鸡爪七夕

⑴ 中国南北各地团圆饭的风俗是什么 [简单一句话]

北方人一定会吃饺子，还会往几个饺子里放硬币，或是糖，还会有猪蹄。

南方一般会吃元宵版和年糕。而且权南北方都会吃鱼。湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。

此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；

年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。 台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。

⑵ 庭院里的山、水、植物营造，你可能还需要注意这些风水上的讲究

风水是汉民族历史悠久的一门文化，风即元气和场能，水即流动和变化。庭院设计中花木能净化周边空气，愉悦人。山能旺丁，水能聚财，山水搭配得当，方能相得益彰。
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庭院里的山
山石是庭院中的点睛之笔，取材天然，浑然天成。与庭院中花木、水体搭配合理，可旺人丁，增进人际关系。
庭院里的山石设计原则
1、多样统一
在有限的空间里，山石与其他景物的搭配需要保证线条、色彩等方面的协调统一，让空间更显格调。
2、质地讲究
山石多种多样，质地也不相同。不同的山石搭配不用的花木，可以营造出别样的趣味。
3、简洁大方
简洁大方不是苍白和空洞，庭院草坪点缀几块顽石，可以作为座椅休憩使用，长长的顽石放在地面，配上一些花木，有一种天然的趣味。
庭院里的山石，你需要注意这两点
1、过多过大
铺设的山石过多过大，会破坏整体空间，让人产生压抑烦闷感，冬天会使住宅倍感寒冷。
2、刀锋片石材慎用
刀锋片状石材组合成的鳞片石，杀气太重，会让人心生不安，也存在一定的安全隐患。
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庭院里的水
正所谓，风水之道，得水为上，在庭院中水景布置得当，不仅能够起到风水上的作用，还能美化庭院环境。
庭院水景布置的四点注意
1、水不外流
一般情况下水系以柔和的曲线朝向房屋门前流去，比较适宜，可避免财水外流。以住宅的方位判断哪个方位可以挖水池，然后在确定以什么形式、形体来开挖。
2、背山面水
中国人喜欢背山面水，所以水如果在房屋后面则与基本格局背道而驰，所以，在设计上要在细节上多加注重。
3、留有余地
注意水池与房屋的距离，和树木不要太接近房屋一样，水池也不要太靠近。
4、不宜干枯
风水中水一般代表财，所以水池等不能干枯，至少要保证八分满，水干枯会有财运不顺的影响。
水景，可动可静
庭院水有动态与静态两种营造手法。
动态水可以活跃空气氛围，给人生机感。动态水运用的最好案例就是流水别墅，将流水引入庭院，别具一格。
静态水给人宁静、安心的体验。以泳池、水钵、镜面水池等形式为主，面积不宜太大，在庭院中，一般以静态水搭配植物，打造出简洁明朗的空间。
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庭院里的植物
我国古代风水中就主张庭院应广栽树、花草，不仅具有“藏水、避风、化解煞气、增旺添吉”等功能，也会减少空气污染和噪音危害，营造一个清新、活力的环境。
植物五行
根据相生相克原则，植物可以分为金、木、水、火、土五大类，适当栽植可以改变风水。
白色和杏色类植物为「金」，寓意肃穆，可以调节肺，如栀子花、木本绣球、白茶花、白玉兰、荷花玉兰等
青绿色类为「木」，寓意健康、舒缓，可以调节肝，如绿色牡丹、绿色樱花，鸡爪槭、乌桕 、杨树等。
