且,鹅肝无须做太多处理,将两面煎得酥脆即可,配上香甜的樱桃香醋汁即可,解腻清口。“低温慢煮”技法为主厨充分运用,在谷饲带骨牛肋骨上展露出它的优势,能让牛扒水分流失减少到最低程度,仅仅5%,锁住肉汁又让牛扒显得尤为鲜嫩,之后再进行香煎,使其外表焦脆而肉脂溢出。
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