蓝色和黑色类为「水」，寓意冷静、庄严，可以调节肾部，如杜仲、女贞、竹柏、杜英、广玉兰、深山含笑等。
红色和紫色类为「火」，寓意活力与温暖，可以调节心脏，如石榴、木棉、红山茶、红杜鹃等。
黄色和棕色类为「土」，寓意富贵、祥和，调节脾胃，如金桂、连翘、金钟、萱草等。
植物选择
风水学中将植物分为吉凶两种。
凶者有两种标准：一以是否有毒、毒液为标准，因为学者研究表明，如夜来香等会散发强烈刺激性气味，对心脏病和高血压患者有不利影响，又如夹竹桃花有毒，花香容易使人昏睡，在庭院都不适宜种植。
二是以树形来论凶吉，“树屈驼背”、“树似伏牛”等，树形不周正、端庄，发育不正常的为凶。(以特殊树形为观赏的除外)
吉树则是根据植物特性、寓意和谐音等来确定，如风水学者中认为棕榈、橘树、椿树、槐树、桂花等为吉祥植物，桃树、柳树、无患子、葫芦等有驱邪避灾作用。庭院景观设计中可以适当借鉴。
栽种位置
1、庭院中央不宜植树
庭院正中栽树从外观上看，形状有如一个“困”字，有一定的隐晦意义;大树会影响通风，阻碍新鲜空气在房屋和庭院之间的流通，导致屋内湿气和有害气体的快速排除。
2、前门不宜有枯树或倾斜的树
枯树、斜树在门前，在视觉、心理上都会造成阴影，影响了一家人的出行的情绪，长时间，居于此则运气也会依照其运的旺衰运行。
3、庭院摆放植物选择有讲究
当在选择庭院植物时，要特别的注意到叶的形状。建议选择一些圆状、叶茎多汁的植物会比较好，它们有吸引好兆头的含义。
植物数量
风水中主张合理布局，布局不够大的情况下，不可多栽树，否则会助其阴气增长。而背后左右之处有空旷的情况，应该密植以填补其空隙。
庭院宜种的吉祥树种
1、 棕榈
又名棕树。既有观赏价值，树干又可作为亭柱等，棕毛可入药，功能为收涩止血，主治吐血、崩漏诸症，在风水上具有生财护财的作用。
2、 橘树
即桔树。“桔”与“吉”谐音，象征吉祥，果实色泽呈红、黄充满喜庆，盆栽甘桔是人们新春时节家庭的重要摆设，而桔叶更有疏肝解郁功能，能够为家中带来欢乐。
3、 竹
苏东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。”竹是高雅脱俗的象征，无惧东南西北风，更可以成为家居的风水防护林。
4、 椿树
庄子《逍遥游》云：“上古有大椿者，以八千岁为秋。”因此椿树是长寿之兆，后世又以之为父亲的代称，在风水上有护宅及祈寿功用。
5、 槐树
槐树木质坚硬，可为绿化树、行道树等，在风水上被认为代表“禄”，古代朝廷种三槐九棘，公卿大夫坐于其下，面对三槐者为三公，因此槐树在众树之中品位最高，镇宅有权威性。
6、 桂树
相传月中有桂树，桂花又即木犀，桂枝可入药，功能为驱风邪、调和作用。宋之问词云：“桂子月中落，天香云外飘。”桂花象征着高洁，夏季桂花芳香四溢，是天然的空气清新剂。
7、 灵芝
灵芝性温味甘、益精气、强筋骨，有观赏作用，是长寿之兆，自古被视为祥物，鹿口或鹤嘴衔灵芝祝寿，是吉祥图的常见题材。
8、 梅
梅树对土壤的适应性强，花开五瓣，清高富贵，其五片花瓣有“梅开五福”之意，对于家居的福气有提升作用。
9、榕树
含“有容乃大，无欲则刚”之意，居者以此自勉有助于提高涵养。
10、枣树
在庭院中植枣树，喻早得贵子，凡事快人一步。
11、石榴
含有多子多福的祥兆，很有富贵气息。
12、葡萄
葡萄藤缠藤，象征亲密，自古有葡萄架下七夕相会之说，而夏季在葡萄荫下纳凉消暑，亦是人生一大快事。
13、海棠
花开鲜艳，令富贵满堂，而棠棣之华，象征兄弟和睦，其乐融融。
花园里还有其他许多值得注意的风水小细节，也许当你在进行花园营造的时候稍加注意，便会收到许多意料之外的效果，让庭院成为一个真正的“风水宝地”。

⑶ 舌尖上的“夫妻店”，“一起”就是极稳妥的商业模式

【编者按】

看过最美的风景，是和你一起走过的路。

值“七夕节”到来之际，《开店邦》聚焦“夫妻店”，和您一起感悟“一店一境，二人一心”的创业故事。

网上有个段子，列出适合夫妻开的十五种店，分别是卤菜店、水果蔬菜店、中式快餐店、内衣店、日用品、洗车店、农产品店、咖啡馆、超市、餐馆、奶茶店、烤肉店、煲仔饭、水果店、家常饭馆。

夫妻两人创业，一起搞推广，一起出单，一起挣钱，然后，再一起花钱。 一起，可能不是最好的商业模式，但确实是一种比较稳妥的商业模式。

01

夫妻店是新零售的“蚂蚁雄兵”，

体量远超连锁便利店

在连锁行业就有典型的夫妻店，比如奈雪的茶。也有相当一部分公司都是由夫妻创办的，或者夫妻其中一方在创办过程中扮演了重要的角色。

虽然一些夫妻后来因为各种原因分开了，但创业成功的秘诀却是一样的，那就是“夫唱妇随”。

首先，即使经营中有不同的见解，至少不会有尔虞我诈。一般夫妻过日子，还会因为鸡毛蒜皮的事情吵架，更何况开店中的经营问题呢。不过，夫妻双方知己知彼，互相了解，即便吵得天翻地覆，最后也很容易形成共识。因为双方都是奔着打造幸福生活的目的而去，知己知彼，合作才不隔心。

其次，因为双方心往一处想，劲往一处使，在经营理念和方法上一般不会出现大的分歧。尤其是分工明确、各司其职，既做到了互相帮忙，又能互相提醒，避免问题扩大化，很容易踢开创业路上的绊脚石。

第三，也是比较重要的。小店不用雇人，省去了部分经营成本。即使开始不挣钱，起码不用为发工资发愁。夫妻齐上阵，省工省力，小店生意慢慢就会红火起来。

正传鸡爪王惠州总代理钟丽君夫妇就是这么做的。

在做正传鸡爪王店之前，夫妻俩做了10年的服装生意。一次偶然的机会，夫妻二人品尝到了广西梧州的鸡爪，顿觉相识恨晚。于是，两人目光相碰，一拍即合，决定不再做服装生意，而是把下半生和美味捆绑在一起。

“当时，这种方法制作的鸡爪，在惠州是空白，虽然决定做了，但却不知道能否尽快打开市场。于是，我们夫妻二人买来一些鸡爪，先找熟人免费试吃，再去大街上让陌生人品尝。最后的结果是，10个人中有至少6个人说好吃，这坚定了我们在惠州市场填补空白的决心。”谈起当时选择正传鸡爪王这个小吃品牌的初衷，钟丽君记忆犹新。

钟丽君说，夫妻双方共同创业，一定要做到意见统一，避免在创业之后由于意见不和出现分歧，影响双方的创业积极性。

同样是正传鸡爪王的贺州总代理吴兴钢也是“夫唱妇随”的受益者，“当时我们夫妻觉得，做这行不容易被淘汰，现金周转也快，投资也不大，就抱着试试的态度开始做了。”

值得一提的是，中国有上百万的夫妻老婆店，体量远超连锁便利店，他们是新零售的蚂蚁雄兵。

02

“夫妻店”算是另类合伙人制，

运营中什么最关键

因为性格不同，夫妻往往在生活中出现一方强势、一方软弱的现象，这在经营中却是形成惰性的诱因。“反正你说了算，我就不管了”，致使创业之初兴奋过后，激情不再。

对此，上海凡仔汉堡店的郭晨辉深有体会。他说，双方应该在创业过程中明确各自的任务和职责，比如谁主外谁主内，谁管进货谁管销售等，双方职责明确，能够防止在经营过程中出现过多的分歧。

今年是郭晨辉加盟凡仔汉堡的第五年，五年来，郭晨辉夫妻分工明确，妻子主内，负责店内的商品布局和质量把控；郭晨辉主外，负责活动的策划推广，和对周边环境的分析。并且，夫妻双方保持通畅的沟通和交流，对于两人的关系有清晰的认知：即是夫妻，也是合作伙伴，“要知道，你不是一个人在奋斗，她对生意的一些新的想法也很重要”。

同样，钟丽君夫妻的分工也很明确，老公负责采购，她配合招商加盟和培训店员，以及店铺营销等。钟丽君的老公做事比较细心，整理东西很有条理，这样，她就能心无旁骛地做好招商加盟工作。毕竟，作为地区总代理，很多加盟商都需要赋能。

吴兴钢说，他们夫妻两个是这样分工的：一方负责店面营销、线下加盟工作，另一方负责后勤工作。他还说，妻子在配送店面货品、发货给加盟商方面，做得有条不紊，常让他惊叹不已。

当然，即使能做到“夫唱妇随”，也分工明确，但因为特殊的关系，还是会有意见不合的情况发生。

对此，郭晨辉的做法是，就事论事，双方坐下来冷静分析利弊，不做钻死牛角的事情。钟丽君的做法很直接，“我们分工明确，不去干涉对方的事情”。吴兴钢一句话解决问题：“有理走天下，谁说的有道理听谁的。”

虽然解决分歧的方法略有不同，但目的一样：做最省心的合伙人。

03

为什么新开的餐饮店铺中，

夫妻店占到了30%-40%

“夫妻同心，其利断金”是形容夫妻店最贴切不过的成语了。

对于“夫妻店”的优势，郭晨辉直言，“夫妻创业的最大优势，我感觉就是在门店的正常运营中，首先解决了人力的问题。就像我们的凡仔汉堡店一样，夫妻去做，店铺面积不是太大，基本能完成正常的工作需求。即使真的店铺火爆了，也就是在这个基础上多加一个人。”

“优势就是四个字：齐心协力。”钟丽君说。

一贯言简意赅的吴兴钢思索了一下，说出七个字：投资小、方便管理。

公开资料显示，每年新开的餐饮店铺中，夫妻店占到了30%-40%；但是倒闭的店铺中，夫妻店占据的比例远远低于这个数据，专家分析，成本是一个很重要的原因。

“夫妻店”中，他们既是老板也是服务员，并不通过死工资来赚钱；自己的生意，更不会偷懒；最大的成本，可能就是三餐费用了。尤其是为了达到利润最大化，可以不用商量，就将营业时间横跨从早餐到夜宵，这也是“夫妻店”更容易赚取利润的原因之一。

虽然有些文章分析“夫妻店”的弊端，认为难成大器，但开店邦相信，过去有“夫妻店”，将来也一定有“夫妻店”，这是可以预见的事情。

对此，郭晨辉感叹道，很多时候，要做成功一个“夫妻店”，坚持真的是太重要了。在其五年的发展中，也有过徘徊犹豫，但他没有放弃，而是选择了静下心来，反思走过的路，在总部的指导下，坚定了继续走下的信心。

夫妻搭档在创业一路走来，让钟丽君感触最深的就是老公的包容，这也使得她很快学会了站在对方的角度想问题。“就算是互相体谅吧，想到他也不容易，我也不容易，就释然了”。

“回头想想，有艰辛、有快乐，很不容易。如果真的跟对方说些什么的话，我想有一首歌能表达出我的心声，这首歌的名字叫《感恩的心》。”吴兴钢动情地说。

原来，一起，是比较稳妥的商业模式。

结语

在大部分人不具备资本关注的现实下，花点小钱，投资一家“夫妻店”，依然是不错的选择。

某连锁企业的老总在一次给创业者讲课时提到，他们将专门提出一项面向夫妻二人的创业计划。计划要求：申请加入该连锁企业的必须是夫妻二人；夫妻双方必须全职经营分店。

既然餐饮夫妻店能以其野草般的生命力，占据着餐饮的半壁江山，还有一些连锁品牌向“夫妻店”伸出了橄榄枝，相信“夫妻齐心、其利断金”的箴言，依然能在现实中指导一部分人走向富足。相信夫妻二人通过共同的努力，在创造成绩的同时，更能体会到两人在一起的艰辛与不容易，从而让双方更加懂得谦让，彼此珍惜，稳固家庭生活。

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